Bugün neler oldu?
Yemek Kültürü
Yemek Kültürü haberleri sayfasında Yemek Kültürü hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 3965 Yemek Kültürü haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Yemek Kültürü haberleri
Tatlı, et, hamur işleri... Hepsi ayrı lezzetli! İşte Fransız mutfağı yemekleri listesi...
Fransız mutfağı dünyada seçkin mutfaklardan biri olarak kabul ediliyor. Farklı lezzetlerinden yanı sıra yemek yapmak sanat halini aldı. Fransız yemekleri tadının ötesinde sunumlarıyla da dikkat çekiyor. Makaron ve kruvasan dışında Fransız mutfağının özel lezzetlerini sizin için derledik. Mutlaka denemelisiniz...
#Fransız Mutfağı
Bu kekleri yapmak sabır istiyor, gören yemeye kıyamıyor
Kakaolu, tarçınlı, havuçlu, portakallı... Kekler çayın, kahvenin en güzel eşlikçisi, hepimizin hayatının bir parçası. Ama Malezyalıların yaptıkları bu kekler, görenlerin ağzını açık bırakıyor. Malayca adıyla "Kek lapis Sarawak" yani Sarawak (Malezya'da Borneo adasının kuzeybatı kıyısında bir eyalet) katlı keki diye bilinen bu kekleri yapabilmek hem cesaret hem sabır hem de beceri istiyor.
#Kek Lapis Sarawak
Yılbaşı gecesi yenen bu yemekler yıl boyunca şans ve zenginlik getiriyor
Birçok kültürde yılbaşı gecesi yenen ve yeni yılın daha iyi geçmesini sağlayacağına inanılan bazı yiyecekler var. Bu yiyecekleri yiyenlerin bütün bir yıl boyunca bollukla, bereketle, sağlık ve mutlulukla yaşayacağına inanılıyor.
#Yılbaşı Adetleri
Nereye giderseniz gidin, mutfakta karşınıza çıkabilecek 7 ürün
Dünya mutfaklarının bazılarında çok spesifik malzemeler kullanılıyor ama bazı ürünler de coğrafyadan ve yemek alışkanlıklarından bağımsız dünyanın neresine gidersek gidelim karşımıza çıkabiliyor. Sizin için bu evrensel malzemelerden birkaçını aşağıda sıraladık.
#Yemek Kültürü
Tarifini bilen sadece birkaç kişi kaldı... Makineyle yapmaya çalıştılar ama olmadı
En pahalı şölenlerden en mütevazı sofralara, en tanınmış şeflerin mutfaklarından yemekten hiç anlamayanların tabaklarına her ortamda yeri vardır onun. Makarnadan bahsediyoruz elbette. Peki makarnayı ne kadar iyi tanıyorsunuz?
#Makarna
Yemek Kültürü’a ait tüm site haberleri
Dikkat, gözünüz dönebilir...
Bir süredir çok merak ediyordum ama bir türlü fırsat bulup gidememiştim. Şef Ömür Akkor’un Ataköy’deki mekânı Havuş’tan bahsediyorum. Nihayet geçen günlerde uğradım, üstelik şanslıydım çünkü Ömür Şef’in ramazan pideli, Kilis turşulu iftar sofrasına oturdum. Havuş gerçekten de anlatıldığı kadar varmış.
#Melis Yılmaz
Artful Dining: Sanat ve Gastronomi’nin Buluşma Noktası
Sinem Keskinel ve Zeynep Emeç tarafından 2021 yılında kurulan EMA Kolektif’in organizasyonuyla gerçekleştirilen Artful Dining, sanat ve gastronomiyi bir araya getiriyor. Artful Dining’in üçüncü edisyonunun dördüncü yemeği geçtiğimiz günlerde Türkiye çağdaş sanatının önemli isimlerinden Azade Köker’i ağırladı. Sanayi 313’te düzenlenen gecede şef İnanç Çelengil, Köker’in eserlerinden ilham alarak oluşturduğu bir menüyü davetlilere sundu. Artful dining, sadece yemek yeme deneyimine odaklanmıyor, sanatı ve sanatçıyı gastronomi ile bir araya getirerdiği bir kutlama alanı yaratıyor.
