Papaya

TAYLAND MUTFAĞINI SEVDİREN LOKANTA

Daha dün gibi ama 18 yıl geçmiş, Uzakdoğu’nun en sevdiğim mutfaklarından biri olan Tayland Mutfağını temsil eden Çok Çok Thai’nin İstanbul’da açılmasının üstünden.

‘Hiç şüphesiz ki dünyanın en güzel yeri’

Sırtını Bey Dağları’na yaslamış, falezlerin üzerinde yükselen, aynı anda dört mevsim sunan Antalya’da ve birer doğa harikası olan ilçelerinde görülmeye değer çok yer var. Muhteşem kumsalları, masmavi koyları, yazın bir ferahlama durağı olan yaylaları ve her zevke hitap eden tatil seçenekleriyle sıcak günlerin vazgeçilmezi olan bu güzel ilimizin zenginliklerini keşfedelim.

Kavurucu sıcaklarda nasıl beslenmeliyiz?

Bu yıl kavurucu sıcakların sonu pek de gelecek gibi görünmüyor. Bu nedenle vücudumuzun sıcaklarla daha kolay mücadele edebilmesini sağlayabilmek adına beslenme alışkanlıklarımızda bazı değişiklikler yapmamız şart.

Yaza hazırlık rehberi

Yaz mevsimine doğru yol aldığınız bu günlerde ruhen ve bedenen yenilenme ihtiyacımız daha fazla hissedilmeye başladı. Yaz aylarında aldığımız D vitamini, yaşadığımız o güzel ve uzun günler, bize yaşam enerjisi verir. Eğer siz de gerçek bir yaz tutkunuysanız, şimdi gelin tüm bir yazı daha verimli ve enerjik geçirmek için yapabileceklerimize bir göz atalım.

Tulum bitti mi bitmedi mi

Ekolojik ama şık kabinlerden oluşan kimisi orta halli kimisi hayli pahalı oteller, cennet gibi bir sahil şeridinin hemen arka planındaki büyüleyici orman ve onun içine saklanmış Maya harabelerinin dayanılmaz spiritüel cazibesi, vegan tatlı ve glutensiz kokteyllerin çeşit çeşit sıralandığı sağlıklı menüler, sabahları yoga seansıyla güne başlayıp akşamları plajdaki dolunay partisinde günü bitirmeler, “lüks-neo hippi” ya da kısaca “Tulum stili” olarak dünyaya yayılmış Mad Max’vari etnik-bohem kıyafetlerle gün ve gece boyu salınan fiziği düzgün, kişisel gelişime kendini adamış insan topluluğu...

Beynimiz antioksidan güçleri sever

Vücudumuzun yaşlanmasına neden olan tüm faktörler, maalesef ki beynimizin daha çabuk yaşlanmasına neden oluyor.

Şifa deposu yaz meyveleri

Yaz ayları bu günlerde kavurucu sıcaklar nedeniyle oldukça bunaltıcı geçiyor.

Güzel bir cilt için ‘Skin Food’ formülü... ‘Buzdolabınızdaki gıdalar banyonuzdaki ürünler kadar etkili’

Günlük cilt bakımı rutininize ne kadar bağlı olursanız olun sağlıklı ve ışıltılı bir cildin ilk adımı doğru beslenme. Cilt sağlığı için ‘Skin Food’ (Cilt Gıdası) yaklaşımını geliştiren Dr. Thivi Maruthappu, buzdolabınızda olan besinlerin en az banyonuzdaki ürünler kadar önemli ve etkili olduğunu söylüyor. Peki bu besinler hangileri? Nasıl bir fayda sağlıyor? Ne sıklıkla tüketmek gerekiyor? Uzmanlarla mercek altına aldık.

Şef Rüzgar SÜNBÜL ile kurban eti pişirmenin püf noktaları

Kavurma, Kurban Bayramı'nda sofraların bir numaralı yemeğidir. Kurban kesildikten sonra ilk olarak kavurma yapılır. Bu yüzden lezzetli, yumuşak ve ağızda dağılan kavurma nasıl yapılır sorusunun yanıtı oldukça önemlidir. Chef Rüzgar SÜNBÜL tavsiyeleriyle pratik kavurma tarifi ve püf noktaları...

Gastronomi kazanında kaynayanlar

İstanbul Kahve Fuarı başlıyor. Etiler’deki İnari Piku dünyaca ünlü şef Yoji Tokuyoshi’yi ağırlıyor. Tadilat nedeniyle bir süredir kapalı olan Arşipel Balıkçısı sezonu yazlık terasıyla açıyor. SushiCo ZEN’den bahar menüsü ve Alaçatı Ot Festivali’yle yeme-içme dünyasından son haberler burada.

