Seyahatname

Dağların yamacına kurulmuş bir Ege masalı

Herkesin tatilden beklentisi farklı; ancak dünya artık çevreye duyarlı, yerel ekonomiye, doğal ve kültürel mirasın korunmasına, bölge halkının yaşam kalitesinin artmasına katkı sağlayan turizmi destekliyor. Yani ‘sürdürülebilir seyahat’i. İzmir’in doğa ve kültür zenginliğiyle şaşırtan ilçesi Tire, tam böyle bir destinasyon.

'10 yıllık hasret sürecine sonsuzluk eklendi şimdi'

10 yıl önce 21 Mart 2014 tarihinde düşerek beyin kanaması geçiren, o tarihten bu yana komada olan oyuncu ve sunucu Kenan Işık 76 yaşında hayatını kaybetti. Işık'ın vefatı dostlarını yasa boğdu.

Venedik, Bienal ve Marco Polo

Venedik, bugün eski saraylarını koruma mücadelesinde. Bir konağı korumak az bir şey değil. Venedik’i korumak için İtalya gayretini tabii ki gösterecek. Ama dünyanın Venedik için gösterdiği gayret hiçbir şekilde istenen düzeyde değil... Venedik Bienali Türkiye Pavyonu hayli orijinal... Marco Polo, dünya tarihinin ilginç bir seyyahıdır. Milattan önce 13. asırdan beri kaleme alınan seyahatnameler var. Onların içinde Marco Polo’nunki en çok tartışılanı...

Dünyanın en güzel aromalı üzümü! Seyahatname'de bile yeri var

Tarihi değerleri ve kültürel varlıklarıyla turizmin gözdesi olan Mardin'in aromasıyla damakları tatlandıran mezrone cinsi üzümünün hasadı başladı.

Sömestirde etkinliklerden etkinlik beğenin

Eski adıyla ‘15 tatil’ başladı. İki hafta boyunca sinema, tiyatro, müze ve AVM’ler her yaştan çocuğun ilgisini çekecek filmden müzikale, sergiye çok çeşitli aktivitelerle dolup taşacak.

Ölümünün üzerinden 700 yıl geçti ama hâlâ kafaları karıştırıyor… Gerçekten yaşadı mı yoksa uydurdu mu? Seyahatnamesinde anlattığı tek boynuzlu at gerçekte neydi?

Gezi yazıları denince tarihin en eski eserlerinden biri olan Marco Polo'nun Geziler Kitabı akla gelir. Çeyrek asırdan fazla zaman boyunca Ortadoğu ve Asya'yı dolaşan Venedikli tüccar Marco Polo'nun gördüğü yerlere dair anlattıkları, bugün bile kafaları kurcalıyor. Polo'nun anlattığı o gizemli hikâyelerin ne kadarı gerçek? İşte cevabı...

‘En mutlu anlarım, zorlu dağları ve çölleri geçip de sevincimi haykırdığım anlar’

44 yaşındaki seyyah ve yazar Gürkan Genç, dünya turu için özel tasarlanmış bisikleti ‘Temur’ ile 13 yıldır süren dünya turunun ikinci aşaması için yola çıkıyor. ABD vizesi alabilmek için seyahatine ara vermek zorunda kalsa da 68 ülkede 122 bin kilometre pedal çeviren Genç’le yeniden yola düşerken konuştuk.

Türkiye’nin interaktif seyahatnamesi

Gezgin yazar Seymen Bozaslan, Altın Kitaplar etiketiyle raflara çıkan yeni kitabı ‘100. Yılında Türkiye Seyahatnamesi’nde Türkiye’nin görülmesi gereken her noktasını etkileyici dili ve vurucu fotoğrafları ile bir araya getiriyor. Kitap teknolojik altyapısı ve güncellenebilir yapısıyla kendine gezi kitapları arasında ayrı bir yer açıyor.

Meyvenin kurusuna, pestilin muskasına...

Güz güneşinin kavurduğu birçok kentte pekmezler kaynatılıp pestiller dökülüyor, meyveler kurutuluyor. Biz de evimizde pestil yapıp meyve kurutabilelim diye birçok tarif ve ipucu yazdım...

