elma suyu

10 Kasım Atatürk’ü Anma Günü: Atatürk’ün sofrasında muhabbet esastı

Hayatının büyük bir bölümü asker olarak geçti. Askeri okullarda okudu, cephelerde savaştı. Çok okudu, çok araştırdı, hep çok şık giyindi. Ama sofraya oturduğunda mütevazı biriydi. Sebze yemeklerini, ona çocukluğunu hatırlatan böreği çok sevdi. Misafirlerini ağırladığı sofralar çok meşhur ama bu masalarda menüden çok fikirler güçlüydü.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

Sadece bir içecek değil mutfağın jokeri

Mineral bakımından zengin ve gazlı maden suları genelde sindirim destekçisi olarak içilse de aslında hem iyi bir yemek eşlikçisi olabilir hem de birçok yemeğin içine katılarak lezzeti katlayabilir. Et, tavuk ya da kalamar marinasyonunda yumuşatıcı, hamurlarda kabartıcı ve çıtırlık verici, veganlar için de yumurta ve süt ikamesi olabilen maden sularının ilham verici marifetlerine bakalım...

Demir eksikliği gün geçtikçe artıyor… Yemeklerden hemen sonra çay ve kahve içenler dikkat! ‘Türkiye’deki durum endişe verici boyutta’

Vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmaması olarak tarif edilen demir eksikliği, kırmızı kan hücrelerinin (alyuvar) sayısının azalmasına ve ‘kansızlık’ ya da ‘anemi’ denen soruna neden oluyor. Yeni bir araştırmaya göre ABD'deki her 10 genç kadından yaklaşık dördünde, demir eksikliği bulunuyor. Uzmanlar Türkiye’deki durumun daha da endişe verici boyutta olduğunu söylüyor. Peki demir eksikliği neden son yıllarda bu kadar arttı? Hangi hastalıkların ilk sinyali olabilir? Bunun gibi pek çok soruya uzmanlarla cevap aradık.

Ramazan sofralarında hoşafın yeri bir başka...

İftar ve sahur sofraları hoşafsız olur mu? Hem sıvı hem de enerji ihtiyacımızı karşılayan bu geleneksel tat, aynı zamanda tatlı isteğimizi de bastırıyor. Hele bir de yanında pilav varsa kaşıklamaya doyum olmuyor. Yazarlarımız Sahrap Soysal ile beslenme ve diyet uzmanı Berrin Yiğit birbirinden leziz hoşaf tarifleri veriyor.

Ya yağış olmazsa...

“Saklandığın yer su geçirmez değildir. Yaşam dışarıdan sızar içeri ve tepki vermek zorunda kalırsın.” (İngmar Bergman-Persona)

Ev yapımı yeşil elma suyu | Mucize Lezzetler

Ağız tadıyla içebileceğiniz ev yapımı elma suyunu sizin için denedik. (Sponsorlu İçerik)

Zeytin ve zeytinyağı yılı

Bu yıl iklim değişikliği ve kuraklık nedeniyle İtalya, İspanya, Yunanistan ve Tunus gibi ülkelerde zeytinyağı üretiminde önemli düşüşler yaşandı.

Ölüm nedeni su zehirlenmesi

Dövüş ve aksiyon filmleriyle tanınan ünlü Çin asıllı Amerikalı aktör Bruce Lee’nin ‘çok su içmekten’ dolayı öldüğü ileri sürüldü.

Bruce Lee'nin gerçek ölüm nedeni ortaya çıktı: Hiponatremi

Dövüş sanatları ustası ve Hollywood yıldızı, Bruce Lee 1973 yazında Hong Kong'dayken 32 yaşında hayatını kaybetmişti. Doktorlar, ölümünden yaklaşık 50 yıl sonra, Kung fu efsanesi Bruce Lee'nin ölmü hakkında şaşırtan bir sonuca ulaştı. Uzmanlar Bruce’un çok fazla su içmekten ölmüş olabileceğini iddia etti. Bruce Lee, ‘Arkadaşım su ol’ sözünü meşhur etti, ancak fazla su içmenin sonunda onu öldürmüş olması hayranlarını derinden etkilemişti.