Eski Papa 16. Benedictus, uykusuzluk nedeniyle istifa etmiş

Geçen ay 95 yaşında ölen emekli Papa 16. Benedictus’un, 2013'teki tarihi istifa kararında yıllardır yaşadığı uykusuzluk sorununun ‘temel sebep’ olduğu belirtildi.

Böreği de olur, ekmeği de...

Belki bir 10 yıl kadar önce bize çok yabancı olan avokado, artık mutfağımızdan eksik etmediğimiz malzemelerden. Güney’de Alanya ülkemizdeki ihtiyacın neredeyse tamamını karşılıyor, üstelik yetiştirdiği avokadolar coğrafi işaret tescilli. Yerli avokadonun hikâyesini yerinde dinledik, nefis tarifler öğrendik.

Mutfak Mirası Alanya

Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel ve sevgili Sevda Çapa liderliğinde kurulan ekip, turizmde yöresel yemek kültürünün yaygınlaşması için bir proje hazırlamış. “Mutfak Mirası Alanya” adlı proje kapsamında bir dizi etkinliğe imza atıyorlar.

Doğru beslenerek gözaltı torbalarınıza veda edebilirsiniz

Gözaltı torbalarının altında yatan nedenlerin çoğu doğru beslenme ile düzeltilebilir.

Konut mu, üretim mi?

Alanya-Gazipaşa arasında, 60 kilometrelik inişli çıkışlı tepelerin arasında yüzlerce konut yapılıyor. Böyle güzel bir coğrafyada bu bir rant yağmasıdır; her iki kentin ‘sahipleri’ yörelerine sahip çıkmalıdır.

Sıcaktan bunalan kahve meraklılarına

Kahvesini sade sevenler için americano veya cold brew... Sütsüz içemeyenlere latte, flat white veya cortado... Soğuk kahvelerin en iyilerini bulabileceğimiz adresleri jürimiz seçti.

Bromelain nedir, ne işe yarar? Bromelain faydaları nelerdir?

Bromelain; taze ananas meyvesinde bolca yer alan, protein sindirimi sağlayan bir enzim bileşimidir. Ananas özü denilen bu enzim özütü pek çok farklı fayda sağlamaktadır.

Prostata iyi gelen bitkiler nelerdir? Prostata iyi gelen bitki çayları ve tarifleri

Prostata iyi gelen bitkiler içerisinde; nar, biber, brokoli, kiraz, çilek, papaya, erik, karpuz, mango, kavun, kivi ve üzüm gibi bitkiler yer almaktadır. Prostata iyi gelen bitkiler hakkında bilgi sunmak okurlar adına yardımcı olacaktır. İşte prostata iyi gelen bitkiler ve bitki çayları.

Nabız düşüklüğüne iyi gelen yiyecekler nelerdir? Nabız düşüklüğüne hangi besinler iyi gelir?

Nabız düşüklüğü, pek çok hastalığın göstergesi olabilir. Nabız düşüklüğü sorunu yaşayan kişilerin bu soruna iyi gelen yiyecekleri tüketmesi gerekir. Nabız düşüklüğüne iyi gelen yiyecekler arasında ise, yağlı balıklar, yağlı tohumlar, keten tohumu, üzümsü meyveler ve kuru baklagiller yer alır. Nabız düşüklüğüne iyi gelen yiyecekler nelerdir? sizler için derledik.

Folik asit nedir? Folik asit içeren besinler

Suda çözünen bir vitamin olup, hücre üretimi için oldukça gereklidir. Kansere neden olan durumların önüne geçmeyi sağlar. Çünkü kemik iliğinde bulunan beyaz kan hücresini ve kırmızı kan hücresini üretirler.

Göze iyi gelen vitaminler nelerdir? Göz sağlığını koruyan vitaminler ve bulundukları yiyecekler

Ömür boyu sağlıklı bir görme, sadece fiziksel sağlık ve yaşam tarzından değil, aynı zamanda gözler için doğru vitaminlerden kaynaklanır. Uygun besinlerle dengeli bir diyet, potansiyel görme sorunları olasılığını azaltarak göz sağlığınıza büyük ölçüde fayda sağlayabilir. Peki, göze iyi gelen vitaminler nelerdir? İşte, detaylar.

