Sebze Yikama

Meyve ve sebzelerin üzerindeki tehlike: Tarımsal ilaç kalıntısı... Yıkamak da yetmiyor | Nasıl kurtulacağız?

Meyve ve sebzelerin üzerindeki tarımsal ilaç kalıntıları sağlığımızı tehdit ediyor. Karbonatlı, limonlu, sirkeli su, bu maddenin temizlenmesi için yeterli mi? Peki hangi meyve ve sebzeler daha riskli, hangileri güvenli? İç hastalıkları uzmanı Aytaç Karadağ ve Gıda Mühendisi Ebru Akdağ ile konuştuk.

Meyve ve sebzelerin üzerindeki tehlike: Yıkamak da yetmiyor | Nasıl kurtulacağız?

Meyve ve sebzelerin üzerindeki tarımsal ilaç kalıntıları sağlığımızı tehdit ediyor. Karbonatlı, limonlu, sirkeli su, bu maddenin temizlenmesi için yeterli mi? Peki hangi meyve ve sebzeler daha riskli, hangileri güvenli? 10 soruda inceledik...

Pestisitlere Dikkat: Sebze ve Meyveleri Bikarbonatlı Su İle Yıkayın

Sebze ve meyvelerdeki bakteri, virüs ve haşerelerin zararlı etkilerini ortadan kaldırmak için pestisit adı verilen maddelerin kullanılıyor ve bu maddeler sağlığı tehlikeye sokuyor. Beslenme ve Diyet uzmanı Gökçe Bönce, sebze ve meyvelerin temizlemesi ile ilgili önemli bilgiler verdi.

Sebze ve meyveler nasıl doğru temizlenir?

Kulaktan dolma bilgileri de düşünerek ve artık vazgeçilmez olan Google arama motoruna da sorarak bu soruya cevap bulmaya çalışalım mı?

Vestel, IFA 2019'da yeni teknolojilerini görücüye çıkardı

Vestel Almanya'nın başkenti Berlin'de düzenlenen 29. IFA tüketici elektroniği fuarında meyve-sebze yıkama makinesinden akıllı çamaşır makinelerine kadar yeni teknolojilerini tanıttı.

Şebekeden şikayet akıyor

Ankara şebeke suyunun ‘koktuğu’, ‘kirli olduğu’ ve ‘hasta ettiği’ yönünde iddialar, son günlerde özellikle de sosyal medyanın en çok tartışılan konularından biri haline geldi.

Bahçede ve balkonda küresel ısınmaya uygun bitki yetiştirme zamanı geldi

Bağ, bahçe, doğa meraklısı yazar Gülnar Önay, küresel ısınmayla birlikte balkon ve bahçelerdeki çiçeklerin ve bitkilerin de türlerinin değiştiğini söylüyor.

İki hafta boyunca 1950’lerdeki gibi yaşadı! Sonuçlara kendi bile çok şaşırdı…

Teknolojinin sunduğu kolaylıkları sorgulayan gazeteci ve yazar Miranda Levy, 1950’lerdeki daha fiziksel ve sade yaşamı deneyimlemek üzere dikkat çeken bir deneye imza attı. İki hafta boyunca cep telefonları ve modern kolaylıklardan uzak duran Levy, 1950’deki insanlar gibi yaşadı, dönemin zorlukları ve bu farklı yaşam tarzının getirdiği fiziksel faydaları keşfetti. İşte Miranda Levy yaşadıkları…

Sıcakla gelen besin zehirlenmesi

Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üstünde seyretmesi besin zehirlenmesi vakalarını da tetikledi. Bulantı, kusma, karın ağrısı, halsizlik ve ishal ile kendini gösteren besin zehirlenmeleri, her ne kadar hafif seyreden bir hastalık olsa da bağışıklık sistemi zayıf olanlarda, çocuklarda ve yaşlılarda ölüme kadar götürebilecek tablolara neden olabiliyor.

Yaz ishallerine dikkat!

Kavurucu sıcaklarla birlikte gündemimize giren sağlık sorunlarından biri de yaz ishalleri. Hijyenik olmayan havuz suyunun yutulması, sıcakta bekleyip bozulan gıdalar ve seyahatler sırasında bilmediğimiz yerlerde yediğimiz içtiğimiz besinler, yaz ishallerinin oluşmasına zemin hazırlıyor. Özellikle çocuklar ve yaşlılar için hayati riski de beraberinde getiren yaz ishallerine karşı önlem almak şart.