Kraliçe'nin sırlarının koruyucusu : Uzun Paul...44 yıl yanından hiç ayrılmadı

İngiltere en uzun süre tahtta kalan hükümdarı Kraliçe 2'nci Elizabeth'i son yolculuğuna uğurluyor. İngiliz basını Pazartesi günü toprağa verilecek Kraliçe Elizabeth'in sırlarının bekçisi Uzun Paul'u sayfalarına taşıdı. İşte Elizabeth'in 44 yıl boyunca hayatından ayırmadığı 'Sır küpü' lakaplı Uzun Paul'un ilginç hikayesi...

Kayısıya badem, şeftaliye vanilya yakışır

Hem lezzeti hem de rengiyle her mevsim sofralarımızı süslüyorlar. Bazen kızarmış ekmeğe terayağıyla birlikte sürüp yiyoruz, bazen de lor peynirinin üzerine dökerek... Kimilerine göre peynir tabaklarının da mutlak eşlikçisi onlar. Mevsim meyve ve sebzeleriyle çeşit çeşit reçel kaynatmanın tam zamanı. Kakuleli patlıcan reçelinden gece bekletmeden hazırlayabileceğimiz böğürtlen reçeline 9 önerimiz var.

Reflüye İyi Gelen Bitkiler Ve İçecekler Nelerdir? Reflüye İyi Gelen Bitki Çayları Ve Tarifleri

Reflü, mide ile ilgili olan bir hastalıktır. Bir mide sorunudur. Bu nedenle yeme ve içme konusunda dikkat edilmesi gerekir. Reflüye iyi gelen bitkiler, içecekler ve çaylar ile sorun hafifletilebilir. Hazmı kolaylaştıracak bitkiler başlıca tercih olmalıdır. Rezene, anason gibi çaylarda reflüye iyi gelmesi ile bilinmektedir. Çayların yanı sıra havuç ve elma suyu gibi içecekler de rahatlatıcı etkiye sahiptir. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Sahnelerde neler oluyor

Her gün yeni yeni sahne olayları duyuyoruz dünyanın her bir yerinden.

Şampanya tartışması

Mahallede oturmuş yoldan gelen geçeni seyrederken düştü önüme görüntüler.

Danışıklı dövüşse bile çok çirkin

Demet Akalın’a sahnede içmesi için şampanya yerine elma suyu gitmesi... Demet Akalın’ın buna şaşırması... Bardağı garsonun başından aşağı dökmesi... Garsonun olayı önceden bilircesine hiç tepki vermeden kafasını uzatması... Bunlara hiç itirazım yok. Şov dünyasının düzeni bu. İtirazım, şovun yaratıcılıktan yoksunluğuna, insan onurunu zedeleyici, emekçi karşıtı senaryoya...

Ferah ve zinde bir yaz

Havaların giderek ısındığı bu günlerde serinlemek için alternatiflere ihtiyaç duyuyoruz. Uzman diyetisyen Aysu Bekçi bizler için hem lezzetli ve sağlıklı soğuk içecek tarifleri hazırladı hem de bu içeceklerin vücudumuza yararlarını paylaştı.

Gıda sahtekarları şimdi de hurmaya el attı

İftar sofralarının vazgeçilmezi hurma bu yıl da tezgahlarda yerini aldı ama faydalı diye tükettiğimiz hurmalar bizi sağlığımızdan edebilir. Peki satın alırken neye dikkat etmeliyiz?

Aroma kazandırıyor, tazelik katıyor...

Şanslıyız, baharın çeşit çeşit taze otlarını toplayıp yemeklerimize katabildiğimiz, kurutup aromalarından yıl boyu faydalandığımız verimli topraklarda yaşıyoruz... Aromatik otlar, doğru kullanıldığında yemeklerin lezzetine boyut atlatıyor. Bazen de ağır ya da yağlı tatları dengeleyerek ferahlık hissini güçlendiriyor...

