Sulusu

Mercimek çorbası mı ezogelin çorbası mı?

Okurlarımız mercimek çorbasıyla ezogelin çorbasını yarıştırdı, Gaziantep’teki Mutfak Sanatları Merkezi’nin şefi Doğa Çitçi iyisini yapmanın püf noktalarını paylaştı.

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Sulu-kuru hepsi zarar

Dünya Tütünsüz Günü’nde gençlerle bir araya gelen Cumhurbaşkanı Erdoğan, Türkiye’de 100 bin insanın sigaraya bağlı hastalıklardan öldüğüne dikkat çekti: “Hayret aç, sefil geziyor ama birayı rakıyı almaktan geri durmuyor. Hem kuru hem sulu. Bunların hepsi kime zarar. Devamlı arttırıyoruz, çok rahatsızlar.”

Cumhurbaşkanı Erdoğan ile Fenerbahçeli Arda Güler arasında çok konuşulan diyalog: 'Eyvah eyvah...'

Dünya Tütünsüz Günü için düzenlenen gençlik buluşmasına Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve Fenerbahçe'nin genç oyuncusu Arda Güler'in konuşması damga vurdu.

Son dakika: 'Dünya Tütünsüz Günü' programı... Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın gençlik buluşmasına damga vuran sözler

Dünya Tütünsüz Günü için düzenlenen gençlik buluşmasına Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan da katıldı. Henüz 4 yaşındayken Yeşilay'ın kamu spotunda oynayan ünlü oyuncu Berat Efe Parlar'ın çağrısı buluşmaya damga vurdu. Parlar, yıllar önce ziyaret ettikleri Cumhurbaşkanı Erdoğan'ın annesine sigarayı bırakması gerektiğini söylediğini ancak annesinin sigara içmeye devam ettiğini aktardı. Parlar, şu an kanser hastası olan annesine doktorunun ilk sorusunun 'Sigara içiyor musun' olduğunu ve herkese sigaradan uzak durma çağrısı yaptı.

Kırmızısı, yeşili, sulusu, ekşisi... Sizin elmanız hangisi?

Binbir çeşit dokusu ve aromasıyla elmanın girmeyeceği tabak yok desem hiç de abartmış olmam. Tartı favorim ama sadece tatlısından bahsetmek de elmaya büyük haksızlık! Mutfaklarda meyve kullanarak yemek pişirmek sanki biraz unutuldu ama belirli kuralları hatırda tutarsak salatalardan ana yemeklere birçok tarife farklı lezzet katmanları ekleyebiliriz.

Eli böğründe, içliköfte, ekşili aya...

Maraş yemeklerini İstanbul’da bulmak aslında kolay iş değil. Etiler’deki Tepsi Et’te etler, sarımsak ve biber eklenerek tepsiye diziliyor. Aralarına kuyrukyağı da serpip fırına gönderiyorlar. Fırından çıktığı gibi önünüze geliyor. Cızırdayan suyuna lavaş mı yoksa pide mi banmak istersiniz?

Türk siyasetinde ‘enkaz’ edebiyatının ömrü 2 yıldır

Yıllarca “rekabet psikolojisi” kitapları okudum.

Hasat vakti, harman zamanı

“Kötülükten, güzellik biçilmedi, ektiğini biçer insan. Yaşam, bir gün değil ki; bir ömür hasat ister.” (Laedri)

İlk görüşte aşk değil

Aile Meclisi bu hafta CHP Mersin Milletvekili Ali Mahir Başarır ile avukat eşi Sebla Başarır’ın evine konuk oldu. Bir açılışta tanışmışlar. “İlk görüşte aşk mı” diye soruyorum. Sebla Başarır, “Hayır, ilk görüşte gıcık olmaktı benimki. Konuşuyorsunuz yüzünüze bakmıyor” diyor gülerek. Eşi de o anları “Sebla’yı gördüm dengem bozuldu. Heyecandan bakamadım ki” diye anlatıyor.

Ne elmaymış arkadaş!

Küçücük bir meyve bu kadar yükü nasıl taşıyor binlerce yıldır?

Merkezefendi'den Mehmetçiklere asker çantası

Merkezefendi'den Mehmetçiklere asker çantası

Mutfak müzesine hoş geldiniz!

Türk aile yaşam şeklinin odak noktası olan mutfağın yerleşim düzenini, pişirme araç ve gereçlerini, sunum kaplarını, yiyecek saklama sistemini somut biçimde anlatan mutfak müzelerini çok önemsiyorum. Gaziantep Emine Göğüş Mutfak Müzesi’nin öncülük yaptığı bu çalışmalara Kahramanmaraş Dulkadiroğlu Belediyesi muhteşem bir müzeyle eşlik etti. Ben de müzeyi ziyaret ettim. Mutfak kültürü mirasımızı gelecek nesillere aktaran bu kıymetli çalışmalarda emeği geçen herkesi kutluyorum.

Tur rehberlerine Maraş mutfağı tanıtıldı

Tur rehberlerine Maraş mutfağı tanıtıldı

Kar krizinin suçlusu kim?

İstanbul, geçen hafta kar yağışına teslim oldu. Üç gündebinden fazla uçuş iptal edildi. 17 bin yolcu mağdur oldu. Suçlu kimdi? UğurCebeci’nin hazırladığı Kokpit’in ikinci konusu, 60 yıldır uçan casus  uçakU-2.

