Çay saatleri sevdiklerimizle oturup iki lafın belini kırdığımız, tatlı tatlı sohbetler ettiğimiz güzel dakikalar. Bu dakikalarda sohbetin tadını artıran da iyi demlenmiş güzel bir çay ile çayın yanında atıştırdığımız lezzetli yiyecekler oluyor. Gelecek misafirlerinizin bayılacağı 5 çayı tarifleri arıyorsanız sizi hemen aşağı alalım çünkü bu listedeki tariflerin hepsi çok lezzetli.
#5 Çayı TarifleriKahvaltıyı, akşam yemeğini bilemeyiz ama çay saatinin yeri hepimiz için bir başkadır. Çocukken okuldan gelince başına oturulan o börek çörek tabaklarının lezzeti bir yana nostaljisi bile keyifle dolmaya yeter. Sizin için bu kez nefis bir çay saati menüsü hazırladık. İşte tariflerimiz...
#Çay Saati TarifleriÇay saatleri sevdiklerimizle birlikte oturup tatlı tatlı sohbet etmek, hasret gidermek için en doğru zamanlardan. Bu sohbetler esnasında ufak ufak atıştırmak da adet olmuş. Ancak zaman zaman beklenmedik misafirler telaşa düşmemize neden olabiliyor. Siz de aynı durumdaysanız bu "Eyvah misafirim var tarifleri"ne bir göz atın.
#Misafirim Var TarifleriHepimizin başına en az bir kez gelmiştir. Canınız bir şey çeker, çok heveslenir hemen yapıp yemek istersiniz. Ama kollarınızı sıvayıp mutfağa girdiğiniz anda bir şeylerin eksik olduğunu görürsünüz. Ya dolapta yumurta kalmamıştır, ya kavanozun dibindeki un yeterli değildir. Bu durumda yapabileceğiniz en kolay şey eksik malzemeleri evde olanlarla telafi etmektir. İşte bu konuda işinizi kolaylaştıracak birkaç ipucu...
#Mutfak TüyolarıDünyanın büyük bir bölümünü kaplayan sularda yaşayan çok çeşitli canlılar bulunmaktadır. Bu canlılar denizlerin ve bulundukları ortamın özelliklerini kendi bünyelerinde barındırmaktadırlar. Sularda yaşayan bu canlılardan bir tanesi de lambuka balığı olmaktadır. Lambuka balığı nasıl pişirilir, temizlenir ve avlanır? Lambuka balığı faydaları ve özellikleri başlıklarını tüm detaylarıyla birlikte derledik.
‘Kulüp’ dizisinin gördüğü ilgiyle birlikte, Türkiye’ye İspanya’dan göç eden Sefaradların sürdürdüğü gelenekler, sofralarından eksik olmayan yemekler de gündemde. Çalışmalarıyla 500 yıllık bu tarihin izini süren gazeteci-yazar Deniz Alphan’la Sefarad mutfağını konuşup tariflerini aldık. ‘Köklere Dönüş’ adlı YouTube video serisiyle, kaybolmaya yüz tutmuş birçok reçeteyi geleceğe aktarmayı hedefleyen Lian Penso Benbasat’tansa aile mutfağında öğrendiği lezzetleri dinledik.
#Sefarad MutfağıYıllarca öğünlerin en sıkı yapılması gerekeni ve ‘baş tacı’ olan kahvaltı son dönemde en çok tartışılanı ve ‘acaba gereksiz mi’ diye sorgulananı oldu... Beslenme trendleri birkaç yılda bir değişir. Bir süredir aralıklı beslenme ve iki öğün yemek popüler. Varlığı ve gerekliliği hatta faydası bu akımlarla birlikte tartışılmaya başlayan kahvaltıyı uzmanlarına sorduk. Doktorlar, diyetisyenler, beslenme uzmanları ve şeflerin farklı görüşleri var. “Gece geç yersen sabah aç uyanırsın. Gece geç ve sabah uyanınca yeme” diyene mi, “Kalıcı kilo vermek isteyen sabah iyi bir kahvaltı etmeli” diyene mi kulak vermeli; okuyun, siz karar verin.
#GazetehaberleriBöreği kim sevmez? Çıtır çıtır hamurun içindeki çeşit çeşit iç harçlarıyla tek başına bir lezzet deposudur. Bir bardak çay, ayran ya da meyve suyuyla tek başına bir öğün bile olabilen börek, günün her saati yense yeridir. Hele bir de hafta sonu oldu mu börek keyfi yapmadan olmaz. Sizin için her şeyiyle nefis börek tarifleri hazırladık. İşte tariflerimiz...
#Bugün Ne PişirsemMuratbey, yenilikçi peynirleriyle sofraları lezzetlendiriyor. Az tuzlu yapısı ile 7’den 70’e herkesin rahatlıkla tüketebildiği Topi, sağlıklı özelliğinin yanı sıra minik top şekliyle kahvaltıdan salatalara günün her öğününe eğlence katıyor.
#Peynirli TariflerBeslenme alışkanlıklarımız hızla değişiyor. Her gün yeni bir yiyecek popüler oluyor, sonra modası geçiveriyor. Bebek ve çocuk beslenmesiyle yetişkin beslenmesi arasında farklar oluşuyor. Peki, bebekleri doğru beslemenin yolları nedir? Sağlıklı çocuk yetiştirmek için neler yapılmalı? Dr. Şirin Seçkin ile adım adım beslenme önerileri verdiği yeni kitabı ‘0-2 Yaş Doğru Beslenme’yi konuştuk.
#Şirin SeçkinOpera binası, kartpostal gibi kumsallar, güzelim doğal liman… Sidney deyince ilk akla gelen bunlar. Oysa Sidney'in dünyanın önde gelen metropolleri arasına girmesini sağlayan özellikler sayılamayacak kadar fazla. Misafirperver ve yeryüzünün en huzurlu şehirlileri Sidneylilerle sohbet fırsatlarını kaçırmayın. İşte 36 saatte Sidney'de gezi ve lezzet turu...
#SeyahatHafta sonu geldi. Bu, günlük yaşamın koşturmacasından uzaklaşıp biraz da olsa soluklanmak ve elbette aile ya da dostlarla birlikte daha uzun süre sofra keyfini paylaşmak demek. Hem hafta sonu kahvaltınıza biraz renk katmak hem de tatil gününüzde keyifle yemek yiyebileceğiniz bir kaç mekan önerisi sunmak istedik.