bıldırcın yumurtası

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

Çok özel iki lezzet durağı

Son dönemde tarzları farklı olsa da beklentilerimi tam anlamıyla karşılayan iki restorana birbiri ardına gitme fırsatı buldum. İkisinden de çok mutlu ve gastronomi kültürümüz adına umutlu ayrıldım. Etik değerleri olan, yaptıkları işi sadece para kazanma aracı olarak görmeyen, günü kurtarma anlayışında olmayan yerler gerçekten fark yaratıyor...

Bıldırcın nasıl pişirilir? En güzel bıldırcın eti nasıl yapılır, ne kadar süre pişer?

Birçok kişinin farklı yemekleri sevdiği bilinmektedir. Bu farklı yemeklerden biriside bıldırcın eti ile yapılan yemeklerdir. Bıldırcın eti son derece lezzetli olmasının yanında fazlasıyla da sağlıklıdır. Bu yüzden bıldırcın etini mutlaka tüketmeniz gerekmektedir. Bıldırcın nasıl pişirilir? En güzel bıldırcın eti nasıl yapılır, ne kadar süre pişer? İşte, tüm detaylar.

Putin'in bilinmeyen sabah rutini: Öğlene kadar uyumayı seviyor, yüzmeden işe başlamıyor...

Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin ile ilgili 2014 yılında yazılan ve yıllar sonra yeniden dünya gündemine taşınan bir kitap Rus liderin özel hayatına ilişkin dikkat çeken detayları ortaya çıkardı.

Zarif, sade ve ne yediğinizi anlayacağınız tabaklar...

Yeni açılan The Peninsula İstanbul’un içindeki The Lobby isimli restoranı, dünyadaki tüm benzerlerinden ayrıcalıklı kılan İstanbul Boğazı manzarası. Lobide başlayıp Boğaz’ın kenarındaki terasa uzanan bu restoranın başındaysa şef Alessandro Santi var.

Balığı da taze, meyve-sebzesi de...

Şef Jale Balcı’yla Sarıyer’deki alışveriş rotasını birlikte turladık. Çarşamba günleri kurulan semt pazarından en taze balığı aldığı tezgâha, et ve tavuk alışverişi yaptığı kasaptan vazgeçmediği yerel üreticilere; dolu dolu bir rehber hazırladık.

‘Üçüncü yıldızın da geleceğinden eminim’

Şef Ahmet Dede’nin İrlanda’daki restoranı dede 2 Michelin yıldızı aldı. 2021’de 1 yıldız aldıktan sonra daha özüne dönük tabaklar hazırlamaya başlamıştı. Mutfak kültürümüzün özellikle baharat zenginliği üzerine yoğunlaşan şef, ufak bir balıkçı kasabasındaki iyi bir restorandan beklenenin çok daha ötesindeki tat kombinasyonlarıyla Michelin müfettişlerini etkilemeyi başarmış... “Mutfağımda çalışan 9 kişinin artık hepsi Türk” diyen şefle konuştuk.

Yeni yatırımlarla küreselde güçlenecek

GIDA sektöründeki üretim faaliyetlerinin yanında kanatlı sektörüne de hizmetler sunan; enerji, teknoloji ve tarım alanında faaliyetlerini sürdüren Güres Group, üretimde kapasite artışı yatırımlarla geçirdiği 2022 yılının ardından, yeni yılda küresel pazardaki ihracat payını artırmayı ve hedef ülkelere zengin ürün çeşitliliğini sunmak istiyor.

Bir yemeğin peşinde...

Bir günlüğüne Side’ye yemeğe gidilir mi? Ben gittim. Dünya çapında bir restoran olan Alma’da yemek öncesi Azumare’de günbatımını izledim. Alma’nın tadım menüsü unutulmazdı; ertesi gün ziyaret ettiğim, yerel yemekler yapan Tirmis’i ve Winemaker’s Dinner buluşmasını da Antalya ziyaretimin hediyeleri olarak yazdım.

Herkes bu menüyü merak ediyor

Aldığı 1 Michelin yıldızının ardından menüsünü ve restoranda nelerin değiştiğini keşfetmek için sabırsızlandığım Nicole’deydim. Şef Serkan Aksoy ve ekibinin başarısı, son derece özenli bir servisle daha da pekiştirilmişti. Tokat narince asma yaprağıyla hazırladığı açık dolma ve sütlaç dondurmayla servis edilen künefe menüde öne çıkanlardan...

