Turk Pidesi

Türk dostu Vali Bauer emekli oluyor

DİTİB Kuzey Bavyera Eyalet Birliği Başkan Yardımcısı Cemil Kimyacıoğlu, Sekreter Refet Avcı Muhasip Kemal Sapkaya, Eyalet Birliği Başkan Yardımcısı Gülay Arık, Eyalet Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Ali Taş, Ansbach DİTİB Dernek Başkanı Mehmet Şimşek ve Fürth DİTİB Camii Hocası Seyfettin Çoban’dan oluşan bir heyet, bu sene emekliye ayrılacak olan Orta Frankonya Valisi Dr. Thomas Bauer’i makamında ziyaret etti.

Ev alma, komşu al!

Koronavirüsle mücadele kapsamında alınan önlemler, Almanya’nın Hessen eyaletine bağlı Lahn Dill Bölgesi kasabalarından Ehringshausen’da ‘Dünya Komşuluk Günü’nün yaşanmasına engel olamadı. Uzun yıllar bu bölgede Türkçe ve Türk Kültürü dersleri öğretmeni olarak görev yapan Mehmet Şaşmaz, Ehringshausen Belediye Başkanı Jürgen Mock’la birlikte kendi evinin bulunduğu caddedeki komşularına memleketi Ordu’dan getirttiği hediyeleri dağıttı, salgın döneminde de komşuluk adına bir şeyler yapılabileceğini gösterdi.

Her şey daha yaşanabilir dünya için...

İzmir, Münih, İstanbul... Son bir haftayı üç farklı kentte, farklı konularda öneriler sunan, bir biçimde yeme-içme dünyasını ilgilendiren toplantılarda geçirdim. 3. Uluslararası İzmir Gastronomi Turizmi Kongresi, Metro AG’nin HoReCa sektörüne yönelik “Digital Club” projesi ve 18. Uluslararası Marka Konferansı. Her biri son derece düşündürücü ve ufuk açıcıydı...

Brüksel'deki mini zirvede pide ikramı

Avrupa Birliği Zirvesi'ne katılmak için Brüksel'e gelen Başbakan Ahmet Davutoğlu, Brüksel'deki, T.C. AB Daimi Temsilciliği'nde Almanya Başbakanı Angela Merkel ve AB Dönem Başkanlığını yürüten Hollanda Başbakanı Mark Rutte ile görüştü.Basına kapalı olarak gerçekleşen üçlü ve ardından yapılan ikili görüşmeler yaklaşık 6 saat sürdü. Uzun süren görüşmeler esnasında AB Dönem Başkanı Rutte ve Merkel'e Türk pidesi ikram edildi. T.C. AB Daimi temsilciliği tarafından sipariş edilen pideler Polis memurlarına ve görevlilere de ikram edildi.

Davutoğlu: Brüksel'deki zirvenin dönüm noktası olmasını umut ediyorum

Başbakan Ahmet Davutoğlu, Brüksel'de bugün yapılan Türkiye-Avrupa Birliği zirvesinde Türkiye'nin AB üyelik sürecinin ele alınacağını belirtirken, zirvenin bir "dönüm noktası" olmasını umut ettiğini söyledi.

Çinli iş adamından büyük iddia: 5 yılda herkes yiyecek

Dünyaca ünlü Wagamama ve Hakkasan gibi restoranların kurucusu Çinli işadamı Alan Yau, Türk pidesini 5 yıl içinde dünya markası yapacağını söyledi.

'Eat İstanbul' kitabının yazarından Türk mutfağı

7 yıl evvel Jamie Oliver ile birlikte Jamie Magazine’i kurmuş, çok satan yemek kitabı yazarı Andy Harris, uzun bir süre İstanbul-Londra arası mekik dokudu. Her geldiğinde bol yemek yedi, arka sokaklara daldı, çarşı pazar gezdi, şeflerle zaman geçirdi. Tüm bunlardan ilham alarak yarattığı Türk yemeği tariflerini ‘Eat İstanbul’ kitabında topladı. Harris’le Londra’da buluştuk, İngiliz usulü bir öğle yemeğinde İstanbul’u ve mutfağını çekiştirdik.

Utanıyorlar mı acaba?

KISA bir süre Alman gazetelerinden birinde çok dikkatimi çeken bir haber yayınlandı.

TIR'ın altında kaldı

KUZEY Londra’da Haringey semtinde meydana gelen trafik kazasında 60 yaşındaki bir kişi TIR altında öldü.

