Kuru Fasulye Nasil Yapilir

Kuru fasulye yemeğinin püf noktaları

Kuru fasulye, bakliyatlar arasında en sevileni olabilir. Piyaz gibi birçok farklı tarifte de kendisine yer bulan kuru fasulyenin tabii ki en popüler hali yemeği. Peki bazı lokantaların imza yemeği haline gelen kuru fasulyeyi iyi yapmanı püf noktaları neler, bunları biliyor musunuz? İşte yanında pilav ve turşu da olursa yiyene parmaklarını da yedirecek kadar lezzetli kuru fasulye yapmanın sırları…

Etli kuru fasulye nasıl yapılır? Kuru fasulye tarifi

Türk mutfağı denilince akla gelen ilk yemeklerden biri de hiç kuşkusuz kuru fasulye. Yanında enfes pirinç pilavı ve turşu ile tercih edilen kuru fasulye, her yaştan ve her kesimden insanın severek tükettiği bir bakliyat yemeği. Kuru fasulye pişirmeyi bilmeyen vatandaşlar ise, 'Etli kuru fasulye nasıl yapılır' ve 'Kuru fasulye nasıl pişirilir' gibi soruların yanıtını internette araştırıyor. Peki, kuru fasulye nasıl pişirilir? Etli kuru fasulye nasıl yapılır?

Pilav soğuk yenen bir yemektir

Yazın her şeyi soğuk yemek istiyoruz. Fazla ağır olmayan, pratik ve az çeşitli yaz sofralarınıza baş tacı edeceğiniz soğuk pilavları denemediyseniz şimdi tam zamanı... İçinde sebzesi de olduğu için tek tabakta tam karın doyurma garantili, zeytinyağlı olduğu için de ılık ya da soğuk yemeye uygun yaz pilavları dosyamızı açalım...

Akdeniz diyetiyle ömrünüzü uzatın

Son yedi yıldır üst üste en iyi beslenme modeli seçilen Akdeniz diyeti, 2024’ün de birincisi. En iyi diyet seçilmesinin ise çok önemli nedenleri var. Hadi gelin bugün diyabet, kanser, Alzheimer ve kalp rahatsızlıklarından korunmada etkili bir beslenme tarzı olan Akdeniz diyetinin ne olduğuna bir göz atalım. Çünkü bu diyet, emin olun kaliteli bir yaşam sürmenizin ve sağlıklı yaş almanızın da sırrını içeriyor.

Piyaz tarifi: Piyaz nasıl yapılır?

Haşlanmış kuru fasulye ile hazırlanan piyaz, ana yemeklerde sofraları süsleyen mezelerden biri. Farklı şekillerde hazırlanan piyazın yapılışı da çok kolay. Ayrıca dilerseniz yumurtalı olarak da hazırlayabilirsiniz. Peki piyaz nasıl yapılır? İşte piyaz tarifi...

Aile mirası tarifler bir arada

‘Lezzet Göçünün İzinde Aile Mirası Reçeteler’ isimli kitap, Türkiye’nin dört bir yanından aile yemeklerini gün yüzüne çıkarıyor. Yazarımız Sahrap Soysal da kitapta aile geleneklerini anlatıyor, ballı börek reçetesini paylaşıyor.

Hangi çikolata daha masum?

Kendinizi biraz gergin, biraz stresli, biraz mutsuz, hissettiğinizde eliniz sebepsizce çikolataya mı gidiyor? Peki yedikten sonra duygu durumunuzu hiç gözlemlediniz mi? Mutlu mu oluyorsunuz yoksa ölçüyü kaçırdığınızı hissedip ‘kilo alacağım’ diyerek suçluluk duygusuna kapılıp mutsuz mu? Acaba çikolata yerine sizi mutlu edebilecek besinler neler? Hangi çikolata diğerlerine göre daha masum? İşte tüm bu soruların cevabı bu haftaki yazımızda...

Ustaların yüz yıllık sırrı güveç tarifi: Evde güveç nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Türk mutfağında birçok güveç çeşidi vardır. Sebzeli ve etli güveçlerin yanı sıra karides güveç gibi deniz ürünlerinden oluşan bir güveç, ayrıca güveç pilavı ve yine güveç içerisinde pişirilen piti gibi yemekler bulunmaktadır. Özellikle Kayseri, Sivas, Çorum, Kütahya (Gediz), Aydın, Afyon, Konya, Balıkesir (Bigadiç) ve Beypazarı bölgelerinde güveç yemekleri yaygındır. Peki, evde güveç nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte, güveç tarifi ve malzemeleri...

MASTERCHEF VEJETARYEN BURGER TARİFİ: Evde kolay vejetaryen burger nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Diyet yapanlar ve vejetaryen beslenenler için nefis bir hamburger tarifimiz var. Etin tadını aratmayan köftesi ve yumuşacık ekmeğiyle keyifle tüketeceksiniz. Peki vejetaryen burger nasıl yapılır? İşte MasterChef vejetaryen burger tarifi ve malzemeleri...

