Emel Basdogan

İçinde bol kreması, üzerinde nefis sosu...

Kimi dolgusunda vanilyalı krema seviyor, kimi çikolatalı... Her nasıl yapılırsa yapılsın ekler, yıllardır pastanelerimizin vitrinlerini süslüyor ve çok seviliyor. Çoktandır kahveli, çilekli, limonlu, fındıklı gibi çeşitleri de var. Bu mini pastaları en iyi yapan yerleri jürimiz seçti.

Açılın kadınlar geliyor

Uzun süredir masamda okuduğum, incelediğim sayfamda paylaşmak üzere ayırdığım kitaplar bekliyordu. Her biri alanında farklılık yaratan, çok özel olduklarını düşündüğüm kitapların yazarları uzun yıllardır tanıdığım, arkadaşım, meslektaşım olan kadınlar.

Emel Başdoğan nasıl hep zayıf kaldı

Emel Başdoğan...

Ver Fırına buram buram Türkiye!

Reality şovları (ya da tercih ettiğim çevirisiyle, “hakikat gösterileri”ni) bir sosyolog olarak çok önemsiyorum.

Burcu Esmersoy Röportajı

Burcu Esmersoy spor,yemek ve güzellik tüyolarını sizle paylaşıyor.İşte size Burcu Esmersoy Röportajı...

“Enerji vampirlerini hayatımdan uzak tutuyorum”

Dikkat, dikkat bu bir Burcu Esmersoy röportajıdır! TV8’de Ver Fırına programının çekimlerinde Burcu Esmersoy’la röportaj yapmak için buluştuk. İki yakın kız arkadaş havasında gülücüklerle başladı ve bitti röportaj.

Ünlülere tweet atılan değil mektup yazılan zamanlardan bir hikaye...

Yıl 1955... Yomtov Arguete, İstanbul’da yaşayan, hayatını ofisle adliye arasında mekik dokuyarak geçiren bir avukattır. İşi onun her şeyidir.

Yeme- içme dünyasının anahtarları

Geçtiğimiz hafta en kıymetli bayramlarımızdan biri olan 19 Mayıs’ı yasla geçirdiğimizden, biraz geçmişe gidip son yıllarda yemekle ilgili güzel gelişmelerden bahsederek, içimizdeki burukluğu yeni umutlarla doldurmak istedim.

Yemek ile ilgili büyük umutlar!

Geçtiğimiz hafta en kıymetli bayramlarımızdan biri olan 19 Mayıs’ı yasla geçirdiğimizden, biraz geçmişe gidip son yıllarda yemekle ilgili güzel gelişmelerden bahsederek, içimizdeki burukluğu yeni umutlarla doldurmak istedim.

Tam tadında

1997-2000 yılları arasında Türkiye’nin ilk yemek programı “Sen Herşeyi Düşünürsün”ü hazırladı. 2000-2001 arasında “Yoksa Siz Hâlâ” ile izleyicilerin karşısına çıktı.

Butik pastanın en iyi 10 adresi

Butik pastacılık, bizde son birkaç yılda hızla gelişti. Pek çok kişi pastacılık eğitimi almak için yurtdışındaki okullara gitti. Butik pasta yapan yerler birbiri ardına açıldı. Butik pastayı diğerlerinden ayıran en önemli özellik, kişiye özel hazırlanması. Dilediğiniz şekilde, dilediğiniz süslemelerle ve malzemeyle sipariş edebiliyorsunuz. Diyelim ki, klasik otomobillere düşkün bir yakınınıza doğum günü pastası ısmarladınız.

Bir derginin doğum günü böyle kutlanır

Evimiz, kendi kişisel duygu ve tarzımızı yansıttığımız keyifli bir oyun alanı. Maison Française dergisi tam 10 yıldır bu oyuna, kendi küçük msasallarını ekliyor. Bu ay 10’uncu doğum gününü kutlayan dergiye, pek çok ünlü isim katkıda bulunmuş... Kimi fotoğraf çekmiş, kimi kapağını yeniden yaratmış. Derginin doğum günü için pasta yapan ve tebrik kartı tasarlayan bile var!

Bir derginin doğum günü böyle kutlanır

Unsuz, şekersiz sıfır sıfır pastası

Emel Başdoğan üniversitede biyolojiyi, sonra sosyolojiyi denedi ama aklı fikri hep yemekteydi. Yemek dergisi çıkarttı, Gülriz Sururi’nin sunduğu A La Luna programının içeriğini hazırladı, Kanal D’de ‘Sen Her Şeyi Düşünürsün’ adlı programı sundu.

Unsuz, şekersiz sıfır sıfır pastası

Birahaneleri ‘Turkish Pub’la iyileştirme planı

Efes Pilsen, sadece erkeklerin gittiği, maç seyredip dumanaltı olduğu birahaneleri elden geçiriyor. Yüze yakın ‘‘salaş’’ birahane, artık kadınlı erkekli gidilen ‘‘Turkish Pub’’lar haline getirildi. Eski müdavimler de bu projeye sıcak baktı.

Birahaneleri ‘Turkish Pub’la iyileştirme planı

Yaşamın lezzetlerine yolculuk

Öykülü pastalar

Özel Türk yemekleri

Kadınların ekranı

Her seyi dusunen pasta eksperi

Her şeyi düşünen pasta eksperi

Mayadrom

Dünyada yemekten başkası yalan

Üç yıllık başarı

Tefal'in satışı TV programıyla patladı

Galatasaray'ın 36. başkanı Dursun Özbek oldu!

Galatasaray Lisesi Tevfik Fikret Salonu'nda gerçekleştirilen Galatasaray Spor Kulübü Başkanlık Seçimi'nde Dursun Özbek yeni başkan seçildi. Özbek rakipleri Turgay Kıran ve Ahmet Özdoğan'ı rekor farkla geride bıraktı.