Bıldırcın yumurtası kilo aldırır mı? bebeklere ve yetişkinlere bıldırcın yumurtası tüketmek kilo yapar mı

Bir şifa kaynağı olarak öne çıkan bıldırcın yumurtası gün içerisinde düzenli tüketilir. Özellikle bağışıklık sisteminin korunması ve enerji sağlaması üzerinden önemli bir yer taşır. Tabii kilo problemini de yanında getirebileceğini söylemek gerekir. Peki, bıldırcın yumurtası kilo aldırır mı? Bebeklere ve yetişkinlere bıldırcın yumurtası tüketmek kilo yapar mı tüm detayları ile derledik.

Çıta yukarı taşınıyor

GÜRES Group, 2021 Ocak-Aralık döneminde yaptığı yumurta ihracatıyla Ege Bölgesi’nde ihracat şampiyonu oldu. 2021 yılında ihracatta önemli katkıları olan Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği üyesi firmalar için düzenlenen ‘İhracatın Yıldızları Ödül Töreni’nde Güres Group adına ödülü alan Yönetim Kurulu Üyesi Fatih Güres, “Yüksek kalite standartlarımız, güvenilir marka bilinirliğimiz ve sürdürülebilir pazar gücümüz sayesinde hedeflerimize ulaşıyoruz. 2022 yılı için hedefimiz; çıtayı daha yukarı taşıyıp, ihracatımızı yüzde 50 artırmak” dedi.

Villada bulunan 'beyaz kaplan', Gaziantep'te koruma altına alındı

İSTANBUL'da lüks bir villada bulunarak el konulan ve 20 bin doğumda bir rastlanabilen bir tür olan 'beyaz kaplan' olarak adlandırılan albino Bengal kaplanı yavrusu Gaziantep Hayvanat Bahçesi’nde koruma altına alındı. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, biberon ile süt içirdiği beyaz kaplana 'Kartopu' ismini koyduklarını söyledi.

'Kavga kaçınılmazsa önce sen vur!' Putin’in özel hayatından bugüne ipuçları: Demir perdenin arkasındaki adam kim?

Dünya liderlerinin birçoğu hakkında oldukça geniş bilgiye sahibiz. Ancak sıra Putin’e gelince bildiklerimiz, sadece onun bilmemizi istediklerinden ibaret oluyor. Putin geçmişte neler yaşadı? Karakteri nasıl şekillendi? Ve en önemlisi de Ukrayna işgalinin ardında yatan sebepler ‘güçlü olma takıntısı’ mı yoksa sağlık sorunları sebebiyle ‘zamanının tükenmekte’ olması mı? İşte eski bir istihbarat ajanı olan Rus lider hakkında bilinenler ve tahmin edilenler…

Endonezya’nın sokak lezzetleri

‘Martabak’ içine pırasa, ıspanak gibi sebzeler ve kıyma konulduktan sonra bol yağda kızartılıyor. ‘Sate’nin, her türlü et ve sebzenin küçük bambu şişlerde servis edildiği pek çok çeşidi var ama en bilineni tavuklu ‘sate ayam’. ‘Serabi’ Hindistan cevizi ve palmiye şekeri şurubuyla hazırlanan harika bir tatlı... Endonezya mutfağının en büyük lezzetleri hep sokaktan gelme. Aynı bizim gibi...

Dünyanın konuştuğu adam: Putin

Kimi zaman buz gibi sularda yüzerken üstü çıplak poz veriyor, kimi zaman başında kovboy şapkasıyla at sırtında... Hem sinirli hem esprili. Sabahları geç kalkıyor, spor yaparken bir yandan da memleket meselelerine kafa yoruyor. Keyfi yerindeyse güne bıldırcın yumurtasıyla başlıyor. Akıllı telefon, internet kullanmıyor. Özel hayatı göz önünde değil. İşte eski KGB ajanı, Rusya Devlet Başkanı Putin’in bilinmeyenleri...

Bir Bebek klasiği

1980’lerin sonunda İstanbul’da yaşamaya başladığımda Bebek Otel’in barı birçok kişi gibi benim de dostlarımla buluşma noktalarım arasındaydı. Gün batımının büyüsünü yakalamak için genellikle akşamüstü gidilir, sohbet uzarsa akşam geceye sarkar, ortaya paylaşımlık bir şeyler söylenirdi.

Keklik Kuşu Nedir, Ne Yer Ve Nasıl Beslenir? Keklik Yumurtası Yenir Mi, Sesi Ve Özellikleri Hakkında Bilgi

Pek çok kişinin en sevdiği hayvanlar arasında çeşitli kuş türleri bulunuyor. Bu nedenle bu hayvanlar hakkında çeşitli araştırmalar yapılması da çok normaldir. Keklikle doğada rahat bir şekilde yaşayabilen bir yabani hayvan olarak bilinir. Keklik kuşu nedir, ne yer ve nasıl beslenir detayları ile derledik.

