Pastane Ziyaret

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan pastane ziyareti

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Ankara'da bir pastaneye ziyaret gerçekleştirip, vatandaşlarla sohbet etti.

Yazın son ayına girerken

Muhtemelen yaşanan en sıcak yaz mevsimi olarak tarihe geçecek haziran ve temmuz aylarında çoğunluğu arabayla batıdan doğuya kuzeyden güneye seyahat ederken içimi ferahlatan en önemli şey ülkemizin muhteşem doğasının yanı sıra, ziyaret ettiğim kentlerdeki karşılaştığım yaptıklarıyla gurur duyduğum insanlardı. Onlar olmasa her geçen gün betonlaşmaya kurban verdiğimiz kentler, tatil beldeleri ve restoran sektöründeki baş edilemez boyutlara yükselen fiyat artışlarının yarattığı ruh haliyle bu yazı bambaşka bir yazı olurdu. Her biri için iyi ki var diyelim...

Doç. Dr. Canan Dağdeviren: Gençlere ‘Ben de Canan Hoca gibi başarabilirim’ dedirtmek yaptığım işlerin bile ötesinde bir duygu...

Bilim dünyasının parlayan yıldızlarından fizik mühendisi Doç. Dr. Canan Dağdeviren ilham konuşması yapmak için İstanbul’da öğrencilerle bir araya geldi. Konuşmasında “Aydınlık için karanlık da gerekli” diyen Dağdeviren, gençlere engellerle karşılaştıklarında pes etmek yerine daha çok motive olmalarını tavsiye ediyor.

Yoldayken bir parça koparasınız gelir...

Ramazan ayının en sevilen yiyeceklerinden biri de pidesi. Bütün yıl yapılsa da bu günlerde fırın camekânlarına dizilenler daima farklıdır. Jürimize ramazan pidesini en iyi yapan adresleri sorduk.

Asırlık miras

İstanbul’un sadece pastacılık tarihinin değil, kültür mirasının da en önemli yapı taşlarından biri olan Baylan, 100 yılı geride bıraktı.

2024 gastronomiye neler getirecek?

Yeni yılda bitki temelli beslenme yine yükselişte olacak. Alkolsüz içki eşleşmelerini daha sık göreceğiz. Restoranlar karbon ayak izini ve atıkları azaltacak çözümlerini çoğaltmaya devam edecek. Beyaz çikolatanın hızla yükselen pazar payı daha da artacak. Arpa kahvesi, mantar çayı gibi temiz kafeinlerin sayısı çoğalacak. 2024’ün gümbür gümbür gelen trendlerine birlikte bakalım...

Cebeci Dörtyol’da bir gün

Cebeci Dörtyol olarak bilinen semt, ‘Hacettepe Mahallesi’ sınırları içinde, Ankara’nın Altındağ ilçesindedir. Tarihi bir mahalledir.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Pideli, istiridyeli pazar brunch’ı... Madagaskar çikolatasıyla özel bir tatlı... Ayrıca GastroAntep Kültür Yolu Festivali’nden İstanbul Kahve Festivali ve Kahve Zirvesi’ne hafta sonu katılabileceğiniz gastronomi etkinlikleri... Yeme-içme dünyasından en son haberler burada...

Venedik’in gizli köşeleri

Dünyanın en eski film festivali olarak 80 yıldır gerçekleşen Venedik Film Festivali sona erdi. Festivalle gündem olan şehir bir kez daha turist akınına uğradı.

Viyana’da rüya gibi bir tatil

Avusturya’nın başkenti Viyana, Avrupa şehirleri arasında kesinlikle vazgeçilmezlerim arasında ilk sıralarda yer alıyor. The Economist’in araştırma ve analiz bölümü Economist Intelligence Unit (EIU) tarafından 173 şehrin verilerine bakılarak yıllık hazırlanan yaşanabilirlik endeksinde 2023’te de birinci seçilerek üst üste ikinci kez ‘Dünyanın En Yaşanabilir Şehri’ olma unvanını korudu. Viyana, aynı zamanda kişi başına düşen yeşil alan bakımından da dünya birinciliğini koruyor. Ben de bu aralar güzel havaları fırsat bilip bu güzel şehri tekrar ziyaret ettim ve güzelliklerini sizlerle paylaşmak istedim.

