Ekler

Lezzetiyle, sağlığıyla, ahlakıyla, hakkıyla veganlık...

Her yıl 1 Kasım Dünya Vegan Günü olarak kutlanıyor. Bu özel günde hem işin etik altyapısı anlatılıyor hem de veganların karşılaştıkları güçlükler ve çözümleri konuşuluyor. Aynı zamanda sadece bitki temelli beslenmenin değil, hayvan haklarının ve sürdürülebilir yaşam tarzlarının önemi vurgulanıyor.

Çevirmen, yazar ve sinema eleştirmeni Sevin Okyay: Nuri Bilge’yi daha ilk filminde keşfettim

Kültür sanat dünyamızın neredeyse her alanında olan bir isim Sevin Okyay; 60 yıldır kitap çeviriyor, 50 yıldır gazetecilik, 40 yıldır sinema eleştirmenliği yapıyor… Eski albümleri karıştırmak için buluşup Türk ve dünya sinemasını konuştuk, edebiyat sohbeti yaptık... Okyay Türkiye’nin dünya çapında iyi yönetmenleri olduğunu söylüyor: “Mesela Nuri Bilge (Ceylan). İlk kısa filmi ‘Koza’yı ilk görüşte beğendim. 1990’lı yıllardı ve öğrenciydi hâlâ. Zeki’yi (Demirkubuz) tanımam ondan öncedir. Reha Erdem ve Tayfun Pirselimoğlu’nu da çok beğenirim.”

Köprü yayaya açılmalı mı

15 Temmuz Şehitler Köprüsü’nün yaya trafiğine açılması Ulaştırma Bakanlığı’nın gündemine girdi. ‘Turistik proje’ olarak düşünülen konuyu sektörün uzmanlarına sorduk. Kimi uzman bu durumun güvenlik riski oluşturabileceğini söylerken, kimi uzman ise İstanbul turizmi için faydalı olabileceğini ifade etti.

Çok yazık...

Mehmet Ali Erbil’in sevgilisinin videosunu attı arkadaşlarım bana.

Yağ mı kas mı

SAĞLIKLI, zinde ve uzun bir ömür hepimizin ortak ve samimi dileği. Ne var ki bunun için yeni ve farklı bazı yaklaşımlara ihtiyacımız olduğu da kesin.

Demirören Medya ve Teknoloji Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde ders zili çaldı

Demirören Medya ve Teknoloji Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde 2024-2025 eğitim-öğretim dönemi başladı.

Demirören Medya ve Teknoloji MTAL’de ders zili çaldı

Demirören Medya ve Teknoloji Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde 2024-2025 eğitim-öğretim dönemi başladı.

Demirören Medya Lisesi'nde ilk ders zili çaldı

Demirören Medya ve Teknoloji Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde 2024-2025 eğitim-öğretim dönemi başladı.

Sonbahar rüzgârı kültür-sanattan yana esiyor

Eylülün gelişiyle kültür-sanat dünyası yeniden canlanıyor. Şehir, birbirinden etkileyici sergiler, heyecan verici konserler ve yaratıcı tiyatro oyunlarıyla, festivallerle dolup taşacak. Okumaya doyamayacağımız kitaplar, yepyeni ya da sezonu açan mekânlar, harika filmler de cabası... Özetle yeni sezon, kaçırılmaması gereken eşsiz deneyimlerle dolu. Biz de bu şölende öne çıkanları alanında uzman isimlere sorduk. Ajandanızda bol bol yer açın.

Boomer: Faturaları biriktiriyor, iPad’le fotoğraf çekiyorlar

Vazgeçemedikleri hangi alışkanlıklar boomer’ları ele veriyor? Gençler onları nasıl görüyor? İşte 30 yaş altındakilerin gözünden boomer’lar... Aman dikkat, güneşten koruyucu krem sürmemek de bu kuşağın alameti farikalarından...

‘Hafta sonu bir yerlere kaçalım mı?’

Bugün yapılan liseye geçiş ve birkaç haftası kalan üniversite sınavlarının biriktirdiği stresi atmak için, yaz tatilini beklemeden birkaç günlüğüne kaçılabilecek pek çok güzel nokta var. Jürimize “Sadece kafa dinleyecek, çok da uzağa gitmeyeceğiz. Büyük şehirlerin etrafında kısa bir tatil için nereyi önerirsiniz” diye sorduk. Yüzmeden yürüyüşe birçok etkinlik sunan ve henüz tatilci akınının başlamadığı seçenekleri sıraladık. m Melis Yılmaz/ melis.yilmaz@hurriyet.com.tr

Protokolde konser izlemek: Davetli dediğin...

