Yesillik Almak

Yeşillikleri buzdolabında saklama yöntemleri

Yeşillikler sağlık açısından çok değerli olmakla beraber salatalara ve yemeklere de lezzet katar. Evinizden eksik etmediğiniz yeşillikleri saklarken birkaç püf noktaya dikkat ederseniz hem uzun süre tazeliklerini ve lezzetini korumaya yardımcı olursunuz hem de israfın önüne geçebilirsiniz. İşte o önerilerden bazıları...

Yurtdışında Türk edebiyatı

TÜRK edebiyatının yurtdışında tanınması için Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın kurduğu TEDA’da bir süre çalıştım, başkanlığını Prof. Dr. Mustafa İsen yapıyordu.

Palamut balığı nasıl pişirilir? Palamut en güzel fırında mı tavada mı yapılır?

İnsanların düzenli olarak tüketmesi gereken ürünlerin başında balık gelmektedir. Balığın türleri arasında ise birçok seçenek bulmak mümkündür. Bu seçeneklerden biriside palamut balığıdır. Palamut balığını farklı yöntemler ile kolayca pişirebilirsiniz. Palamut balığı nasıl pişirilir? Palamut en güzel fırında mı tavada mı yapılır? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Hamza Dağ: 5 yılda 50 bin tane sosyal konut üreteceğiz

Cumhur İttifakı İzmir Büyükşehir Belediye Başkan adayı Hamza Dağ, 5 yılda 50 bin adet konut üreteceklerini belirterek, "Ürettiğimiz sosyal konutları maliyetine İzmirli hemşerilerimize 5-10 yıl vadeli bir şekilde vereceğiz. Bunun için şartımız şu; 5 yıl İzmir’de ikamet etmek." ifadelerini kullandı.

‘Sivilcemi sıkmam, kızartma yemem, sürekli şikâyet edenle görüşmem...’

Birçoğumuz yeni bir yıla girerken kendimizle ilgili kararlar alırız. Tam da ‘yeni bir ben’in arifesindeyken daha sağlıklı bir yaşam için doktorlara kulak vermeye ne dersiniz? Vücuda neyin yararlı, neyin zararlı olduğunu meslekleri gereği iyi bilen doktorlara beden ve ruh sağlıkları için ‘kullanmam, yapmam, yemem ve sürmem’ dediklerini sorduk. Ayrıca bağışıklıklarını güçlendirmek için hangi takviyeleri, ne kadar sıklıkla aldıklarını da anlattılar.

Çeşit çeşit malzeme, kat kat burger

Karamelize soğana pekmez katabilir, dilediğimiz eti çektirerek iyi bir tuz ve karabiberle enfes köfteler hazırlayabiliriz. Peynirli sosa renk vermek için zerdeçal kullanabilir, Bergama tulumuyla tadını derinleştirebiliriz. Banko Burger’in kurucu şefi Bora Bozankaya’dan evde burger yapımında ustalaşmak isteyenler için öneriler topladık. Şef Sinan Büdeyri’den de hem klasik hem vegan burgerin tariflerini aldık.

Rüyada Berrak Su Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Berrak Su İçmek Ve Yüzmek Anlamı

Oldukça eski zamanlardan beri insanlar gördükleri rüyaların ilahi mesajlar olduğuna inanıyordu. Özellikle yaşamı ve tarihi değiştirmek anlamında işaretler olduğunu da düşünüyorlardı. Keza haksız sayılmazlar. Çünkü rüyalar bazen bizlere oldukça farklı işaretler göndermektedir. İşte, merak edilen tüm detaylar.

Rüyada yeşillik görmek ne anlama gelir?

Rüyalar hayatınızda neler olduğunu gösteren, başka kimsenin olmadığını gösteren anlatılardır. Onlar rüya sahibinin iç durumunun görsel bir resmidir. Rüya gerçeği bir ayna gibi yansıtır ve sık sık rüyaların gerçekleştiğini duyarız. Bu yüzden kötü, talihsiz rüyalar gördüğünüzde gergin hissedersiniz. Bununla birlikte, bazı rüyalar görülenin tam tersi anlamına gelir ve kötü rüyalar bazen gerçekte iyi anlamına gelir. Rüyada yeşillik görmekle ilgili merak edilen tüm tabirleri sizler için hazırladık.

Tahıl koridorunda yeni teklif masada

Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, dün Rusya Devlet Başkanı Putin’le Soçi’de bir araya gelirken Karadeniz Tahıl Koridoru’nun devamı için “Girişim, küresel gıda kriziyle mücadele önemli rol oynadı. Afrika için bir nefes borusu oldu. BM ile yeni öneriler paketi hazırladık. Bu yeni süreç vasıtasıyla netice alma kanaatindeyim” dedi.