AİP sınırsız iyilik programı

Değerli okurlar... Size bu hafta Acil İhtiyaç Projesi Vakfı (AİP) ve AİP Sınırsız İyilik Programı’nı tanıtmak istiyorum.

Op. Dr. Hasan Çelik yazdı: Işıltılı ciltler için

Vücudumuzun en önemli organı olan cildimizle de yakından ilgilenmemiz gerekir. Düzenli cilt bakımı ve makyaj temizliği, ışıltılı ciltler için olmazsa olmazlarıdır. 

Yunusemre Belediyesi’nden üreticiye destek

 Kurduğu kırsal kalkınma merkezinde üreticisine ürünlerini işleme imkanı sunan Yunusemre Belediyesi, bugüne kadar üreticiye 10 binlerce fidan dağıttı, yüz binlerce göz aşılama yaptı. Belediye Başkanı Dr. Mehmet Çerçi, “Görevde olduğumuz süre içerisinde kırsal kalkınma projelerimizi önemsedik, önemsiyoruz” dedi. 

Okul başarısı beslenmeye bağlı

Sevgili Hürriyet okurları... 11 Eylül’de ilk ders zili çaldı, çocuklarımız okullara başladı. Bu süreçte bir aya yaklaşmış olsak da öğrenciler hâlâ okula uygun olan yaşam biçimine geçmekte biraz zorlanabiliyorlar. Uyku düzeni ve kahvaltı en önemli hususlardan. Bu hafta çocukların okul başarılarını etkileyen hususları Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe ile konuştum işte verdiği önemli bilgiler...

Sıkma, temizle, koru

Akne sadece ergenlik yıllarında yaşanan bir rahatsızlık değil. Hayatımızın her döneminde karşımıza çıkabilir. Alınacak bazı önlemler ve tedavilerle sivilcelerden kurtulmak mümkün.

Suya hasret günler yakın

Genel olarak yağışlı dönemleri kurak geçiren Türkiye’de sıcakların da etkisiyle su tüketiminin arttığı günlerdeyiz. Birçok ilde, birçok baraj kuraklık alarmı veriyor. Bizim yapmamız gerekense tüm canlıların suya ihtiyaç duyduğunu aklımızdan çıkarmadan her damlayı son damlaymış gibi kullanmak. Çünkü son damlaya çok yakınız!

Kısıtlamalara devam: ‘Suyu dikkatli kullan’

ÇANAKKALE’de merkezin içme ve kullanma suyunu sağlayan Atikhisar Barajı’ndaki su düzeyi 54 milyon 115 bin metreküpten 28 milyon metreküpe düştü. Belediye, bunun üzerine geçen 2 Mart’ta, 31 Mayıs’a kadar geçerli olacak bazı kısıtlamalar getirdi. Ancak yeterli yağış olmayınca barajdaki su düzeyi yükselmedi, kısıtlama kapsamı 31 Ağustos’a kadar uzatıldı. Geçerlilik süresi uzatılan önlemler şöyle:

‘Suyu dikkatli kullan’ öneriler ve yasaklar

ÇANAKKALE Belediyesi, olumsuz iklim koşulları, yanlış kullanım gibi nedenlerle giderek azalan suya dikkat çekmek ve tasarruf bilinci aşılamak için kolları sıvamıştı: “Uygulayacağımız bazı kolay tasarruf yöntemleri ile tonlarca suyun boşa harcanmasını önleyebiliriz. Unutmayalım, hiçbir kaynak sınırsız değildir. Evde, musluklarımızdan akan suyun ömrü tasarruf ile uzar.”

TİSVA’dan su çağrısı: En ucuz yol tasarruf

Son dönemde dünyanın büyük bir kısmı gibi beklediği yağışları alamayan Türkiye, büyük bir kuraklık tehlikesinin kıskacında.

Önlem alınmazsa salgın riski oluşabilir

Bağışıklık sisteminin zayıflaması, soğuk hava, temiz su kaynaklarına ve tuvalete erişim sorunu, kişisel eşyanın ortak kullanımı farklı salgınların tetikleyicisi olabilir. Halk Sağlığı Uzmanları Derneği Yönetim Kurulu üyesi Prof. Dr. Tuğrul Erbaydar’la salgın riskini konuştuk: “Deprem koşullarında tek bir vakanın bile içme suyuna bulaşması ciddi vakalara yol açabilir.”