Ajda Pekkan’ın Harbiye’deki konseri bitmeden protokolde oturan bir grup gitmeye kalkınca sanatçının sert tepkisiyle karşılaştı. Protokol adabı üzerine herkes fikrini söyledi. Harbiye Açıkhava Tiyatrosu’ndaki düzeni bir de biz anlatalım istedik.

Yanıyoruz, uyuyamıyoruz, yorgunuz

Son dönemde çoğu sohbet, başlığa taşıdığımız bu üç kelime üzerinden dönüyor. Geceleri uykuya dalamıyor, gündüzleri sıcaktan pişiyoruz. Hep yorgunuz. Dünya 21 Temmuz’da kaydedilen en sıcak günü yaşadı, belli ki alışmamız lazım. Uzmanlardan sıcaklarla baş etmenin yollarını öğrendik.

‘Daha hızlı, daha yüksek, daha güçlü…’

Artık sahne milli sporcularımızın… 2020 Tokyo Olimpiyatları’nda, 1948 Londra olimpiyatında elde ettiğimiz rekoru (12 madalya) 13 madalyayla geçerek en başarılı olimpiyatımızı gerçekleştirmiştik. 18 farklı branştan 108 sporcumuzla katılacağımız olimpiyatlarda hedefimiz bu rekoru kırmak! Bokstan jimnastiğe, voleyboldan yelkene, yüzmeden okçuluğa...

Bu yaz fonda bu şarkılar var: 'Yine yeni yeniden’

Z Kuşağı’nın 1990’ların, 2000’lerin şarkılarını sevdiğini biliyoruz ama zaten çoğumuz Tarkan, Gülşen, Duman, Hande Yener’den vazgeçemiyoruz. Bu yaz da onların yeni şarkıları var. Peki, yenilerden kimleri dinliyoruz ve yeniden popüler olan şarkılar hangileri? DJ’lere, müzik yazarlarına sorduk, sahillere kulak verdik.

157 yıl yaşayan Türk olarak rekora imza atan Zaro Ağa kimdir? Dünyanın en uzun yaşayan adamı Zaro Ağa'nın asırlık yaşam öyküsü

157 yıl yaşayarak rekorlar kitabına adını "Dünyanın En Uzun Yaşayan Adamı" sıfatıyla eklemeyi başaran Zaro Ağa, ibretlik yaşam hikayesi ile dikkat çekiyor. Uzun yaşamı ve çok sayıda evliliği dolayısıyla kaç adet torunu olduğuna dair bilgisi olmayan Zaro Ağa'nın, 130 yaşındayken, 90 yaşındaki oğluna bakıcılık yaptığı bilgisi kayıtlarda yer alıyor. Zaro Ağa'nın uzun yaşamı, sadece Türkiye'de değil, Avrupa'da ve Amerika'da da pek çok bilim insanının dikkatini çeker. Zaro Ağa, ömrünün bir bölümünü Amerika'da geçirir. İşte, Zaro Ağa'nın dillere destan yaşam öyküsüDünyanın en uzun yaşayan adamı Zaro Ağa, 29 Haziran 1934'te öldü. 157 yıllık ömrü sırf süre olarak değil başına gelenlerle de dolu dolu geçen ağayı hatırlama zamanı...

‘Dünyada birçok ülkede ebeveyn izni olarak tanımlanıyor’

TÜİK verilerine göre doğum oranları hızla düşüyor, Türkiye yaşlanıyor. Açıklanan rakamların ardından Cumhurbaşkanlığı azalan doğum oranlarının alarm verdiğini söyleyince Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı çalışan annelere yönelik bir ‘destek paketi’ hazırlığına girişti. Kreş, kira yardımı gibi kalemlerin yanı sıra 4 aylık doğum izninin 1 yıla çıkarılması da söz konusu. Kadınlar izne sıcak bakıyor fakat sürece erkeklerin de dahil edilmesi gerektiğini düşünüyor.

TBMM İliç Maden Kazası Araştırma Komisyonu, işçi sendikalarını dinledi

Türkiye Büyük Millet Meclisi (TBMM) İliç Maden Kazası Araştırma Komisyonu, Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu (TÜRK- İŞ), Hak İşçi Sendikaları Konfederasyonu (HAK- İŞ) ve Türkiye Devrimci İşçi Sendikaları Konfederasyonu (DİSK) yetkililerini dinledi.

‘Hepimiz için tehlike yaratıyorlar’

Kaldırımdan giden scooter’lar, iki araç arasına giren motosikletler, geceleri farsız sürüş yapan bisikletliler... Bazıları sanki onlara hiç kural yokmuş gibi kullanıyorlar bu araçları. Oysaki motosikletten elektrikli scooter’a ve bisiklete her biri için kurallar var. Yaz aylarında bu araçların kullanımı artınca herkesin güvenliği için yasal düzenlemeleri tekrar hatırlayalım istedik.

