Sucuklu Yumurta

İki dilim arasında...

Okullar açıldı, pek çok evde hızlı bir kahvaltının da pratik bir öğle yemeğinin de kurtarıcısı tostlar. İki dilim ekmeğin tereyağıyla çıtırdarken sıcaklığıyla erittiği peynirin üzerinde bol sucuklu mu istersiniz yoksa bazlama içinde şarküteri ürünlü mü? Tost dünyası hayal gücümüz kadar geniş. Ançüezli tereyağıyla yaptığım umami bombasını ya da bazlama arası beyazpeynirliyi de deneyin.

Sahurda dışarıda nerede yiyelim?

Ramazan ayı gelince pek çok restoran iftar menüleri hazırlıyor ve seçenekler de bir hayli fazla oluyor. Peki, sahur vakti dışarıda iyi yemek yemek isteyenler hangi adresleri gidebilir? Jürimize sorduk.

En ‘göz’de plaj

Ojo Beach Alaçatı, size sadece deniz-kum-güneş sunmuyor. Günün her saatini farklı bir etkinlikle karşılıyor. Air yoga ve mat yogasından denize karşı masaja, su sporlarından happy hour’a, kahvaltıdan dünya mutfaklarına kadar unutulmaz bir tatil deneyimi sunuyor.

Bu ‘sahne’de yok yok!

Gökyüzünü kucaklayan manzarasıyla asırlık zeytin ağaçlarının ortasında konumlanan ve uluslararası mutfakların seçkin tatlarını özel tasarımlarıyla süsleyen Urla Sahne bünyesindeki The Guru, misafirlerini lezzet, müzik ve deneyim yolculuğuna çıkarıyor.

'Deprem bölgesini unutturmamak hayatımın hedefi oldu artık'

Hataylı o... Depremde 40’tan fazla yakınını kaybetti. Büyüdüğü Hollanda’da katıldığı yardım toplama canlı yayınında, enkaz altında kalan kuzenine ithafen seslendirdiği ‘Neredesin Sen’ türküsü sadece Türkiye’de değil, birçok ülkede yürekleri dağladı, çok konuşuldu. Şimdi yine depremzedeler için projeler hazırlıyor. Karsu ile buluşuyoruz. Depremin ardından yaşadıklarını, acılarını, hayatını, yeni şarkısı ‘Umut’u ve yapmak istediklerini konuşuyoruz: “Umut vermek için acilen ayağa kalkmak istedim; ki belki ben de bu nedenle dünyaya geldim...”

Karsu 'Deprem bölgesini unutturmamak hayatımın hedefi oldu artık'

Hataylı o... Depremde 40’tan fazla yakınını kaybetti. Büyüdüğü Hollanda’da katıldığı yardım toplama canlı yayınında, enkaz altında kalan kuzenine ithafen seslendirdiği ‘Neredesin Sen’ türküsü sadece Türkiye’de değil, birçok ülkede yürekleri dağladı, çok konuşuldu. Şimdi yine depremzedeler için projeler hazırlıyor. Karsu ile buluşuyoruz. Depremin ardından yaşadıklarını, acılarını, hayatını, yeni şarkısı ‘Umut’u ve yapmak istediklerini konuşuyoruz: “Umut vermek için acilen ayağa kalkmak istedim; ki belki ben de bu nedenle dünyaya geldim...”

Sahurda ne yesem

.

Sahurda ne yiyip ne içelim?

Sahurlarda çoğu zaman akşamdan kalma yemekleri yiyor veya masayı şarküteri ürünleri, peynir, zeytin ve reçelle donatıyoruz. Hatta mutlaka çay demliyoruz. Oysa bu tip beslenme bizi gün içinde daha çok susatır ve acıktırır. Ramazanda zorlanmadan oruç tutmak istiyorsanız tavsiyelerime kulak verin.

Menemen mi sucuklu yumurta mı?

