Muhallebi Kivami

Latte yanında tramisu tarifi | Mucize Lezzetler

Lezzetli bir latte yanında İtalyan tatlısı tramisu yemeye ne dersiniz?

Muhallebinin kıvamı tutmazsa ne yapılabilir?

Mutfakta yapılan tüm hataların bir çaresi var. İşte muhallebinin kıvamını tutturamadığınızda yapmanız gerekenler...

Ekler tarifi: Ekler pasta nasıl yapılır? İşte eklerin yapılışı

Ekler tarifi ve yapılışı bu tatlıyı yapmak isteyenler tarafından merak ediliyor. Sevilen lezzetler arasında yer alan ekler pasta sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bu tatlıda en önemli püf noktalarından biri soğuma derecesidir. Peki, ekler nasıl yapılır?

İrmikli muhallebi tarifi

Çocukluğumuzun tatlısı,yedikçe küçüklüğümüzü andığımız bir tatlı tarifi ile geldim.Yapmasi cok kolay,çocukların da severek yiyeceğinden eminim...

Damat paçası nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte damat paçası tarifi, yapımı ve püf noktaları

Damat paçası tarifi, izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Yoğurtlu sos ve tavuk suyuyla ıslatılan hamurun tadını çok beğeneceksiniz. Peki damat paçası nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte damat paçası tarifi, yapımı ve püf noktaları

Tahinli profiterol nasıl yapılır, malzemeleri neler? Evde tahinli profiterol tarifi, yapımı ve püf noktaları

Profiterol, en sevilen tatlılardan biri. Genellile çikolata sosuyla servis edilen bu nefis tatlıyı farklı bir şekilde denemeye ne dersiniz? Tahinli profiterol, enfes kreması ve tahinli sosuyla favorilerinizden biri olacak. Peki tahinli profiterol nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte evde tahinli profiterol tarifi, yapımı ve püf noktaları...

Ekler (Eclair) nasıl yapılır? Fransız mutfağı ekler tarifi ve malzemeleri

Ekler, orjinal adıyla eclair Fransız kafe yemekleri arasında en sevilenidir. Renk renk ve farklı aromalı kremayla hazırlanabilen ekler oldukça hafif bir tatlı. Lezzeti ve görünümüyle kahve veya çayın yanına da çok yakışıyor. Peki ekler nasıl yapılır? İşte ekler tarifi ve malzemeleri...

Çikolatalı mı sade mi?

Pek çoğumuz için mevsimsiz ama özellikle yaz aylarını onsuz düşünemiyoruz. Okurlarımız çikolatalı ve sade dondurmayı kıyasladı, hangisini neden tercih ettiklerini anlattı.

Hamurunu çorbaya düşüren cezalıdır!

Kış mevsiminde çok yenen arabaşı çorbası, eski zamanlarda av hayvanlarının etiyle pişirilirmiş. Günümüzde tavuk, kaz ve hindi eti kullanılarak yapılıyor ve çorbaya mutlaka bir hamur eşlik ediyor. Kaşığa önce hamurunu alıp içmek gereken bu çorbayı pişirmesi de yemesi de özel bir beceri istiyor...

Yeni mi? Dünya... Senin mi? Hayat...

“Hayat üç bölümdür; dünyayı değiştireceğini sandığın, değişmeyeceğini anladığın ve dünyanın seni değiştirdiğine emin olduğun.” (Jean-Paul Sartre)

Ruhun lezzeti

“İnsan ruha bakmalı, güzel bir vücutta güzel bir ruh olmazsa neye yarar” (Euripides)

Meyveli çikolata kasesi nasıl yapılır? Çikolata kasesi tarifi

Tatlı tariflerinin sunumunda pek çok estetik yöntem var, çikolata kasesi de bunlardan biri. Balon kullanarak yapılan çikolata kaseleriyle ister dondurma veya krema isterseniz de meyve salatası sunabilirsiniz. Peki, çikolata kasesi nasıl yapılır? İşte, meyveli çikolata kasesi yapımının aşamaları...

Magnolia nasıl yapılır? İşte evde magnolia tarifi

Son dönemlerin en sevilen lezzetlerinden olan magnolia kolay yapılışı ile favori tatlılar haline geldi. New York'ta bir pastanede ortaya çıkan magnolia Türkiye'de de çok sayıda kişi tarafından tercih ediliyor. Muzlu, çikolatalı çeşit çeşit türleri ile hazırlanan magnolia tatlı arayışlarınız için bire bir. Peki, magnolia nasıl yapılır? Magnolia malzemeleri nelerdir? İşte evde magnolia tarifi.

Damat paçası nasıl yapılır?

Farklı tavuk tarifi arayanlar için basit bir o kadar da lezzetli bir önerimiz var: Damat paçası. Baget tavuklar yufka ve yoğurtlu sosla buluşuyor, tadına doyum olmaz bir tavuk yemeği ortaya çıkıyor. Peki, damat paçası nasıl yapılır?

Magnolia nedir? Kağıt helvalı magnolia nasıl yapılır?

Son zamanların en popüler tatlılarından magnolia'ya yeni bir bakış açısı getirmeye ne dersiniz? Ana malzemesi bebe bisküviden oluşan magnolia tatlısına çocukluğumuzun en sevilen lezzeti kağıt helva da ekleniyor, tadına doyum olmuyor. İşte, kağıt helvalı magnolia tarifi

Tavsiye mi eleştiri mi?

Tavsiye verdiğimizi sandığımız bazı anlar anne için yıkıcı olabilir. Kelimelerin gücünü hafif almamak gerekir.

Haside tatlısı nasıl yapılır?

