Arapsaci
arapsaci’a ait tüm site haberleri
Pantene Altın Kelebek'te Yeşilçam efsaneleri ayakta alkışlandı
Türkiye’nin en prestijli ödül organizasyonu Pantene Altın Kelebek Ödülleri yarım asrı devirdi! Bu yıl 50’ncisi düzenlenen görkemli tören, yıldız isimleri bir araya getirdi. Gecenin sürprizi ise Yeşilçam’ın duayenlerine verilen 50. yıl özel ödülleriydi. Aynı sahnede buluşan Türk sinemasının ustaları, dakikalarca ayakta alkışlandı.
#Pantene Altın Kelebek Ödülleri
Bu ödülü almamda emeği geçen eltime, kaynımgile, hala kızlarıma...
Ödül törenlerinde teşekkür konuşması yapmayı pek bilmiyoruz. Daha doğrusu yanlış anlıyoruz. Teşekkür konuşması, o ödülde emeği geçen diğer kişileri anmak, haklarını teslim etmek için yapılan konuşmadır. Bizdeyse eşe dosta, konu komşuya, akrabalara, mahalleye selam çakma faslına dönüşüyor.
#Bülent Ersoy
Ayvalık’ta 2024 yazı: Burada balıkla aranıza bir meze deryası girecek
Yemyeşil doğası, taş evleri ve masmavi plajlarıyla Kuzey Ege’nin gözde adreslerinden biri olan Ayvalık’ın derinlikli ve çok katmanlı bir yemek kültürü var. Tam karşısındaki Midilli Adası ve Girit Adası’ndan gelen Türk ailelerin etkisiyle şekillenen yöre mutfağında özellikle mezeler öne çıkıyor. Bu yaz yolunuz Balıkesir’in bu güzel ilçesine düşerse en iyi lezzet durakları da listenizde olsun.
#Ayvalık
Ege’nin ‘yıldızlar’ altındaki kasabası
Bu yazıyı birkaç yıl önce yazsam Urla için karakterli ya da havalı kasaba laflarını kullanabilirdim... Ancak İstanbul’u sollayan bir ‘yıldız yağmuru’na tutulduğundan bu yana işler epeyce değişti. Burası artık bir Michelin gastronomi merkezi. Urla’ya bu başarıyı getiren özelliklerine ve yıldız alan restoranlarının ‘süper güç’lerine göz atalım.
#Gaye ŞAHİN
Ege otlarının tam zamanı
Perşembe günü başlayan Alaçatı Ot Festivali tüm hafta sonu boyunca devam edecek. Biz de tezgâhlara çıkan çeşit çeşit taze otu mutfağında değerlendirmek isteyenler için The Marmara Bodrum’daki Tuti Restaurant’ın şefi Hakan Süve ve Ahali Alaçatı’nın koordinatör şefi Altuğ Tezer’den nefis tarifler ve pratik öneriler aldık.
#GİZEM DİNÇBAŞ
Cengiz Orhonlu: Dönüş’ün sevgisi onun için pusula olacak
Kanal D’de yayınlanan “O Kız” dizisiyle adını duyuran Cengiz Orhonlu bu kez “Üç Kız Kardeş”te Uzay karakteriyle izleyici karşısına çıkıyor. Genç oyuncu zor günler geçiren Uzay’ın Almila Ada’nın canlandırdığı Dönüş’le içindeki karanlıktan kurtulacağını söyledi: “İçindeki karanlıktan kurtulma yolunda Dönüş’ün sevgisi Uzay için bir pusula görevi görecek.”
#Cengiz Orhonlu
Bir kruvasan sıradan bir havyarlı ıstakozdan değerli olabilir...
Moda’daki Rafine’de isteyen kahve içip yanında bir kurabiye-brownie alabilir, isteyen daha ciddi bir kahvaltı yapabilir. İsteyense güzel bir öğle ya da akşam yemeği yiyebilir. Ben hepsini yaptım ve genelde hoşnut ayrıldım. Ama hangisi olağanüstü diye sorsanız en basit olanı bana en büyük zevki verdi derim...