Ayvalık’ta dünyanın en zehirli örümcek türlerinden birisi yakalandı

Ayvalık'ta Mustafa Gökmenoğlu isimli vatandaş, çok tehlikeli bir tür olan argiope lobata örümceğini buldu. Yakaladığı örümceğin çok tehlikeli bir tür olduğunu öğrenen vatandaş, örümceği Milli Parklar Doğa Koruma Burhaniye Şube Müdürlüğü'ne teslim etti

Site bahçesinde yakaladı! Çok tehlikeli bir tür: İnsanı öldürebiliyor

Ayvalık'ta Mustafa Gökmenoğlu isimli vatandaş, çok tehlikeli bir tür olan argiope lobata örümceğini buldu. Yakaladığı örümceğin çok tehlikeli bir tür olduğunu öğrenen vatandaş, örümceği Milli Parklar Doğa Koruma Burhaniye Şube Müdürlüğü'ne teslim etti

İntikam için yakmış! Kovulan seyis kundaklamış

Veliefendi Hipodromu önünde, aralarında yarış atlarının taşınmasında kullanılan kamyonetlerin de bulunduğu 6 araç yanarak kullanılamaz hale geldi. Kundaklamanın, geçen sene işten atılan bir seyisin intikamı olduğu ortaya çıktı. Seyis gözaltına alındı.

Yaz aylarında beslenme ve diyet

Sevgili Hürriyet okurları... “SERKAN KIZILBAYIR İLE YAN KOLTUK” sohbetlerimizde bu haftaki konum ‘sağlıklı beslenme’ konuğum ise Acıbadem Ankara Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. Renan Güneş.

“Nişanlımı kırmak istemedim...” MasterChef şampiyonu Metin Yavuz yaşadıklarını anlattı

Aylardır mutfaktalar, tezgâhın arkasında büyük bir maratondalar. Bu hafta yarışma sonlandı ve MasterChef Türkiye kupasının sahibi Metin Yavuz oldu. Final gecesinden bir gün sonra buluştuk. Hikâyesini, yarışmayı, hayallerini, hedeflerini, yemekle ilişkisini konuştuk: “Bakış açısı önemli. Kendi tarzın olması lazım, kopyala-yapıştır değil.”

Bizim evin menüsünde kolektif bir çalışma var...

Yılbaşı akşamını ailemle evde geçirmeyi tercih ediyorum. Birlikte, hazırlaması çok zor olmayan ama bize zevk veren yemekler yapıyoruz. Salatayla başlıyoruz, hamurişi tercihimiz genelde makarna oluyor. Ana yemek seçimimizse bizim uydurduğumuz, hepimizin sevdiği pastırmalı bonfile.

Döner mi iskender mi?

Okurlarımız bu hafta döner ve iskenderi kıyasladı, hangisini nasıl sevdiklerini anlattı. Bu tutkunu çok iki lezzeti yemeyi sevdikleri adresleri de paylaştılar.

Parası çalındı, gözyaşlarına boğuldu! Mahalleli akın etti

Adana'da Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı (KOAH) bulunan eşi çalışamadığı için kaldırımda yeşillik satarak çocuklarını okutan Gamze Yılmaz’ın (40) toptancılara vereceği 7 bin TL ile cep telefonu, kimliği belirsiz bir kişi tarafından çalındı. Gözyaşlarına boğulan Yılmaz’ın halini görenler, yeşillik satın almak için yoğunluk oluşturdu, kuyruğa girdi.

Parası çalındı, gözyaşlarına boğuldu! Yardım etmek isteyen mahalleli akın etti

Adana'da Kronik Obstrüktif Akciğer Hastalığı (KOAH) bulunan eşi çalışamadığı için kaldırımda yeşillik satarak çocuklarını okutan Gamze Yılmaz’ın (40) toptancılara vereceği 7 bin TL ile cep telefonu, kimliği belirsiz bir kişi tarafından çalındı. Gözyaşlarına boğulan Yılmaz’ın halini görenler, yeşillik satın almak için yoğunluk oluşturdu, kuyruğa girdi.

Şehirleşen dünyada bozulan sağlığımız

GİDEREK doğal yaşamdan uzaklaşıyoruz. Toprağımızdan, doğal sularımızdan ve soluduğumuz havadan daha fazla kopuyoruz. İleri teknoloji ve kentlere göç, yaşam tarzımızı ve çevremizi büyük ölçüde değiştirdi. Modern zamanın eşi benzeri görülmemiş zorluklarıyla karşı karşıya kalan çocuklarımız için geleceğimiz için ne yapabiliriz?Sağlık Bilimleri Üniversitesi İzmir Tıp Fakültesi Behzet Uz Çocuk Hastanesi’nden Prof. Dr. Demet Can, ‘Hızla Şehirleşen Dünya ve Bozulan Sağlığımız’ı kısa ve öz şöyle anlattı:

Akbük Haydar koyu nerede, nereye bağlı? Akbük Haydar koyuna nasıl gidilir koyda neler yapılır?

Son dönemlerin en ilgi çeken ve popüler koyları içerisinde Akbük Haydar koyu gelmektedir. Özellikle hem yerli hem de yabancı turist çeken yoğun bölgeler içerisinde yer alır. Peki, Akbük Haydar koyu nerede? Nereye bağlı? Akbük Haydar koyuna nasıl gidilir koyda neler yapılır detayları ile derledik.

