Cildinizin ışıldamasını sağlayan 7 günlük diyet!

Işıldama diyetinin yaratıcısı Diyetisyen Emre Uzun, bu diyet ile ilgili merak edilenleri anlattı, 7 günlük ışıldama diyetinin listesini ve özel tariflerini paylaştı.

Işıldama diyetinin temel prensibi nedir?

Diyet yaparken vücudumuzu yorabiliyoruz. Özellikle düşük kalorili ve uzun süren diyetlerde cildimizde ve saçlarımızda cansızlık beliriyor. Bunların sebebi sağlıklı bir diyet yapılmadığında yeterli vitamin ve minerallerin alınmamasından kaynaklanıyor. Fit ve zayıf bir vücuda sahip olmak herkesin hayali. Fakat zayıflarken meydana gelen istenmeyen yan etkiler unutulmamalı. İşte ışıldama diyeti tam da bu noktada devreye giriyor. Plansız ve uzman eşliğinde yapılmayan diyetler sonrasında bireylerden birçok olumsuzluklar duyuyoruz. Uzun süren yorucu diyetler sonrası, saç dökülmesi, cilt kırışıklığı ve solukluğu, yorgunluk hatta depresyon gibi sonuçlar ortaya çıkabiliyor Hem zayıflayıp hem de yeterli vitaminleri ve mineralleri almak işte bu yüzden çok önemli.

Ne kadar sürede etkisini gösteriyor? Bu süreç kişiden kişiye göre değişiyor mu?

Işıldama diyeti, etkisini kişiden kişiye göre farklı gösterebiliyor. Bunun sebebi kişilerin vitamin ve mineral deposunun farklı miktarda olabilmesi. Aslında farklılığı daha önce tükettiğimiz besinler etkiliyor. Bir de metabolizmamız devreye giriyor. Her bireyin toparlanma süreci farklı olabiliyor. Bunu yaş, cinsiyet gibi faktörler de etkiliyor. Birey daha önceki diyetleriyle cildini hırpalamış, vitamin ve mineral depolarını önemli derecede düşürmüş olabiliyor. Bütün bunlara rağmen ışıldama diyetini uyguladığınızda göreceksiniz ki tüm bu olumsuzluklar gözle görülür biçimde etkisini göstermeye başlayacak. Bu biraz kendinizi ne kadar sevdiğinize ve kendinize ne kadar ilgi gösterdiğinize bağlı olarak da değişiyor.

Bu diyet kişinin ruh halinde ne gibi değişikliklere yol açıyor? İyi hissettiriyor mu?

Yetersiz veya kontrolsüz besin alımı vücutta dengelerin bozulmasına yol açabiliyor. Yapılan çalışmalarda tükettiğimiz besinler sadece görüntümüzü değil ruh halimizi de etkiliyor. Çoğu zaman insanlar mutsuzken çikolata, cips gibi gıdalara sarıyor. Kötü duygulardan bu şekilde kurtulacağını sanıyor. Oysaki bunlar geçici olarak huzur verse de uzun vadede ruh halimizi olumsuz etkilediği gibi depresyonların altını doldurabiliyor. Işıldama diyetinde tüm vitamin ve mineraller dengeli bir şekilde alındığından kişilerde ruh halini iyileştirici etki yaratıyor. Sağlıklı ve dengeli beslenen bireylerde ruh halinin iyileştiğini gösteren çalışmaların sayısı günümüzde gittikçe artıyor. Işıldama diyetinde ise bu araştırmalardan yola çıkarak ruh halimizi iyileştiren triptofan, folik asit ve selenyum gibi vücudumuz için önemli vitamin ve minerallere bolca yer veriyoruz. Dolayısıyla bu diyeti uygulayarak ruh halinde olumlu etkiler görmek mümkün.

Diyet listesindeki ışıldatıcı su ve parlaklık veren smoothienin faydaları nedir?

