Tavuk ve bulgur, her ikisi de Türk mutfağının en sevilen lezzetleri ancak bir araya geldiklerindeki lezzet hiçbir yemekte yok. İşte tam da bu nedenle tavuk ve bulguru bir arada kullanabileceğiniz bir tarif derledik. Peki, tavşan içi yemeği nasıl yapılır? Tavşan içi yemeği tarifi
#Tavşan İçi Yemeği Nasıl Yapılırİnsan kalabalığının henüz bastırmadığı, havaların sıcaktan bayıltmadığı haziran ayı veya rüzgarların dindiği, kalabalığın çekildiği, denizin ısındığı eylül aylarında Bozcaada’da olmak çok daha keyifli olacaktır düşüncesiyle çıkarım ben her yaz bu adanın yollarına… Sizlere de aynısını önererek başlamak isterim Bozcaada yazıma…
#BozcaadaManhunt-Dünyanın En Yakışıklı ve Karizmatik Erkeği Yarışması’nın finali geçen ay Bangkok’da yapıldı. Best Model of Turkey 2017 üçüncüsü Uygar Taze, yarışmada onlarca rakibinin arasından sıyrıldı ve “Yılın Prensi” unvanının yeni sahibi oldu. 19 yaşındaki model ile Türkiye’ye dönüşünde bir araya geldik, hem mutluluğunu paylaştık hem de yarışma sürecini ve değişen hedeflerini konuştuk.
#Uygar TazeBütün yazı çalışarak geçirip, tatil için ise sonbaharı bekleyenlerdenseniz bu haber sizin için! İnternet sitemizde yazan beş gezgin yazarımıza ‘Eylül ayında nereye gitmeli, neler yapmalı?’ diye sorduk. Beşinden de oldukça güzel, eğlenceli ve bütçeyi pek sarsmayacak öneriler geldi. İşte eylülde mutlaka gitmeniz gereken beş yer...
#SeyahatHürriyet Ankara’nın, üniversitelerle kenti buluşturan “Ankademi: Şehir ve üniversite” yazı dizisinin 10’uncu oturum adresi Başkent Üniversitesi oldu. Eskişehir Yolu üzerindeki hızlı gelişmeyle birlikte trafik sorununa dikkat çeken Rektör Ali Haberal, “Bu yoğun trafik sorununun çözümünde toplu taşımanın ön planda tutulması gerekir” dedi.
#AnkademiBüyüleyici Beaux-Arts stili garı, ismini şehirden alan likör kıvamındaki şarabı sunan barlarıyla özel bir yerleşim Porto. Geçmişle geleceği buluşturuyor. Nereye baksanız beğeneceğiniz detaylar keşfediyorsunuz: 18-19’uncu yüzyıl mimarisi yapılar, restoranlar, barlar, günlük yaşamın huzuru…
#Portekiz Hakkında BilgiBizim hanım, karnıyarık ya da içi kaz ciğerli bıldırcın böreği yapamıyor ama başka alanda becerikli; katılacağı konferanstan önce Berkeley Üniversitesi’nde bir konuşma ayarladı. Böylece Kaliforniya’ya gelmişken ikimizin de favorisi olan Berkeley’de birkaç gün geçirme şansımız doğdu.
#Vedat MilorBizim hanım, karnıyarık ya da içi kaz ciğerli bıldırcın böreği yapamıyor ama başka alanda becerikli; katılacağı konferanstan önce Berkeley Üniversitesi’nde bir konuşma ayarladı. Böylece Kaliforniya’ya gelmişken ikimizin de favorisi olan Berkeley’de birkaç gün geçirme şansımız doğdu.
#KaliforniyaYaz tatili için İtalya’nın başkentini seçenlerin en çok sorduğu soru: “En lezzetli pizzayı nerede yeriz?” Zor bir soru! Bunun doğru yanıtını verebilmek için sokak sokak dolaşmak lazım. Tabii pizzaların tadına baka baka. Tahmin edeceğiniz gibi bu, hem yorucu hem de kilo sorunu yaratacak bir araştırma. Mutlaka turistik bölgelerden uzakta, mahalle aralarında lezzetçi pizzacılar vardır. Benim size önereceğim adresler, tesadüfen veya Roma’yı iyi bilen dostlarımın yardımıyla bulduğum yerler. Umarım hoşunuza gider.
#RomaTekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Şarköy Meslek Yüksekokulu, Şarapçılık ve Bağcılık Bölümü öğretim üyesi Burcu Öztürk (31) Arjantin’in dördüncü büyük şehirlerinden Mendoza’da düzenlenen ‘Dünya Şarapçılık ve Bağcılık Organizasyonu’na katıldı. Organizasyonda Türkiye’den yedi katılımcı yer aldı. Burcu Öztürk’ün gezilip görülmesinde fayda bulduğu, özellikle şarap konusunda özel ilgisi olanlara önereceği Mendoza ile ilgili notları şöyle...
Kurban Bayramı geliyor. Bir çok kişinin yola çıkmak için sabırsızlandığını biliyorum. Onun için size rota önerilerinde bulunacağım. Bayramı bahane edip Kapadokya bölgesine giderseniz, sonbaharın en güzel görüntüleriyle karşılaşacağından emin olabilirsiniz. Yazımda size Kapadokya’yı değil de yörenin lezzet duraklarını tanıtmaya çalışacağım.
Soğuk kış günlerinde, şöminenin ismi bile insanın içini ısıtmaya yetiyor. Karşısında oturup sıcak şarap ya da kakao içmek, sadece yanan ateşe bakıp huzur bulmak, arkadaşlarla sohbet etmek veya sevgiliyle romantik saatler geçirmek... Şömineyle birlikte akla gelen ilk birkaç şey bunlar. Herkes evinde bir şömine olsun ister ama yok diye de kahredecek değiliz. Jüri üyelerimize, şömine keyfinin bir parçası olmak isteyenlerin gidebileceği adresleri sorduk.
Sonbaharın renkleriyle yazın sıcağını birleştiren dört günlük eylül tatili için hazır mısınız? Eğer planınızı hâlâ yapmadıysanız seyahat yazarlarına kulak verin. Londra’da bu hafta festival atmosferi yaşanıyor. Prag sonbaharın renklerine büründü. Sanat şehri Floransa bağbozumu döneminde bir başka güzel. Guilin yılın en güzel dolunayını şölenle kutluyor. Yurtiçinde kalacaksanız Bozcaada, Abant, Alanya ve Kemaliye sayısız sürprizler vaat ediyor.
Geçen hafta, KKTC’ye yaptığım gezinin Lefkoşa ve Girne bölümlerini anlatmıştım. Bu hafta sizi Güzelyurt’un limon, greyfurt bahçelerinden başlayan bir tura çıkaracağım. Aşkla kurulan, Arapların, Cenevizlerin, Osmanlı’nın izlerini taşıyan Gazi Mağusa’ya uğrayacağız. Karpaz’ın kilometrelerce uzanan plajlarından geçip, özgür eşeklerin dolaştığı ıssız noktalarına uzanacağız.
Doğanın binbir renge büründüğü şu günlerde kısa bir bahar kaçamağı yapmanın tam zamanı. 23 Nisan fırsatını değerlendirip, dört günlük tura çıkabilirsiniz. Mehmet Yaşin, Kapıdağ Yarımadası’nda yapacağınız yolculukta ilkbaharın tüm tonlarını gözlemleyebileceğinizi söylüyor. Fatih Türkmenoğlu’nun bahar önerisi günbatımı manzarasıyla, balık restoranlarıyla ünlü Amasra. Saffet Emre Tonguç, sıcaklar bastırmadan Sivas’ta beş uygarlığın izlerini sürmenizi, UNESCO Dünya Kültür Mirası Listesi’ne giren Divriği’nin Ulu Cami’sini keşfetmenizi tavsiye ediyor. Nedim Gürsel ise, bu hafta sonunda İstanbul’da kalanlara ya da İstanbul’a gelenlere Anadolu Hisarı’nda karşılaşacakları bahar sürprizlerini yazdı.
Batı Karadeniz plajlarının özelliği çoğunun yemyeşil ormanlarla içiçe olması. Gözalabildiğine uzanan sahillerinde altın sarısından volkanik siyaha kadar her çeşit kumsalı bulmak mümkün. Mavi bayraklı plajı olmasa da, deniz suyu Zonguldak hariç temiz. Doğu Karadeniz’deki gibi aniden derinleşen sahillerin sayısı az. Ağustosta denizsuyu sıcaklığı Bodrum, Kuşadası’ndaki gibi 25 derece. Yaylaları Doğu Karadeniz’den daha iyi korunmuş. Özellikle balık restoranları iddialı.