İrmikli Muhallebi

Bebekler için muhallebi tarifleri

Bebeklerin ek gıdaya geçiş döneminde en çok sevdiği gıdaların başında muhallebi gelir. Peki, bebeğiniz için hangi muhallebi çeşidini yapmak istiyorsunuz. Birbirinden lezzetli bebek muhallebi tariflerini sizin için derledik!

Kekte, kurabiyede, pudingde, çikolatada...

Yüzyıllardır iftarın ilk lokması olması boşuna değil. İçerdiği vitamin, mineral ve liflerle çok besleyici. Ama hurmayla ilişkimiz ramazanla sınırlı kalmak zorunda değil. İçinde barındırdığı şeker oranının yüksekliği nedeniyle birçok tatlı tarifinde kullanabilir, sevdiğimiz lezzetlerin sağlıklı versiyonlarını hazırlayabiliriz.

İrmikli muhallebi tarifi

Çocukluğumuzun tatlısı,yedikçe küçüklüğümüzü andığımız bir tatlı tarifi ile geldim.Yapmasi cok kolay,çocukların da severek yiyeceğinden eminim...

Çikolatalı irmik tatlısı nasıl yapılır? İşte irmik tatlısı tarifi

Arda'nın Ramazan Mutfağı programının 10 Mayıs 2019 Cuma günü yayınlanan bölümünde yapılan tariflerden biri de çikolatalı irmik tatlısı oldu. Ünlü şef Arda Türkmen, çikolatalı irmik tatlısı tarifini verdi. Peki, çikolatalı irmik tatlısı nasıl yapılır? İşte irmik tatlısı tarifi

Mersin'de Lezzet Harmanı

Mehmet Yaşin

Dünden bugüne Mersin lezzetleri

Bana sık sık en lezzetli kentlerin hangileri olduğu sorulur. Yanıt vermekte zorlanırım. Çünkü her kentin mutfağı birbirinden zengin. Kimi şehirler, Gaziantep örneğinde olduğu gibi mutfaklarının tanıtımını çok iyi yapar. Kimileri ise sessiz, soluksuz bir kenarda bekler. Mutfağını pazarlayamayan şehirlerden biri de maalesef Mersin. Bu güzel şehir de öyle güzel lezzetler var ki, işte size Mersin'in lezzetleri...

Atatürk’ün evine gittim

Uzun zamandır çocukları Selanik’e, Atatürk’ün evine götürmeyi planlıyordum. İstanbul’da oturuyorsanız Selanik’e gitmenin en kestirme yolu, Tekirdağ-İpsala gümrüğünden Yunanistan’a geçmektir.

Ballı ekmekten pastaya

Kimi çikolatalı sever, kimi meyveli. İlla muzlu diye tutturan da vardır, pastane pastane kestanelisini arayan da...

Uzakdoğu’da bir Türk

Kim sevmez ki, şöyle yoğurdun süslediği ev yapımı Türk mantısını?

Uzakdoğu’da bir Türk

Yitik tatlar kafesi

Farklı tatlar

Hafta sonu sevdiklerinizi ağırlayıp, onlara farklı lezzetler hazırlamak istiyorsanız, sizin için hazırladığım yemek ve tatlı tarifleri işinize yarayabilir. Böylece sofranızı renklendirecek önerilerle konuklarınızı ağırlayabilirsiniz.

Sütlü irmik tatlısı

Sofralarına yeni lezzetler eklemek isteyenler için bir tarif daha!

İskilip dolması

Çorum deyince aklınıza sadece leblebi mi geliyor? Yoksa siz de iskilip dolmasını bilir misiniz?

Ekmeğimizin en sadık katığı peynir

Bilindiği üzere peynir, inek, koyun, keçi ya da manda gibi hayvanların sütlerinden elde ediliyor. Bu hayvanların ana protein maddesi kazein bir şekilde pıhtılaştırılıyor ve peynir böylece oluşuyor.

Ölüler de beslenir

Bugün tarihin derinliklerine inebiliyorsak ve “yazılı tarih” denen şeyden bahsedebiliyorsak, bunda elbette ki yazıyı ilk bulan uygarlığın, Sümerler’in payı büyüktür.

En çok sebze seviyoruz

İnsanlar ne zaman dışarıda yemek yemeye başladılar?

"Barba’nın mezeleri"yle keyifli bir sofraya oturun

Pek az yemek kitabı yazarının kişiliği hakkında ipuçları verir, hayatından izler taşır.

Biraz daha özen

Bir arkadaşım geçenlerde "Valla Sahrap’cığım, İstanbul’un en eski semtlerinden birinde yaşıyorum ve her gece sahurda gürültüyle uyanıyorum" dedi.

Çeşme başında yemek telaşı

Bundan on yıl sonra barajlarda su kalmamış olursa ne yaparız, diye çok endişeleniyoruz şimdilerde. Eskiden de İstanbul’da su sıkıntısı yaşandığını biliyor muydunuz?

Ali Amca methetti, gidip yedik

Elazığ’da yaşarken sık sık gittiğimiz Ankara Pastanesi’ndeki dondurmacı Ali Amca Maraşlıydı.

Pratik ve zengin

Ne zordur değil mi, kalabalık bir misafir kitlesini ağırlamak? Hem güzel yemekler yapmak istersiniz onlara, hem de pratik olması gerekir yaptığınız bu yemeklerin.

Bu hafta sona ermeden

Hazır mısınız

Arife günleri benim için çok özeldir. Bayram öncesi heyecan ve hazırlıklar doruğa çıkar arife günleri.

Dürüm Matrix ve Kısır Bamya

Sanırım yemek ismi uydurmaya benim kadar meraklı bir yemek yazarı yoktur. İngilizce dışında yabancı dil bilmememe rağmen bir Fransızca, İspanyolca, İtalyanca yemek ismleri uydururum ki, duysanız gülmekten bayılırsınız.

Dürüm Matrix ve Kısır Bamya

Yemekte görgü kuralı

İşte size yüzyıllar öncesinde yazılmış bir çeşit görgü kuralları mesnevisi. "Evin, barkın, sofran ve tabakların temiz, yiyecek ve içeceklerin de seçkin olsun.

Yemekte görgü kuralı