MasterChef fasulye diblesi tarifi || Fasulye diblesi nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Karadeniz mutfağının meşhur lezzetleri MasterChef All Star'da hazırlanacak. Bu tariflerden biri de fasulye diblesi. Kuru ya da taze sebzelerle yapılan dible, hafif bir şeyler tercih etmek isteyenler için birebir. Peki fasulye diblesi nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte MasterChef fasulye diblesi tarifi...

Taze fasulye nasıl pişirilir? Yeşil taze fasulye nasıl yapılır?

En yararlı ve en lezzetli sebze yemeklerinin başında taze fasulye gelmektedir. Taze fasulyeyi yapmak son derece kolaydır. Ayrıca bu yemek sağlık içinde oldukça faydalıdır. Bu yüzden ayda en az birkaç kez taze fasulye yemeniz uygun olacaktır. Taze fasulye nasıl pişirilir? Yeşil taze fasulye nasıl yapılır? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Tart nasıl yapılır? Tart yapmanın püf noktaları ve tart hamuru tarifi

Yabancı mutfaklarda görüp tanıdığımız tart, günümüzde ülkemizde de en sevilen meyveli tatlılardan biri haline geldi. İçindeki malzemeleri olsun, görüntüsü olsun çok farklı şekillerde yorumlanabilen tartın temeli de tabanı elbette. Genellikle soğuk tereyağının unla özdeşleştirilmesiyle elde edilen tart hamurunu yaparken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktalarını ve klasik tart hamuru tarifini aşağıda ayrıntılarıyla bulabilirsiniz. Şimdiden kolaylıklar diliyoruz…

Tunceli Yemekleri - Tunceli'de Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Tunceli Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi

Tunceli'nin yöresel yemekleri, et yemekleri, hamur işleri, çeşitli mezeler ve salatalar da dahil olmak üzere zengin bir yelpazeden oluşuyor. Tunceli'nin yöresel yemeklerinin içinde genellikle et yer alıyor. Aynı zamanda yemekler bol baharatla tatlandırılıyor. Tunceli’nin meşhur yemekleri nelerdir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Bir Egelinin ‘zeytinyağlı yaz’ notları...

Çanağında havuçlu, bezelyeli ve patatesli bir enginar görmeye tahammülüm yok. Bol soğan, taze soğan, arpacıksoğanı, limon suyu ve limon kabuğuyla pişiriyorum enginarları... Sonra zeytinyağı ekleyip ılımaya bırakıyorum. Bizim evde zeytinyağlı büyüklerden öğrenildiği gibi pişirilir. Bazılarının soğanı önceden zeytinyağında kavrulur, bazılarıysa tüm malzemeler üst üste tencereye konduktan sonra zeytinyağı eklenerek yapılır. Bazı zeytinyağlılar dolapta 1 gün dinlenirse daha lezzetli olur ve zeytinyağlı oda sıcaklığında yenir. Mesela barbunya, taze fasulye, domates soslu karışık kızartma ve imambayıldı...

Anneanne tarifleri defterde kalmadı Havan’dan ile yeniden hayat buldu

Ekin Uzunyol Çağlar’ın İstanbul Reşitpaşa’da ilkini açıp, evlendikten sonra ikinci şubesini Bodrum’da hayata geçirdiği Havan’dan aslında modern bir esnaf lokantası. Küçük, şirin ve minimalist. Bir kez keşfedenin bir daha, bir daha geleceği ve bildiği sebzelerin bambaşka halini göreceği bir lezzet durağı. Ağzınız sulanacak biliyorum ama haydi başlayın okumaya!

Pilav üstü kuru mu nohutlu pilav mı?

Tane tane dökülen bir pilava kim hayır diyebilir ki? Hele bir de nohut veya kurufasulyeyle olursa... Okurlarımız bu iki lezzeti kıyasladı, şef Doğuş Şahin püf noktalarını paylaştı.

Kilis’in muhammarası, Diyarbakır’ın pilavı...

Geçen hafta “Geleneksel reçeteleri korumak hepimizin görevi” demiş, 6 Şubat’ta Kahramanmaraş depremlerinden etkilenen bölgelerin mutfağından tarifler vermiştim. Bu hafta yine afet bölgesinden, yaklaşan ramazan sofralarına da yakışacak, birbirinden nefis 4 tarifim var...

Tip 2 diyabet hakkında bilinmesi gereken 16 gerçek

Şeker hastalığı olarak da bilinen tip 2 diyabet, günümüzün en önemli sağlık problemleri arasında. Uluslararası Diyabet Federasyonu tarafından sunulan verilere göre dünya genelinde 20 ile 79 yaş aralığında olan her 11 kişiden biri diyabet hastası ve bu sayının 2045 yılında 10’da 1’e yükselmesi bekleniyor. Bu hastalık, kişinin organlarını ve yaşamsal fonksiyonlarını etkileyerek yaşam kalitesinin düşmesine neden oluyor. Hastalığın gelişmesinde ise insülin salgısının bozulması ve insüline vücudun direnç göstermesi önemli rol oynuyor. Üstelik diyabet belirtileri çoğu vakada gözlemlenemiyor ve teşhis raslantısal olarak konuluyor.