#Artful Dining
Emine Erdoğan, Ruanda Cumhurbaşkanı'nın eşi Jeannette Kagame ile bir araya geldi
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Eroğan'ın eşi Emine Erdoğan, Ruanda Devlet Başkanı’nın eşi Jeannette Kagame ile bir araya geldi. Emine Erdoğan, "Sayın Kagame ile Afrika Kültür Evi Derneği çatısı altında buluşmamızın, ülkelerimiz arasındaki dayanışma ruhunu sonsuz bir köprüye dönüştürmesini temenni ediyorum" dedi.
#Emine ErdoğanSİZİ ÇOK ÖZLEYECEĞİZ SELİM BEY...
2024’ü bitirirken sanat, edebiyat, bilim ve gösteri dünyasından birbirinden değerli isimler aramızdan ayrıldı. Tam yeter artık derken yılın ilk günleri de farklı olmadı, maalesef yine erken dediğimiz kayıplar yaşadık. Ama içlerinden biri var ki hem özel hem de meslek yaşamımda derin izler bırakmış, tanıdığım en duyarlı, en kendine has, en üretken isimdi.
#Müge Akgün
Edebiyatlı ve lezzetli buluşma
Hürriyet Ankara yazarı Aziz Devrimci’nin ‘Aşk Pişirmek’ adlı kitabının imza günü hem keyifli bir söyleşi hem de lezzetli ikramların yer aldığı bir buluşmayı sağladı. Devrimci, “Yemek pişirmek oldukça önemli fakat o yemeği pişirirken içine ne kattığın da en az onun kadar önemli. Sevgini, duygularını katmak o yemeği başka yapıyor” dedi.
#Aziz Devrimci
‘Türklerin kaşıkla tanışıklığı oldukça eskiye dayanıyor’
Türkler ne zaman üç öğün yemeye başladı? Peki, konserve yapıp Çinlilere kim sattı? Altı üniversitenin işbirliğiyle hazırlanan ‘Tarihsel ve Kültürel Boyutlarıyla Türk Mutfağı’ adlı kitap bu tür ilginç bilgilerin yanı sıra Orta Asya’dan günümüze değişen mutfağımızı tüm yönleriyle anlatıyor.
#Necla Bayraktar
Emine Erdoğan'ın 2024'teki gündemi 'Gazze'de barışın tesisi' ve 'Sıfır Atık' oldu
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, 2024'te, çevrenin korunması ve iklim değişikliğiyle mücadele, Anadolu'nun değerlerinin dünyaya duyurulması, kadın, çocuk ve dezavantajlı grupların sorunlarının çözümü ile Gazze'de akan kanın durması için yurt içi ve yurt dışında yoğun bir diplomasi trafiği yürüttü. Emine Erdoğan 2024'te, Birleşmiş Milletler (BM) Sıfır Atık Yüksek Düzeyli Şahsiyetler Danışma Kurulu Başkanı olarak, "Sıfır Atık Projesi" kapsamında yoğun faaliyetlere katıldı.
#Emine Erdoğan
Hürriyet muhabirlerine Yeni Suriye’yi sordum... Fevzi ve Mert’in bakışıyla dünyayı sarsan günler
Fevzi Kızılkoyun. Hürriyet muhabiri. Mert Gökhan Koç. Hürriyet fotomuhabiri. İki arkadaşımız da Suriye’de meydana gelen baş döndürücü olayları yakından izlediler. 22 gün kaldılar bölgede. Sednaya Cezaevi’nden inanılmaz haberler geçtiler. Esad’ın Captagon fabrikasına girdiler. Hayalet kasabaları görüntülediler. Röportajlar yaptılar, manşetler çıkardılar. Suriye’deki yeni hayatın resmini çektiler. Alınlarının akıyla Türkiye’ye dönen bu iki mesai arkadaşıma aklımdaki tüm soruları sordum.
#Fevzi Kızılkoyun
Barselona’da üç gün...
Özellikle yurt dışında bir kente gittiğinizde sizi karşılayan pasaport polisinin tavrından havasına, kaldığınız otelden gittiğiniz restoranlara birçok ayrıntı o seyahatin ruhunu belirler. Özellikle de o kenti daha önce çeşitli nedenlerle dört beş kez ziyaret etmiş, tarihi ve turistik yerlerini dolaşmışsanız farklı beklentileriniz olur.
