San Sebastian Turu
san-sebastian-turu’a ait tüm site haberleri
Yaz bitmeden San Sebastian'a şans verin!
İspanya'nın Okyanus kıyısında yer alan şirin Bask şehri San Sebastian, seyahat severlerin en yeni rotaları arasında girmeyi başarıyor. İspanya Bilbao'dan ulaşımın kolaylıkla sağlandığı bu şehir, özerk Bask bölgesi sınırları içinde bulunuyor. Yaz aylarında tipik Akdeniz ikliminin görüldüğü şehirde pek çok aktivite ve etkinlik de düzenleniyor. İşte San Sebastian gezi rehberi...
#San Sebastian Gezi Rehberi
Ne oldu da Peru yemekleri bizi kalbimizden vurdu?
4 bin civarında patates çeşidine, ömrümüzde görmediğimiz kök bitkilere, Amazonlar’dan gelen envai çeşit lezzete sahip Peru mutfağı... Şef Gaston Acurio’nun Paris’te aldığı eğitim sonrası ülkesine dönüp bir Fransız lokantası açması ve kendi yemeklerini menüye eklemesine dek neredeyse bir sır olarak kalmış... Oysa bu yıl Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesinde başkent Lima’dan 4 restoran var. O restoranlardan ikisini, Kjolle ve Mayta’yı ziyaret ettim...
#Peru
Romantik rotalarda lezzetler de sevdaya dahil
İnanılmaz güzellikteki Pemba Adası’nda günbatımında akşam yemeği, gastronomi sahnesi kadar gece hayatı da renkli olan Tulum, Atlas Okyanusu’na tepeden bakan restoranlar veya Versailles Şatosu’ndan ilham alan bir mekân… Seyahatlerimde deneyimlediğim en romantik rotalardan bir liste hazırladım. Öyle yerler ve yemekler var ki tek başınıza olsanız bile romantizmi sonuna kadar yaşayabiliyor, müthiş anılar ve hikâyeler biriktirebiliyorsunuz.
#Gastronomi
Yöresel mutfaklar kaybolmaya mahkûm mu?
Çeyrek yüzyılda her şey değişti, fine dining lokantalar yöresel özelliğini kaybetti. San Sebastian’da artık hiçbir lokanta beni çok heyecanlandırmıyor. Belki de dünyanın en özel deniz ürünlerine sahip Galiçya’da ıstakoz, denizkereviti gibi malzemelerin en iyilerini bulmak zor. Dışarıdan gelen birileri kırsal yerlerin nimetlerini fark ediyor, bu da sonun başlangıcı oluyor. Nasıl mı? Anlatayım...
#Mutfak
Hayatın kıyısında
Norveçli yazar Ingvar Ambjörnsen, ‘San Sebastian’da Hüzün’de polisiye ile yeraltı türleri arasında gidip gelen bir hikâye anlatmış. Türkiye’de ‘İnsan Postuna Bürünmüş Köpek’, ‘Beyaz Zenciler’, ‘Tavandaki Kukla’, ‘Gece Gündüzü Düşlüyor’ ve ‘Berkvik Cinayetleri’ romanlarıyla tanıdığımız Ambjörnsen, bir kez daha Norveç’in öteki yüzünü sergiliyor...
#SAN SEBASTIAN’DA HÜZÜN
Küçük bir kentten dünyanın lezzet başkentliğine
Bu hafta İspanya’nın kuzey, Fransa’nın ise güney batısında kalan Bask Bölgesi’ndeyiz. Sizlere San Sebastian’ı anlatacağım. Bu yazıda altın rengi plajları, turkuaz denizi, yemyeşil doğasıyla San Sebastian’ın 80 yılda nasıl oya gibi işlenerek kültürün, sanatın, cazın, klasik müziğin ve sinemanın vazgeçilmezi haline geldiğine tanık olacaksınız. Küçücük bir kentin nasıl dünyanın en önemli gurme cennetlerinden biri olduğunu göreceksiniz.
#San Sebastian
Bask ülkesinin labirent şehri: Bilbao
Biscay körfezinin ortasında Nervion nehrinin üstüne inşa edilmiş Ortaçağ ticaret ve Bask ülkesinin önemli bir kenti olan Bilbao; gel gitleri ve kocaman fırtınaları ile denizcilere bile kök söktürür. İspanya’nın turistik anlamada en çok tercih edilen şehri Bilbao, sahip olduğu kültürel atmosferi, ilginç yapıları ve öyküleriyle ziyaretçilerine çok sayıda gezilecek yer ve yapılacak aktivite sunuyor. İşte size Bilbao gezi rehberi…
#Bilbao
36 saatte San Sebastian
San Sebastian’ın kaderi 100 yıl önce İspanyol kraliyet ailesi sayesinde değişti. Yazlarını okyanus kıyısındaki bu ıssız koyda geçirmeye başladılar. Bask bölgesinin Donostia’sı dünya çapında gastronomik cennete dönüştü. Geçen yıl San Sebastian Avrupa Kültür Başkenti seçildi. Manzarası, restoran ve mezecileriyle meşhur şehirde ocak ayı yemek, mart film şöleniyle kutlanıyor. İşte size San Sebastian gezi rehberi...
#San Sebastian
Zamanın unutulduğu yer: Sevilla
Moliere'den Dumas'a, Mozart’tan Byron'a hatta Puşkin'e kadar pek çok yazar ve sanatçıya esin kaynağı olmuş Sevilla. Hem yeşilliği hem de modern ve teknolojik alt yapısıyla oldukça büyüleyici. Bahçeleri, kafeleri ve avlularıyla da koca bir açık hava müzesi... İşte size Sevilla gezi rehberi...
#Sevilla
Sadece hafta sonu 70 ülke nasıl gezilir? / Dünya turu
Can Topakoğlu (45) pazarlama yöneticisi ve Türkiye Gezginler Derneği Başkan Yardımcısı. Seyahat etmek, yeni kültürlere karışmak ve fotoğraf çekmek en büyük tutkusu... Seyahat o kadar hayatın bir parçası ki bir de 'gezginlik' üzerine radyo programı yapıyor. Bugüne kadar Avrupa ve Asya'da 70'den fazla ülke gezdi. Sıradaki macerası ise sırt çantasıyla Güney Amerika'yı dolaşmak...
#Gezgin Hikayeleri
Bask’ın yeni yıldızı: Getaria
En son gastronomi kültürünün yükselen değeri Bilbao’da Michelin yıldızının hikâyesinin peşine düşmüştüm. Şimdi de İspanya’nın meşhur Bask bölgesi Biskay Körfezi’nde, ‘Getaria’dayım. 2500 nüfuslu bu balıkçı kasabasında öyle bir Michelin yıldızlı lokanta ve txakoli (çakoli) şarabı var ki sevgili dostlar, hastasıyım...
#Michelin Yıldızlı Şef
Bayramda nereye gitmeli, ne yapmalı
Yılın en uzun tatili yaklaşıyor. Kışın soğuk, karanlık aylarına girmeden önce denizle vedalaşmak, açık havada iş hayatının stresinden arınmak, yeni keşiflerle dünyanızı zenginleştirmek için son fırsat. Tatil programınızı henüz yapmadıysanız işte size 10 fikir, 33 seçenek...
