şef haberleri sayfasında şef hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 16838 şef haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Metro Türkiye’nin ana sponsorluğunda, Dude Table Gastronomi Pazarlama Ajansı tarafından düzenlenen ‘35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’ bu yıl ‘Gıdanın Geleceği için Yerel ve Atıksız Mutfak’ temasıyla üçüncü kez yapılıyor. Genç şeflerin 6 Ocak Pazartesi gününe kadar başvuruda bulunabileceği yarışmayı kazananlar Portekiz’de alacakları eğitimle kariyerlerinde önemli bir adım atmış olacak.
#Metro TürkiyeAnadolu’nun en saf ürünlerini son derece dozunda duru ve rafine dokunuşlarla şekillendiriyor. Savaş Zafer, yaşadığı toprağın kültürüne sahip çıkan ve malzemesinin kıymetini bilen, özetle yeni nesle dair umutlarımızı canlandıran şeflerden. Bundan sonra adını çok daha fazla duyacağımıza eminim.
#Savaş ZaferBrezilyalı şef Janaina Torres, World’s 50 Best Restaurant’s tarafından geçen yıl Latin Amerika’nın En İyi Kadın Şefi seçilmişti. Özellikle atıksız yaklaşımıyla adından söz ettiren restoranı A Casa do Porco yine aynı listede geçen yıl dünyanın 12’ncisiydi. Bu yıl unvanını Dünyanın En İyi Kadın Şefi’ne yükselten ‘Leydi Jaguar’ lakaplı Janaina Torres “Gelenekleri, malzemeyi korumayı ilke edinen üreticilerle çalışıyorum. İnsan ve hayvan refahına saygıyı değerli buluyorum” diyor.
#Janaina TorresMichelin Rehberi’nin 38’inci destinasyon olarak İstanbul’u seçmesi, Türkiye’de yeme-içme sektörünün gelişmesi adına büyük yankı uyandırmıştı. Ülkemize gelişinin bu ikinci senesindeyse rehbere İstanbul’dan sonra İzmir ve Bodrum dahil edildi. Sonuçlar 9 Kasım’da düzenlenen törenle açıklandı. Yıldız alan ve tavsiye listelerine giren restroranların alacağı özel Michelin plaketleriyse Metro Türkiye tarafından sahiplerine dağıtılacak.
#Michelin RehberiMichelin değerlendirmeleriyle ilgili eleştirim, tavsiye listesinde olması gereken bazı restoranların Bib Gourmand’da, Bib Gourmand’da olması gerekenlerin tavsiye listesinde olması… Önümüzdeki senelerde Bodrum’dan Atgeç, İstanbul’dan Asmalı Cavit gibi meyhanelerin; Adana Ocakbaşı ve Zübeyir gibi kebapçıların, Basta! Neo Bistro, Nazende gibi şef lokantalarının girmesi temennim.
#Somer SivrioğluYaratıcılığın sınırlarını zorlama konusunda kimse İspanyol şeflerin, özellikle de Baskların eline su dökemez. İşte sırf bu yüzden restoranı 2 Michelin sahibi olan Diego Guerrero’nun elinden yemek yemek için üşenmedim, bir geceliğine Bodrum’a uçtum. Tek malzeme bile şefin mutfak felsefesini, bilgisini, stilini ve daha da öte tutkusunu nasıl yansıtabilir gördüm…
#Diego Guerrero14 yaşındayken bir otelde bulaşıkçı olarak işe başlamış, mutfağa hevesini gören ustaları onu tezgâhın başına almış. Azimle çalışırken şef Şemsa Denizsel’le yolları kesişmiş, ondan malzemeyi korkmadan kullanmayı, farklı lezzet katmanları oluşturmayı öğrenmiş. 24 yaşındaki Ulaş Durmaz bugün Yeniköy’deki The Red Balloon’un şefi... Burası, semtin en güçlü müdavim mekânlarından biri olacağa benziyor.
