Urla Enginar
urla-enginar’a ait tüm site haberleri
Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Seda Genç "Ege gastronomisinin dünü, bugünü, yarını"
Ege mutfağı sadece restoranlarda sunulan yemekleriyle değil, aynı zamanda sokak lezzetleriyle de ünlü. Son 5 yılı değerlendirdiğimizde ise yenilikçi şefler sayesinde Michelin ve Gault & Millau gibi dünyaca ünlü rehberlere giren lezzet duraklarıyla gastronomi merkezine dönüşmüş durumda.
#1
Yeni hayatınız çok uzakta değil... Urla Kekliktepe’ye yerleşmek için ‘Birçok’ neden!
Kekliktepe… İzmir’in tüm güzelliklerini bahşettiği, sanat, tarih, doğa, şehir hayatı ve rafine zevklere hitap eden dokusuyla Urla’nın seçkin adresi. Birbirinden güzel ve bakir koyları tekne meraklılarına ev sahipliği yaparken Bağ Yolu’nun lezzet şöleni yaşatan restoranları ise gurmelere ev sahipliği yapıyor. Sanatın her dalına alan açan Urla’da hayatı dolu dolu yaşamak için neden çok… Gelin Urla Kekliktepe’de yaşamak için öne çıkan en önemli nedenlere birlikte bakalım.
#Sponsorlu İçerik
Ödüllü şeften 100. yıl mönüsü... TBMM açılış resepsiyonuna ikramlar damga vurdu
TBMM’nin yeni yasama yılının açılış resepsiyonunda konuklara özel ikram mönüsü sunuldu. Gastronomi Nobel’ini kazanan Mardin’li şef Ebru Baybara Demir’in hazırladığı mönüdeki 22 çeşit ikramın tasarlanması 3 hafta, yapılması ise tam 3 gün sürdü...
#TBMM
Bodrum’da yeni bir şef restoranı
Yeme-içme severler, Sara Tabrizi adını 10 yıl önce kurucu şefi olduğu, bugün İstanbul’un önde gelen restoranları arasında olan Aheste’den hiç kuşkum yok biliyordur. Sara, genç bir ekibe teslim ettiği restoranın ortaklığından 2 yıl önce ayrılmış, Yan Mutfak ve Mutfaklarca adıyla online paket servis ve catering’e yoğunlaşmıştı.
#Müge Akgün
Çocuklarını torunlarını büyüttü, şimdi dünyayı geziyor: 73 yaşında 50’den fazla ülke… ‘Kanser beni yenemez, o Japonya’ya gidilecek’
Emel Gedikli, 73 yaşında seyahat tutkunu bir gezgin… Farklı kültürleri keşfetmeyi ve gittiği ülkelerden kumaş toplamayı çok seviyor. Hatta bu kumaşlardan yaptığı eserleri bir sergide bile yer aldı. Bir süredir kanserle mücadele ediyor. Fakat bu durum seyahat aşkına engel değil. Aklında tek bir şey var; Japonya’ya gitmek. Kansere inat eylülde kişisel sergisine hazırlanan Gedikli ile seyahat maceralarını konuştuk.
#SeyahatMeydanların sesi
GÜNDOĞDU Meydanı hareketli günler yaşıyor. Sıkışık seçim takviminde hafta sonu cumartesi günü iktidarı, pazar günü ise muhalefet cephesini ağırladı. Bugün ise 1 Mayıs kutlamalarına ev sahipliği yapıyor.Sosyal medya sayesinde elinde telefon olan herkesin evinde, işinde, kafede, AVM’de 24 saat miting halinde olduğu bir devirde yaşıyoruz. Ama sanal mitinglerin meydanların enerjisini yakalayamadığı da bir gerçek. Meydanlarda bir araya gelen binler, on binler, yüzbinlerce insanın yaşadığı coşku hiçbir sanal miting ortamında yaşanamaz.