Hafta sonu kahvaltılarında ekmeği banmak için etrafında toplandığımız iki vazgeçilmez yumurta çeşidimiz... Okurlarımız menemen ve sucuklu yumurtayı kıyasladı, hangi lezzeti nasıl pişirdiğini, içine neler kattığını anlattı...

Başakşehir'de iyi bir kahvaltı, sonra mis gibi kebaplar

Hafta sonları genellikle dışarıda kahvaltı yapanlardanım. Benim için ya bir tavsiye olacak ya da internetten baktığım yorumları değerlendirerek mekanı seçiyorum. Bu hafta da Başakşehir’de iki mekan belirledim. Önce kahvaltıya ardından da farklı bir tat olduğunu düşündüğüm kebapçıya uğradım. Tabi benim için fiyat performans da önemli. Her zaman çok para verip iyi hizmet ya da lezzeti bulamadığım yerlerde oldu. Ancak benim aradığım, iyi hizmet, iyi lezzet ve düşük bütçe. Bu yüzden size Gagaline Cafe Restaurant ve Zahter Kilis Sofrası’nı tavsiye ediyorum.

Ramazan geleneği ve temcit pilavı

Ramazan’da sahurda davul çalarak, oruç tutacakları uyandırmak bir ramazan geleneği olarak devam etmekte. Ancak bu geleneğin uygulanmadığı bir mahalle var Bursa’da. O da Emirsultan Mahallesi. Mahallede yıllardır davul yerine ‘pilava pilava’ diye bağıran bir kişi oruç tutacakları uyandırıyor. Pek neden ‘pilava pilava’ diye bağırıyor hiç düşündünüz mü?

Sivrihisar’dan Ankara’ya davet

Ankara’ya komşu olan Eskişehir’in Sivrihisar ilçesinden başkente festival daveti geldi.

Brunch nedir, ne anlama gelir? Brunch saat kaçta yapılır, ne yenir?

Brunch kelimesi, son zamanlarda çok sık kullanılan ve çok merak edilen kelimeler arasında yer alıyor. Öğle kahvaltısı şeklinde de özetleyebileceğimiz bir kavram olan brunch, hafta sonlarının vazgeçilmez etkinliğidir. Özellikle de çalışan ve sabahları erken saatlerde kalkan kişilerin, en çok sevdiği hafta sonu etkinliğidir. Brunch nedir, ne anlama gelir sizler için derledik.

Eminönü'nde eşsiz manzarada çayınızı yudumlamak

Tarihî yarımada; Haliç, İstanbul Boğazı ve Marmara Denizi ile çevrili olan, İstanbul şehrinin ilk kurulduğu yere verilen isimdir. Tarihe konu olan, dünyanın dört bir yanından gelen turistlerin uğrak noktasıdır. Ticaretin de can damarı olan tarihi yarımadanın Eminönü bölümündeki kahvaltı mekanlarını keşfettim Boğaz’ı ayaklarınız altına, Galata Kulesi’ni karşınıza alarak kahvaltınızı yapabileceğiniz harika 3 mekan...

Omurilik elmacığı

Bak bunları tıp fakültelerinde falan okutmazlar, iyi dinle. Soğan, beynin sol lobunda yer alır, içinde bir de cücüğü vardır. Bu cücük erkeklerde daha küçük olduğu için “erkekler ağlamaz”. Elmacık ise kendini koruma içgüdüsünden sorumlu.

Sucuklu yumurta nasıl yapılır? İşte lezzet veren o detay!

