Humus Yapilisi

humus-yapilisi’a ait tüm site haberleri

Humus tarifi: Humus nasıl yapılır?

Humus yapmak isteyenler bu mezenin tarifini öğrenmek istiyorlar. Sofraların sevilen lezzetlerinden biri olan humus özellikle ziyafet yemeklerinde sıkça tercih ediliyor. Peki humus nasıl yapılır? İşte malzemeler ve yapılışı ile ilgili detaylar

#Humus

YILBAŞI MEZE TARİFLERİ || Fava, Mütebbel, Topik tarifi ile 13 farklı yılbaşı meze çeşitleri

Yılbaşı mezeleri özenle hazırlanan aile yemeklerinin vazgeçilmezidir. Sizlere yılbaşı sofranızı süsleyecek birbirinden LEZİZZ yılbaşı meze çeşitleri hazırladık. 13 farklı 2024 yılbaşı mezesi tarifleri haberimizde...

#Yılbaşı Meze Çeşitleri

Gerçek bir nimet

Nasıl bir bakliyat ki üst üste ikinci yazıya konu olabiliyor? Geçen hafta başladığımız nohut güzellemesine devam ediyoruz. Humus, falafel ve güveç yemeğinden bahsedeceğim, karamelize soğan ve köz biberle yaptığım nohutlu sandvicin tarifini vereceğim.

#Nohut

Ramazanın son gününde iftar menüsü için leziz yemek tarifleri

Ramazan ayının son günü geldi. Arefe gününde de sevdiklerine özel lezzetler sunmak isteyenler iftar menülerini özenle oluşturmak istiyor. "İftara ne pişirsem?, "Bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için çorbadan tatlıya Ramazan'ın son gününe özel nefis bir menü hazırladık. İşte 12 Mayıs Çarşamba yani arefe günü için iftar menüsü...

#Ramazan

Bugün iftarda ne pişirsem? Ramazanın ikinci gününe özel iftar menüsü

Ramazan ayının başlamasıyla birlikte evlerde de iftar hazırlıkları tüm hızıyla başladı. Sevdiklerine özel menüler hazırlamak isteyenler her gün iftar menülerinde hangi lezzetli yemeklere yer vereceklerini araştırıyor. Sizlere, Ramazan'ın 2. gününe özel et yemeğinden tatlıya nefis yemek tariflerinin olduğu bir iftar menüsü hazırladık. Siz de "İftara ne pişirsem?, "Bugün ne pişirsem?" diye düşünüyorsanız, işte Ramazanın ikinci gününe özel iftar menüsü...

#Bugün Ne Pişirsem?

3 Farklı Avokadolu Tarif | Mucize Lezzetler

Mucize Lezzetler'in bugünkü menüsünde 3 Farklı Avokadolu Tarif var! (Sponsorlu İçerik)

#Htvmlatistirmalik

Bağışıklık sistemimizi güçlendiren mucizevi sebze “kırmızı pancar”

Bir önceki yazımda fonksiyonel gıda nedir, fonksiyonel gıdaların içerikleri ve sağlımıza olan olumlu etkilerinden bahsetmiştim. Bu yazımda ise olağan dışı yaşadığımız şu korona günlerinde bağışıklık sistemimizi daha güçlü kılacak fonksiyonel gıdalardan biri olan kırmızı pancarın mucizevi etkilerinden bahsetmek istiyorum.

#Kvass Pancarı

Oldukça kolay Hatay usulü zeytinyağlı humus tarifi

Doğu Akdeniz bölgesinde ana yemekle birlikte meze olarak ikram edilen Humus, son yıllarda ününü ülke sınırları dışına da taşıdı. Kolay tarifi ile Amerika ve birçok Avrupa ülkesinin gözdesi haline gelen Humus, sıcacık bir pide ile inanılmaz uyum sağlıyor.

#Antakya Mutfağı

Fasulye ezmesi nasıl yapılır? Fasulye ezmesi tarifi

Fasulye yemeklerine bir yenisini eklemek isteyenler için pratik bir o kadar da lezzetli bir önerimiz var: Fasulye ezmesi. Lübnan mutfağının en sevilen yemeklerinden humus ile benzer malzemelerden oluşan fasulye ezmesini dip sos olarak bile kullanabilirsiniz. Peki, fasulye ezmesi nasıl yapılır?

#Fasulye Ezmesi

Nohudu sevmeyene de yedirir Çikolatalı humus

Lezzetli, sağlıklı ve ekonomik... Hem bir protein kaynağı hem de içeriğindeki kakaoyla tatlı ihtiyacınızı karşılıyor. İster kaşık kaşık yiyerek, ister ekmeğe sürerek tüketebilirsiniz ya da sütle karıştırıp smoothie’sini yapabilirsiniz. Son günlerde yemek blog’larının en popüler lezzeti olan çikolatalı humusu diyetisyen ve beslenme uzmanı Dilara Koçak anlattı.