#The Red BalloonDünyanın En İyi 50 Restoranı Listesi 2023 açıklandı, Lima’daki Central dünyanın en iyisi seçildi. Listede Peru’dan başka restoranlar da var. 2 yıl önce ülkeye gidip 4 yerde yemek yemiş, şeflerin nasıl birlik olduğunu görmüştüm. Birinde yerken “Mutlaka diğerine de gitmelisin” diyorlardı. Ülkemizden Neolokal’in 63, TURK’ün 66’ncı sırada olması büyük başarı. Ama umarım ki Peru modelini bir gün biz de uygularız. Bunu yaparsak eminim bizim mutfağımız da konuşulur.
#RestoranTürkiye’nin gastronomi köyü olacak dediğimiz yer, maalesef şimdi sıra sıra meyhanelerin dizildiği, her tarafından müzik fışkıran, masaların üzerinde oynayan insanlarla dolu bir alan oldu çıktı. Ama umudumuzhâlâ var. Alaçatı’da, şef Can Aras’ın yenilenen menüsüyle tarzı da iyice oturan Amavi, işte bu umutlardan biri…
#AlaçatıAvustralyalı şefler depremzedelere yardım için özel bir yemek düzenliyor. Karaca’nın yeni koleksiyonu ‘Paye’ raflarda... Ordu pidesi tescillendi... Gusto by USLA’nın menüsü yenilendi.... Yeni gözdemiz kıtır karamelli donut... Yeme-içme dünyasından son haberler burada.
#Yeme-İçmeHürriyet yazarı Vedat Milor’un “Üst düzey restoran şefleri artık mutfaklarına uğramıyor” sözleri gastronomi dünyasında tartışma yarattı. Peki bu işin doğrusu ne? Şef, mutfağının başında mı olmalı, yoksa ulusal ve uluslararası etkinliklere mi katılmalı? İşin uzmanlarınasorduk, işte yorumları...
#Vedat MilorAmerikalı şef Dan Barber, gastronomi dünyasının en ilham verici ve efsanevi isimlerinden... 2 Michelin yıldızının üzerine 1 yeşil yıldız alan restoranı Blue Hill’le tarladan tabağa konseptini zirveye taşıyan şef, artık bunun bir adım öncesine, yani en iyi malzeme için en iyi tohuma odaklandığını söylüyor. Barber’la bu yıl 7’ncisi düzenlenen Gastromasa konferansında buluştuk.
#Dan BarberGösteri dünyasının ünlülerinin düğünlerini bilmeyen yok... Genellikle cuma gecesinden başlar ve pazartesi sabahının ilk saatlerine kadar sürer. Damat bir yana özellikle de gelin, çeşit çeşit beyaz kıyafetler giyer... Sanki defileye çıkmış gibi! Kısacası 'ünlü düğünü' denildiğinde ilk akla gelen bu.
#James HavenMasterchef finalistleri 2024 dün gece belli oldu. MasterChef kim kazandı, kim elendi 30 Aralık 2024 Pazartesi akşamı, nefes kesen düello mücadelesi sonucunda netlik kazandı. 2024 şampiyonunun belirleneceği büyük finale kısa süre kala rekabetin arttığı MasterChef Türkiye'nin dün geceki son bölümünde, Kerem ve Beyza başlangıç, ana yemek ve tatlı yapmak için mücadele etti. İlk iki etapta 21 puan alan Kerem birinci olurken, puan mücadelesi ise izleyenleri heyecanlandırdı. Kıran kırana rekabetin yaşandığı gecede en yüksek puanı toplayan yarışmacı, MasterChef Türkiye'de ilk 4'e girerek şampiyonluk kupasına bir adım daha yaklaştı. Diğer yarışmacı ise MasterChef beşincisi olarak hayallerine veda etti. Öte yandan kazanan isme Danilo Şef'in kaşık atması stüdyoda duygusal anlara neden oldu. Peki, MasterChef ilk 4'e kim kaldı? MasterChef kim elendi, Kerem mi Beyza mı? İşte, 30 Aralık MasterChef kazanan isim ve son bölümde yaşananlar...
