İspanyol Malzemeleri

İleri malzeme devrimiyle dünyaya yayılıyor

Malzeme Teknolojileri Grubu’nu kurarak sürdürülebilir ileri malzeme teknolojilerini odağına alan Sabancı Grubu, dört kıtada üretim yapan Çimsa ile dünyaya yayılıyor. Çimsa İspanyol Buñol’ün ardından İrlanda merkezli Mannok’un satın almasını da tamamladı.

İran’dan İsrail’e balistik füze yağmuru

İran, Hamas Lideri İsmail Haniye ve Hizbullah Lideri Hasan Nasrallah suikastlarına yanıt olarak dün akşam İsrail’i füze yağmuruna tuttu. İran’dan İsrail’e ulaşan 500 balistik füze nedeniyle İsrail alarm durumuna geçti, ülke genelinde sirenler çaldı, halk sığınaklara koştu. Demir Kubbe bazı füzeleri önleyemedi, ABD en az 12 füzeyi imha ettiğini duyurdu.

Altın sarısı, leziz ve çıtır çıtır!

Temelde un, yumurta ve ekmek kırıntısına bulama işlemini tasvir eden paneleme tekniği aslında sanıldığı kadar da zor değil. Ancak altın sarısı renginde, çıtır çıtır kızarmış şnitzeller veya balık filetoları hazırlamak için işin birkaç püf noktası var. Şef Altuğ Tezer’den bunları öğrendik.

Üst düzey bir hafta sonu festivali

Türkbükü’ndeki Maçakızı Hotel’de düzenlenen Med Bodrum festivali, dünyaca ünlü şefleri ağırladı. Daha önce bu tip festivallerde kötü deneyimler yaşadığım için katılmakta tereddüt etmiştim. Ama iyi ki gitmişim, çünkü Bodrum’daki bu organizasyon uluslararası standartlarla kıyaslarsak bile gerçekten her şeyiyle mükemmeldi.

Kaz etini dünyaya tanıttı

Kars’ın meşhur kaz eti iki ay önce tescillenerek coğrafi işaret aldı. Bunda en büyük pay sahibi ise bölgedeki Kars Kaz Evi restoranını kuran Nuran Özyılmaz. Geçim derdiyle başlattığı ufacık yöresel yemek lokantasını dünyanın dört bir yanından turist akınına uğrayan bir kaz restoranına dönüştüren Özyılmaz, Kars’ın turizm meşalesinin en büyük mimarlarından.

Milli Savunma Bakanlığı: Son 1 haftada 56 terörist etkisiz hale getirildi

Milli Savunma Bakanlığı Basın ve Halkla İlişkiler Müşaviri Tuğamiral Zeki Aktürk, Savunma sanayi ürünleri konusunda üretici, kullanıcı ve basının her yönüyle büyük hassasiyet göstermesi gerektiğini belirterek, “Güvenlik zafiyeti yaratabilecek durumlardan kaçınılmalıdır” dedi. Aktürk, yaptığı açıklamada son 1 haftada 56 terörist etkisiz hale getirildiğini açıkladı.

MSB: Son 1 haftada 56 terörist etkisiz hale getirildi

Milli Savunma Bakanlığı Basın ve Halkla İlişkiler Müşaviri Tuğamiral Zeki Aktürk, Savunma sanayi ürünleri konusunda üretici, kullanıcı ve basının her yönüyle büyük hassasiyet göstermesi gerektiğini belirterek, “Güvenlik zafiyeti yaratabilecek durumlardan kaçınılmalıdır” dedi. Aktürk, yaptığı açıklamada son 1 haftada 56 terörist etkisiz hale getirildiğini açıkladı.

Paella nasıl yapılır, nerenin yemeği? İşte paella tarifi, malzemeleri ve yapımı

Paella, İspanyol mutfağının dünyaca tanınmış lezzetlerinden. Çeştli deniz ürünlerinin yanı sıra tavuk suyu ve safranla yarı lezzete kavuşan zengin çeşnili bir pilav. Bu tarifi hazırlarken baldo pirinç de kullanabilirsiniz. Peki paella nasıl yapılır, nerenin yemeği? İşte paella tarifi, malzemeleri ve yapımı

İçinizi Isıtacak 3 Leziz Sıcak Çikolata Tarifi

İnsanın içini ısıtan, midesini keyfe getiren 3 farklı sıcak çikolata tarifini sizler için derledik.

Bu tariflere gençler ilham verdi

Henüz sektörde çalışan çok fazla vegan şef yok. Ama üniversitelerin vegan kulüpleri bu konuda çok aktif, bitki temelli lezzetlere ilgi duyan birçok gastronomi tutkunu genç yetişiyor. Ben ve restoran ekibim katıldığımız birkaç okul etkinliğinden aldığımız enerjiyi mutfağımıza yansıttık. İspanyol esintili tarifler hazırladık.

