Hatay, yaşam savaşını üreterek veriyor. Neşeli Mutfak’ın kurucusu Dilek Tecirli, Hatay Altınözü bölgesinde kekik yetiştiriyor ve e-ticaretten satış yaparak üretimin devam etmesini sağlıyor. Meriç Çiftliği’nin sahiplerinden Serra Nalçabasmaz, 150 yıldır devam eden aile işletmesinde depremden sonra geri gelen iki çalışanıyla tarım arazilerinde hasarı onarıyor. 25 yıldır ipekböceği üretimi ve dokumacılık yapan Defne&Apollon İpekçilik sahibi Tuğçe Duman, ev hanımlarıyla işini devam ettirmeye çalışıyor... Hatay’daki kadınları bir araya getiren Hepsiburada’nın “Her Sipariş, Bir Destek” projesiyle mart ayında 250 milyon TL’lik satış yapıldı.
#Neşeli MutfakCHP Genel Başkanı ve Millet İttifakı Cumhurbaşkanı adayı Kemal Kılıçdaroğlu, “Söz veriyorum, bitireceğim ayrımcılığı. 85 milyonu kucaklaştıracağım. Bir arada olacağız, beraber olacağız, birlikte olacağız ve güzel Türkiye'yi yeniden inşa edeceğiz” dedi.
#TRABZONKAGİDER Başkanı Emine Erdem, kriz durumlarında önce kadınların istihdamdaki yerini kaybettiğini belirterek, ‘COVID-19 döneminde de böyle oldu. İşini kaybeden kadınlar kendi işini kurdu. Pandemiden sonra kadın girişimci sayısı arttı. Deprem bölgesinden de kadın girişimciler çıkarmak için çalışacağız. Ama önce temel ihtiyaçlar ve rehabilitasyonun sağlanması gerek. Ülke olarak bunu birlikte başaracağız’’ dedi.
#KAGİDERKoyunlar, insanların sofralarına pirzola olsun diye getirmezler kuzularını. İneklerin insanlara süt sağlamak gibi bir derdi, katırların, develerin yük taşıma gibi bir hevesi yoktur. Kiraz ağaçlarının tabaklara meze yetiştirmek değildir hedefi. Ancak bu, insanın ihtiyaçlarını tabiattan karşılamaması gerektiği anlamına da gelmez.
#BursaHendek olaylarının ardından İstanbul’daki gazetecilik kariyerini bırakıp doğup büyüdüğü Diyarbakır’a dönen Şehadet Çitil, kurduğu ‘Hevsel Bahçeleri’ adlı girişimle, Sur kadınlarını üretime kattı. Halen bölgedeki 80 köyden 200 kadın üreticiyle birlikte çalışan Çitil, organik ürünleri Türkiye’nin dört bir yanına pazarlıyor.
#Hevsel BahçesiKüçük üreticiler ve işletmeleri dijitalleştirmek için yeni bir platform kuruldu. Telefona kolayca indirilen uygulama ile işletmeler istedikleri ürüne maliyet avantajıyla ulaşıyor. Gıda üreticileri de bu uygulama sayesinde yeni pazar imkanına kavuşuyor. 1500’ün üzerinde işletmeye hizmet veren DepoDone, 2023 sonunda 20 bin işletmeye ulaşmayı ve yurtdışına açılmayı planlıyor.
#İşletmeTürkiye’nin ilk decacorn’u Trendyol, Berlin’de açılan ofisin ardından, yıl sonunda Almanya pazarında 400 milyon Euro’luk gelir hedefliyor. “Biz bu pazara Türkiye’nin üretim gücüyle birlikte girdik. Şimdiden bizle beraber 50’ye yakın Türk markasını Almanya pazarına soktuk” diyen Trendyol Grubu Başkanı Çağlayan Çetin, gelen teklifleri de değerlendirdiklerini ve yıl sonuna kadar en az bir şirket alımı daha yapabileceklerini belirtti.
#TrendyolSydney’ye damga vurmuş 15 yıllık modern Türk mutfağı restoranı Efendy’yi İstanbul’da açmanın heyecanı içindeyim. Geleneksel yemekleri iyi bildiğimizi ve sahip çıktığımızı düşünüyor, diğer taraftan da yenilikçi bir şefin en önemli görevlerinden birinin yaratıcılık ve inovasyon olduğuna inanıyorum. Bu yüzden menümüzde ‘analı kızlı’nın daha önce görülmemiş bir versiyonu da var, Kilis tavanın ‘shepherd’s pie’la harmanlanmış versiyonu da...
#EfendySevgililer Günü bu yıl koronavirüs gölgesinde kutlanıyor. Pandemi nedeniyle online satışlarda daha büyük artışlar bekleniyor. Daha çok elektronik, kuyum ve hobi ürünlerinin satışlarında artış beklediklerinin altını çizen sektör temsilcileri, hafta sonuna denk gelen sevgililer gününde otel rezervasyonlarının da arttığına dikkat çekiyor.
#GazetehaberleriHürriyet Lezizz ailesi olarak yerele, özellikle de kadın emeğiyle üretilen yerel değerlere verdiğimiz önemin ne kadar büyük olduğunu artık tüm okurlarımız öğrendi ama ben yılmadan yorulmadan bunu vurgulamaya devam ediyorum ve edeceğim.
#Yerel Mutfak Global LezzetKadın Kooperatifleri Çalıştayı’na katılan Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş, “Yüzlerce kadın kooperatifinin bir şeyler üretip bunları Ankara Büyükşehir Belediyesi eliyle ‘Halk Market’ adı altında Ankara’nın her yerinde sattığını düşünün. İnşallah bu projeyi gerçekleştireceğiz” dedi.
#ANKARAİzmir Büyükşehir Belediyesinin verdiği eğitim ve desteklerle istiridye mantarı üretimine başlayan Kiraz'ın emekçi kadınları, Bayındırlı hemcinslerine de örnek oldu. 'İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği Kursu' alıp hızla üretime başlayan Bayındırlı kadınlar, şimdi artan talebe yetişemiyor.
#İstiridye Mantarı