Yazın gözdesi parfe tarifleri: Evde limonlu, meyveli, kahveli parfe nasıl yapılır?

Havalar iyiden iyiye ısınmaya başlarken, serinleten tarifler en çok arananlar listesine girmeyi başardı. Bunların arasında favorilerden biri elbette parfe tarifleri... Sizler için yazın vazgeçemeyeceğiniz limonlu, meyveli, kahveli orjinal parfe tarifleri hazırladık.

25 ml krema

1 yumurta sarısı

30 gram süzme yoğurt

1 limonun kabuğu

5 gram toz şeker

5 gram yaprak jelatin

İlk olarak Kremayı mikserle iyice çırpın. Yumurta sarısını kremaya ekleyip çırpmaya devam edin.

Süzme yoğurdu, limon kabuğu rendeleyip ve şekeri ilave edin.

Suda beklettiğiniz yaprak jelatinleri de ekleyerek karıştırın.

Parfe harcını streç film serdiğiniz kek kalıbına alın. Derin dondurucuda bekletin ve 4-5 saat sonra kalıptan çıkarın.

Yanında çilek ve kırmızı meyvelerle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

2 paket krem şanti

2 su bardağı süt

1 paket petibör bisküvi

1 çay bardağı fındık veya ceviz

1 paket vanilya

1 büyük muz

15- 20 adet çilek

1 çay bardağı damla çikolata

Üzeri için:

Çikolata sosu

2 su bardağı süt

Öncelikle sütü ve krem şantiyi bir kaba alıp mikserle çırpın.

Ardından; kırılmış bisküviyi, damla çikolatayı, vanilyayı, fındığı, küçük doğranmış çilek ve muzu ilave edip iyice karıştırın.

Elde ettiğiniz karışımı kek kalıbına buzdolabı poşeti serdikten sonra dökün.

Poşetin üzerini kapatıp dondurucuda 4- 5 saat bekletin.

Çikolata sosu için; hazır sosu 2 su bardağı sütle pişirip soğutun.

Parfeyi kalıptan çıkarıp servis tabağına alın.

Üzerine soğumuş çikolata sosunu döküp servis edin. Afiyet olsun.

1 buçuk su bardağı süt

1 yemek kaşığı granül kahve

2 paket krem şanti

Sosu için;

150 gram bitter çikolata

150 ml krema

15 yulaflı bisküvi

Yarım su bardağı fındık (İsteğe göre)

Kahveyi sütün içinde eritin.

Krem şantiyi bir karıştırma kabına alın ve kahveli soğuk sütü ekleyip kıvam alıncaya kadar mikserle çırpın.

Bisküvileri küçük parçalara bölüp krem şantiye ilave edin. 

Fındıkları da iri parçalar halinde ufaladıktan sonra baton bir kalıba streç film serin ve karışımı içine doldurun. Dondurucuda en az 3 saat bekletin.

Sosu için kremayı ısıtın. Çikolatayı küçük parçalara bölüp kremaya ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın.

Dondurucudan çıkardığınız parfeyi kalıbı ters çevirerek çıkartın.

Üzerine çikolata sosu gezdirin ve soğuk servis edin.

Afiyet olsun...