Donerciler
donerciler’a ait tüm site haberleri
‘Çek elini dönerden ALDI’
Almanya’nın en büyük süpermarket zincirlerinden ALDI Süd’ün, ülkenin bazı bölgelerinde kamyonetlerle sokaklarda döner satmaya başlaması, Türk işletmecileri rahatsız etti. Türk dönerciler, “Döner bizim işimiz. ALDInin elini dönerden çekmesini, kendi işlerini yapmasını istiyoruz” diyerek tepki gösterdiler.
#AVRUPADAN H
80 dereceyi bulan sıcakta çalışıyorlar... Ateş karşısındaki dönerciler buz kütlesi ile serinliyor
Diyarbakır’da 40 derecenin üzerinde etkili olan sıcaklıklarda çocuklar yasak ve tehlikeli olmasına rağmen süs havuzlarında serinlemeyi tercih ederken, dönerciler ve fırıncılar ise buz kütleleriyle çalışmaya başladı. Bazı döner işletmelerinde vardiya sayısı 2’ye çıkarıldı, bazı ustalar sırtlarına büyük buz kütlesi bağladı.
#Diyarbakır
Mahalleli diken üstünde... Deprem olsa biz öldük demektir
Küçükçekmece’de 4 katlı binanın bir anda kendi kendine çökmesi, mahallede yaşayanları korkuttu. “Bina durup dururken yıkıldı. Deprem olsa demek ki hiçbirimiz sağ çıkamayacağız” diyen vatandaşlar kentsel dönüşüm için yardım istiyor.
#Küçükçekmece
Almanya’da ünlüler müdavimi oldu... Haydi yemeğe Osman'ın Kızları'na
Son yıllarda Almanya gastronomi dünyası Berlin’deki ‘Osman’ın Kızları’nı konuşuyor. İyi iki arkadaş olan Arzu Bulut ve Lale Yanık’ın ‘Türk yemekleri dönerden ibaret değil’ düşüncesiyle kurduğu Osmans Töchter (Osman’ın Kızları) restoranı, Türk yemeklerini yaratıcı dokunuşlarla sunuyor. Restoran ünlü sanatçıların, diplomat ve bakanların uğrak yeri haline gelmiş.
#Osman'ın Kızları
Hürriyet ekibi Moskova’nın nabzını tuttu: Rusya başkentinde savaştan iz yok
Ukrayna Rus işgali altında yerle bir olurken Rusya başkenti Moskova’ya savaş pek uğramamış. Her ne kadar uluslararası markalar pazardan çekilse de yerli burgerciler, kafeler, Türk dönercileri hınca hınç dolu. ‘Yaptırımlara alışığız’ diyen Ruslar, toplum ikiye bölünse de Rus lideri Putin’e desteğin arttığını anlatıyor.
#Rusya
Bu tramvay Akdeniz nostaljisine gider...
“Denizi sevenler, rüzgâr ve fırtına mevsiminin gelişine kadar sahillere hiç uğramamalı.” Ahmet Haşim bu sözleriyle günün Antalya’sını mı kastetti bilmiyorum ama biz rüzgârlı Akdeniz’e yağmur altında bir tramvayla uğradık. İşte Kaleiçi’nden arka vagonun pencerelerine yansıyanlar...
#HürriyetAfyon’un meydan sofrası
“Soframızın adı meydan, kuranlara selam olsun,Mercimek ile bükmeyi, dürenlere selam olsun, Ağzı açık hamuraşı, kaymak, güllaç, elebaşı,Sofraya bir de arabaşı, sürenlere selam olsun,Kedi külümbe, höşmerim, keşkek, daha var mı derim, Misafir aldı payını, getirin maden suyunu.”
#Sahrap SoysalTürk dönerini dünyada hak ettiği yere taşıyalım!
Döner, sahip çıkmamız gereken en önemli gastronomik ürünlerden biri... Yunanların ‘gyro’, Lübnanlıların ‘shawarma’ adıyla pazarladığı döner, Almanya’nın en önemli fast food yiyeceği oldu çoktan! Ülkemizde belli standartlar geliştirilir ve dönerciler eğitilirse işte o zaman bu özel yemeği hakkıyla sahiplenebiliriz. Bu konuda ben de çalışıyorum; ekibimle Avustralya’da tombik ekmek arasında kendi dönerimizi servis edeceğimiz yeni bir mekân açıyorum.
#Türk Döneri
Arasta Nedir? Bedesten Ve Arasta Nedir?
Arasta mimaride terim anlamı dışında günlük hayatta da sıklıkla kullanılan bir kelimedir. ''Raste'' kelimesinden türetilmiş olan sözcük Farsça kökenlidir ve Osmanlı Devletinden bu yana kullanılmaktadır. Yine dilimize Farsçadan geçmiş olan bedestenin orijinali ise ''bezzezistan'' şeklinde yazılır. Bedesten ve arasta nedir? Sizin için kelimelerin hem gerçek hem terim anlamlarını örnek cümleler ile birlikte derledik.
#Arasta Nedir?
Taksim'de restoranların önü doldu taştı
Yeni kısıtlamalar kapsamında restoranlar içeriye müşteri almayıp sadece gel al ve paket servisi yaparak hizmet veriyor. Taksim Meydanı'ndaki lokantadan yiyecek alanlar büfelerin önünden ayrılmayıp yemeklerini sokakta ve yere çökerek yerken kalabalık oluşturdu.
#Koronavirüs
72 gün sonra dönercilere akın ettiler
Kovid-19 kısıtlamalarının gevşetildiği ve hayatın yavaş yavaş normale dönmeye başladığı Almanya’da gurbetçiler dönere, dönerciler de müşterilerine kavuşmanın mutluluğunu yaşıyor. Birçok gurbetçi Almanya’nın farklı kentlerinde döner restoranlarında uzun kuyruklar oluşturdu. Demirören Haber Ajansı (DHA), 72 gün sonra açılan Köln’deki Türk dönercilerin yoğun olduğu Weidengassa ve Ehrenfeld semtlerini gezdi.
#Koronavirüs