aminoasit

Gerçekten çok yediğimiz için mi kilo alıyoruz? Patates, inek sütü, yağlı besinler zararlı mı? | Uzmanların 'Yeter artık' dediği 10 beslenme efsanesi

Beslenmeyle ilgili bazı yanlışlar, yapılan tüm araştırmalara karşın doğru biliniyor; araştırmacılar ne derse desin akıllardan silinmiyor. İşte beslenme söz konusu olduğunda, dünyanın en önde gelen uzmanlarının "Yeter artık" dediği efsaneleşmiş yanlışlar.

Uzun yaşamın sırrı sebzelerden çok bu iki besin grubunda saklı | Baklagiller ve tahıllar erken ölüm riskini azaltıyor

Yıllardır uzmanlar hep meyve ve sebzenin önemli olduğunu, her öğünümüzde tabağın yarısının rengarenk sebzelerle doldurmamız gerektiğini söylüyor ancak çoğu insan bu hedeflere yaklaşamıyor. Yirmi yıldır dünyanın dört bir yanında uzun yaşayan insanların beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıklarını inceleyen bir ‘Mavi Bölge’ uzmanı, daha uzun ve sağlıklı bir yaşam için protein açısından zengin iki besine öncelik verilmesi gerektiğini söylüyor.

Dünyaca ünlü isimlere danışmanlık veren uzman anlattı: Uzun ömürlü olmak için bu takviyeleri her gün alıyor

Tanınmış sporculardan müzisyenlere birçok ünlü isme destek veriyor. Kendi yaşlanma sürecini durdurmak için de önlem üstüne önlem alıyor. Ünlülerin performans uzmanı, sağlıklı ve uzun ömürlü olmak için kullandığı takviyeleri anlattı...

Unutmayın... Egzersizle kök hücrelerinizi bile artırabilirsiniz

Kök hücreleri güçlendirmek ve sayıca arttırmak rejeneratif tıbbın en önemli hedeflerinden biri.

‘Denizden’ ne çıksa yenir...

Şef Mehmet Yalçınkaya’nın Bodrum’daki MYK Denizden restoranındaydım. Mehmet, Kocadon Hotel’in avlusunda yaz kış hizmet veren bu balık restoranına çok özenmiş, menüdeki her detayda bunu anlamak mümkün. Kuru dinlendirilmiş balıklar ve nar gibi kızarmış yumuşak kabuklu mavi yengeçlerin tadıysa hâlâ damağımda.

Ömrünü demans araştırmalarına adadı, annesinin Alzheimer olduğunu nasıl fark etti? "Oğlum ben iyi miyim?"

İngiltere'nin en tanınmış demans uzmanlarından biri olan Peter Garrard için annesindeki değişimler fark edilmeyecek gibi değildi. Peki neydi o değişiklikler? Daha da önemlisi Garrard, annesine Alzheimer teşhisi konduktan sonra neler yaptı?

Antalya'da izinsiz ve kayıt dışı güzellik merkezlerine baskın

Antalya'nın Konyaaltı ilçesinde sosyal medya üzerinden reklamlarını yaparak izinsiz ve kayıt dışı tıbbi işlem yapan 2 güzellik merkezi ile bir eve İlçe Sağlık Müdürlüğü ve İlçe Emniyet Müdürlüğü ekipleri baskın düzenledi.

Antalya'da izinsiz ve kayıt dışı güzellik merkezlerine baskın

Antalya'nın Konyaaltı ilçesinde sosyal medya üzerinden reklamlarını yaparak izinsiz ve kayıt dışı tıbbi işlem yapan 2 güzellik merkezi ile bir eve İlçe Sağlık Müdürlüğü ve İlçe Emniyet Müdürlüğü ekipleri baskın düzenledi.

Op. Dr. Hasan Çelik yazdı: Yaza hazırlanma zamanı

Bu hafta mezoterapi uygulamalarından bahsedeceğim. Yaşlanmayla birlikte cildinizde minik kırışıklılar, lekeler oluşabilir. Bu nedenle cildinizi canlandırmak ve daha canlı bir görünüm isteyebilirsiniz. Tüm bunlar için cilt içine ‘mikroenjeksiyon uygulanmasına’ mezoterapi diyoruz. Yaz öncesi mezoterapilere başlamanın tam zamanı...