#Masterchef İlk 4'E Kim KaldıTv yayın akışı 30 Aralık 2024 listesi güncellendi. Bugün tv'de ne var sorusu izleyici kitlesi tarafından merak ediliyor. Tv'de bugün sevilen diziler yılbaşı öncesi ekranlarda olacak. TV8'de ise MasterChef Türkiye'de dördüncü ve son şef ceketi sahibini bulacak. Bugün tv'de hangi diziler var? İşte, Kanal D, ATV, TRT 1, Show TV, Star TV, TV8, NOW TV kanal yayın akışı ve tv rehberi
#Tv Yayın Akışı 30 Aralık 2024Masamız bir hindiyi bitirecek kadar kalabalık değilse pişirilecek en iyi yeni yıl yemeği fırında ya da kızarmış tavuktur. Geçen hafta Lezzetli Hayat Instagram hesabımızda “Yılbaşı sofranızda hangisini tercih ediyorsunuz” diye sorduk ve yanıt verenlerin yüzde 63’ü tavuk dedi; biz de ünlü şeflerden az bilinen, leziz tavuk tarifleri aldık. İster bütün ister doldurulmuş parça tavuk tariflerimizden biri mutlaka size göre…
#Yazgı PatarMetro Türkiye’nin ana sponsorluğunda, Dude Table Gastronomi Pazarlama Ajansı tarafından düzenlenen ‘35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması’ bu yıl ‘Gıdanın Geleceği için Yerel ve Atıksız Mutfak’ temasıyla üçüncü kez yapılıyor. Genç şeflerin 6 Ocak Pazartesi gününe kadar başvuruda bulunabileceği yarışmayı kazananlar Portekiz’de alacakları eğitimle kariyerlerinde önemli bir adım atmış olacak.
#Metro TürkiyeYılın son günü çalışıyorsunuz ya da fırınınız küçük diye yeni yıl sofranız hindisiz mi kalsın? Özel soslar ve kestaneli pilavla zenginleştirilmiş bir hindi sipariş edebileceğiniz restoran ve catering firmalarını uzman jürimize sorduk. Çıtır çıtır kızarmış hindilere gurme dokunuşlarla fark katan en iyi 10 adresi sıraladık.
#Pınar TAHİRLERMasterChef kim elendi, 5. ceketi kim kazandı 26 Aralık 2024 Perşembe akşamı yanıt buldu. Çeyrek final heyecanı devam eden MasterChef Türkiye'nin dün geceki son bölümünde, Erim ve Semih son şef ceketini giyebilmek için iki aşamalı oyunda zamanla yarıştı. 2020 yılı şampiyonu Serhat Doğramacı'nın konuk şef olarak katıldığı gecede, hindi but, karnabahar ve gochujang yaratıcılık etabında en yüksek puanı Semih alırken, gecenin finalinde ise şeflerin verdikleri puanlar MasterChef 5. önlüğü kazanan ismi belirledi. MasterChef son şef ceketini kazanan yarışmacı, Kerem, Onur, Eda ve Beyza ile beraber final gecesine bir adım daha yaklaştı. Bir yarışmacı ise elenerek şampiyonluk kupasına veda etti. Peki, MasterChef son ceketi kim kazandı, 5. önlüğü kim giydi? İşte, 26 Aralık MasterChef ceketi kazanan yarışmacı ve elenen isim.