Üsküp yemeği Tavce Gravce tarifi: Tafça Grafça nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Bir tür güveçte kuru fasulye yemeği olan tavce gravce ya da okunuşuyla tafça grafça farklı pişirme yöntemi olsa da evde kolayca yapılabilir. Tafça grafça Üsküp yemekleri arasında Balkan mutfağının meşhur lezzetleri arasında yer alıyor. Peki, Tafça Grafça nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte, Üsküp yemeği tafça grafça tarifi detayları...

Mis gibi bir yerdeyim

Dünya’da hangi şehrin içerisinden bir akarsu, bir nehir geçiyorsa o şehir güzel bir kenttir.

MasterChef hamsili pilav nasıl yapılır? Karadeniz mutfağının gözdesi hamsili pilav tarifi ve püf noktaları

Masterchef hamsili pilav tarifi yarışmanın izleyicileri tarafından merak konusu oldu. Şimdi tam zamanı olan hamsi balık sezonunun gözde ürünlerinden biri. Peki, hamsili pilav nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte, MasterChef hamsili pilav tarifi ve püf noktaları...

MasterChef'te Karadeniz mutfağı! Fasulye diblesi nasıl yapılır? Fasulye diblesi tarifi, malzemeleri ve püf noktaları

Fasulye diblesi, Karadeniz mutfağının meşhur lezzetlerinden biri. Kuru veya taze sebzelerle hazırlanan dible, ana yemek veya meze olarak sofraları süslüyor. Yöresel lezzetleri sevenler bu tarifi mutlaka denemeli. Peki Fasulye diblesi nasıl yapılır? İşte fasulye diblesi tarifi, malzemeleri ve püf noktaları...

Aşureye nişasta konur mu, içine neler katılır? Aşure tarifi, malzemeleri ve püf noktaları

Aşure ayı devam ederken, en lezzetli aşure tarifi için araştırmalar devam ediyor. Birlik ve beraberliği simgeleyen aşurenin nasıl yapıldığı merak ediliyor. Peki, aşureye nişasta katılır mı, aşure nasıl yapılır? İşte aşure yapımının püf noktaları...

Buğdayı kaynasın, evimize bolluk bereket katsın

Muharrem ayı geldi, aşure kaynatma zamanı... Tecrübeli şefler Sinem Özler ve Aydın Demir’e malzeme seçiminden pişirme tekniklerine bu çok sevilen geleneksel tatlımızın inceliklerini sorduk. Sinem Özler’e göre rengini daha açık tutmanın sırrı süt. Aydın Demir’se “Buğdayı püre haline getirmeden tam ayarında kaynatmak işin temeli” diyor.

AŞURE TARİFİ VE MALZEMELERİ: Aşure nasıl yapılır? İşte aşure yapılışı

Aşure tarifi ve malzemeleri ile ilgili bilgiler araştırılıyor. Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan dini takvime göre aşure günü 2022 yılında 8 Ağustos tarihine denk geldi. Birlik ve beraberliği simgeleyen aşurenin nasıl yapıldığı merak ediliyor. Peki, aşure nasıl yapılır? İşte püf noktaları

2022 Aşure Günü ne zaman başlıyor ve bitiyor, hangi güne denk geliyor? Muharrem ayı ne zaman bitiyor? İşte aşure malzemeleri, tarifi ve yapımı

Muharrem ayının 30 Temmuz Cumartesi günü başlamasıyla birlikte, aşure gününün hangi tarihe denk geldiği ve ne zaman biteceği merak ediliyor. Muharrem ayı aşure gününü de içinde barındırıyor. Hicri Yılbaşı olarak kabul edilen bu ayda ibadetler yerine getirilecek ve aşureler yapılacak. Peki 2022 Aşure Günü ne zaman başlıyor ve bitiyor, hangi güne denk geliyor? Muharrem ayı ne zaman bitiyor? İşte aşure malzemeleri, tarifi ve yapımı...

Aşure tarifi, malzemeleri ve yapımı: En güzel aşure nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Muharrem ayının 10. günü kutlanan Aşure günü, bu yıl 8 Ağustos 2022 Pazartesi tarihine denk geliyor. Hicri yılın ilk ayı olan Muharrem ayında sşurelerini hazırlayıp, sevdiklerine ikram etmek isteyenler için aşure tarifi araştırmaları başladı. Peki, en güzel, aşure nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? İşte, tam ölçüsünde aşure tarifi, malzemeleri ve yapımı...

‘Böreğe beyin koymak kaç kişinin aklına gelir? Bu bir inovasyon!’

Eskiden esnaf lokantalarının menüsünde olan beyinli Beykoz kebabı, Hicaz pilavı, irmik çorbası gibi pek çok yemek artık günümüz lokantalarında bulunmuyor; haliyle gençler bunların adını bile duymuyor. Unutulmaya yüz tutmuş bu tatları hatırlatmak için yazmaya karar verdiği ‘Esnaf’ kitabı vesilesiyle bir araya geldiğimiz şef Mehmet Yalçınkaya’ya göre esnaf lokantaları ‘aşçılığın kalesi ve şehrin kalbi’... Yalçınkaya ayrıca “Çağlalı enginarımı yemeden kimse ölmesin” diyor.