Vefa borcu saydı, 2.5 milyon YTL’ye Türk pidesini yurtdışına taşıyacak

Samsun’a olan vefa borcu nedeniyle Pideci Sampi’yi 2.5 milyon YTL’ye satın alan Metro Turizm, Türk pidesinin pizzacılara kaptırdığı pazar payını geri almayı hedefliyor. Metro İkram Pazarlama Başkanı Mustafa Özata, "Pizzacılar, her yere yayıldılar ve pazarın yüzde 90’ını ele geçirdiler. Sampi ile pide sektörünü kurumsallaştırıp, yurtdışına da götürme planlarımız var" dedi.

Almanlar pideyi keşfediyor

Berlin'de Türk mutfağı ya da daha doğrusu Türk fast food'u denince, herkesin aklına ilk olarak döner geliyor. Ve döner daha uzun yıllar Almanya'nın da bir numaralı fast food'larından biri olarak kalmaya devam edecek. Fast food olarak döner, hem doyurucu hem de uygun bir fiyata satılıyor. Ancak dönerin yanısıra, son yıllarda simit ve gözlemeler de Alman müşterilerin döner dışındaki alternatifleri arasına girmeye başladı. Bunlara şimdi bir yenisi daha ekleniyor: Türk pidesi.

Samsunspor'un yıldızı Carlo Holse'den çok özel açıklamalar: Galatasaray maçı çılgınca olacak | Transfer sorusuna yanıt: Her futbolcunun hayali...

Trendyol Süper Lig'de sona fırtına gibi başlayan Samsunspor'da orta saha oyuncusu Carlo Holse, Spor Arena'nın röportaj konuğu oldu.

Bu işaretin arkasında çok büyük emek var

Ege’nin bereketli topraklarından çıkan zeytinden zeytinyağına, peynirden bala, el halısından gulete, pideden köfteye, domatesten kestaneye onlarca ürün değerini coğrafi işaretle de tescilliyor. Ege’nin 8 kentinin 215 ürünü coğrafi işaretli. 10’u ise Avrupa Birliği’nden de tescilli.

Karadeniz lezzetleri tam puan aldı

Frankfurt yakınlarında gerçekleştirilen ‘Karadeniz Mutfak Kültürü’ programında bölgenin eşsiz lezzetlerinden örnekler, doğal, tarihsel ve turistik zenginlikleri eşliğinde tanıtılırken, “Tüm zenginliklerimizi, lezzetlerimizi paylaşmaya hazırız” mesajı verildi.

Benim için çifte bayram

İklim değişikliğinin en büyük belirtilerinden biri olan sıcaklık artışlarından bunalmış olsak da hafta sonlarıyla birleşen, yarın başlayan Kurban Bayramı ister seyahate çıkalım ister evde olalım hepimizin içini ferahlatıyor. Mutlu ve huzurlu bir bayram olsun.

Mehmetçik Kosova’da ramazan pidesi dağıttı

NATO’ya bağlı Barış Gücü (KFOR) bünyesi altında 1999 yılından bu yana Kosova’da görev yapan Türk askeri, her ramazan ayında olduğu gibi bu ramazanda da iftarlık ramazan pidesi dağıttı.

Dünyanın en meşhur 10 Türk yemeği

Türk mutfağı; gerek lezzeti gerekse besleyiciliği açısından Anadolu’nun yanı sıra diğer coğrafyalarda da beğeni kazanmış, dünyanın önde gelen mutfak kültürlerinden biri haline gelmiştir. Dolayısıyla bu topraklardan çıkan ve ünü dünyaya yayılan onlarca lezzetten söz edilebilir. Bunların içinde en dikkat çekenleri ise en meşhur Türk yemekleri listemizde bulabilirsiniz.

Dünyanın çekirdeksiz kuru üzüm merkezi

Alaşehir, tarımdan turizme Türkiye’nin önemli bir değeri. İlçede toprağın üstü üzüm, altı ise termal olarak anılıyor. Dünyanın çekirdeksiz kuru üzüm üssü unvanının sahibi ilçe, yine dünyanın 4’üncü en sıcak suyuna da sahip durumda.

Biri '2023'ün en iyileri' listesine seçildi... Kebapların peşinde yola çıkılacak adresler | 8 ŞEHİR 8 ÖNERİ

Geleneksel yemekleri tanıtmasıyla ve gastronomi araştırmalarıyla bilinen Hırvatistan merkezli seyahat rehberi Taste Atlas, 2023’ün en iyi dana eti yemeklerini listeledi. 24 lezzetin yer aldığı listeye ülkemizden Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan Çökertme kebabı dahil edildi. Biz de bu haber üzerine uzmanlarımıza 'Ülkemizde kebapların peşinde yola çıkılacak adresler hangileri?’ diye sorduk. İşte 8 şehirden birbirinden lezzetli 8 öneri...