#Masterchef 5. Ceketi Kim KazandıMasterChef kim kazandı, 4. ceketi kim giydi 25 Aralık 2024 Çarşamba akşamı yanıt buldu. Çeyrek final heyecanının başladığı MasterChef Türkiye'nin dün akşamki son bölümünde, Beyza, Erim ve Semih finale kalabilmek için iki aşamalı etapta, karşı karşıya geldi. Ünlü şef Osman Sezener'in konuk olduğu gecede; mandalina, manda yoğurdu ve nane yaratıcılık etabında en yüksek puanı Beyza alırken, finalde ise Beyza ve Semih son 2'ye kaldı. Gecenin sonunda Danilo, Somer, Mehmet ve konuk Şef Osman Sezener'in verdikleri puanlar MasterChef dördüncü ceketi kazananı belirledi. Son şef önlüğünü alan yarışmacı MasterChef yarı finalini garantileyerek şampiyonluk kupasına daha çok yaklaştı. Fenomen yarışmada MasterChef önlüğünü kazanan isimler, Kerem, Onur ve Eda olmuştu. Peki, dün akşam MasterChef ceketi kim kazandı, 4. ceketi kim aldı? İşte, MasterChef dördüncü ceketi kazanan yarışmacı ve son bölümde yaşananlar.
#Masterchef Ceketi Kim GiydiTv yayın akışı 26 Aralık 2024 listesi güncellendi. Bugün tv'de ne var sorusu izleyici kitlesi tarafından merak ediliyor. MasterChef Türkiye'de finale doğru gelinirken bugün son şef ceketi için Erim ve Semih mücadele edecek. Aynı zamanda sevilen diziler ve filmler izleyicilerle buluşacak. Peki, bugün tv'de hangi diziler var? İşte, Kanal D, Show TV, TRT1, ATV, Star TV, TV8, Now TV yayın akışı ve tv rehberi
#Tv Yayın Akışı 26 Aralık 2024Aşk Tarifi (The Hundred-Foot Journey) filmi 26 Aralık Perşembe akşamı TRT 1 ekranlarında izleyici karşısına çıkıyor. Filmde, Hassan Kadam gastronomik anlamda mükemmel bir damak tadına sahip bir saf kızı canlandırıyor. Steven Knight'ın senaryosunu yazıp Lasse Hallström'ün yönetmenliğini yaptığı filmin başrollerinde Helen Mirren, Charlotte Le Bon ve Rohan Chand yer alıyor. Peki, Aşk Tarifi filminin konusu nedir, oyuncuları kimler?
#Aşk TarifiGenellikle küme düşmeme mücadelesi vermesiyle ünlenen Romanya Süper Ligi ekibi Petrolul Ploieşti ile birlikte bir peri masalına imza atan Mehmet Topal, geçtiğimiz günlerde görevinden istifa ettiğini açıklamıştı. 38 yaşındaki teknik adamın bu kararı futbol kamuoyu tarafından şaşkınlıkla karşılanırken Rumen gazeteciler Narcis Drejan ve Remus Raureanu Topal’ın istifa sebeplerini Spor Arena’ya anlattı.
#Mehmet TopalŞef Osman Sezener'in hayatı ve biyografisi, ekran başındakilerin dikkatini çekti. İzleyenler tarafından ilgi gören MasterChef Türkiye'ye bu hafta Michelin Yıldızı alan Şef Osman Sezener konuk oluyor. Ülkemizi yurtdışında da başarı ile temsil eden ve Michelin Yıldızı sahibi olan Osman Sezener, Amerika, İtalya ve İstanbul'da önemli mutfaklarda kariyerini büyük katkı sağladı. Daha önce GQ Men ödüllerinde yılın şefi ödülünü alan Sezener, Dünya'da ilk kez Türk mutfağını fine diningde İstanbul dışına taşıyan isim oldu. İzmir ve Bodrum'daki 3 restoranıyla Michelin Rehberi'nin 2024 seçkisinde yer almayı başaran şef Osman Sezener'in işlettiği Urla ve Bodrum'daki iki restoranı birer "yıldız" ile işaretlendi. Peki, Osman Sezener kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, Michelin Yıldızı alan Şef Osman Sezener hakkında merak edilenler.