Elmalı Güreşleri ne zaman, nerede düzenleniyor? 671. Tarihi Elmalı Yağlı Güreşleri takvim bilgisi

Elmalı Güreşleri tarih bilgisi merak ediliyor. Tarihi Güreşler bu yıl 671. kez düzenleniyor. 1352 yılından beri yapılan güreşler 'Türk'ün ilk er meydanı' olarak gösteriliyor. Peki Elmalı Güreşleri ne zaman? İşte Tarihi Elmalı Yağlı Güreşleri tarih bilgisi

Aile Arasında filminin oyuncuları kimdir? İşte Aile Arasında filminin oyuncu kadrosu ve hikayesi

Aile Arasında oyuncuları, ekran başındaki birçok izleyicinin gündemindeki konu oldu. Bir müzikholde vokalistlik yapan Solmaz'ın, kızını evlendirmek üzereyken düzenli aile izlenimi vermek istemesi, onu sıradan bir esnaf olan Fikret'in yanına iter ve olaylar başlar. Peki, Gülse Birsel, Demet Evgar ve Engin Günaydın'ın yer aldığı Aile Arasında oyuncuları arasında kimler var? İşte, oyuncu kadrosu

Iğdır yemekleri - Iğdır'da ne yenir ve neyi meşhur? Iğdır mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi

Iğdır yöresine ait çeşitli birçok yemek bulunmaktadır. Iğdır mutfağında yer alan yemekler özellikle de Iğdır'a gitmeyi düşünen kişiler tarafından merak edilmekte ve araştırılmaktadır. Iğdır Yemekleri - Iğdır'da ne yenir ve neyi meşhur? Iğdır mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Iğdır iline gitmeden önce meşhur olan yemekleri hakkında merak edilen tüm detayları derledik.

Antalya’da Gastronomi Festivali başlıyor

Geçen hafta Antalya’daydım. Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin yerel gıdaya sahip çıkmak, Antalya’nın coğrafi işaretli ürünlerini ve mutfağını dünya markası haline getirmek için geçtiğimiz yıl hayata geçirdiği Uluslararası Food Fest Antalya Gastronomi Festivali, 1-3 Eylül tarihlerinde ikinci kez kapılarını açacak.

Cumhuriyet’in 100. yılına ‘Yaşayan’ seyahatname

Gezgin yazar Seymen Bozaslan, geçen günlerde raflara çıkan ‘100. Yılında Türkiye Seyahatnamesi’ kitabında QR teknolojisini kullanarak sürekli güncellenebilecek bir gezi yayınına imza attı. Bozaslan, “Kitabın yayımlanmasından sonra da yapacağım seyahatlerle QR kodları güncellenecek ve kitap yaşayan bir seyahatname olacak” dedi.

Türkiye’nin en yeni seyahatnamesi

Gezgin yazar Seymen Bozaslan, Cumhuriyet'in 100. yılında anlamlı bir eserle okur karşısında. Altın Kitaplar etiketiyle yayımlanan "100. Yılında Türkiye Seyahatnamesi' teknolojik alt yapısıyla dikkat çekiyor. Bozaslan, "81 ili defalarca gezerek tüm şehirlerde fotoğraflar çektim, notlar aldım ve bunları Spotify, Youtube ve Google Maps QR kodları ile yenilikçi bir yaklaşımla bütünleştirmeyi hedefledim” diyor. Eserin yayımlanmasının ardından Bozaslan’ın gerçekleştireceği seyahatler doğrultusunda QR kodların güncellenmesi ve kitabın yaşayan bir seyahatname olması hedefleniyor.  

Hayat mı roman mı, gerçek ya da yalan mı?

Selçuk Altun, ‘Hayat Romanlardan Daha Tuhaf’ üçlemesini ‘İşte Geldim Deniz Kenarı’yla tamamlıyor. 11 yıl önce ayrıldığı İstanbul’a sürpriz dönüş yapan Harun, gizemli geçmişini Salacak sahilinde Deniz Kenarı’na anlatıyor. Hikâyenin akışını ‘Kitap İçin’lerden alışkını olduğumuz doyurucu birikimiyle zenginleştiren Altun, kurgusunda yarattığı gerçeklikle, gerçek ve hayat algılarımız üzerine yeniden düşünmemizi istiyor.

Bakan Soylu: Balkon konuşması hazırlanırken Avrupa liderleri sıraya girecekler

İstanbul Sultangazi'de vatandaşlarla bir araya gelen İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, 14 Mayıs'ta yapılacak seçimleri işaret ederek "O akşam olacak, sizin güçlü oylarınızla Recep Tayyip Erdoğan balkon konuşmasına hazırlanırken, Avrupa liderleri görüşmek için sıraya girecekler" dedi.