#1
Bakan Kasapoğlu enginar hasadında... 'Mutfağımız, kültürümüz ve Urla'mızın muhteşem güzelliği dünya ile buluşuyor'
İzmir Urla’da düzenlenen Enginar Festivali’ne katılan Gençlik ve Spor Bakanı Dr. Mehmet Muharrem Kasapoğlu, ünlü şef Türev Uludağ ile birlikte tarlaya girerek enginar hasadı yaptı. Topladığı enginarları, Türev Şef ile mutfağa girerek pişiren Bakan Kasapoğlu, yaptığı enginar yemeklerini vatandaşlara ikram etti. Bakan Kasapoğlu, "Bölgemizin en önemli organizasyonlarından biri olan Urla Enginar Festivalinin sınırları Urla'yı aşıyor. Mutfağımız, kültürümüz ve Urla'mızın muhteşem güzelliği her yıl bu tarihlerde dünya ile buluşuyor" dedi.
#İzmirİzmir’de ittifaklar sınavda
İZMİR, hafta sonu çok hareketli... Gündoğdu Meydanı, iki gün Cumhur ve Millet ittifaklarının mitinglerine tanık olacak. Cumhur İttifakı Cumhurbaşkanı adayı Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan, bugün saat 15.00’te İzmir’e seslenecek. Geçenlerde bir TV’deki canlı yayında rahatsızlık geçiren Erdoğan’ın, programı değişmezse, İzmir’e özel proje haberleri vereceği, Bayraklı Şehir Hastanesi, Buca ve Menderes Devlet hastanelerini açacağı, İzmir Valiliği’nin yeniden yaptırdığı İktisat Kongresi binasının kurdelesini keseceği iletildi. (Geçmiş olsun)
#1
Urla Enginar Festivali 2022 Ne Zaman, Kaç Gün Sürecek? Uluslararası Urla Enginar Festivali 2022 Takvimi
Her yıl düzenlenen Uluslararası Enginar Festivali, pandemi nedeniyle iki yıldır gerçekleştirilemiyordu. Bu yıl 8.si yapılacak olan Urla Enginar Festivali merak konusu oldu. Çeşitli etkinliklerin yer aldığı 8'inci Uluslararası Urla Enginar Festivali 2022 ne zaman, kaç gün sürecek? İşte festival hakkında detaylar...
#Urla Enginar Festivali 2022Küçük yatırımcı henüz krizi bilmiyor
PANDEMİ sürecinde daha çok evlerde olunca alışkanlıklarımız, ilgi alanlarımız da değişti. Örneğin borsaya milyondan fazla yeni yatırımcı geldi. Yıllarca yüzde 65’lerin altına düşmeyen yabancı yatırımcı oranı yüzde 45’lere gerilirken; bunu yerli yatırımcılar karşıladı.
#İzmirBalkonlara moral gelsin
BU salgın günlerinde bazı güzellikler hepimize iyi gelecektir. Aliağa Belediyesi’nden söz edeceğim. İlçeyi çiçeklerle donatmak amacıyla, “Balkonda Bahar Var” projesi başlatılmış. Belediye 10 bin balkon için 20 bin çiçek dağıtacakmış. Dileyenler sardunya, petunya ve Bodrum papatyasından ikisini seçebilecekmiş. İki yetişkin çiçek, balkon saksısı ve 10 litrelik toprak, özel çantayla, vatandaşın kapısına kadar getirilecekmiş.
#İzmir
Urla Enginar Festivali ne zaman?
Gelenekselleşen Urla Enginar Festivali için geri sayım başladı. Bu yıl 5'incisi düzenlenecek olan Urla Enginar Festivalinin bu yıl da renkli görüntülere sahne olması bekleniyor. Peki, Urla Enginar Festivali ne zaman gerçekleşecek? İşte, festival tarih ve etkilik süreci hakkında bazı bilgiler
#Urla Enginar Festivali