Çok fazla kişi tarafından bilinmeyen haside tatlısı, Yozgat’a ait geleneksel bir tatlıdır. Un, su ve pekmez karıştırılarak yapılan haside tatlısı, çeşitli kuruyemişlerle sunuma hazırlanabilir. İşte, adım adım haside tatlısı tarifi…

Bebeğinize mama hazırlarken blender kullanmayın

Anneler bebeklerinin ek gıdaya geçiş döneminde blender kullanmayı tercih eder. Ancak birçok açıdan kolaylık sağlayan bu alet çocukların çiğneme ve yutma fonksiyonlarını öğrenmesine engel olabilir. Çocuk Sağlığı Ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Banu İnce Demirpençe; mama hazırlarken blender kullanımı yerine besinleri çatalla ezmenin daha doğru olduğunu söyledi, ebeveynlere konuyla ilgili önemli bilgiler aktardı.

Magnolia nasıl yapılır? İşte magnolia tatlısının tarifi

Magnolia tatlısı son dönemlerin en sevilen tatlılarından biri haline geldi. New York'un popüler pastanelerinden birinde ortaya çıkan ve Türkiye’de tutkunu çok olan magnolia tatlısı, her yerde bulabileceğiniz malzemelerle yapılıyor. İşte, magnolia tatlısının yapım aşamaları

Beşamel sos nedir? Beşamel sos nasıl yapılır?

Dünya mutfağının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan, et yemeklerinden sebze yemeklerine kadar birçok yemeğe yakışan beşamel sosun ne olduğu ve nasıl yapıldığı merak konusu oldu. Türk mutfağında son yıllarda popüler olan bu sosu, daha önce duymayan ve tatmayan vatandaşlar, beşamel sos hakkında bilgi almak ve beşamel sos nasıl yapılır öğrenmek istiyor. Peki, beşamel sos nedir? Beşamel sos nasıl yapılır?

3 soruda evde sebze-meyve kurutma

Kurutma, aslında bir saklama yöntemi... Mevsiminde ziyadesiyle olan güzellikleri farklı aylarda tüketebilmeyi sunan bir yöntem. Yüksek ısıya maruz bırakıp besin değerlerini öldürmeden yiyecekleri bütün seneye yaymanın yöntemi...

Ramazan için örnek iftar menüsü

Kimi zaman iftar yemeğini fazla kaçırıp sahurda bir şey yiyemediğiniz oluyor mu? İftar yemeklerinin hafif olması gerektiğini vurgulayan uzmanlar, kişilerin sağlıklı iftar menüleri tercih etmelerini öneriyor. İşte, sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli örnek iftar menüsü...

İştah kabartan vişneli baklava

Geleneksel tadımız baklava ile mayhoş vişnenin muhteşem uyumu! Hemen hazırlıklara başlayın, bu lezzete bayılacaksınız!

İklim Dora / Yalnızlığın Muhallebi Kıvamı

Dijital Sanat Yayınevi’nden çıkan ilk kitabı “Yalnızlığın Muhallebi Kıvamı”yla karşımızda İklim Dora. Rahat konuşma dili ile, kadın – erkek ilişkilerine, cinselliğe, hayata gerçekçi ve esprili yaklaşmış. Günümüzde hala tabu olan cinselliği, bir kadının kendine bile itiraf edemediği cümlelerle sunuyor. Doğal, açık sözlü, muzır, gerçekçi…

İpeksi, kıvamlı dondurma evde nasıl yapılır?

Yaz başında dondurma fiyatları akıl almaz noktalara çıkınca emektar dondurma makinemizi raftan indirdik. Hemen “Bizim makinemiz yok ki” demeyin! Sadece bir blender ya da mikserle bile yapılabilecek çok pratik ve lezzeti garanti tariflerim var. Külah tarifimiz de bonus!

Kabak tatlısı pişirmenin püf noktaları

Balkabağı kasım ayından itibaren turuncu rengiyle pazarları ve marketlerin sebze meyve reyonlarını süslemeye başlayan bir ürün. Çorbadan pastaya, tencere yemeklerinden böreğe neredeyse her tarife kolaylıkla uyum sağlayan balkabağının mutfağımızda en sevilen hali de kabak tatlısı olsa gerek. Kabak tatlısının yapılışı gayet kolay olsa da lezzetinin sırrı bazı püf noktalarında gizli. Biz de bu yazımızda sizin için kabak tatlısı pişirmenin püf noktalarını derledik. Şimdiden elinize sağlık…

Hayran olunası bir tat...

Sorbe, cheesecake, muffin ve muhallebi gibi tatlılara çok yakışıyor, kokteyllerde sık sık karşımıza çıkıyor. Passionfruit veya Türkçe adıyla çarkıfeleği semizotu, Bergama tulumu ve mangoyla yaptığım salatanın sosuna katmayı da çok seviyorum. İçine girdiği her şeye ferah bir lezzet katan bu tropikal meyveyi nasıl kullanabiliriz, bakalım...

MasterChef pepeçura tarifi ve malzemeleri || Pepeçura tatlısı nasıl yapılır, püf noktası nedir? Kaşıktan düşmezse...

Doğu Karadeniz'in mis kokulu üzümleriyle hazırlanan pepeçura tatlısı MasterChef ile yeniden gündeme geldi. Hafif kıvamı ile pepeçura aynı zamanda kolay ve pratik bir şekilde sevdiklerinize sunabileceğiniz bir tatlı. Peki, Pepeçura tatlısı nasıl yapılır, püf noktası nedir? İşte, MasterChef pepeçura tarifi ve malzemeleri...