#Çikolata

5 TL’nin altında yiyebileceğiniz en gastronomik 5 yemek

Eski yemeklere, adetlere merakı olan şef Ömür Akkor, Türkiye’nin kaybolan yemekleri ve yemek kültürüyle ilgili veriler toplamak için yollara düştü. 80 ili tek tek gezdi, 300 bin kilometre kat etti. Akkor, 15 yılda aldığı bu seyahat notlarını ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’ kitabında okuyucuyla paylaşıyor. 5 TL’nin altında yiyebileceğiniz lezzet duraklarını da tespit etti.

#Ömür Akkor

Kilo vermek hiç bu kadar kolay olmamıştı

Geri sayımdayız, yaza resmi olarak tam bir hafta kaldı. Kışın günahlarından, o günahların oramıza buramıza yapıştırdığı fazla yağlardan kurtulma zamanı...

#Diyet

Sevgili Mutfak’tan yaz sıcağına soğuk yemekler

Arzu Aygen’in Hayykitap’tan yayınlanan 'Sevgili Mutfak' kitabı detaylı tarifleri, fotoğrafları ve çizimleriyle en acemi aşçının bile mutfakta harikalar yaratmasını sağlayacak. Kitaptan seçtiğimiz 'yazlık' tarifleri paylaşıyoruz sizinle…

#Sevgili Mutfak

Kahve altı,olağan üstü!

Kahvaltı, mutfağımızın en zengin ve güçlü taraflarından biri. Peki kahveye altlık olan bir öğünken nasıl kahveyi alt etti ve böyle benlik kazandı? Bu hafta bunlarla meşguldü kafam...

Altı humus üstü tavuk

Her gün bıkmadan yiyebileceklerimi aynı tabakta birleştirerek yaptığım bir tavuk yemeği tarifi vereceğim bu hafta. Adapazarı ıslama köftesindeki gibi ızgara edilen ıslak ekmekler hazırlayın, üstüne humusla tavuk döşedikten sonra yoğurt ve tereyağı gezdirerek servis edin.

Közlenmiş soğuk patlıcan çorbası

Güneydoğu’da tepemde güneşle gittiğim her şehirde farklı bir kebabın içinde bulup tadını çıkardığım patlıcanla, dolaptan çıkarıp içebileceğiniz soğuk bir közde patlıcan çorbası yaptım bu hafta

Üç günde Beyrut

Avrupa ve ABD’nin birçok metropolünde görebileceğiniz kalitede meyve, sebze ve global malzeme burada da var. Çeşit çeşit nar ekşisi, zahter karışımı ve Lübnan’a ait oryantal lezzetler...

Şeftali köftesi

Alışılmışın dışında bir lezzet denemeye ne dersiniz? İşte tamda size göre bir tarif...

#Köfte

Beyrut’ta Ermeni mutfağı

Beyrut’taki Mayrig, tam da adına uygun olarak anne yemeklerinin servis edildiği çok hoş bir Ermeni lokantası.

Filibeli şeften Türk yemekleri

‘Purple Citrus and Sweet Perfume’, Osmanlı yemek kültürü eksen alınarak çok da alışık olmadığımız yorum ve yeniliklerin yer aldığı bir kitap. Kitabın yazarı da Filibe Türkleri’nin torunu Silvena Rowe

Ortadoğu’nun kraliçesi Halep

Ortadoğu’nun kralı Beyrut’sa kraliçesi bence Halep olmalı.

Ne kadar yemek o kadar hizmet

Çoktandır bu köşede değinmek istediğim bir konu vardı. Sonunda, geçen gün çok yakın bir arkadaşım başından geçen bir olayı anlatınca; “ışte Sahrap,” dedim, “bahaneyi de buldun, artık yazma zamanın geldi!”

Eskisi gibi lezzetli tavuklar buldum

Pespembe, budunu göğsünden kolay kolay ayırt edemeyeceğiniz fabrikasyon tavuklardan uzun süredir mustaripiz, ya da olduğumuzu düşünüyorum.

Pek de sevimli olmayan bir kış sebzesi

Bazı sebze ve meyveler önyargılarımızın kurbanı olur. Pek çok kişi onları yemek bir tarafa, pişerken etrafa yaydıkları kokuya bile tahammül edemez. Geçenlerde bu köşeye konuk ettiğimiz lahana, enteresan kokusu ve aromasıyla kereviz, bu sebzelerin başlıcalarıdır.