ABD’ye gıda ihracatı 1 milyar doları aştı

Türkiye’den Amerika Birleşik Devletleri'ne (ABD) yapılan gıda ihracatı, 2022 yılının ocak ayında yüzde 76’lık artışla 68 milyon dolardan, 120 milyon dolara çıkarken, dünyanın Türkiye’den gıda talebi 2021 yılında yüzde 35’lik artışla 810 milyon dolardan, 1 milyar 94 milyon dolara yükseldi. ABD’ye gıda ihracatı ilk kez 1 milyar doları aştı.

Gecenizi şenlendirecek atıştırmalıklar

Yeni yıl yemeğimiz dolapta bir gün önceden hazırlanmış, fırına atılmayı bekliyor. 31 Aralık günü sadece atıştırmalıklarımızı ve mezelerimizi hazırlayacağız. Birkaç ekmek üstü, birkaç tane de bandırmalık sosumuz olmalı. Hem kendi yaptığım pratik tariflerimi hem de Çiy Restaurant’ın başarılı şefi Damla Özay’ın levrekli iki tarifini sizinle paylaşıyorum; hepsi yeni yıl sofranıza lezzet katacak.

Doğru fakat ‘eksik’ bir karar

Omikron varyantı muazzam bir hızla yayılıyor.

Yeni yıl alışverişinde ne, nereden?

Yılbaşında alaturka bir masa hazırlayacaksam sofrada çerkestavuğu, midyeli salma, fava ve Tunç Balık’tan aldığım lakerda olsun isterim. Daha Batı ruhlu bir sofra hazırlamak istediğimdeyse Kozmaoğlu’ndan aldığım yabancı peynirleri, acılı vişne ve biberiyeli kayısı marmelatlarıyla servis ediyorum. Bir yılbaşı klasiği olan hindiyse portakal dilimleri ve elma suyuyla marine ediliyor, düşük ısıda, uzun uzun pişiyor.

‘Veganlığı avokadoyla sınırlamak mutfağımıza haksızlık’

Mercimek köftesi, nohut-pilav, kısır, etsiz çiğköfte, zeytinyağlı yaprak sarması gibi her eve giren pek çok yemeğimiz zaten vegan. Ayrıca ayran aşı çorbasından içliköfteye, rostodan pastırmaya her şey veganlaştırılabilir de! Bitkisel bazlı beslenmek, damak zevkimizden feragat etmek anlamına gelmiyor.

Elma ihracatı yüzde 65, elma suyu ihracatı yüzde 62 arttı

Türkiye’nin ocak-eylül döneminde elma ihracatının, 2020'nin aynı dönemine göre yüzde 65, elma suyu ihracatının da yüzde 62 arttığı bildirildi.

Meyve suyu ihracatı yılın 9 ayında 268 milyon dolara yükseldi

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, meyve suyu ihracatının 2021 yılının 9 aylık döneminde, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 20'lik artışla 268 milyon dolara çıktığını, yıl sonunda 400 milyon dolara ulaşmayı hedeflediklerini bildirdi.

Elma suyunun faydaları nelerdir ve neye iyi gelir? Elma suyunun cilde, yüze ve saça faydaları

Her bir besinin birbirinden önemli faydaları bulunmaktadır. Elma suyunun da yararları saymakla bitmez. Elma suyu güçlü antioksidandır. Elma suyunun faydaları nelerdir ve neye iyi gelir? Elma suyunun cilde, yüze ve saça faydaları nelerdir? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.

Elma suyu nasıl yapılır, sıkılır ve hazırlanır? Elma suyu konsantresi yapımı ve tarifi

Meyveler çiğ olarak tüketilebildiği gibi suyu sıkılarak da içilebilir. Özellikle elma suyunun yapımı çok merak ediliyor. Elma suyu nasıl yapılır, sıkılır ve hazırlanır? Elma suyu konsantresi yapımı ve tarifi nedir? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.