#Kruvasan
Erkin Koray'ın plağını bir zamanlar sadece 300 kişi satın almıştı... Sonra milyonların sevgilisi oldu
Uzun süredir Kanada’da yaşayan Türk Rock müziğinin efsane sanatçısı Erkin Koray 82 yaşında hayatını kaybetti. Usta sanatçının ölüm haberi hayranlarını yasa boğdu. Erkin Koray’ın hayatını kaybettiğini kızı Damla Koray duyurdu.
#Erkin Koray
Dantel gibi kıyılarda tatil yapanlara en lezzetli tavsiyeler
Yaz tatili demek Ege ve Akdeniz demek. Konaklamayı, gezilecek yerleri hallettiniz... Bir de gezerken ağız tadınıza göre keşifler yapmak istemez misiniz? Yüksek mutfak arayanlara da yol kenarında hızla ne yerim diyenlere de 6 başlıkta öneriler hazırladım; aralarında geçerken tadına bakılacak yöresel otlarla yapılmış Bodrum böreği de var, aslan balığı ceviche de…
#Seyahat
Zeynep Kankonde kimdir, kaç yaşında, nereli? Arda ile Omuz Omuza konuğu Zeynep Kankonde!
Pazar günlerinin sevilen programlarından Arda ile Omuz Omuza konuğu Zeynep Kankonde oldu. Kankonde, oyunculuktaki başarısını mutfakta da göstermeye çalıştı. Samimi tavırlarıyla izleyici tarafından çok sevilen Zeynep Kankonde hakkında bilgiler merak konusu oldu. Peki, Zeynep Kankonde kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, Arda İle Omuz Omuza konuğu Zeynep Kankonde dizileri ve filmleri...
#Zeynep Kankonde
Ege’nin sarı yazında, ıssızlığın kıyılarında
Karaburun, Çeşme Yarımadası’nın kuzeyinde, Ege Denizi’ne doğru dev bir at başı gibi uzanan gerçek bir doğa harikası. Kuşbakışı görünümü bana hep bir dülger balığı gibi gelir. Hani şu Sait Faik’i kendisine âşık edeninden… Büyük yazar da Karaburun’u, öyküsünü yazdığı dülger balığına benzetmiş midir bilinmez ama bu büyülü burnun, sanatçı ruhlara ilham veren bir tarafı kesinlikle var.
#Hürriyet
Sofralara hem renk hem tazelik katın!
Arapsaçı, ebegümeci, hardal otu, cibes... Ege otları da onlarla yapılan yemekler de saymakla bitmez. İster börek veya gözleme içine katın, ister kuzu etiyle yemeğini pişirin... Soğanla kavurup yoğurtla veya haşlayıp sarımsak-limon ve zeytinyağlı sosla servis etmek de mümkün. Bu otları artık sadece Ege’de değil, büyük şehirlerde de kolaylıkla temin edebiliyoruz, keza kabak çiçeğini de öyle... Ege otlarını ve kabak çiçeğini şefler anlattı.
#Yeşillik
Böreği, köftesi, zeytinyağlısı, tatlısı...
Yaz tatilinde deniz mahsulleri ve sokak lezzetleri öne geçiyor belki ama zeytinyağlıların ve sulu ev yemeklerinin yeri hep ayrı. Hem doyurucuhem de hesaplı alternatifler sunan lokantalarımız gittiğimiz yörenin malzemelerini tanıyabilmemiz için de birer cevher üstelik... Jürimize tatil beldelerindeki en iyi esnaf lokantalarını sorduk.
#Eniz Mahsulleri
Zeytini, balığı, otları ve sebzeleriyle... Ayvalık
Denizkestanesinden papalinaya deniz ürünlerinin en kalitelileri çıkıyor. Zeytinyağının, taze otlarla yapılan meze ve böreklerin tadına doyulmuyor. Çeşit çeşit peyniri, hafif tatlılarıyla iz bırakan Ayvalık mutfağının en özel lezzetlerini şef Ömür Akkor’dan dinledik.
#Ayvalık