Gülben Ergen'in sağlık notları

Gülben Ergen tam bir iyi hayat ustası. Akıllı bir beden ve ruh ilişkisi mimarı. Beslenmesi, aktivitesi oldukça akılcı. Pilates ve yoga seçimleri ise yıldızını yükseltiyor. Uyku ve stres konusundaysa birazcık daha çalışması lazım.

Beyaz yakalı salatalar

Bu kavanozdaki malzemelerin yanına, başka bir kavanozda da sosunu hazır edip koyduğunuzda, istediğiniz zaman soslayıp, kavanozu çalkalayarak salatanızı hazırlayabilirsiniz.

Başbakan kafayı bu kez demlenenlere taktı

SON günlerde Başbakan Recep Tayyip Erdoğan’ın konuşmalarında beliren ve muhtemelen yeni dönemdeki söylemine iyice yerleşmeye aday görünen bir tema dikkatimi çekiyor. Bu temanın adı “demlenenler”.

Anahtarları kapı açmıyor

G.SARAY taraftarları ‘Galatasaray restorantı’a gitmek için gün sayarlardı.

Beyaz yakalı salatalar

Bu kavanozdaki malzemelerin yanına, başka bir kavanozda da sosunu hazır edip koyduğunuzda, istediğiniz zaman soslayıp, kavanozu çalkalayarak salatanızı hazırlayabilirsiniz.

Erdoğan’ın ‘Muhafazakârım o halde müdahil olurum’ doktrini

BAŞBAKAN Recep Tayyip Erdoğan, 2001 yılında dava arkadaşlarıyla birlikte AK Parti’yi kurup yola koyulduğunda toplumun çok geniş kesimlerine önemli güvenceler verdi.

Paşabahçe mağazaları dünyaya açılıyor

Türkiye’de Paşabahçe Mağazaları’ndan alınmış bir ürünü olmayan ev var mı?

Erdoğan’ın alkolle bitmeyen mücadelesi

BAŞBAKAN Recep Tayyip Erdoğan, alkollü içkilerin satışına ve reklamına getirilen sınırlamalara ilişkin son yasayı savunurken sıkça Anayasa’nın kendisine verdiği bir görevi yerine getirdiğini belirtiyor, 58’inci maddenin “Devlet, gençleri alkol alışkanlığından korumak için gerekli tedbirleri alır” şeklindeki hükmünü hatırlatıyor.

Aman Fatmam ben rakıya su katmam

Rakı muhabbetini severim doğrusu.

Avrupa’dan beş bahar şehri

Avrupa’nın güneyinde bahar bir başka güzel olur. Dalmaçya sahillerindeki Dubrovnik yeşilin envai çeşit rengiyle karşılar konuklarını. Fas’ın karşı kıyısındaki Cebelitarık’ın plajlarında hareket başlar. İstanbul gibi Sevil de erguvanlarla selamlar baharı, flamenko daha bir hoş gelir kulaklara. Malta’da balığın en iyisi baharda Marsaxlokk’ta yenir, balıkçıların ağlarından masanıza gelir derya kuzuları. Cannes ise mayıs ortasındaki festivale hazırlanır, kırmızı halıda yürüyecekleri bir heyecan kaplar. Yunan mitolojisine göre bahar, Persephone’nin yeraltından yeryüzüne çıkış zamanıdır. Annesi Demeter öyle mutlu olur ki kızını görünce, her tarafı yeşilin renklerine boyar, doğa canlanır ve Akdeniz’in güneyi bahardan payına düşeni fazlasıyla alır.

Baklava Maraş üretir ama Antep Satar

Bu hafta sonu hep birlikte dondurmanın başkenti Kahramanmaraş’a biraz keyifli biraz hüzünlü bir yolculuk yapalım. Maraş’ı bize bir dönemin YÖK Başkanı, hareketli meclis oturumlarına başkanlık eden, Maraş Milletvekili Mehmet Sağlam ve sanatçı Kıraç acısıyla tatlısıyla anlatsınlar

Erdoğan’ın içkiye bakışının seyir defteri

RECEP Tayyip Erdoğan’ın 2001 yılında Adalet ve Kalkınma Partisi’ni kurduktan sonra kamuoyunun en azından bir kesimini ikna edebilmek için çok çaba sarf etmesi gereken konulardan biri içkiye ilişkin tartışmalardı.

Bu kez yapım ekibiyle geliyorum ama sonra sevgilimle kalacağım

Antalya Belek’teki seksi otel Adam&Eve’i duymuşsunuzudur. Odalarında aynalar, kamasutra yataklar, çıkardığınız seslere göre renk değiştiren aydınlatmalarıyla aşk oteli olarak biliniyor. Adam&Eve bu seksi özelliklerinin yanında bir de konser oteli olmayı kararlaştırmış, bu yaz büyük konserler yapmaya başladılar. Geçen ay Roger Sanchez’i ağırlayan otelde 4 Ağustos’ta dünyanın en popüler DJ’lerinden Tiesto çıkacak

Bireyin içki tercihi yürütmeyi ilgilendirir mi?

BAŞBAKAN Recep Tayyip Erdoğan’ın önceki gün 12 Eylül askeri rejiminin darağacına gönderdiği gençler hakkında gözyaşlarını tutamayarak yaptığı konuşma, bundan kısa bir süre öncesine denk düşen başka önemli açıklamalarını biraz gölgeledi.