#Osman Sezener KimdirMasterChef 3. ceketi kim kazandı, şef önlüğünü kim giydi 24 Aralık 2024 Salı akşamı nefes kesen mücadele sonrası yanıt buldu. Yaklaşık 6, aylık serüvenin sonuna yaklaşan MasterChef Türkiye'nin dün geceki son bölümünde, Erim, Beyza, Semih ve Eda finale kalabilmek için iki aşamalı etapta, karşı karşıya geldi. Ünlü şef Serkan Güzelçoban'ın konuk olduğu gecede, kuzu dili, taze zencefil ve tere yaratıcılık etabında en yüksek puanı Beyza alırken, finalde ise Beyza ve Eda son 2'ye kaldı. Gecenin sonunda Danilo, Somer, Mehmet ve konuk Şef Serkan Güzelçoban'ın verdikleri puanlar MasterChef üçüncü ceketi kazananı belirledi. Şef önlüğünü alan yarışmacı MasterChef yarı finalini garantileyerek şampiyonluk kupasına bir adım daha yaklaştı. Heyecan dolu yarışmada şef ceketini kazanan isimler Kerem ve Onur olmuştu. Peki, 24 Aralık 2024 Salı MasterChef kim kazandı, 3. ceketi kim giydi? İşte, MasterChef üçüncü ceketi kazanan yarışmacı ve son bölümde yaşananlar.
#Masterchef 3. Ceketi Kim GiydiTv yayın akışı 25 Aralık 2024 listesi güncellendi. Haftanın tam ortasında bugün tv'de ne var izleyici kitlesi tarafından merak ediliyor. Tv'de bugün sevilen diziler ve filmlerin yanı sıra gündüz kuşağında haftanın finaline doğru adım adım gelinirken rekabet artacak. MasterChef Türkiye'de ise 4. şef ceketi için yarışmacılar mücadele edecek. Peki, bugün tv'de hangi diziler var? İşte, Kanal D, Show TV, TRT1, ATV, Star TV, TV8, Now TV yayın akışı ve tv rehberi
#Tv Yayın Akışı 25 Aralık 2024İngiliz kraliyet ailesi denildiğinde aklınıza ilk olarak ne geliyor? Popüler kişileri bir yana bırakırsak büyük olasılıkla herkesin aklına uyulması zorunlu olan katı kurallar gelir elbette. Sadece giyim kuşam da değil üstelik... Yenilmesi serbest olan yiyecekler var bir de yenilmeyecekler.... Yemek masasına oturma kuralları, giyilecek ayakkabının topuğunun boyu gibi sıradan hayatlarda üzerinde belki de hiç durmadığı ayrıntılar.
#Kate MiddletonMasterChef Eda'nın hayatı ve biyografisi, ekran başındakilerin dikkatini çekiyor. İzmir'den yarışmaya katılan ve aslen Makedon kökenli olan Eda Çağlayan şef ceketini alarak şampiyonluğa bir adım daha yaklaştı. Çocukluğundan beri yemek yapmaya ilgi duyan Eda, daha önce dekor şefliği yapmıştır. Peki, MasterChef Eda kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte MasterChef yarışmacısı Eda Çağlayan'ın hayatı ve biyografisi hakkında ayrıntılı bilgiler.
#Masterchef Eda KimdirMasterChef 2. ceketi kim kazandı 23 Aralık 2024 Pazartesi akşamı cevabını buldu. Çeyrek final heyecanının başladığı MasterChef Türkiye'nin dün geceki son bölümünde, Kerem'in ilk ceketi kazanmasının ardından, Onur, Erim, Beyza, Semih ve Eda 2. şef ceketi için iki aşamalı etapta, karşı karşıya geldi. Ünlü şef Aret Sahakyan'nın da konuk olduğu gecede; ördek, seşuan biberi ve tofu yaratıcılık etabında en yüksek puanı Onur ve Semih alırken, finalde ise iki yarışmacı son 2'ye kaldı. Gecenin sonunda Danilo, Somer, Mehmet ve konuk Şef Aret Sahakyan'nın verdikleri puanlar MasterChef 2. şef ceketini kazananı belirledi. İsminin yazılı olduğu ceketi giyen yarışmacı, Kerem'in yanına çıkarak yarı final biletini garantiledi. Peki, 23 Aralık 2024 Pazartesi MasterChef kim kazandı, 2. ceketi kim giydi? İşte, MasterChef son bölüm en yüksek puanı alarak 2. ceketi kazanan yarışmacı ve son bölümde yaşananlar.
