Bloody Mary
bloody-mary’a ait tüm site haberleri
Gastronomi kazanında kaynayanlar
Asırlık restoranlar bir masada buluştu. İstanbul’un ikonik İtalyan lokantası Bodrum’a da geldi. Unutulan üzümlerimiz yeniden işleniyor, şişeleniyor. Şef Murat Deniz Temel’den Göcek’e özel menü... Migros’tan sürdürülebilirlik için önemli bir proje... Yeme-içme dünyasından en son haberler burada...
#Patlıcan Böreği
Aklımda ekmek ve yumurta!
Bugün soframda güzel bir kahvaltı salatası olacak. Roka, avokado ve kuru domatesli bu salataya bazen nar, bazen maydanoz ekliyorum. Çocuklarım ‘sucuklu tereyağı’nı çok seviyor, bense soğan, mantar ve biberli göz yumurtayı... Bir de bayat ekmek varsa yumurta, krema, tarçın ve şekerli karışıma bulayıp tavada kızartıyorum.
#Kahvaltı
Gomorrah dizisine ilham kaynağı olan 'mafya anası' havalimanında yakalandı
İtalya'nın Napoli kenti merkezli Camorra mafyasının önemli isimlerinden, Gomorrah dizisindeki Scianel karakterinin de ilham kaynağı olan "mafya anası" Maria Licciardi İspanya'ya gitmek üzereyken Roma'da havalimanında yakalandı.
#Dünya
Vay kereviz vay... Sen neymişsin be abi!
Batı’da hakkı teslim ediliyor ama biz ona yeni yeni ısınıyoruz. Bense büyük hayranıyım. Lezzetini geçtim; şifa deposu olması ve cinsel gücü artırıcı özelliği nedeniyle diğer sebzelerden ayrı bir yerde... Şimdi de tam mevsimi. Kerevizi bol bol yemekten hiç çekinmeyin.
#Kereviz
36 saatte Perugia
Toskana’nın komşusu, Umbria bölgesinin başkenti… İtalya’nın önde gelen kültür merkezlerinden. 14’üncü yüzyıldan kalma Perugia Üniversitesi ülkenin en eski yüksek öğrenim kurumu. Son yıllarda birbiri ardına kaliteli kafe, barlar açılıyor. Tarihi merkezdeki restorasyonlar Etrüsklerden ortaçağa, gotikten 18’inci yüzyıl mimarisine kentin güzelliğini yeniden ortaya çıkardı. Her yıl Umbria Caz, çikolata festivalleriyle dünyadan büyük kalabalıkları çekse de otantik özelliklerini koruyor.
#Seyahat
36 saatte ABD’nin en yaşanası şehri: Denver
US News dergisinin okurlarına göre, Colorado Eyaleti’nin başkenti ABD’nin en yaşanası şehri. Refahın, yenilikçi kentsel politikaların izlerini her yerde görmek mümkün. Ülkede bisiklet paylaşımı programının en iyi uygulandığı yer. Neredeyse her mahallesinde rastlanan esrar otomatları günlük hayatın doğal birer parçasına dönüşmüş. Washington Parkı’ndan Cherry Creek bisiklet parkuruna şaşırtıcı güzellikte o kadar güzel yer var ki, bir şehir için bu kadarı çok bile...
#DenverNerede o eski pazar ziyafetleri
Artık pazar günü yemeklerinde eski zenginlik kalmadı. Veya ağızların tadı bozuldu... Çok değil, 10-15 yıl öncesine kadar pazar özel bir gündü. Herkes evde olduğu için sofralar daha zengin olurdu. Genellikle o gün iki öğün yenirdi. Bol çeşitli, öğleye yakın yapılan kahvaltı, bir de zengince akşam yemeği...
#Mehmet Yaşin
Nerede o eski pazar ziyafetleri?
Artık pazar günü yemeklerinde eski zenginlik kalmadı. Veya ağızların tadı bozuldu... Çok değil, 10-15 yıl öncesine kadar pazar özel bir gündü. Herkes evde olduğu için sofralar daha zengin olurdu. Genellikle o gün iki öğün yenirdi. Bol çeşitli, öğleye yakın yapılan kahvaltı, bir de zengince akşam yemeği...
#Pazar Kahvaltısı
36 saatte Boulder
Kolorado Eyaleti’ndeki 100 bin nüfuslu Boulder, Rocky Dağları’nın eteğinde. Ormanla çevrili. 19’uncu yüzyıldan bu yana eğitim ve gözde sayfiye merkezi. Üniversitesinde 40 bin genç okuyor. 1960’larda hippi’lerin, 1970’lerde rock grubu Grateful Dead hayranlarının gözdesiydi. Bağımsız parlamentosu, hükümetiyle başarılı bir yerel yönetim örneği. Öylesine huzur dolu ki, rüyalar alemine ışınlanmak için kentte yasal satılan esrara gerek yok.
#Denver
36 saatte Cleveland (Gezi rehberi)
Yeni biten N.B.A. şampiyonası, kent merkezindeki yenilenme, birbiri ardına açılan restoranlar, butik biracılar, sanat merkezine dönüştürülen endüstriyel tesisler, genişleyen otel seçenekleriyle Cleveland bugünlerde çok gözde. Dahası, 18-21 Temmuz’da Cumhuriyetçi Parti kongresi yapılacak, başkan adayı Donald Trump ve kurulması muhtemel medya sirkiyle Clevaland daha da hareketlenecek. İşte Cleveland'i merak edenler için gezi rehberi
#Cleveland
36 saatte Pasadena
Los Angeles bölgesinin en eski, çılgınca genç ruhlu şehirleri köklü, kültürel ve bilimsel kurumlarının yanı sıra sanat alanında da iddialı müzelere sahip... Çevresindeki Altadena, South Pasadena gibi kasabalar iklimleri, mimarileriyle Akdeniz’i andırıyor. Ünlü Route 66’nın beton kilometre taşları, klasik motelleri yerli yerinde…
#Pasadena
Yeni yılda bunlara dikkat edin
Yılbaşı akşamı fazlaca tükettiğiniz alkol, kuruyemiş, (biz önermesek de kaçırdığınız) cips, pane, turşu gibi tuzlu besinler vücudunuzda su artışına neden olacaktır. Aşağıdaki yer alan önerileri gün boyu uygulayabilirseniz yeni yılda kendinizi daha iyi hissedersiniz. Sağlıklı ve keyifli bir yeni yıl geçirmeniz dileği ile...
#Yılbaşı
36 saatte Luang Prabang
Laos, kültürel mirası koruma çabalarının turizmi baltaladığı Güneydoğu Asya ülkeleri arasında bir istisna. Geçmişin kraliyet başkenti Luang Prabang’ın UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne giren tarihi bölgesi, tapınakları, Fransız sömürge stili villaları, geleneksel ahşap evleriyle öne çıkıyor. Mekong ile Nam Kan nehirlerinin arasındaki bölge gittikçe güzelleşirken, havaalanı genişletildi. Vientiane’ye uzanan otoyol yapıldı.
#Seyahat
Eğer akşamdan kaldıysanız... Bu önerilere dikkat
Yılbaşı akşamı fazlaca tükettiğiniz alkol, kuruyemiş, (biz önermesek de kaçırdığınız) cips, pane, turşu gibi tuzlu besinler vücudunuzda su artışına neden olacaktır. Aşağıdaki yer alan önerileri gün boyu uygulayabilirseniz yeni yıla girerken kendinizi daha iyi hissedersiniz. Sağlıklı ve keyifli bir yeni yıl geçirmeniz dileği ile...