2023 yılında en sevdiğim 10 yemek

Bir yılı geride bırakırken tattığım ve beğendiğim lezzetler arasında öne çıkanları paylaşmak istiyorum. Sıralamam 1’den 10’a değil, bahsedeceğim mekânların hepsi gözümde eşit değerde. Listemde iyi düşünülerek hazırlanmış bir salata da var, içliköftelinin sakatatlı versiyonu da…

Yılbaşıyla birlikte üç günlük tatil fırsatı... Kışın keyfini yaşayacağınız huzurlu adresler | 9 ŞEHİR 10 ÖNERİ

2024 yılında, 1 Ocak pazartesi gününe denk geliyor. Hafta sonuyla da birleşince ortaya üç günlük bir tatil fırsatı çıkıyor. Bu hafta uzmanlarımıza ‘Hem kış huzurunu yaşayacağımız hem de yeni yılı keyifli bir şekilde karşılayabileceğimiz adresler nereler?’ diye sorduk. Kayak yapılacak rotalardan karlar altında tarihi kalıntıların gezileceği ya da sakin bir köşede manzaranın keyfinin çıkarılacağı yerlere kadar 9 şehirden 10 adresi önerdiler.

Neler yedik içtik, neleri konuştuk?

2023 yılı gastronomi için Michelin yıldızından sürdürülebilirlik sohbetlerine, açılan yeni mekânlardan sosyal medyada trend olan yemeklere dolu dolu bir gündemle geçti. Lezzetli Hayat ekibi olarak bu yıl hangi konularda yazıp çizdik, neler duyduk, dinledik hepsini bir araya getirerek seneyi özetleyen bir derleme hazırladık.

Türk mutfağının olmazsa olmazı: Pidelerin izinde yola çıkılacak adresler | 8 ŞEHİR 8 ÖNERİ

Pide, Türk mutfağının öğün fark etmeksizin zevkle tüketilen olmazsa olmaz lezzetlerinden biri…Haliyle bu kadar sevildiği için her yörede ayrı bir pideyle karşılaşıyoruz. Biz de bu hafta uzmanlarımıza ‘Pidelerin izinde yola çıkılacak adresler nereler?’ diye sorduk. Çok geniş olan listeden 8 şehrin uğruna yola düşmeye değer lezzetli pidelerini önerdiler.

Samsun pidesi mi Trabzon pidesi mi?

Okurlarımız bu hafta meşhur Karadeniz pidesinin iki önemli temsilcisini, Samsun pidesiyle Trabzon pidesini kıyasladı. Biz de coğrafi işaret tescilli bu iki sevilen çeşidin püf noktalarını derledik.

Fenomenleri tanıma kılavuzu

PİJAMA: Ev fotoğrafları paylaşımlarında giyilen pijamalara özel bir dikkat. Pijamaların deseninde kırmızı kalpler bulunuyorsa bir fenomen olayıyla karşı karşıya olabilirsiniz. Çünkü fenomenlerin resmi üniforması gibidir bu kırmızı kalpli pijamalar.

MasterChef şerbetli pide tarifi : Yöresel şerbetli pide nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktası nedir?

Tescilli lezzetlerimizden şerbetli pide MasterChef ile yeniden gündeme geldi. Şerbetli pide Aksaray yöresine özgü bir pide türüdür. Şerbetli pide, Türk Patent ve Marka Enstitüsü tarafından tescillenmiş. Tescilin ardından, "coğrafi işaretli" geleneksel ürünler listesine eklenmiştir. Aksaray geleneksel mutfak kültürünü temsil eden yemeklerden biridir. Peki, şerbetli pide nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktası nedir? İşte şerbetli pide tarifi ve yapımı...

Ne yenir, ev nerede tutulur, fotokopi nerede çektirilir? Gurbetçi öğrenciler için şehir rehberi

Üniversiteler 2023-2024 akademik yılına yarın başlıyor. Yaklaşık 1 milyona yakın genç ilk kez üniversiteye adım atacak. Gençlerin bir kısmı üniversiteye ailelerinin yaşadığı yerlerde gidecek ama kimileri de başka şehirlerde yeni bir hayata başlayacak. Türkiye’nin dört bir köşesinde öğrenim görecek gençler için bir rehber hazırladık. Nerede ev tutmalı, en güzel yemek hangi restoranda, o şehirde nereleri gezmek gerek? Bütün bunları da o şehirlerde okuyan gençlere sorduk.

Turizmde 'mutfak' açılımı

Türk mutfağı turizme açılıyor. Özellikle ‘her şey dahil’ otellerde yöresel yemeklere ağırlık verilmeye başlandı. Sektör yetkilileri, “Gastronomi turizmi çok önemli. Otellerimizde ‘Yörük’ mutfağına özel tatlar sunduk, çok rağbet aldık. Tüm bölgeleri dahil edeceğiz” diyor. Bu açılıma gastronomi uzmanları da destek veriyor.