Rosto köfte, 7'den 77'ye herkesin keyifle tükettiği nefis tarif. Yumuşacık kıvamı ve baharatlı lezzetiyle sofralara renk katıyor. Patates püresi eşliğinde servis edildiğinde de tadına doyum olmuyor. Klasik köfte tarifi dışında, sofranız farkı bir lezzete yer vermek isterseniz, rostolu köfte tarifi tam da size göre! Şimdiden afiyet olsun...
#Rosto Köfte TarifiLondra’da dünyaca ünlü Royal Filarmoni Orkestrası’nı dünyanın en genç kadın orkestra şefi Nil Venditti yönetti. Başkentin ünlü konser salonlarından Cadogan Hall’da, 65 kişilik Royal Symphony Orchestrası ile ilk kez Londra’da sahne alan 29 yaşındaki Venditti, canlı tavırları, heyecanı, hareketliliği ve coşkusuyla salonda adeta Akdeniz rüzgârı estirdi.
#LondraKatılımcılar 24 saat boyunca denetim altında tutuluyor. Sadece yiyip içtikleri değil, televizyonda izledikleri programlar bile sonuçları etkilemesin diye kontrol ediliyor. Kan değerlerinden saç tellerine birçok detay her gün defalarca test ediliyor. Peki ABD'de yapılan bu araştırma bizim için neden önemli? İşte cevabı...
#BeslenmeÇocukluğumda yer etmiş tatlıları hem pastanemde hazırlayıp sunmayı hem de tadarak o nostaljiyi yaşamayı çok seviyorum. Muzlu rulo, rokoko, ekler, pürüzyen bunlardan sadece birkaçı... Evde kendi nostalji turunu atmak isteyenler için hepsinin tariflerini hazırladım.
#TatlıTarım Kredi Kooperatif marketlerinde 22 Kasım Çarşamba günü indirimler devam ediyor. Türkiye’nin birçok bölgesinde bulunan zincir marketlerde uygun ve hesaplı alışveriş yapmak isteyenler Kasım ayı sonuna kadar reyonlarda olacak ürünleri ve fiyatları araştırıyor. Ayçiçek Yağı 1 Litre 39,90 TL, 3x200 Süt Mısır 47,90 TL, 3x75 Ton Balığı 74,90 TL, 830 Gram Domates Salçası 19,90 TL, 5 KG Buğday Unu 58,50 TL, Tam Yağlı İnek Sütü Klasik Peynir 600 Gram 109,90 TL, 500 Gram Makarna Çeşitleri 11,90 TL’den satılıyor. Ayrıca 2.500 Gram Osmancık Pirinç 87.90 TL, şarküteri ürünlerinden olan 1 KG Baton Kavurma 519.00 TL, 1 KG Kangal Sucuk 399,90 TL, 400 Gram Dana Kıyma 96,90 TL’den satılacak. Peki Tarım Kredi Kooperatif marketlerinde bu ay neler var? İşte, 22-30 Kasım indirim listesi
#Tarım Kredi Marketleri İndirimli ÜrünlerPastacılıkta gram, ml gibi ölçüler çok önemlidir ama kekler hele de meyveli kekler doğaçlamaya, bardak-kaşık ölçüsüne hatta göz kararına bile uyumludur. Atıştırmalık ya da sabah bir bardak sütle hızlı bir kahvaltı olabilen keklerin sonbahara en yakışanı meyveli kek tarifleri hazırladım.
#KekEkmek aşkımız 17-18’inci yüzyıl Avrupalı gezginlerinin yazdıklarıyla ve Evliya Çelebi’nin kaydettiği 46 çeşidiyle dillere destan ama bir noktada gelenekselle bağımız kopmuş… Bu hafta Dünya Ekmek Günü vesilesiyle unutulmayıp günümüze taşınabilmiş o nadide ekmeklerimizin birkaçını hatırlayalım istiyorum. Tabii evinin şefleri için de pratik ekmek tariflerim var…
#EkmekAksiyon macera türündeki Mühteşem Yedili filmi televizyonda izleyicisiyle buluşuyor. Orjinal adı The Magnificent Seven olan filmin detayları izleyici tarafından merak ediliyor. Muhteşem Yedili, 1960 yapımı Yedi Silahşörler filminden uyarlanmıştır. Peki, Muhteşem Yedili (The Magnificent Seven) konusu nedir, oyuncuları kimler? Muhteşem Yedili oyuncu kadrosu ve özeti
#Muhteşem YediliTURK isimli restoranıyla 2 Michelin yıldızı alan şef Fatih Tutak, uzmanı olduğu Asya lezzetlerini bizim mutfağımızdan dokunuşlarla harmanladığı yeni restoranı Gallada’yı açtı. Normalde restoranlara açıldıktan sonra biraz zaman vermeyi tercih etmeme rağmen, dayanamayıp ilk geceden rezervasyon yaptım.
#Fatih TutakYemek yapma becererilerini geliştirmek isteyen herkesin iyi bir şef bıçağına ihtiyacı vardır ama hangi bıçak bana göre diye düşünüyorsanız, bazı kriterlere daha yakından hakim olmanızda yarar var. İşte mutfaktaki başarınıza büyük katkı sunacak bir şef bıçağını seçmeden önce bilmeniz gerekenler!
