Menemen hepimizin hayatında önemli yere sahip lezzetlerden. Kimimiz için kahvaltının vazgeçilmezi, kimimiz için hızlı, pratik ve ekonomik bir yemeğin adresi olan menemen "Soğanlı mı olur soğansız mı?" tartışmasıyla uzun süre gündemde kaldı ancak menemeni sadece soğanla sınırlamak da çok doğru değil. O nedenle sizin için içinde çok farklı malzemeler olan menemen tarifleri hazırladık. Klasik tariften sıkılanlar mutlaka denemeli. Afiyet olsun...
#Menemen TarifiKahvaltıların aranan lezzeti, mutfakların kurtarıcı yemeği menemen, son dönemlerde tartışmalara konu oldu. Soğanlı-soğansız tartışmasında tarafınız nedir bilemiyoruz ama farklı lezzetlere açıksanız eğer, ıspanaklıdan mantarlıya çeşit çeşit menemen tarifini sizin için derledik.
#Menemen TarifiHavalar soğumaya başladı, kış hazırlıkları neredeyse tamamlandı. Ancak hala hazırlıklarını tamamlamamış olanlar ya da henüz hiç başlayamayanlar varsa, kışın, en soğuk günde bile huzurla, mutlulukla uyanmanıza destek olacak bu kışlık sos tariflerini de hiç vakit kaybetmeden yapmalı. O soğuk kış günlerini bir düşünün... Saat kaç olursa olsun, sıcacık yatağınızı bırakıp da güne başlamak güne güzel başlamanızı garantileyelim diyoruz. Peki, evde domates sosu nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Tuzlusundan acısına, hatta tatlısına, şimdiden hazırlayıp kavanozlara doldurabileceğiniz, kışın bir çırpıda dolaptan çıkarıp sıcacık kızarmış ekmeğinize sürebileceğiniz nefis ev yapımı domates sosu tarifi...
#Domates SosSalça yemeklere lezzet veren enfes bir malzemedir. Sağlığında emin olduğunuz ve doğal yöntemlerle yaptığınız salça ise vazgeçilmez bir tercihtir. Evde kolayca yapabileceğiniz salçanın püf noktaları ise oldukça önemlidir. Bugünkü yazımızda hem biber hem de domates salçasının yapımı, püf noktalarını ele aldım. Peki, evde biber ve domates salçası nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte ev yapımı salça tarifi ve püf noktaları...
#Domates SalçasıMenemen geleneksel Türk kahvaltılarında yeri ayrı olan lezzetlerimizdendir. MasterChef ile birlikte yeniden gündeme gelen menemen, soğanlı mı olur soğansız mı yıllardır tartışılır. Damak tadına göre her iki şekilde de kahvaştıların baş köşesinde yrini alan gerçek menemen tarifi, malzemeleri ve yapım aşamalarını hemen aşağıda bulabilirsiniz...
#Masterchef MenemenMenemen nasıl yapılır: Soğanlı mı soğansız mı? Menemen deyince akla ilk gelen sorulardan biridir. Bu kez size sabahların en güzel uyanma sebebi menemenin soğanlı-soğansız her iki tarifini de paylaşıyoruz. Seçim sizin...İşte kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi menemen malzemeleri ve yapılışı.
#Menemen“Yaygın kullanıma sahip olmadığı için faydaları ve içeriği çok fazla bilinmese de aslında kaz yumurtasının sağlığımıza birçok yararı var” diyen Diyetisyen Deniz Zünbülcan, tavuk yumurtasından 3-4 kat büyüklüğe sahip kaz yumurtasının bilinmeyenlerini anlattı.
#Kaz YumurtasıYazın bronz bir tene kavuşmak herkesin hayali! Ancak bunun için yalnızca kullanılan ürünler yetmiyor. Bronz bir ten için beslenmenin de önemli olduğunun altını çizen Diyetisyen Gizem Şeber, bronzlaştıran besinleri sıraladı ve bronzlaştıran içecek tarifi vermeyi de ihmal etmedi.
#Hızlı Bronzlaşmakİlki geçen yıl yapılan Diyet Fest’in ikincisi bugün ve yarın KüçükÇiftlik Park’ta. Katılımın ücretsiz olduğu festivalde, müzik, eğlence, sporun yanı sıra workshop’lar ve söyleşiler de var. Ama katılamazsanız üzülmeyin! Sizin için festivalde panel düzenleyecek en popüler diyetisyenlerden haftalık örnek programlar aldık.
#DiyetEğer vücudunuzda yeteri kadar demir yoksa yorgunluk, halsizlik, bitkinlik gibi şikayetler başlıyor, demir azlığı en önemli yorgunluk nedenlerinden biri oluveriyor. Demir rezervimizi korumak, sağlığımızı korumak ve sürdürmek bakımından çok ama çok önemli bir ayrıntı.
#Osman MüftüoğluDomatesli tariflerin en gözdesi, kahvaltıların vazgeçilmezi olan menemenin nasıl yapıldığı merak konusu olmaya başladı. Geleneksel lezzetimiz menemenin nasıl yapıldığını ve malzemelerini merak eden vatandaşlar, bu lezzetli yemeğin tarifini internette araştırıyor. Peki, menemen nasıl yapılır? Menemen yaparken hangi malzemeler kullanılır?
#Menemen Nasıl Yapılır?Hayatın koşuşturmacasına biraz ara verip cumartesi ve pazar günü uzun ve keyifli kahvaltılar etmek isteyenler için lezzet dolu önerilerimiz var. İncili Gastronomi Rehberi’nin Lezzet Noktaları’nda yer alan bu mekânların her biri nefis kahvaltılıklarıyla ünlü… İşte İstanbul, Bodrum ve Çeşme’den keyif verici seçenekler…
#KahvaltıYeni bir yıl, yeni bir siz demek. 2017’de taze bir başlangıç yapmaya ne dersiniz? Fazla kilolarınızdan kurtulup, forma girerken cildinizi de güzelleştirmek elinizde. Yeni bir siz için hazır olduğunuzu düşünüyorsanız bu diyet sizin için yaratılmış demektir. Daha fazlasını Işıldama Diyeti’nin yaratıcısı Dyt. Emre Uzun’dan öğrenelim…
#Işıldama DiyetiAnadolu Pasajı’ndaki alt mutfağında yan yana dizili dev tencereleri ve kadınbudu köftesiyle hatırladığım eski Hacı Salih Lokantası’nın nefasetiyle ünlü bir de yufkalı pilavı varmış. Aslını yemedim, bu yüzden pilavımı biraz daha değiştirip azıcık baharat ve vazgeçemediğim basmati pirinçle pişirdim