Işıldatıcı su bol miktarda C vitamini ve polifenoller içeriyor. Maydanoz, nane, elma ve limon, içerdiği C vitamini ve antioksidanlar ile cildi ışıldatıyor. Maydanoz ile nane ödem ve toksin atıcı özelliklerle cildi arındırıyor. Elma ise antiaging özelliği ile cildin yaşlanmasını da geciktirerek, uzun dönemde sağlıklı cildin devamlılığını sağlıyor. Parlaklık veren smoothie ise içerisindeki siyah üzümlerle antioksidan desteği sağlıyor. İçindeki flavanoidler cilt için faydalı olacak yapıya sahip. Cildin yaşlanmasını geciktirerek antiaging etki veriyor. Havuç, içerdiği A vitamini ile cildin korunmasını artırıyor. Uzun dönemde cilt kanserini önleyen beta karotenlere sahip. Maydanoz, nane ve salatalık gibi sebzelerle cilde parlaklık sağlanarak ödem ve toksinlerin uzaklaştırılması hedefleniyor.

Işıldama diyetinde egzersiz nasıl bir yere sahip? Ter atmak işe yarıyor mu?

Her diyette olduğu gibi ışıldama diyetinde de egzersizin önemli bir yeri var. Düzenli yapılan egzersizler vücutta dolaşımı artırıyor ve cildin daha parlak gözükmesini sağlıyor. Yapılan diyetler sonrası bireyler en çok sarkmalardan şikayet ediyor. Bunu önlemek için en iyi yol egzersiz yapmak. Böylece istemediğimiz görüntüler oluşmadan hem zayıflamış hem de sağlığımıza kavuşmuş oluyoruz. Yapılan egzersizler vücutta yağ yakımını hızlandırıyor. Özellikle kadınların baş düşmanı olan selülitlerin oluşmasını engellemek için yağ yakımını hızlandırmalıyız. Vücudumuzdaki yağ oranını azaltıp, kas oranını artırmak içinse en etkili çözüm düzenli egzersiz yapmak. Yine egzersizler cildi elastik hale getirerek kırışıklıkları da önlüyor. Böylece yaşlanmada geciktirici etki yaratıyor.

Kişi iradesine yenik düşüp kaçamak yapmak isterse tercihini hangi yiyecekten yana kullanmalı?

Diyetlerde bireylerin bazen kaçamak yapmak istediği oluyor. Fakat bu kaçamaklar tüm diyeti etkileyebiliyor. Bu yüzden kaçamaklarınızı doğru besinlerden yana kullanmalısınız. Işıldama diyeti yaparken önemli olan vücuttan hem toksinleri atmak hem de gerekli vitamin ve mineralleri yeterli şekilde sağlamak. Öyleyse attığınız bu toksinleri sağlıksız kaçamaklarınızla geri almayın.

Peki, ne gibi gıdalar alternatif olabilir?

Sütlü ama şekersiz tatlılar, dondurma ve bitter çikolata ilk tercihimiz olmalı. Işıldama diyeti uygulayan kişi haftada bir bu kaçamaklarla kendini ödüllendirebilir.

Bu diyette hangi besin grupları önem taşıyor? En çok neler tüketilmeli?

Işıldama diyetinde en çok sebze ve meyve önem taşıyor. Yağ oranı ve kalori değeri düşük fakat besin değeri yüksek olan sebzeler ve meyvelerde bol miktarda vitamin, flavonoid ve antioksidan bulunuyor. Bol miktarda sebze ve meyve tüketimi antiaging etki ile erken yaşlanmayı önlediği için Işıldama diyetinde önemli bir yere sahip. Yine bol lif içerdikleri için de yeterli doygunluğu sağlıyor. Meyve ve sebzenin yanında protein tüketimi de atlanmamalı. Protein vücudumuzun yapı taşı ve yeterli miktarda alımı çok önemli…

Işıldama diyetini uygulayanlara en çok neye dikkat etmelerini önerirsiniz?

Cilt sağlığı ve güzelliği sağlığımızın en önemli göstergesi. Genetik faktörlerin cilt yapımız üzerindeki etkisi büyük. Cildimizin görüntüsü yaşam biçimimiz ve beslenmemizle şekilleniyor, bu yüzden tükettiğimiz besinler çok önemli. Bunların yanında ışıldama diyetini etkili kılan en önemli etken ise su tüketimi. Vücudumuzun yüzde 70’ini su oluşturuyor. Tüm organlarımız için geçerli olduğu gibi cildimiz için de su büyük bir öneme sahip. Yeterli su içilmediği takdirde yapılan diyetin pek de önemi kalmıyor. Çünkü toksinleri atmamızı sağlayan bu diyette bir de toksinleri vücuttan uzaklaştıracak bir araca ihtiyacımız oluyor. İşte bu noktada da devreye su tüketimi giriyor. Su tüketimi ayrıca cildin esnekliğini artırıyor ve yenilenmesini sağlıyor.

