Limonlu Dondurma

Evde limonlu dondurma nasıl yapılır? Ev yapımı limonlu dondurma için kolay ve pratik tarifi

Dondurma yaz aylarının olmazsa olmazı. Hem düşük kalorisi hem de tadıyla sıcak havalarda serinlemek için harika bir seçenek. Çeşit çeşit aromalı dondurmayı sevmeyen yoktur. Özellikle tadı ve rengiyle limonlu dondurma pek çok kişinin favorisi. Limonlu dondurmayı hazır almak yerine katkısız bir şekilde evinizde de yapabilirsiniz. Peki evde limonlu dondurma nasıl yapılır? İşte evde limonlu dondurma yapımı için kolay tarifi...

Yöresel baharat tarhunla dondurmaya yeni bir tat kattılar

Bayburt'un simgesi haline gelen ve 48 yıldır varlığını sürdüren Aşkın Aslı Dondurmacısı'nın işletmecisi Ömer Çakmak, bir ilke imza atarak, tarhun otundan, tarhunlu dondurma yaptı.

Yeni bir şef restoranı: OD Urla

OD Urla, zeytinliğin ortasında cam duvarları ve açık mutfağıyla kapısından içeri girdiğiniz anda kendisine hayran bırakan, enerjisi yüksek bir restoran.

Kızılderili 'Pıel Roja'

Birkaç haftadır, gelenekselin devşirilerek yeni yaklaşımlarla oluşturulmaya çalışılan postmodern damak tadını işliyorum. Konular geliyor, ilgimi çekiyor, içine girmeden edemiyorum.

Titus Tüneli ve Beşikli Mağara

Burası Hatay’ın Samandağı ilçesi sınırları içinde yer alan Selecuia Antik Kenti içinde yer alan Titus Tüneli… Selecuia Antik Kenti, ilçeye 6,5 km gibi oldukça yakın bir mesafede bulunuyor.  Samandağı, sadece Türkiye’nin en uzun plajına sahip olmasıyla değil sınırlarında barındırdığı tarihi ve turistik değerleriyle de ön plana çıkan ilçelerimizden biri...

Aklım o ‘trattoria’da kaldı

İtalya’daki Antichi Sapori olağanüstü bir ‘trattoria’. Bu kadar iyi ve çok yemeği nasıl bu fiyata yediğinize şaşakalıyorsunuz. Ayrıca şefi ve sahibi Pietro Zito öyle sevimli, cana yakın ve cömert ki mideniz bayram etmekle kalmıyor, kalbiniz de orada kalıyor.

Dondurmanın mevsimi olur mu?

Geleneksel kültürümüzde dondurma çoğunlukla yaza özgü bir tatlı olarak kabul edilir. Oysa dondurma bazı hijyen kurallarına dikkat edildiğinde her mevsim güvenle tüketilebilecek sağlıklı ve hafif bir gıda.

Dondurmanın mevsimi olmaz

Nedense geleneksel kültürümüzde dondurma çoğunlukla yaza özgü bir tatlı olarak kabul edilir. Sanki karpuz domates, kavun gibi yazın yetişen bir besin muamelesi yapılır. Oysa ki...

Dondurma hakkında bilmek istediğiniz her şey...

Çok sevdiğimiz yiyecekler hakkında bilimsel gerçeklerden, kıyıda köşede kalmış bilgilere kadar her şeyi öğrenmek isteriz. Tatlıların belki de en gözdesi dondurma hakkında tarihçesinden, alışkanlıklarına, besin değerlerinden, hijyen koşullarına tüm detaylar bu yazıda bir arada. Dondurma tadında bir bayram geçirmeniz dileğiyle...

Çocuklar için en masum tatlı dondurma ve faydaları

Hafıza güçlendiriyor, kemikleri geliştiriyor.

'Ölene kadar birbirimizin hayatında olmak istedik'

Bir türlü anlamadık. Âşıklar mı, dost mu? İlksen Başarır ve Mert Fırat haftaya vizyona girecek filmleri ‘Bir Varmış Bir Yokmuş’ta önceki üç filmde olduğu gibi birlikte çalıştı. Filmden önce yine aralarındaki ‘şey’in ne olduğu konuşuluyor. Hepsini sorduk. İşte ‘ikili’ hakkında merak ettikleriniz...

Tiyatro sahnesinden müzelik eser üretimine

İtalya’dan serin tatlar

Mua Gelatieri d’İtalia şeflerinin taze mevsim meyvelerinden ve doğal malzemleri kullanarak yarattığı enfes dondurmaları siz de mutfağınızda hazırlamak ister misiniz?