‘Böreğe beyin koymak kaç kişinin aklına gelir? Bu bir inovasyon!’

Eskiden esnaf lokantalarının menüsünde olan beyinli Beykoz kebabı, Hicaz pilavı, irmik çorbası gibi pek çok yemek artık günümüz lokantalarında bulunmuyor; haliyle gençler bunların adını bile duymuyor. Unutulmaya yüz tutmuş bu tatları hatırlatmak için yazmaya karar verdiği ‘Esnaf’ kitabı vesilesiyle bir araya geldiğimiz şef Mehmet Yalçınkaya’ya göre esnaf lokantaları ‘aşçılığın kalesi ve şehrin kalbi’... Yalçınkaya ayrıca “Çağlalı enginarımı yemeden kimse ölmesin” diyor.

Bu pizzalar gastronomik başyapıt!

Napoli pizzasının esasları, kâr amacı gütmeyen Gerçek Napolitan Pizza Birliği tarafından belirlenmiş durumda. Çoğu İtalya’da olmak üzere ‘Napolitan pizzası’ sertifikası alan 600 civarı pizzacı var. Bu 600 pizza ustası arasında muhtemelen birinci sıraya Franco Pepe oturur. Pizzalarını tadınca bulut kadar hafif ama lezzetlerinin de bir o kadar yoğun olduğunu fark ediyorsunuz. Örneğin içindeki mor reyhanı koklarken veya patlıcanı tadarken bunların daha o sabah hasat edildiğine ve üretilirken suni gübre kullanılmadığına yemin edebilirsiniz.

Bulgur kilo aldırır mı? diyette esmer, kısırlık, haşlanmış ve sebzeli bulgur pilavı yemek kilo yapar mı

Bulgur, merak edilen besinlerden biridir. Özellikle birçok kişi tarafından tercih edilmesinden dolayı besin değeri önem taşıyan besinler arasındadır. Bu bakımdan bulgur kilo aldırır mı ve diyette yenir mi öğrenebilir ve buna göre yemeyi ya da yememeyi tercih edebilirsiniz. Bulgur kilo aldırır mı? Diyette esmer, kısırlık, haşlanmış ve sebzeli bulgur pilavı yemek kilo yapar mı tüm detayları ile derledik.

LGS’ye doğru son tavsiyeler

Liselere Geçiş Sınavı’na (LGS) sayılı günler kaldı. Sınava hazırlanan öğrenciler heyecanla 5 Haziran’ı bekliyor. Öğrencilerin derslerine düzenli ve eksiksiz bir şekilde hazırlanması kadar bu emekleri sınava doğru bir şekilde yansıtması da önem taşıyor.

Bulgur kilo aldırır mı, bulgur pilavı kilo yapar mı?

Yaz ayları yaklaşırken çeşitli kilo verme yöntemlerini uygulayanlar, bulguru diyet listelerine eklemek için araştırmalara başladı. Piriç pilavına göre daha düşük kalorisi olduğu bilinen bulgurun pişirilme yöntemleri büyük bir etken. Peki, bulgur kilo aldırır mı, bulgur pilavı kilo yapar mı? İşte, bulgur pilavı ile ilgili merak edilenler...

İstanbul’un en güzel bahar rotaları

Bayramda İstanbul’u gezmek isteyenler için Hürriyet Ekler ekibi olarak adım adım Avrupa Yakası’ndaki en güzel rotaları yazdık, geçen hafta da önce Boğaz turu yapıp sonra da Anadolu Yakası’nı gezdik. Bu hafta Ege’deki balıkçı kasabalarında huzuru bulmanın, asırlık çınarların altında kitap okumanın, yemyeşil ormanlarda bisiklete binmenin, Akdeniz’de tertemiz plajlardan denize girmenin hayalini kuranları düşündük. Ve şehri terk etmeden tatile gitmiş gibi hissedebileceğimiz noktaları yazdık. Hadi gelin; Adalar’a, Beykoz’a, Rumelifeneri’ne, Anadolufeneri’ne doğru yola çıkalım.

Hem glütensiz hem lezzetli beslenmek mümkün

9 Mayıs Dünya Çölyak Günü... Son yıllarda adını daha çok duyduğumuz bu rahatsızlık nedir, anlatayım. Çölyak hastalarının buğday, arpa ve çavdardaki glüteni beslenme düzenlerinden çıkarması şart. Peki, nasıl beslenmeli, nelere dikkat etmeliler? Önerilerim ve tariflerim var...

‘Proteinim eksik kalacak’ diye korkmayın...

Kavanoza veya kapaklı bir cam kaba koyup günün her saati severek yiyeceğinizi düşündüğüm önerilerim var... Bol proteinli bu tarifleri ben özellikle spor sonrasında yemeyi seviyorum. Badem sütü ve donmuş muzla yaptığım smoothie ve fıstık ezmeli tost favorim!