Burun akıntısına iyi gelen şeyler nelerdir? Burun akıntısına iyi bitkiler, çaylar ve meyveler

Burun akıntısı oldukça can sıkıcı olabilir. Hava değişikliği, grip veya diğer dış etkenlerden kaynaklanabilir. Oldukça bulaşıcı olabilir ve yaygın semptomlarından bazıları aşırı hapşırma, öksürme, boğaz ağrısı ve hafif baş ağrılarıdır. Peki, burun akıntısına neler iyi gelir ayrıntıları ile derledik.

‘Beton Krallığı’ndan tarlaya...

Bir dönem Almanya’da ‘Beton Kralı’ olarak bilinen ATİAD eski Genel Başkanı, İnşaat Yüksek Mühendisi Prof. Recep Keskin, son 6-7 yıldır Türkiye’de organik çiftçilikle uğraşıyor. Alanya-Gazipaşa arasındaki arazisinde başta avokado olmak üzere diktiği 80’e yakın çeşit tropikal ürünle ilgili araştırmalarını kurumsallaştırarak bir ‘Tropikal Akademi’ kurmayı da hedefleyen Keskin, yılın 8-9 ayını arazide geçiyor. Keskin hem Almanya’dan, hem de Türkiye’den emekli. Ama onunki sıra dışı bir emeklilik. 73 yıl önce Anadolu’nun bir başka yöresinde, Uşak’ın bir köyünde çiftçilikle uğraşan bir ailenin çocuğu olarak dünyaya gelen Keskin, yaşamının bu yeni dönemini yine çiftçi olarak, ama bu kez başarılarla dolu yaşamının deneyimleriyle zenginleşmiş bir tarım öncüsü, yol göstericisi olarak sürdürmeye kararlı.

Çocuklarda parazit neden olur, belirtileri nelerdir ve nasıl anlaşılır? Çocuklarda parazit nasıl tedavi edilir

Farklı parazitler birçok farklı semptomlara neden olur ve bazıları diğer bulaşıcı hastalıkları taklit edebilir. Çocuklarda parazitin semptomları genellikle gastrointestinal rahatsızlık olarak kendini gösterir, ancak bu sadece buzdağının görünen kısmıdır. Peki, Çocuklarda parazit neden olur, belirtileri nelerdir ve nasıl anlaşılır ayrıntıları ile derledik.

Yaz aylarında nasıl beslenmeliyiz

Yaz aylarında tatilin verdiği rahatlamayla beslenme düzenimizde değişiyor, yağlı yiyecekleri daha çok tüketiyor ve sofralarda daha çok vakit geçiriyoruz. Bu durum da bizlere fazla kilo olarak geri dönüyor. Ancak bunun yanı sıra nefes almakta bile zorlandığımız sıcaklarda serin içeceklerle susuzluğumuzu gidermeye çalışıyoruz. İçtiğimiz gazlı ve şekerli içecekler de maalesef ki, sağlığımızı olumsuz etkiliyor. “Peki yaz aylarında nasıl beslenmeliyiz?” ve “Özellikle vücudun su ve mineral kaybettiği sıcak havalarda sağlığımızı korumak için neler içmeliyiz?” Gelin bugün yazın beslenme listemizde nelerin olması gerektiğine bir göz gezdirelim.

Lucca Beach’in açılışı ve bu yazın en cool ekibi

Cem Mirap yaratıcısı olduğu Lucca’yı yıllarca başka hiçbir yerde açmamış, sonunda geçen yaz Mandarin Oriental Bodrum içine mekanı taşımaya karar vermişti, Lucca by the Sea ismiyle.

Markaların ‘ünlü’ işbirlikleri

Yaza girerken, moda markaları da hareketlendi. Ünlü isimlerle işbirliği yapan ve koleksiyonlar hazırlayan markalar bu sezon öne çıkıyor.

Pa ile başlayan kelimeler listesi - 3, 4, 5, 6, 7, 8 harfli pa ile başlayan Türkçe kelimeler

Kelimelerin çoğu; iki harfin oluşması ile beraber oluşmaktadır. Bununla beraber Türkçe çok zengin bir dildir. Kelimelerin başlangıcı ile araştırma yapan birçok kişi bulunmaktadır. Bu yüzden bu konu hakkında bilgi vermek önemli olacaktır. Pa ile başlayan kelimeler araştırılmaktadır. Peki pa ile başlayan kelimeler listesi - 3, 4, 5, 6, 7, 8 harfli pa ile başlayan Türkçe kelimeler nelerdir sizler için derledik.