Gevrek Mi Simit Mi

gevrek-mi-simit-mi’a ait tüm site haberleri

İzmir usulü enginar dolması nasıl yapılır? Zeytinyağlı enginar dolması tarifi, malzemeleri ve püf noktaları

Sağlık ve lezzet deposu olan enginar İzmir'in en çok tüketilen yemeklerindendir. Karaciğeri yenileyen enginarın, Ege’de yapraklarıyla pişirilmesi makbul. Biz de bugün sizler için İzmir usulü zeytinyağlı enginar dolması tarifi hazırladık. İşte, enginar dolması nasıl yapılır merak edenlere, tarifin detayları...

#Enginar Dolması Tarifi

Gevrek mi simit mi? Simit ile gevrek arasındaki fark nedir? İzmir’in gevrek tarifi, malzemeleri ve yapılışı

Gevrek mi simit mi zaman zaman süregelen tartışmalardandır. Her ne kadar İzmir sakinleri simide gevrek deseler de aslında gevrek ve simit arasında birkaç ufak detay vardır. Peki, simit ile gevrek arasındaki fark nedir? Gevrek nasıl yapılır? İşte, İzmir gevrek tarifi, malzemeleri ve yapılışı...

#Gevrek Mi Simit Mi

Pekmezle susamın aşkı

Seveni her şeyden çok sever Ankara’yı. Kuğulu Parkı’nı, Seğmenler’i, Cebeci’ den Kızılay’a yürüyüşlerini. Ankara Kalesi’ni, Ulus’u, Kızılay’ı... Ankara için ‘bürokrasinin grisi çökmüş şehrin üstüne’ denir. Ama Ankara simidi denildiğinde akan sular durur.

#Konuşan Fotoğraflar

Bir Ankara sevdası

Değerli okurlar... Bu hafta alanımdan biraz farklı gibi görünse de aslında benim “ben” olmamı sağlayan, “Ankaralı olmak” ile ilgili bir yazı kaleme almak istedim.

#Ankara

Yine yeşillendi Alaçatı sokakları

Depremler dolayısıyla ertelenen 12’nci Alaçatı Ot Festivali perşembe günü başladı, bugün ve yarın tüm hızıyla devam ediyor. İzmirliler ve Çeşme’ye dışarıdan gelenler için programdan seçmeler yaptım.

#Savaş Özbey

‘Altındağ’ demek ‘Ankara’ demektir

Hürriyet Ankara, ‘Altındağ’ı Keşfet’ turuna çıktı, başkentin kalbi Altındağ’ın tarih, kültür-sanat ve lezzet duraklarını gezdi. Altındağ Belediye Başkanı Asım Balcı, “Ankara, Altındağ’da kurulmuştur. Bu nedenle ‘Altındağ’ demek, ‘Ankara’ demektir” dedi. Balcı, tarihi Ankara Kalesi için ise “Ankaralılara daha çok anlatmamız ve tanıtmamız gerekiyor” ifadesini kullandı.

#Altındağ'ı Keşfet

Yeni Malatyaspor'da yolsuzluk iddiası! Ndayishimiye'nin transferinden gelen 300 bin euro Adil Gevrek'in şirketlerine aktarılmış

Yeni Malatyaspor, Youssouf Ndayishimiye'nin Başakşehir'e transferinde sonraki satıştan alınması gereken %20'lik payın, 350 bin euro karşılığında Başakşehir'e verildiğini ve bu paranın 300 bin euroluk kısmının eski başkan Adil Gevrek'in iki şirketine aktarıldığını açıkladı.

#Transfer

Simit hangi kültüre ait: Türklere mi yoksa Yunanlılara mı? ‘Yemekler ortak değerdir’

Osmanlı'nın çok büyük bir coğrafyada yüzyıllarca hüküm sürmesi, yaşanan göçler, değişen sınırlar bugünlerde sıklıkla 'Bu yemek kime, hangi kültüre ait?' tartışmalarına neden oluyor. Özellikle Yunanistan ile sıklıkla yaşadığımız bu görüş ayrılıklarına son günlerde simit de eklendi. Peki simit hangi kültüre ait? Yemeklerle ilgili bu tartışmalar neden meydana geliyor? Oxford sözlüğü ne diyor? Uzmanlar hurriyet.com.tr için yorumladı

#Simit

Ankara simidi ve diğerleri

Japon Youtuber @YoshiEnomoto_, geçtiğimiz günlerde Twitter hesabından paylaştığı simit fotoğrafına, “Bu dünyada sıcak simitten daha güzel bir şey var mı? Hiç sanmıyorum” notunu düştü. Fotoğrafı Ankara simidine ait olmadığından buraya taşımıyorum, fakat benim gözümde mevzu Ankaralı...

#Nur Hande BAŞPINAR

Acun o gece 10 katını isteseydi ne alırdı

İNSANIN telefonu gece saat 03.00’te çalarsa ne hisseder?

#Yazarlar

Simidin beyefendisi

“SİMİTÇİİİİİİ...”, “Taze, sıcak, gevrek simittttt....” Bu bağırışlar günümüzde yerini ‘her köşe başında’ açılan, isminde ‘simit’ olan unlu mamül satışının yapıldığı şirketlere bıraksa da baş üstünde taşınan tablalardaki simidin tadı bir başkadır.

#ANKARA

İzmir’de üniversite kazananlara 8 tavsiye

Ankara, İstanbul bahane, İzmir’de öğrencilik şahane! Hayatınızın en çiçek, en özgür, en özgün, en İzmir dönemine hoş geldiniz. Hazırsanız başlıyoruz...

#İzmir

Lezzet düşkünleri

Fast food mu slow food mu?

#Sağlıklı Beslenme

İzmir’in kadınlarına övgü

Şimdi sakin olun ve dilinizdeki ağdalı iltifat sözcüklerini yavaşça yere bırakın. Hele hele güzellik, boy, pos, endam, kültür-fizik meselelerine hiç girmeyin. Yanarsınız, benden söylemesi.

#İzmir

Aslen nerelisin hemşerim?

Kimi zaman ilk karşılaştığında adın sormadan sorulan, kimi zamansa az tanıdıktan sonra, sanırım seninle ilgili genel bir bilgi edinmek için yöneltilen bir soru var: ‘Aslen nerelisin?’

#Memleket

‘Aman Binali Bey’ diye başlayan yedi tavsiye

1- AMAN Binali Bey... Sakın, bir güne sekiz toplantı, altı konuşma, dört şehir gezisi sıkıştırmaya kalkıp da... Kendiniz için “Bu da çok çalışkan çıktı birader” dedirtmeyin.

#Ahmet Hakan