Bizimkisi bir aş hikayesi

Binyılları aşan kültür, gelenek, toplumsal miras, hikâye ve derin bir tecrübenin eseri olan zengin Türk mutfağı, 21-27 Mayıs tarihleri arasında bir kez daha bereketli sofrası eşliğinde, eşsiz serüvenini dünya ile paylaşırken Bursa’da da Türk Mutfağı Haftası etkinliklerle kutlandı.

Birlikte usul usul pişsin, beklediğimize değsin...

Farklı ülkelere ait ama kendi yerel malzemelerimizi kullanarak kolayca hazırlayabileceğimiz, üstelik damak zevkimizle örtüşen harika yemekler var. Kısık ateşte yavaş yavaş pişerek lezzetlenen bu tariflerden bazılarının bitkisel versiyonlarını sizlerle de paylaşmak istiyorum.

Giyim markaları depremzedeler için harekete geçti

Türkiye ve Suriye’de büyük yıkım yaratan deprem felaketi, tüm dünyayı harekete geçirdi. Birçok ülkeden yapılan yardım faaliyetlerine moda markaları da dahil oldu. Bu yardımlar elbette yaşanan acıyı hafifletmiyor ama deprem bölgesindeki vatandaşlarımıza yalnız olmadıklarını hissettirmeyi ve bir nebze de olsa hayatlarını kolaylaştırmayı amaçlıyor. Yerli-yabancı markalardan kimileri para yardımı yaparken kimileri de giysi, malzeme ve lojistik desteğinde bulunuyor. Onlardan bazılarını listeledik...

Duygulandıran görüntü: Türkiye için dua edin!

Kahramanmaraş merkezli depremlerin ardından Türkiye'ye yardım yağmaya devam ediyor. Brezilya'nın simge yapısı depremin ardından Türk bayrağı ile aydınlatılırken dünyaca ünlü İspanyol şef José Andrés Türkiye'ye gelerek deprem sonrası yardım çalışmalarına katıldı.

Kral 3. Charles'tan Londra Türk toplumuna destek ziyareti

6 Şubat saat 04:17'de Kahramanmaraş Pazarcık merkezli deprem ve ardından sadece 9 saat sonra yaşanan bir başka büyük depremin yaralarını sarmak için dünya çapında çabalar sürüyor. Türkiye'nin yanı sıra dünyanın dört bir yanında milyonlarca kişi depremzedelere yardım elini uzattı.

Ukraynalı kadından ağlatan not: Yalnız değilsiniz, unutmayın!

Kahramanmaraş'ta peş peşe meydana gelen ve binlerce insanımızı kaybetmemize neden olan depremler sonrası Türkiye ile beraber dünya da depremzedeler için seferber olmuş durumda. Dünya çapındaki yardımlar bugün de devam ederken, Ukraynalı bir kadının Türkiye'ye gönderdiği not görenleri duygulandırdı.

Dünya seferber oldu: En kritik anda gelen Türkçe cümle: 'Korkma Zeynep'

Türkiye Kahramanmaraş'ın Pazarcık ve Elbistan ilçelerinde meydana gelen ve 10 ilde yıkıma neden olan 7.7 ve 7.6 büyüklüğündeki depremlerin yaralarını sarmaya çalışırken dünya çapında yardım kampanyaları da devam ediyor. Bugün sosyal medyaya düşen ve büyük beğeni toplayan bir görüntüde arama kurtarma ekibindeki Alman bir görevlinin depremzedeyi rahatlatmak için Türkçe konuştuğu görüldü.

Galatasaraylı Sergio Oliveira ve eşinden yardım çalışmalarına destek

Galatasaray’ın Portekizli futbolcusu Sergio Oliveira, eşiyle birlikte Nef Stadyumu'ndaki yardım merkezine gelerek çalışmalara destekte bulundu.

Yeni nesil teknolojilerle moda ve ötesi

Moda endüstrisi son on yılda büyük ölçüde değişti. Bu değişim sektörün tasarım ve üretim yöntemlerinden tutun da dağıtım ve tüketimine kadar her sürecinde etkisini gösterdi. Markalar tarafında bir yandan “Moda sektöründe fijital defile trendi”, “Moda 4.0, Paris Haute Couture Haftası ve Teknoloji”, “Metaverse Moda Haftası” yazılarımda bahsettiğim uygulamalar hayata geçerken diğer yandan da işler daha ileri boyutlara taşınmaya devam ediyor.

Avrupalı öğrenciler geri dönüşüm için köy okulunda

İzmir’in Bergama ilçesindeki bir köy okulu hazırladığı geri dönüşüm programı kapsamında geri dönüşüm serası ve atıklardan bir kütüphane oluşturuyor. Okulun geri dönüşüm etkinliğine Avrupa’dan katılan Erasmus öğrencileri buradaki görevlerini tamamladıktan sonra başka bir ülkede benzer bir proje yapacaklar. Sırada ise geri dönüşüm malzemelerinden öğrenci kitleri ve ders materyalleri hazırlama planları var.