Zararlı mı yasaklanmalı mı yoksa gönül rahatlığıyla yiyelim mi? MSG tartışması bitecek gibi değil

Türkiye’de ve dünyada son yıllarda işlenmiş gıdalar ve bu gıdalara eklenen koruyucu, kıvam artırıcı ve lezzet artırıcı katkı maddelerine dair bilinç ve hassasiyet çok arttı. Bu bağlamda yaşanan tartışmalarda bazı maddeler sık sık öne çıkmaya başladı. Bunların en başında da MSG kısaltmasıyla da bilinen monosodyum glutamat geliyor. Türkiye’de “Çin tuzu” diye de bilinen monosodyum glutamat hakkında çok merak edilenleri araştırdık ve uzmanlara sorduk.

Sağlıklı şeker yoktur

Üzülerek belirteyim ki farklı tanımlar ve isimlerle bedenimize şeker sokmaya çalışan bazı gıda üreticileri var.

Nem aşısı, gençlik aşısı, kolajen aşısı... Tüm bunlarne anlamageliyor?

Dermatoloji Uzmanı Dr. Cansu Alakbarov, son yıllarda nem aşısı, gençlik aşısı ve kolajen aşısı gibi kavramların dijital ve geleneksel medyada sıkça yer aldığını belirterek, bu adlandırmaların aslında tıbbi isimlendirmeler olmadığını söyledi. Birçok markanın gençlik aşısı adı altında farklı içerikler sunabildiğini söyleyen Dr. Alakbarov, “Öncelikle bu aşılarla neyin kastedildiğini bilmemiz ve bizim için neyin daha iyi olduğunu doktorumuzla karar vermemiz gerekir” dedi.

5’inci tat umami

Adını çok sık duymaya başladığımız umami, Japon bir profesör tarafından keşfedildi. Çıkış noktasıysa Japonya’daki kombu yosunları. Kelime olarak lezzet anlamına gelen ve Akdeniz mutfağında da kullanılan bu kavram tam olarak nedir?

Homosistein nedir? Homosistein değeri kaç olmalıdır? Düşüklüğü ile yükseliği nedenleri ve belirtileri

Homosistein, yumurta, balık, et ve tahıllarda bulunan aminoasit yapıda olan bir maddedir. Ara parça olarak olarak bilinir. Vücutta işlevi ara parça olan Homosistein, kan tahlili istenerek ölçülebilir. Homosistein nedir, değeri kaç olmalıdır, düşüklüğü ile yüksekliğinin nedenleri ve belirtileri neler, sorularının yanıtlarını sizler için derledik.

Vücudumuzdaki doğal hazine: Glutatyon

Vücudumuzda doğal olarak üretilen glutatyonu çoğu kişi, sadece bağışıklık sistemini güçlendiren bir molekül olarak tanıyor ama glutatyon bu özelliğinin çok daha ötesinde bir öneme sahip.

Ne yediğine dikkat et sağlık dengede gizlidir

Etlerin hangilerinin daha yağlı, hangilerinin protein değerlerinin daha yüksek olup kas yapımına destek verdiğini merak ediyor musunuz? Sorunun cevabı bu haftaki yazımızda. Şimdiden ruhunuz ve bedeninizi sağlık ve şifa ile beslediğiniz, her şeyin kararında olduğu mutlu bayramlar dileğiyle...

Dr. Servet Terziler yazdı: Uyuyan saç köklerini canlandırmak mümkün

Zaman içinde incelip cansızlaşan saçlar kişinin hem iş hem de sosyal hayatındaki ilişkileri etkileyerek özgüven ve motivasyon kaybına neden olabiliyor. Kök hücreli saç tedavisi; uyuyan saç köklerinin canlandırılmasını ve kaybedilen saçların çıkmasını destekliyor.

Yıpranan cilde gençlik aşısıyla yeni bir görünüm

21 yıl kamuda görev yaptıktan sonra sekiz ay önce Gaziemir’de kendi muayenehanesinde hizmet vermeye başlayan Dermatoloji Uzmanı Dr. Melike Köroğlu Özel, son zamanlarda yoğun talep gören tedaviler arasında botoks ve gençlik aşılarının olduğunu söyledi. Gençlik aşısı uygulamaları hakkında bilgiler veren Dr. Melike Köroğlu Özel, “Gençlik aşıları çok ince mezoterapi iğneleriyle cilde enjekte edilerek yapılır. Stres, kötü beslenme, yaş alma, artan hava kirliliği, sigara, güneş, akne, alkol gibi nedenlerle zarar gören cilde uygulanır. 20 yaş ve üzerinde uygulanabilmektedir. İçeriğinde hyaluronik asit, peptidler, multivitamin, somon DNA, mineral, aminoasit gibi cilde faydalı moleküller bulunur” dedi.