Yeni yıla kraliçeler gibi girmek için 12 öneri

Hâlâ şansınız var! Yeni yıla hayallerinizdeki vücut ölçülerine sahip olarak girebilirsiniz. Mucize de şans da tamamen sizin elinizde. “Peki ama nasıl” dediğinizi duyar gibiyim. İşte sadece yılbaşı akşamı değil bütün bir yıl boyunca hayat tarzı haline getirip uyguladığınızda idealinizdeki fiziksel görüntüye ulaşmanıza yardımcı olacak 12 öneri...

Kışlık havuç hasadı başladı

Türkiye'nin havuç ihtiyacının yaklaşık yüzde 40'ının karşılandığı Beypazarı’nda kışlık havucun tarladan sofraya hasat serüveni başladı. Hasat edilen havuçlar tesislerde iri, kıtır ve kırık olarak üçe ayrılıyor, depolarda muhafaza ediliyor. Üreticiler, “Geçen yıllara bakarak rekoltemiz biraz düşük” diyor.

Yeşil görünen her şey çevre dostu değildir

Dikkat GreenWashing* çıkabilir

Turizmde bir model

Kötü bir havada Antalya Kemer’e gittik. Kemer Antalya’nın en güzel yeridir. Akdeniz’de Toros dağları denize paralel uzanır ve denizden yükselen nemli hava ‘pamuk dumanlı’ sahil şeridine kadar iner. Akdeniz iklimine yakışan çam ve makiler doyumsuz güzelliklerini pırıl pırıl denize yansıtır. Beydağları’ndan Akdeniz’e eşsiz kokuları yansırken, Kemer Belediye Başkanı Necati Topaloğlu ve Sherwood Oteli’nin sahibi Şükrü Ceylan ile karşılaştık, bizi Beydağların tepesine götürerek Akdeniz’i seyrettirmek istediler. Yakın dostla; bir çay içiminde ikilinin anlatımları bize geziden daha ilginç geldi. Başka bir zamana bıraktık o yayla gezisini.

İklim krizi yokmuş gibi davranamayız

BİR markanın büyüklüğünü ifade etmek için sadece cirosu, çalışan sayısı yetmiyor.

Hamilelikte Yenmemesi Gerekenler Nelerdir? Gebelikte Yenmemesi Gereken Balıklar, Yeşillikler, Yemekler Ve Besinler

Hamilelik gebelik ismiyle de anılmaktadır. Erkekten gelen sperm kadının yumurtalıklarından atılmış olan yumurta ile döllenir. Bu döllenmenin sonunda fetus oluşmaya, gelişmeye ve büyümeye başlar. Hamilelik ortalama olarak 9 aylık bir zamanı kapsamaktadır. Bu zaman içerisinde de kadının organ ve dokularında değişiklikler meydana gelmektedir. Doğuma kadar geçen bu sürede kadında meydana gelen değişiklikler bazı etkilere de yol açmaktadır. Bu etkiler kadını ve bebeği olumsuz etkileyebilir. Bu amaçla hamile kadın beslenmesinden uyku düzenine kadar bazı olgulara dikkat etmelidir. Hamilelikte yenmemesi gerekenler nelerdir, gebelikte yenmemesi gereken balık, yeşillik, yemek ve besinler hakkında detayları derledik.

Yeme-içmede dikey limitleri görme zamanı...

Sürdürülebilirliği artık hayatın her alanında olduğu gibi gastronomide de bol bol konuşuyoruz. Ama dikey tarımı, atıksız mutfağı, geri dönüşümü temeline oturtan mekânlarla sık karşılaşmıyoruz.

Tekirdağ'da çocuklar arasında 'rota virüsü' salgını

Tekirdağ ve bazı ilçelerinde ishal, kusma ve mide bulantısıyla hastanelere başvuran çocuk sayısı arttı. Çorlu Devlet Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. Mustafa Doğan, hasta sayısında mevsim normallerine göre artış gözlemlediklerini belirterek, "Bu olguların önemli bir kısmında rota virüsü saptanmakla beraber diğer nedenlere bağlı olarak da ishal vakaları görmekteyiz" dedi.