En iyi 10 hafif tatlı

Tatlıdan vazgeçmek zor. Sağlıklı beslenmek, şişmanlamamak isteyenler ve şeker yemesi yasak olan diyabetikler için bile. İşte "hafif" veya İngilizcesiyle "light" tatlı bu noktada devreye giriyor. Besinlerin light olması için tuzunu azaltmak, şekerini modifiye etmek, içine kepek eklemek yetmiyor. Light ürün, örnek alınan referans bir yiyeceğe göre kalorisi en az yüzde 50 ve daha fazla azaltılmış, lezzeti de referans alınan yiyeceğe göre korunmuş bir yiyecek.

Stuttgart’ta küreselleştim de duruldum

İstanbul Kültür ve Sanat Vakfı, Türkiye’de sanat ortamında neler olduğunu özetlemek için ülke dışında ‘Şimdi’ adı altında bir festivalin yolunu açmıştı geçen sene Berlin’de.

Dene öğren!

Dene öğren!

Medeniyetin tabutuna çakılan son çivi: Jackass

MR Bean'in filminde tuvalette tek başınayken izlendiğini fark etmeden yaptığı salaklıkları ilk seyredişimde hem gülmüş, hem de ‘‘Hakikaten salak görünüyormuş insan’’ demiştim.

Medeniyetin tabutuna çakılan son çivi: Jackass

Fransız mutfağı ve insafsız Mine

Mine (Kılıç) benim gibi kısa tatilini Fransa’da geçirenlerden. (Onunki uygun bir fiyat yakaladığından, benimkiyse... mecburiyetten ya, neyse!) Köşesinde (www.yenibircom) bu hafta Paris hatıralarını anlatıyor. Fransa hakkında söylediklerinin hepsini hoşgörüyle okudum, bir paragrafı hariç. Mine diyor ki...

Hiperaktif annelere pazar günü maratonu

Büyük final yarın, artık yavaş yavaş hediye alışverişini tamamlayıp, Anneler Günü programını kesinleştirmek lazım. Program dedikse öyle fazlaca zorlanmaya gerek yok.

Hiperaktif annelere pazar günü maratonu

İnsanız biz

Kırmızının en besleyici hali

2022’de coğrafi işaret tescili alan Kızıltepe kırmızı mercimeği, Fırat ve Dicle nehirlerinin verimi, Mezopotamya toprağının yapısı ve aldığı güneşin açısıyla ayrı bir lezzete ve renge sahip. Kısa sürede pişmesi, aroması ve piştiğinde oluşan sapsarı rengi onu diğer mercimeklerden ayırıyor.

Bayram sofrasında ne yemeli?

Sevgili Hürriyet okurları… Bayram demek aile demek. Bayram demek şen kahkahalarla aynı sofranın etrafında buluşmak demek. Ne güzeldir, ne özeldir bizim bayram sofralarımız.

Neler yedik içtik, neleri konuştuk?

2023 yılı gastronomi için Michelin yıldızından sürdürülebilirlik sohbetlerine, açılan yeni mekânlardan sosyal medyada trend olan yemeklere dolu dolu bir gündemle geçti. Lezzetli Hayat ekibi olarak bu yıl hangi konularda yazıp çizdik, neler duyduk, dinledik hepsini bir araya getirerek seneyi özetleyen bir derleme hazırladık.

Kahve bilim, çay bir sanattır... Çay içerken kilo almayın!

Sohbetlerin kulak misafiri, gün içinde kendimize verdiğimiz en güzel ödül ve arkadaş ortamlarında ısmarlanan en ekonomik ikram içeceği hiç şüphesiz çaydır. İşte bu haftaki yazımız çay tiryakisi olup özellikle “Ben çayı şekersiz tüketemem ama şekerli de tüketip kilo almak istemiyorum” diyenler için hazırlandı.

Yazın gözdesi parfe tarifleri: Evde limonlu, meyveli, kahveli parfe nasıl yapılır?

Yazın gözde tariflerinden parfe pek çok çeşidiyle sıcak havaları ferahlatmaya geliyor. Üstelik kolay malzemeleri ve pratik yapımı ile parfe tarifi dondurma alternatifi olarak da sunulabilir. Peki, evde parfe nasıl yapılır? İşte, en çok tercih edilen limonlu, meyveli ve kahveli parfe tarifi ve malzemeleri...