Saçlarınız dökülmesin

Özellikle mevsim geçişlerinde daha sık görülen saç dökülmesi, erkek-kadın pek çok kişinin ortak problemidir. Saç dökülmesinin etkin tedavisi ancak doğru tanıyla mümkündür. Bu yüzden saç dökülmesi ve seyrelmesi şikâyeti olan herkes, öncelikle bir dermatoloji uzmanı tarafından değerlendirilmelidir.

Dr. Servet Terziler yazdı: Baharda saç ve tırnaklarınızı güçlendirin

Biyolojik ve çevresel faktörler, saçlarda seyrelme ve dökülmeye neden olabiliyor.

Sen mutluluğun yemeğini yapabilir misin?

Geçtiğimiz hafta Dr. Ender Saraç ile kaliteli yaşamın ipuçlarını, sağlıklı ve mutlu bir hayatın şifrelerini konuşmuştuk. Çok fazla geri dönüş aldığım yazımda, okuyucularımın değerli görüşlerine teşekkür ederim. En çok da gıdaların bizlerde bıraktığı etkileri konusunda geri bildirim aldım.

Benjamin Button etkili göz altı serumu

Sevgili Hürriyet okurları... Bu hafta konumuz: * Kolajen ve güzellik...* Kolajenle göz altı kırışıklıkları nasıl giderilir?

Mevsim geçişinde cildimiz ve saçlarımız ilgi istiyor

Tatildeyken güneşe, denize ve kuma maruz kalmanın sonucunda cildimizde ve saçlarımızda pek çok hasar oluşabiliyor. Bu olumsuz etkileri en aza indirmek için almamız gereken önlemleri; cildimize ve saçlarımıza canlılığını geri kazandıracak yöntemleri derledik.

Glutamin nedir, ne işe yarar? Glutamin içeren yiyecekler

Glutamin, vücudumuzda doğal olarak bulunur. Vücutta birçok işlevi olan glutamin, protein yapılarının oluşumunu sağlar. Peki glutamin nedir, ne işe yarar? İşte glutamin içeren yiyecekler...

Porselen gibi bir cilde sahip olmak için dikkat etmeniz gerekenler...Bahar Babacan yazdı

Cildimizin elastikiyetini sağlayan kolajen, nem miktarı ve yağ dokusu, 20’li yaşlardan itibaren azalmaya başlıyor.

Kalp sağlığını koruyan 'süper besinler'

Tüm dünyada, kadın ve erkeklerde kalp damar hastalıklarından ölümler ileri teknolojik gelişmelere rağmen hala birinci sırada yer alıyor. Özellikle gelişmekte olan ülkelerde kalp-damar hastalıklarına yakalanma yaş ortalaması da giderek düşüyor. Sağlıklı beslenme ve düzenli fiziksel aktivitenin hayati önem taşıdığına dikkat çeken Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Yiğit Çanga, “Risk faktörlerini ortadan kaldırmak, vücudun pompası görevini gören kalbimiz için hayati öneme sahiptir. Sağlıklı beslenme ise bu sürecin ilk ve en önemli adımıdır” dedi.

İskorpit Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir Ve Avlanır? Çarpan Balığı Faydaları Ve Özellikleri

İskorpit balığı; Yunanca dilinde ''skorpidi'' sözcüğünden dilimize geçmiştir. Bu balık çeşidi genellikle zehirli olması ile dikkatleri çekmektedir. Dikenlerinde yer alan zehir, insan vücuduna değdiği zaman olumsuz etkilerini göstermektedir. Bu yüzden; avlama şartlarına, temizlenmesine, pişirilmesine dikkat edilmesi gerekmektedir. Peki iskorpit balığı nasıl pişirilir, temizlenir ve avlanır? Çarpan balığı faydaları ve özellikleri nedir detayları ile derledik.

Bıldırcın etinin faydaları nelerdir? Lezzetli mi? Nereden satın alınabilir?

Bıldırcın; küçük yapılı olup, sülüngiller familyasına ait bir kuş türüdür. Tıknaz ve ufak yapısı bulunan kara kuşu, genel olarak tohumlar ile beslenmektedir. Bunun dışında solucan, küçük böcek gibi sürüngenler ile de beslenir. Doğada yabani şekilde bulunan bıldırcın etinin insan sağlığı adına pek çok yararı bulunmaktadır. Peki bıldırcın etinin faydaları nelerdir? Lezzetli mi? Nereden satın alınabilir tüm detayları ile derledik.