Bagajlara ne oldu? İnsanlar bavulları olmadan tatile çıkıyor! Çünkü kayıp…

Hava yolculuğu dünya çapında sert sorunlarla karşı karşıya. Bagajların kaybolması çok büyük bir şanssızlık olmaktan çıktı, yolcuların sık yaşadığı bir realite haline geldi. Peki bavullar neden kayboluyor? Yolcular hangi önlemleri alabilir?

Sicilya’da geleneksel tatların peşinde

Alman şair, düşünür Goethe “Sicilya’sız bir İtalya insanın ruhunda iz bırakmıyor, burayı görmeden İtalya’yı tam olarak kavrayabilmek mümkün değil” demiş. Olumsuzluklarını bile avantaja çeviren dinamizmiyle adeta insanın kanına işleyen Sicilya, ülkenin hiçbir yerine benzemiyor ama her bölgeden birçok farklı renk barındırıyor.

Zeytinyağı ile malzeme kavga etmemeli

Bir yemeği herhangi bir içkiyle eşleştirirken birbirine zıt tatları örtüştürmek kabul edilir bir şey.

Ayran aşı mı gazpacho mu?

Sıcak havalar için iki şahane öneriyle geldim. Biri domates, salatalık gibi sebzeler ve bayat ekmekle yapılıyor. Diğeri, yoğurt ve bakliyatla... Biri İspanyol, biri Türk mutfağına ait bu soğuk çorbalar ferahlık garantili!

Budapeşte’de lezzet yolculuğu

Macaristan’ın başkenti son yıllarda gastronomi ataklarıyla dikkatleri üzerine topluyor. Michelin yıldızının ülkeye gelmesi haliyle yeni Macaristan mutfağı hakkında merak uyandırmayı başardı. Üst düzey gastronomik bir deneyim yaşamak isteyenlerin şehirden iyi bir izlenimle ayrılacağı muhakkak. Öyle mekânlar var ki ağzınıza attığınız her lokma hafızanızda yer edecek kadar güçlü izler bırakacak.

Sanayi durağında buluşalım!

İstanbul Maslak denince aklınıza sadece iş blokları, sanayi sitesi, otomobil tamircileri veya bohem sanatçı atölyeleri gelmesin. Son yıllarda sürekli çehresi değişen, gelişerek yenilenen bölgede yemek duraklarının sayısı da her geçen gün artıyor. Pilavcısından rafine şef restoranlarına, esnaf lokantalarından iyi hamburgerin adreslerine kadar pek çok seçenek var. Etraftaki işyerlerinden gelen talebin ve yeni açılan özgün işletmelerin de bu hareketlilikteki payı büyük. Hangi mekânlara gidilir, nerede ne yenip ne içilir, adresleri bilenlere sorduk.

Adım adım risotto!

Ülkemde sayısız versiyonu yapılan risotto’yu hazırlamak aslında basit ama pişirme aşamalarını çok dikkatli takip etmek gerek. Pirinci önce tavada kavurmak en önemli adım... Taze hazırlanmış et ve sebze suyunun etkisini de hafife almayalım tabii! Gelin, bu ünlü İtalyan klasiğini birlikte pişirelim...

Son Dakika | Ukrayna - Rusya savaşında son durum gelişmeleri... Ukrayna 3'üncü tur müzakerelerin tarihini açıkladı! Putin'den 'kara liste' emri

Rusya-Ukrayna savaşının 10. gününde bölgeden korkutan haberler gelmeye devam ediyor. Kiev bölgesi yakınlarında tespit edilen bir Rus helikopteri Ukrayna ordusu tarafından düşürüldü. Seyir halindeyken vurulan helikopter, alev topuna dönüşerek yere çakıldı. Rusya Dışişleri Bakanı Lavrov yaptığı açıklamada, 'Zelenski konuşmak da istemiyor, müzakere de istemiyor. NATO’nun savaşa girmesini istiyor." dedi. Öte yandan Rusya lideri Putin, Donbas'taki krizin barışçıl çözümüne Ukrayna'nın engel olduğunu söyledi. Ülkesine yönelik yaptırım kararlarını 'savaş ilanı' olarak değerlendiren Putin, 'Operasyon kararı kolay alınmadı. Ukrayna'nın askeri alt yapısını yok edeceğiz' ifadelerini kullandı. Ukraynalı müzakereciler tarafından yapılan açıklamaya göre Rusya ve Ukrayna arasındaki üçüncü tur görüşmelerin yapılacağı tarih 7 Mart olarak duyuruldu. Öte yandan Putin, hükümeti, Rusya’ya karşı ‘dostça olmayan eylemlerde bulunan’ ülkelerin listesini hazırlamakla görevlendirdi. İşte dakika dakika Ukrayna savaşında yaşananlar...