#İncili Gastronomi RehberiBolu'nun meşhur bakla çorbası. Bu çorba özellikle yaz başında sık sık tercih edilir. İçindeki dereotu ve baklayla tadına doyum olmuyor. Bolu usulü taze bakla çorbası, farklı bir çorba tarifi denemek isteyenler için nefis bir alternatif...
#Ramazan MenüsüBu kış, kaç yıldır olmadığı kadar kirli çoğu şehrimizin havası. Pencereyi açıp, buz gibi havayı içine çekip dinç bir güne başlamak isteyenler hafta sonları kentlerin nispeten temiz havalı semtlerinde ya da şehir dışındaki yürüyüş bölgelerinde nefesleniyor artık. Kış yürüyüşünün huzuru ve enerjisi bambaşka. Temiz havası ve büyüleyici manzarasıyla yürüyüşün tadını çıkarabileceğiniz rotaları uzman jürimize sorduk. Kolay patikalar da var, karlı yollar da…
#SeyahatBiz İtalyanlar için öğlen ve akşam yemekleri ne kadar uzun sürüyorsa kahvaltı da bir o kadar kısa sürüyor. Benim kahvaltıda yemeyi en çok sevdiğim şeyse kruvasan... Bu ünlü hamurişini evde yapma fikri gözünüzü biraz korkutabilir ama ben size restoranımın menüsüne yeni giren yuvarlak kruvasanın pratik bir tarifini vereceğim.
#TatlıGelinim Mutfakta şeftali keki günün aranan tarifleri arasında yer alıyor. Kolay yapımı ve ağızda dağılan kek hamuruyla şeftali keki çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Peki, Gelinim Mutfakta şeftali keki nasıl yapılır? İşte, şeftali keki tarifi ve malzemeleri...
#Gelinim Mutfakta Şeftali KekiAvrupa ve Amerika'da son dönemde oldukça popüler olan Kuzeyli yürüyüşünün bilimsel araştırmalarla bütün kasları çalıştırarak kardiyolojik hastalıklara büyük ölçüde iyi geldiği ortaya çıktı. Hatta en sağlıklı yürüme şekli olarak da kabul ediliyor. Biz de uzmanlarımıza ‘Türkiye’de bu yürüyüş tarzına en uygun yerler nereler?’ diye sorduk. 10 şehirden birbirinden güzel 15 rotayı önerdiler.
#RotaBİM aktüel ürünler kataloğu her hafta çeşitli ürünleri birbirinden indirmli fiyatlarla alışveriş severlerin beğenisine sunuyor. BİM'de bu cuma; dertsiz masa örtüsü 89,00 TL, dertsiz runner 32,50 TL, 2'li mutfak halısı 79,00 TL, melamin kayık tabak çeşitleri 32,50 TL, otomatik Türk kahve makinesi 445,00 TL, ahşap kaşıklı kelepçeli kavanoz çeşitleri 119,00 TL, kulaklık 119,00 TL, baton saksıda yapay çiçek 19,50 TL, elektrikli bisiklet 6.999,00 TL'den satışa sunulacak. Peki, BİM'de bu hafta hangi ürünler var? İşte, BİM aktüel kataloğu 27 Temmuz 2022!
#BİM AktüelTürkiye’deki tüm Zirveye oynayanların hayali zirvelerden hatta Ağrı Dağı’ndan bile yükseğini tek seferde aşarak Everest Base Camp’e tırmanmayı başardım. Yer yer zorlu, çoğunlukla heyecan dolu maceralarımdan kalan tüm yararlı bilgileri paylaşmak isterim. Bir gün zirveye ulaşıp ‘Başardım’ demek isteyenler için bu notlar çok faydalı olabilir.
#HürriyetProtein deposu rosto köfte tarifi ve yapılışı ile de akşam yemeklerine pratik bir sunum imkanı sunuyor. Yumuşacık dokusuyla çocukların da kolayca yiyebildiği, anne köftesine benzerliğiyle dikkat çeken rosto köfte mutlaka tarif defterinizde yer almayı hak ediyor. Peki, rosto köfte nasıl yapılır, yanına ne gider? İşte rosto köfte tarifi, malzemeleri ve yapımı...
#Rosto KöfteBenim için kışın en güzel yanlarından biri de karlarda yuvarlanma ihtimali. İşte geldi o bembeyaz günler. Kar haberini duyar duymaz hemen soluğu en yakın karlı bölge olan Kuzuyayla’da aldım. Pek çok yürüyüş ve dağcı grubunun uğrak noktası olan bölge, kar düştüğü an onlarca sporcuyu ağırlıyor. İşte bunlardan biri biziz: Kâşifler40 Trekking grubu...
#HürriyetBugün soframda güzel bir kahvaltı salatası olacak. Roka, avokado ve kuru domatesli bu salataya bazen nar, bazen maydanoz ekliyorum. Çocuklarım ‘sucuklu tereyağı’nı çok seviyor, bense soğan, mantar ve biberli göz yumurtayı... Bir de bayat ekmek varsa yumurta, krema, tarçın ve şekerli karışıma bulayıp tavada kızartıyorum.
#Kahvaltı