#Masterchef Ceketi Kim KazandıTv yayın akışı 24 Aralık 2024 tüm kanallar listesi yayınlandı. Günün yorgunluğunu atmak için evlerinde ekran başında sevdiği programları izleyecek olan izleyici kitlesi bugün tv'de ne var merak ediyor. Tv'de bugün sevilen gündüz kuşağı programlarının yanı sıra, diziler ve yarışma programları yer alıyor. TV8'de ise MasterChef Türkiye finale doğru, şef ceketini alacak 3. kişi belirleniyor. Peki, bugün tv'de hangi diziler var? İşte, Kanal D, Show TV, TRT1, ATV, Star TV, TV8, Now TV yayın akışı ve tv rehberi
#Tv Yayın Akışı 24 Aralık 2024Aret Sahakyan kimdir? sorusu izleyenler tarafından gündeme geldi. Fenomen yarışma programına bu hafta konuk olan şeflerden biri de Aret Sahakyan oldu. Şef Aret Sahakyan hayatı ve biyografisi MasterChef sebebiyle merak ediliyor. Tv8 ekranlarında yayınlanan MasterChef Türkiye’de finale doğru adım adım yaklaşılıyor. Şef Aret Sahakyan da ilk kez MasterChef’in konuğu oluyor. Programa ilk kez katıldığı için heyecanlı olan Sahakyan, “Uzun zamandır izliyorum sizi. Burada olmak heyecanlı benim için de” dedi. Peki, Aret Sahakyan kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte hakkında merak edilenler…
#Aret SahakyanMasterChef ceketi kim kazandı, ilk şef ceketini kim giydi 22 Aralık 2024 Pazar akşamı kıran kırana mücadele sonrası yanıt buldu. Artık şampiyonun belli olacağı MasterChef Türkiye'nin dün geceki son bölümünde, Kerem, Onur, Erim, Beyza, Semih ve Eda finale kalabilmek için iki aşamalı etapta, karşı karşıya geldi. Ünlü şef Ömür Akkor'un konuk olduğu gecede, sarı kanat balığı, rezene ve limon tuzu yaratıcılık etabında en yüksek puanı Kerem alırken, finalde ise Beyza ve Kerem son 2'ye kaldı. Gecenin sonunda Danilo, Somer, Mehmet ve konuk Şef Ömür Akkor'un verdikleri puanlar MasterChef ilk şef önlüğünü kazananı belirledi. Şef ceketini alan yarışmacı MasterChef yarı finalini garantileyerek şampiyonluk kupasına bir adım daha yaklaştı. Peki, 22 Aralık 2024 Pazar MasterChef kim kazandı, 1. ceketi kim giydi? İşte, MasterChef ilk ceketi kazanan yarışmacı ve son bölümde yaşananlar.
#Masterchef Ceketi Kim KazandıTv yayın akışı 23 Aralık 2024 güncel liste yayınlandı. Bugün tv'de ne var sorusu izleyici kitlesi tarafından merak ediliyor. Tv'de bugün sevilen diziler ve filmlerin yanı sıra yarışma programları da izleyicisiyle buluşacak. TV8'de ise MasterChef'te ise 2. şef ceketi sahibini bulacak. Peki, bugün tv'de hangi diziler var? İşte, Kanal D, Show TV, TRT1, ATV, Star TV, TV8, Now TV yayın akışı ve tv rehberi
#Tv Yayın Akışı 23 Aralık 2024