IŞILDAMA DİYETİ LİSTESİ

1. GÜN

Sabah

2 su bardağı ışıldatıcı su
4 yemek kaşığı lor peyniri (çörek otu ve karabiber eklenmiş)
2 adet ceviz
Bol domates, semizotu ve maydanoz
1 ince dilim tam tahıllı ekmek
1 fincan kuşburnu ya da adaçayı

Öğle

Ton balıklı roka salatası
1 adet maden suyu

Ara öğün

1 kase sütlü tatlı veya 2-3 top dondurma

Akşam

100 g ızgara tavuk veya 4-5 adet ızgara köfte
1 kase cacık veya 1 bardak ayran
Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)

Ara öğün

Parlaklık veren smoothie

2. GÜN

Sabah

5 yemek kaşığı müsli
1 tatlı kaşığı bal
1 su bardağı soya sütü

Öğle

100 g yağsız kırmızı et
1 kase cacık veya 1 bardak ayran
Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)

Ara öğün

1 kutu sade probiyotik yoğurt
1 tatlı kaşığı chia tohumu

Akşam

5 yemek kaşığı közlenmiş kabak
1 kase yoğurt (pul biber, zerdeçal ve nane ile)

Ara öğün

Parlaklık veren smoothie

3. GÜN

Sabah

1 fincan açık çay (şekersiz)
1 adet haşlanmış yumurta
6 adet çiğ badem
Bol söğüş sebze ve yeşillik
1 ince dilim tam tahıllı ekmek

Öğle

2 yemek kaşığı lor peyniri ve yarım avokado ile yapılmış salata
1 kase bol dereotlu cacık

Ara öğün

3 kare bitter çikolata
1 fincan şekersiz kahve

Akşam

100 g ızgara hindi
1 kase bol dereotlu cacık
Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)

Ara öğün

Parlaklık veren smoothie

4. GÜN

Sabah

1 büyük kutu sade probiyotik yoğurt
1 adet kivi
1 yemek kaşığı yulaf kepeği
1 yemek kaşığı öğütülmemiş keten tohumu

Öğle

1 küçük tabak taze fasulye
1 kase light yoğurt
Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)

Ara öğün

1 büyük dilim kavun

Akşam

1 küçük tabak taze kabak
1 kase light yoğurt
Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)

Ara öğün

Parlaklık veren smoothie

5. GÜN

Sabah

4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
1 adet rendelenmiş elma
1 tatlı kaşığı bal
1 su bardağı az yağlı süt

Öğle

Yeşil mercimek veya nohut ile yapılmış salata
1 su bardağı maden suyu

Ara öğün

4 adet mandalina

Akşam

4-5 adet ızgara köfte
1 kase cacık veya 1 su bardağı ayran
Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)

Ara öğün

Parlaklık veren smoothie

6. GÜN

Sabah

1 fincan ıhlamur (şekersiz)
1 yumurta ve 3 mantar ile yapılmış mantarlı omlet
2 dilim burgu peynir
1 tatlı kaşığı bal
Domates, salatalık, yeşillik
Yarım simit

Ara öğün

Parlaklık veren smoothie

Akşam

2 porsiyon fırın balık
Bol salata

Ara öğün

2 dilim ananas

7. GÜN

Sabah

1 su bardağı taze sıkılmış meyve suyu
1 yumurta ile yapılmış menemen
1 büyük dilim kavun
2 dilim dil peyniri
Bol söğüş sebze ve yeşillik
2 adet şekersiz bisküvi

Öğle

Parlaklık veren smoothie

Akşam

150 g ızgara et
Bol salata (1 yemek kaşığı zeytinyağı, bol sirke ve limon ile)

Ara öğün

2 dilim ananas

TARİFLER

Işıldatıcı su tarifi

Malzemeler

1 adet yeşil elma
1/2 limon
1/3 demet maydanoz
4 yaprak nane

Yapılışı: Malzemeler kaynatılmış suya eklenerek sabaha kadar bekletilmeli.

Parlaklık veren smoothie tarifi

Malzemeler

1 avuç siyah üzüm
2 adet salatalık
1/3 demet maydanoz
1/3 demet nane
1 adet havuç
1/2 limon

Yapılışı: Malzemeleri ılık suyun içine koyun. 30 dakika bekletin.