Farklı bir Marmaris

Uzun süredir mütevazı ve doğayla iç içe duruşunu mimari kaosa yenik düşerek kaybeden, beton yığınına dönüşen Marmaris’e gitmek pek içimden gelmiyordu.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Dünyanın ilk gezici mutfak festivali yeniden İstanbullularla. Elektrikli ev aletleri markası Arzum 55’inci yaşını kutladı. Kandilli Pastanesi içecek menüsüne çok özel bir seçki ekledi. Yeme-içme dünyasından en son haberler burada...

Ege’nin kalbinde, küllerinden doğuyor

Hem Karun Hazineleri’ni görmek hem de büyüleyici vadiler, özgün evler, eşsiz lezzetler şehrini keşfetmek için yolumu Uşak’a düşürdüm. Ziyaretimin şehrin düşman işgalinden kurtuluşunun 100’üncü yıldönümüne rastlaması anlamlı bir sürpriz oldu. Lidyalılar ve Makedonyalı Blaundusluların izlerini taşıyan Ege’nin bu güzel ilini, tarih meraklılarının da mutlaka ziyaret etmesini öneririm.

Çocukla Çeşme in, Alaçatı out!

Bu hafta rotamız çocuk sahibi olmadan önce sık sık gittiğim Çeşme’ydi. Fakat bu kez Alaçatı’da 5 gün 5 gece eğlenmek yerine, çocukla denize girebileceğim yerleri keşfe çıktım. Ben Çeşme’nin sığ plajlarında ancak belime kadar denize girsem de Lorin suyla oynamanın tadını doyasıya çıkardı.

Festival iptal etmek AK Parti çizgisine uygun bir tutum mu

Artık hepimiz şunu çok iyi kavradık:

Denize, kültüre ve yöresel lezzetlere doyacağınız en güzel 10 adres… Geri dönmek istemeyeceksiniz!

Yolculuk mevsimi başladı. Bu yıl bir ya da iki haftalık uzun tatil yerine üç-dört günlük kısa bir tatil düşünüyorsanız bu listemiz tam size göre… Uzmanlarımıza ‘Bahanesi yeme-içme olan, hazır gitmişken kültürel gezilerin ve denizin de tadının çıkartılacağı en göz alıcı yerler nereler?’ diye sorduk. Birbirinden güzel 10 adresi önerdiler...

Devrim Erbil’den Bodrum eserleri

Türk çağdaş sanatının yaşayan efsanesi Devrim Erbil’in Bodrum temalı eserleri ilk kez bu yaz sanatseverlerle buluşacak. İşte devlet sanatçısı Erbil ile Bodrum’daki atölyesinde yaptığımız sohbetimizden anekdotlar...

Mangalda ciğer, dumanı tüten beyran, fırından yeni çıkmış fıstıklı katmer...

Ülkemizin en önemli gastronomi şehirlerinden Gaziantep’i bir de sabahın ilk ışıklarında turlamak gerek. Şehrin, daha çok günün ilk öğününde tüketilen incelikli lezzetleri en az baklavası kadar ünlü. Ciğerci Ali Haydar, Metanet ve Zekeriya Usta, şahane bir kahvaltı için önereceğim üç adres...

Lezzetli, samimi ve sade bir rota: Puglia

Çizme’nin şimdiye kadar kendi halinde yaşayan bölgesi Puglia’nin vaatleri ortada: Makul fiyatlar, samimiyet, sade ve saf lezzetler, harika kumsallar ve deniz… Puglia kendini saklı tutmayı başarmış bir yıldız. Çok sevdiğim bu bölgeye bu kez dünyaca ünlü Altamura ekmeğinin peşinden gittim.

Kılıçdaroğlu: Türkiye'nin önü aydınlıktır

MANİSA ziyareti kapsamında Akhisar ilçesinde düzenlenen toplu açılış törenine katılan CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu, "Türkiye'nin önü aydınlıktır. Herkesin bunu bilmesini isterim. Türkiye'nin kaderini değiştireceğiz. Her vatandaşımız 'İyi ki Millet İttifakı kuruldu, iyi ki Türkiye'yi yönetiyorlar. İyi ki Türkiye'ye barış geldi' diyecek" dedi.