Bir anının izinde Tomris Uyar’ın yeni baskıları

Sedat Simavi, Hürriyet yönetiminin başına geldiğinde ben de Hürriyet Gösteri’nin Genel Yayın Yönetmeni’ydim.

Mutlulukla gerçekten bir ilgisi var mı? Yoksa gereksiz mi?

Geçen hafta yazarımız Vedat Milor’un sosyal medyada paylaştığı videoyla ateşlenen ‘Kahvaltı gerekli bir öğün mü’ tartışmasını masaya yatırdık. Kahvaltı sözcüğünün kültürümüze girişini, bugün ettiğimiz klasik kahvaltının ne zaman başlayıp şekillendiğini ve en sağlıklısının, doğrusunun ne olduğunu işin uzmanlarına sorduk; çeşitli ulusların alışkanlıklarına baktık.

En iyi 10 kutu oyunu: Stratejiler hazır, mücadele başlasın

Herkes toplansın, balkon, bahçe masasında yer açılsın, kartlar dağıtılıp zarlar atılsın. Ve rekabet dolu, bir o kadar da eğlenceli oyunumuz başlasın. Piknikte ve yaz akşamları sahilde de sevdiklerimizle oynayabileceğimiz kutu oyunlarının en iyilerini jürimiz seçti.

Dışarısı bizi çağırıyor

Bu yıl bir görünüp bir gitse de güneşli, sıcak günler kapıda, sokaklar bizi çağırıyor. Şimdi bahar havasının, sonra da yazın hakkını vermek için ister pikniğe gidin, ister açık hava konserlerinde coşun. Ya da doğa yürüyüşleri yapın, yaşadığınız şehrin sokaklarını keşfedin... Yaz esintisinde ya da yıldızların altında vakit geçirin. Dışarıda olmanın tadını çıkaracağımız adresleri, aktiviteleri gazetecilere, kent yazarlarına ve işi gezmek olanlara sorduk.

Sakatat yemek sürprizli bir cinayet romanı okumak gibi

Dana pirzolanın hemen her kısmı birbirine benzer. Bir-iki lokma aldıktan sonra ağzınıza attıklarınız farklı bir lezzette değildir. Ama ya kelle öyle mi... Yanak, dil, beyin; her birinin dokusu ve lezzeti farklı. Her bölümde ayrı bir sürpriz sizi bekler, canınız sıkılmaz.

Yeniden bir siyasi sembol olarak döner

Dönerin Almanya’da sahiplenilmesini kültürel çeşitlilikle açıklayan da var, Türklerin başarısının dönere indirgenmesine karşı çıkan da...

364 kişilik dev kadroyla 'Carmina Burana’

İstanbul Devlet Opera ve Balesi, Carl Orff’un ünlü eseri ‘Carmina Burana’yı Atatürk Kültür Merkezi’nde sahnelemek için hazırlıkları tamamladı. 364 kişilik kadroyla hayata geçirilen eser yarınki temsillerden sonra 1-14 Haziran’da gerçekleşecek 15. Uluslararası İstanbul Opera ve Bale Festivali’nde tekrar seyirciyle buluşacak.

‘Hesaplar’ şaştı! Kazık mı yiyoruz hakkını mı ödüyoruz?

Fahiş fiyatlı yemeklerin boykot edilmesiyle ilgili fikir ve yorumlar genelde ikiye ayrılıyor. Kimileri restoranların günah keçisi ilan edilmesine karşı; alım gücümüzün düşmesini sorumlu gösteriyor. Kimileriyse enflasyondan aldıkları güçle fiyatların çok fazla abartıldığını söylüyor. İşin aslını gastronomi sektörünün tecrübeli isimlerine sorduk, restoran müşterilerinin görüşlerini aldık.

‘Ne uygun ne pahalı, kavramak çok güç’

Pek çok kişi artık eskisi kadar dışarıda yemek yemiyor. Sebep elbette restoranlardaki fiyatlar. Değil mükellef sofralar kurdurmanın, basit bir tabak çorbanın, makarnanın, salatanın fiyatı bile aldı başını gitti. Müşteriler şikâyetçi, restoranlar savunmada… Mekân sahipleri malzeme, işletme, personel ve sabit giderleri sebep gösteriyor. Peki, tüm bunlar her gün biraz daha artan fiyatları açıklamaya yetiyor mu? Gastronomi alanından isimlere sorduk.