Pizza Malzemeleri

MasterChef ananaslı pizza (Hawaii pizza) tarifi || Evde kolay ananaslı pizza nasıl yapılır, malzemeleri neler?

MasterChef ananaslı pizza All Star yeni sezonda yeniden yapılıyor. Avustralya mutfağına ait olan ananaslı jambonlu pizza da en çok aranan tarifler arasında yer aldı. Ananaslı pizza aynı zamanda en çok tartışılan tatlar arasında yer alıyor. Peki, evde kolay ananaslı pizza nasıl yapılır? Kimi çok severken kimilerinin tercih etmediği ancak tadına bakmak istediği pizza çeşitlerinden ananaslı jambonlu pizza tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları hemen aşağıda...

MasterChef tütsülenmiş somon pizza tarifi: Tütsülenmiş somon pizza nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Tütsülenmiş somon pizza MasterChef ekranlarında final heyecanında izleyiciler tarafından merak edildi. Kısık ateşte hazırlanan tütsülenmiş somon pizza özel bir teknikle yapılıyor. Peki, MasterChef tütsülenmiş somon pizza nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte tütsülenmiş somon pizza tarifi ve yapılışı...

MasterChef ananaslı jambonlu pizza tarifi ve malzemeleri: Avustralya mutfağı ananaslı jambonlu pizza nasıl yapılır?

MasterChef yarışmasında bu hafta 2022 FİFA Dünya Kupası'nda yer alan ülkelerin yemekleri yapılıyor. Bu yemekler arasında Avustralya mutfağına ait olan ananaslı jambonlu pizza da en çok aranan tarifler arasında yer aldı. Ananaslı pizza aynı zamanda en çok tartışılan tatlar arasında yer alıyor. Kimi çok severken kimilerinin tercih etmediği ancak tadına bakmak istediği pizza çeşitlerinden ananaslı jambonlu pizza tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları hemen aşağıda...

Sizin mükemmel pizzanız hangi malzemelerden oluşuyor?

Pizzayı hepimiz çok seviyoruz ama hepimizin sevdiği pizza da farklı malzemelerden oluşuyor. Peki sizin mükemmel pizzanızın bileşenleri neler?

“Pizza Ülkesi” sahnede!

Keyifle seyredilebilecek bir çocuk oyunu...

“Pizza Ülkesi” Çocuk Tiyatrosu Çok Şaşırtacak!

Lezzetli bir çocuk oyunu.

Tiyatronun her yönü burada Ak’la Kara

İki eski dost Savaş Özdural ve Kerem Kobanbay, 10 yıllık seslendirme stüdyosu deneyiminden sonra çocukluk hayalleri, lise hobileri olan tiyatroya geri döndüler. Hızlı bir giriş yaparak komedi, polisiye, sihir tiyatrosu ve çocuk oyunu gibi dört türle birden 18 Ekim’de perde açıyorlar. İsimleri de tiyatronun hayatın her yönünü yansıttığını kanıtlıyor: Tiyatro Ak’la Kara.

Yeni model C3’te üç motor seçeneği

MasterChef ananaslı pizza tarifi: Ananaslı pizza nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Ananaslı pizza tarifi, farklı lezzetler denemek isteyenler için nefis bir alternatif. Ananasın lezzetinin yanı sıra tatlı ve tuzlunun uyumunu çok seveceksiniz. Peki ananaslı pizza nasıl yapılır, malzemeleri neler? Eğer denemek isterseniz tüm yapılış aşamalarını derledik. Şimdiden afiyet olsun...

Keşke Michelin bu lokantayı anlayıp ona yıldız verse!

Türk mutfağı çok geniş bir yelpazeyi kapsıyor. İstanbul’da da bazı yöresel yemekleri başarıyla icra eden lokantalar var. Özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağı İstanbul’da temsil ediliyor. Ama Türk mutfağını yansıtan klas mekân sayısı çok az. İşte bu noktada Seraf Vadi devreye giriyor...

‘Çek elini dönerden ALDI’

Almanya’nın en büyük süpermarket zincirlerinden ALDI Süd’ün, ülkenin bazı bölgelerinde kamyonetlerle sokaklarda döner satmaya başlaması, Türk işletmecileri rahatsız etti. Türk dönerciler, “Döner bizim işimiz. ALDInin elini dönerden çekmesini, kendi işlerini yapmasını istiyoruz” diyerek tepki gösterdiler.

Bulgur yerine kinoa kullan, sanat eseri gibi sun

Geçen hafta başladığımız sofraları ‘paylaşım’ ve ‘çeşitlilik’ başlıklarında zenginleştiren meze kültürü yazımıza devam ediyoruz. Veganların payına da bu çeşitlilikten bolca seçenek düşüyor. Modern meze anlayışına yeni tariflerimle bakalım...

İspanya’da sabahları menemen yediriyor

Genç şef Dila Karpat’ın adını Barselona’da kulaktan kulağa ünlenen Funky Eatery’nin yemekleriyle duyduk. Fındık lahmacun da ördekli sandviç de sunan şefin, bu işi yurtdışında yapmak isteyen gençlere ilham olacak tatlı bir hikâyesi var.

AİP sınırsız iyilik programı

Değerli okurlar... Size bu hafta Acil İhtiyaç Projesi Vakfı (AİP) ve AİP Sınırsız İyilik Programı’nı tanıtmak istiyorum.

Anneye en özel hediye...

Yarın, Anneler Günü’nde şık bir kahvaltı sofrası kurarak annesini sevindirmek isteyen miniklerimizin gözü korkmasın. Brunette Patisserie’nin kurucu şefi Nur Aktı ve ‘Evinin şefi’ köşemizin yazarı Gülay Barbaros Altan’dan farklı yaş gruplarına uygun pratik tarifler aldık. Kuşkonmazlı tart da yapabilirsiniz, glütensiz pizza da...