Erik soslu çıtır ördek, yılanbalıklı suşi, kızarmış ananas...

Gümüşsuyu’nda açılan Ginza’nın menüsünde Uzakdoğu lezzetlerini tanıyanları da, duruma yeni ısınanları da mutlu edecek yemekler var. Geceye DJ performansıyla devam eden mekân, mutfağında Japon şef görebildiğimiz birkaç Uzakdoğu restoranından biri.

Ses Nasıl Güzelleştirilir? Ses Tonu Değişebilir Mi? Kadınlarda Ve Erkeklerde Ses Kaç Yaşında Oturur?

Birçok hedef doğrultusunda veya günlük hayatta sesi doğru bir şekilde kullanmak büyük bir önem arz etmektedir. Sesi doğru bir şekilde gerçekleştirebilmek için ise başlıca bazı teknik yöntemler bulunmaktadır. Sizin için ses nasıl güzelleştirilir, kadınlarda ve erkekler ses tam olarak kaç yaşında oturur sorularının cevaplarını derledik.

Bıldırcın yumurtasının faydaları nelerdir, nasıl tüketilmeli? İşte bıldırcın yumurtasının sağlığa yararları

Bıldırcın yumurtası, diğer yumurtalardan daha fazla proteinlerin yapı taşı olan aminoasit içeriyor. Grip, bronşit gibi hastalıklara iyi gelmesinin yanı sıra çocukların bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Peki bıldırcın yumurtasının faydaları nelerdir, nasıl tüketilmeli? İşte bıldırcın yumurtasının sağlığa yararları...

Bıldırcın yumurtasının faydaları neler? İşte bıldırcın yumurtasının yararları

Bıldırcın yumurtası, yabani bıldırcın kuşundan elde ediliyor. Tavuk yumurtasından daha küçük ve daha hafiftir ancak bu küçüklüğüne zıt olarak besin değeri tavuk yumurtasından çok daha fazladır. Tavuk yumurtasından beş kat daha fazla fosfor, sekiz kat daha fazla demir ve dokuz kat daha fazla protein içerir. Peki, bıldırcın yumurtasının faydaları neler?

Mavi yumurta nedir? Mavi yumurtanın faydaları

Mavi yumurta son zamanlarda adı en çok aranan yumurtalardan biri haline geldi. Adını renginden alan mavi yumurtanın sağlığa pek çok faydası bulunuyor. İşte, mavi yumurta hakkında merak edilen soruların yanıtları…

Büyümeyi ve gelişmeyi etkiliyor! Bunlara dikkat edin

Prof. Dr. Nalan Karabayır, “Proteinden fakir, muhallebi gibi karbonhidrattan zengin beslenme bebeğin gelişiminde soruna neden olabilir. Günümüzde yulaf, kinoa gibi besin maddeleri dışında propolis, keçiboynuzu gibi katkıların çocuk beslenmesinde ön plana çıktığı görülüyor ancak bunların hali hazırda bilinmeyen olumsuz etkileri yıllar sonra ortaya çıkabilir” dedi.

Pandemi ve Bodrum’da yaz

3 ay gibi bir süreyi hemen hemen hiç evden çıkmadan, sosyalleşmeden geçirdikten sonra ilk seyahatimi Bodrum’a yapacak olmamın beni korkutmadığını söyleyemem.

1000 yıllık zeytin ağacının altında: BERNADET

Ağustos ayında Hürriyet İzmir temsilcisi Deniz Sipahi’nin köşesinde, Alaçatı’da Bernadet adında yeni bir otel ve restoran açıldığını okuyup not almıştım.

Bıldırcın yumurtasının faydaları nelerdir?

Diğer yumurtalardan daha fazla, proteinlerin yapı taşı olan aminoasit içeren son zamanların gözde besini bıldırcın yumurtasının sayısız faydası var. Grip, bronşit,astım gibi hastalıklara iyi gelmesinin yanı sıra çocukların bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve özellikle iştah açıcı etkisiyle anne ve babaların tercih sebebi oluyor. Peki, bıldırcın yumurtasının faydaları neler?

Mavi yumurta diğer yumurtalardan daha mı faydalı?

Mavi yumurta nedir? Mavi yumurtanın diğer yumurtalardan farkı nedir? Mavi yumurtanın faydaları nelerdir?