Sırlı yolculuğun modern çizgileri

Usta ressam Mustafa Delioğlu, ‘Evliya Çelebi’den: Gülabi Ağa’nın Başından Geçenler’de Evliya Çelebi’nin ‘Seyahatnâme’sindeki en meşhur hikâyelerden ‘Sergüzeşt-i Gülabi Ağa’yı içerikçe de zenginleştirip günümüz Türkçesine aktarıyor. Evliya Çelebi’nin ‘büyülü’ dünyası, modern bir ressamın fırçasında müthiş bir görsellikle yeniden can buluyor.

Dünyanın ekmeği İstanbul’da

Şehirdeki yabancı kültürlerin ekmeklerinin peşine düşme sebebim ‘Buğdayın Yolculuğu’ belgesel serimin son bölümüydü... Öyle ilginç bir tur oldu ki İstanbul’u dünya ekmekleri peşinde adımlamak isteyenlere de kısa bir rehber yazdım.

Federer model oldu

Sanatçı - sporcu işbirliğinin en estetik hali Ugo Rondinone’nin 59. Venedik Bienali sırasında gerçekleşen ‘Burn Shine Fly’ adlı sergisinde ortaya çıktı.

Son dakika: Cumhurbaşkanı Erdoğan: Türkiye'ye ve Türk kültürüne katkı sağlayan herkesin başımızın üstünde yeri var

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Cumhurbaşkanlığı Kültür ve Sanat Büyük Ödülleri töreninde açıklamalarda bulundu. Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Hangi inanca ve kökene sahip olursa olsun, Türkiye’ye ve Türk kültürüne katkı sağlayan herkesin başımızın üstünde yeri var" dedi.

Evliya Çelebi’nin kitabındaki meyve çeşitliliği

10 ciltten oluşan Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde dört yüz seksen farklı meyve ismi geçmektedir.

Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde pirinç ve pilavlar

Pirinç; Osmanlı Dönemi mutfak kültürümüzde oldukça geniş bir yer kaplar. Kullanım alanı da pilavlar dışında çok çeşitlidir. Zeytinyağlı yemeklerde, sarma dolmalarda, köfte harçlarında, tatlılarda ve çorbalarda pirinç kullanılırdı ve günümüzde de kullanılmaya devam ediyor.

Evliya Çelebi Seyahatname’sindeki yemeklik yağlar

Evliya Çelebi’nin Seyahatname’sini okuduğumuzda Osmanlı dönemi mutfağında ağırlıklı olarak hayvansal yağların kullanıldığını görürüz.

Anadolu’nun kadim sofralarından biri

Türk tarihinin bilinen ilk kadın diplomatı Sara Hatun’un günümüze kadar gelen menüsünden tutun da 4 bin yıllık geçmişinde ağırladığı her medeniyetin izlerini taşıyan Elazığ mutfağı, zenginliğiyle ziyaretçilerine bir şölen sunuyor. Eğer siz de rotanızı türküler eşliğinde bu şehre düşürürseniz yöresel lezzetlerini tatmayı ihmal etmeyin.

Evliya Çelebi Seyahatnamesi’ndeki mutfak gereçleri

Evliya Çelebi 10 cilt boyunca mutfak eşyaları, sofra gereçleri ve çeşitli kap kaçaklar hakkında bilgiler vermiştir.

Asırlara meydan okuyorlar: Mutlaka görülmesi gereken kaleler | 13 ŞEHİR 15 ADRES

Ülkemizde binlerce yıllık bir tarihe her an tanık olmak mümkün. Bunu yapmanın en kolay yolu ise medeniyetlerin kalıcı izleri olan kaleleri keşfe çıkmak. Biz de bu hafta uzmanlarımıza ‘Türkiye’de mutlaka görülmesi gereken kaleler hangileri?’ diye sorduk. 13 şehirden birbirinden etkileyici 15 kaleyi anlattılar

Evliya Çelebi Seyahatnamesi 1

Bu hafta başlayacağımız yazı dizisinde Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde anlatılan Mutfak Kültürünü ele alacağız. Seyahatnamede verilen bilgileri doğru anlayabilmemiz için önce eseri doğru yorumlamamız gerekiyor. Bundan dolayı bu hafta birinci bölümde Evliya Çelebi’yi ve seyahatnamesini inceleyelim istedim.