Fırından tencereye her tarifte o var

Karnabahar son birkaç yıldır sebze reyonunun yıldızı. Ne de olsa şekilden şekle girdiği farklı tarifleri sosyal medyada yayılıyor. Günümüzün bu popüler sebzesini yıllar önce zorla yiyen bir nesil, şimdi gönüllü olarak pizza tabanından ekmeğe, kısırdan ızgaraya birçok yemekte onu kullanıyor. İşte sizin de deneyebileceğiniz tariflerden birkaçı...

Airfryer pilav tarifi: Airfryer'da tel tel pirinç pilavı nasıl yapılır, kaç dakikada pişer?

Türk mutfağının olmazsa olmaz yemeklerinden pirinç pilavı sadece tencerede değil son günlerin favori yemek pişirme yöntemlerinden olan airfryer'da da leziz bir şekilde yapılabiliyor. Çok daha kısa sürede zahmetsizce pişen airfryer'da pilav nasıl yapılır merak ediyorsanız, işte yapım aşamaları hemen aşağıda...

Kajudan krem peynir, bademden ricotta

Peynir muadili bitkisel yiyecekler gerçeğinin cazip özelliklerini farklı malzeme ve tekniklerle taklit eder. Kimi kıvamı, kimi besin değerleri, kimiyse fermantasyonuyla alıştığımız peynir tadına benzer bir lezzet yakalar. Yapması da gayet basit, temel mantığını kavradıktan sonra seçeneklerin sınırı yok.

Pizzanın en iyisi Napoli’de mi yenir?

Evet, çünkü dünyanın hiçbir yerinde Napoli’deki kadar çok sayıda iyi pizzacı yok. Bazen hoş ve farklı sürprizlerle de karşılaşıyorsunuz. Öte yandan eğer klasik pizza yemek istiyorsanız cevabım olumsuz. Dünyanın pek çok ülkesinde Napoli tipi pizzalar artık gayet güzel yapılıyor. Margherita ve marinara gibi klasik pizzaların en iyileri birçok kentte mevcut.

Böyle olur Roma’nın işkembesi

Geleneksel bir Roma yemeği olan ‘trippa alla romana’ yoksul ailelerin mutfaklarından çıkmış, günümüze kadar ulaşmış bir işkembe yemeği. İtalya’nın en sevilenlerinden…

Zor günlerden geçerken

Bazen insan yaptığı işe, yazdığı yazılara yabancılaşıyor. İnsanlık suçları işlenirken, tek günahı o bölgede doğup yaşamak olan binlerce insan terör saldırılarıyla veya bombalar altında yaşamını yitirip, yüz binlercesi evinden yurdundan kaçarken, aç susuz kalırken yeme-içme ve seyahat yazmalı mıyım diye düşünüyor.

Gelinim Mutfakta kumpir böreği tarifi ve kolay yapımı || Kumpir böreği nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Gelinim Mutfakta kumpir böreği tarifi günün aranan yemekleri arasında yer alıyor. Sokak lezzetlerimizden kumpiri farklı bir versiyonuyla hazırlamaya ne dersiniz? Peki, pratik ve lezzetli kumpir böreği nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte Gelinim Mutfakta kumpir böreği tarifi ve püf noktaları...

Kaz Dağları’nın lezzet zirveleri

10 kişilik köydeki nefis pizzacıdan Sivrice’deki aile meyhanesine, Güre’deki şef restoranından Edremit’teki özel üretim peynirlere Kaz Dağları ve çevresinde keşfetmeniz gereken çok sayıda özel adres var. Bölgenin en güzel zamanı gelmişken gurme bir tura çıkmak isterseniz işte o liste!

Adeta bir senfoni!

Bu hafta sizlere muhteşem bir ikili olduklarını düşündüğüm kabak ve dereotuyla hazırladığım tatları anlatacağım. Humustan pizzaya, pankekten cipse mutfakta geçirdiğimiz vakti kısaltan ama en önemlisi, çok leziz önerilerim var.

İyi bir pizza herkesi mutlu eder

Hemen herkesin sevdiği birkaç lezzet saysak İtalyan mutfağının vazgeçilmezi pizza, mutlaka listede ilk sıralarda yerini alır. Napoli usulü yapılansa artık ülkemizdeki pizzacılarda da sık sık rastlayabildiğimiz, çok popüler bir seçenek. Ankara’daki mekânı Stüdyo Pizza’da ekşi mayalı nefis pizzalar yapan şef Murat Artukmaç’la bu lezzetin inceliklerini konuştuk.

Evde pratik pizza hamuru nasıl yapılır?

Bazen pratik bir atıştırmalık, bazen de gurme bir lezzet olarak sofralarımızda yer alan pizza çeşitlerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Yeter ki ilk adımı atın ve harika bir pizza hamuru hazırlamanın püf noktalarını öğrenin! İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz basit bir pizza hamuru tarifi…

Çikolatanın en güzel hali...

Fransız pastacılığının en incelik gerektiren, en narin ürünlerinden biri sufle. Biz yanında çırpılmış krema ve pudra şekeriyle birlikte gelen klasik halini genelde balıkçılarla özdeşleştirsek de lezzetlisini yapan mekân sayısı çok. Jürimize çikolatalı suflesi en iyi adresleri sorduk.

Döner ve uluslararası damak tadı

İyi bir dönerin lüks ‘fine dining’ lokantalarında servis edilen et yemeklerinden eksiği yok, fazlası var. Ama haz vermesi için dönercinin işini sevmesi, gerçek usta olması lazım. Etten anlaması, onu iyi terbiye etmesi ve döneri etin neresinden yapıp nasıl saracağını da bilmesi gerek...