Doğaya uygun yaşam

“İnsanlar ne kadar mertçe yaşadıklarını değil, ne kadar uzun yaşadıklarını umursuyorlar; ne var ki mertçe yaşamak herkesin elindeyken, uzun yaşamak kimsenin elinde değildir.” (Seneca-Romalı düşünür, devlet adamı)

Sektörün oyuncuları şefler ve işletmeciler

Bugün kimi klasik olmuş, kimi değişime uğramış, kimi de yeni yola koyulmuş ama şefleri ve işletmecileriyle fark yarattığını düşündüğüm, son dönemde ziyaret etme fırsatı bulduğum mekanlara yer vermek istedim.

AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Özhaseki: 'Belediyecilik tarihine iz vuran hırsızlıkların çoğunun altında CHP vardır'

AK Parti Genel Başkan Yardımcısı Mehmet Özhaseki, "belediyecilik tarihine iz vuran hırsızlıkların çoğunun altında CHP'nin olduğunu" belirtti.

İftar sofrasına layık bir son

Ramazan ayında kurulan iftar sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinin başında gelir tatlılar... Yemeğin üzerine sipariş edebileceğiniz en iyi adresleri derledik.

İstanbul'da kısıtlamasız ilk cumartesi günü! Bakan Koca ve İstanbul Valisi'nden peş peşe uyarılar

Koronavirüs risk haritasına göre çok yüksek riskli iller dışında diğer kentlerde cumartesi günleri de uygulanan sokağa çıkma kısıtlaması kaldırılmıştı. İstanbul'da 3 ay sonra kısıtlamasız ilk cumartesi gününde toplu taşıma araçlarına binmek isteyenler duraklarda yoğunluk oluşturdu, İstanbullular, sahillere akın etti. Sağlık Bakanı Koca, ''Beklediğimiz Cumartesilerin ilki! Devamı, kıymetini bilmemize bağlı'' derken İstanbul Valisi Yerlikaya da İstanbul halkına ve esnafına uyarılarda bulundu. Yerlikaya, ''"Hedefimiz mavi kategori. Ben sizlere güveniyorum. Şehrimize inanıyorum. Hep birlikte, el birliğiyle başaracağız" ifadelerini kullandı.

Tüketiciye perakendeyle dokunduk

Salgın döneminde benzin istasyonlarının tüketicilere perakende ile dokunduğunu belirten Türkiye Petrolleri Genel Müdürü Fidan Bayındır Yıldız, “İstasyonlar 24 saat açık olan tek yerdi. Pandemi bu anlamda bizim için de öğretici oldu. Uzun zamandır süren marketleşme şimdi kafelerle devam ediyor. Buralar tüketiciler için yeni sosyalleşme alanı” diyor.

Yeni Balıklar Projesi

Akdeniz Koruma Derneği, 2012’den bu yana Gökova Körfezi’nde deniz koruma çalışmaları yürütüyor. Amaçları denizlerin biyoçeşitliliğini, ekosistemini korumak, küçük ölçekli balıkçılığı desteklemek ve gelecek kuşaklara deniz balığı bırakabilmek.

O eski ‘güzel dönem’den nefes nefese çağına yolculuk

Kruvaze ceketi ve fötr şapkasıyla hemen fark edilen 22 yaşında bir delikanlı hızlı adımlarla Babıâli yokuşundan aşağı iniyordu. Az sonra aralarında Oktay Akbal, Fazıl Hüsnü Dağlarca, Behçet Necatigil, Haldun Taner gibi Türk edebiyatının efsane isimlerinin olduğu masada yerini alacaktı. Kulağa Woody Allen’ın ‘Paris’te Gece Yarısı’ filmi gibi gelen bu sahnenin kahramanı, yazar Erdal Öz’ün deyimiyle ‘kültür sanatın cumhurbaşkanı’ Doğan Hızlan’dı... Hızlan, bizi kendi kuşağının ‘Belle Epoque’ çağından bugünün ‘nefes nefese dönemi’ne doğru yolculuğa çıkardı.