#Müge Akgün
Yarışmadaki eleme tabaklarımdan The Alice’in hikâyesi
Sizi bilmem ama ben köşemi ve sizleri çok özledim. Yoğunluğum nedeniyle bir süredir ara verdiğim köşemde sene sonuna kadar ‘MasterChef’ eleme gecesinde çıkan tariflerimi ve bu tariflerin arkasındaki hikâyeleri yazacağım. Ocaktan sonra yine yemek kültürü, gastronomi seyahatleri ve gastronomi dünyası üzerine yazmaya vaktim olacak.
#The Alice
Miami’de ailece tatil!
İş dünyasının tanınmış simalarından Erdinç Acar, sunucu ve model sevgilisi Sezgi Sena Akay ile birlikte, okulları tatile giren çocuklarını alarak Miami’ye uçtu. Çocukları Aslan, Masal ve Mavi’yi sevgilisiyle tanıştıran Acar, Miami’de sahibi olduğu evde hep birlikte bir hafta tatil yapacak.
#Erdinç Acar
Emine Erdoğan, Senegal Cumhurbaşkanının eşi Marie Khone Fay ile bir araya geldi
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, resmi ziyarette bulunmak üzere Türkiye'ye gelen Senegal Cumhurbaşkanı Beşir Cuma Fay'ın eşi Marie Khone Fay ile Afrika Kültür Evi ve Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi'ni ziyaret etti.
#Emine Erdoğan
Türk Mutfağı kültürü
Toplumları var eden ve birbirlerinden ayıran özellikleri kültürleridir. Kültürün en önemli unsurlarından biri de mutfaktır. Türkler; sağlığa ve beslenmeye önem vermişler, sahip oldukları damak zevkini de sanatla birleştirmişlerdir. Ayrıca çok geniş coğrafyalara yayılmış olduklarından çeşitli kültürlerle etkileşim içine girmişler, büyük medeniyetler kurmuşlardır. Yayıldıkları geniş topraklarda, farklı iklimlerin ve kültürlerin de etkisiyle zengin bir mutfağın eşsiz ürünlerini büyük bir ustalıkla sergilemişler, Orta Asya’dan getirdikleri mutfak kültürünü zirveye çıkarmışlardır. Yemek, sadece karın doyurmak anlamına gelmez. Savaşta ve barışta, varlıkta ve yoklukta, düğünde ve toyda, her zaman en büyük ihtiyaçtır ve bir emeğin eseridir.
#Türk Mutfağı
Emine Erdoğan, Senegal Cumhurbaşkanının eşi Marie Khone Fay ile bir araya geldi
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, resmi ziyarette bulunmak üzere Türkiye'ye gelen Senegal Cumhurbaşkanı Beşir Cuma Fay'ın eşi Marie Khone Fay ile Afrika Kültür Evi ve Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi'ni ziyaret etti. Emine Erdoğan, 'Senegal Devlet Başkanı’nın değerli eşi Marie Khone Faye’yi, Afrika El Sanatları ve Kültür Evi Derneği’nde ağırlamaktan büyük bir memnuniyet duydum. Ülkelerimiz arasındaki dostluğun daimi olmasını temenni ediyorum.' dedi.
#Emine Erdoğan
Yüz yıllık Cumhuriyet’in anısına özel sofralar… Cumhuriyet Yüzyılı Koleksiyonu’nu eşsiz kılan 4 sır!
Cumhuriyet'in bu sofra kültürü mirasını modern dönemde yaşatmak isteyen Karaca, Türkiye Cumhuriyeti'nin 100. yılına özel olarak Cumhuriyet Yüzyılı Koleksiyonu’nu tasarladı. Atatürk'ün vizyonundan ilham alınarak hazırlanan koleksiyon, Cumhuriyet’in simgelerini ve değerlerini günümüzün sofralarına taşımayı amaçlıyor. İşte onu benzersiz hale getiren 4 muhteşem detay.
#Sponsorlu İçerik
Emine Erdoğan'dan New York’taki Afrika programıyla ilgili paylaşım
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, “Afrika Yemek Kültürü" kitabının tanıtımıyla ilgili programa ilişkin yaptığı paylaşımda, "Her tarif, uzak coğrafyaları yakınlaştıran bir dostluk çağrısı olarak yankılansın" dedi.
#Cumhurbaşkanı Erdoğan