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezlerinden birisi olan sucuklu yumurta, çeşitli yöntemlerle yapılabilmektedir. Ancak lezzetli bir sucuklu yumurta tarifi için bazı önemli detaylara dikkat etmek, keyifli bir kahvaltı hazzını yaşamada yardımcı olacaktır. Peki, sucuklu yumurta nasıl yapılır ve dikkat edilmesi gereken detaylar nelerdir? İşte, sofralarınıza renk katacak lezzetli sucuklu yumurta tarifi

Vedat Milor’a, bir de annemlere yemek yapmak istiyorum

İrlanda’da, küçük balıkçı kasabası Baltimore’da açtığı Dede isimli restoranda “Türk lezzetlerinden esintiler sunan” başarılı şef Ahmet Dede aldığı Michelin yıldızıyla gururumuz oldu. Türk yemeklerini modernize eden Dede de Türk mutfağının yanlış tanınmasına üzülüyor, “Maalesef Türk mutfağı, Avrupa’da sadece büfeden kebap alıp, içine acılı sosu basıp yenen bir yemek olarak tanınıyor” diyor.

Kahvaltıda şekerli kuru fasulye yiyorlar! Farklı ülkelerin kahvaltı alışkanlıkları

Bizim için kahvaltı çok şey ifade ediyor, peki diğer ülkeler için? İşte çok şaşıracağınız kahvaltılıklar...

Kaş’ta nerede ne yenir?

Her güzel şeyin bir sonu olduğu gibi yazın da son demlerini yaşadığımız şu günlerde Antalya’nın Kaş ilçesindeki mekanlardan bahsederek sezonu kapatıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş rotamızı kışlık mekanlara çevireceğiz. Kaş’ta yıllar geçse de her daim adından söz ettiren adreslerle birlikte, birkaç farklı mekanın listesini sizler için bir nevi rehber olması adına paylaşıyorum.

Vanlılar, kahvaltınıza sahip çıkın!

Zengin sunum, eline geçen her şeyi masaya koymak değildir. İyi bir yöresel kahvaltı demek, o coğrafyanın özelliklerini taşıyan en iyi malzemelerle sade bir sofra hazırlamaktır.

Rüyada Sucuk Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Sucuk Yemek Ve Almak Anlamı

Neredeyse her gün her insan rüya görmektedir. Fakat bazen rüya görülen rüyalar hatırlanmayabilir. Hatırlanan rüyalarda görülen nesnelerin ne anlama geldiği de merak edilir. Rüyada sucuk görmek ne anlama gelir? Rüyada sucuk yemek ve almak anlamı nedir? İşte detaylar.

Sıvayın kolları, evde mis gibi katkısız sucuk yapıyoruz!

Kahvaltı sofralarını ziyafete dönüştüren sucuk, doğru şekilde yapıldığında çok sağlıklı bir et ürünü olabilir. Özellikle evde yapılan sucuklar, lezzet ve kıvam bakımından dışarıdan aldıklarınızı aratmamasının yanında içindeki malzemeleri bildiğiniz için gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz ürünler. Siz de evinizde sucuk yapmak isterseniz aşağıdaki tarif ve püf noktasına bir göz atın. Şimdiden kolay gelsin…

Çocuklarla İstanbul’da 24 saat

Çok sevdiğim Belçikalı arkadaşım Karen ve ailesi yakında bizi görmek için İstanbul’a geliyor. Karen 25 yıllık dostluğumuz boyunca bu şehre sık sık geldiği için Tarihi Yarımada’yı defalarca gördü. Ancak bu gelişinde yanında oğlumla yaşıt çocukları da olacağı için “aile dostu” bir şehir turu planlamak istedim. Ödev, spor ve doğum günü partileri trafiğinden bir gün için uzaklaşıp yaşadığımız şehirde hep birlikte turist olacağız. İşte programımız: 

 Yemeksepeti 2019’un Lezzet Ajandasını Tuttu

Yemeksepeti, 2019’da kullanıcılarına yaklaşık 340 milyon porsiyon ulaştırdı. Her yıl sonunda olduğu gibi bu yıl da Türkiye’nin yemek alışkanlıklarına ışık tutan araştırmasını yayınlayan Yemeksepeti, 2019’un lezzet ajandasından öne çıkanları açıkladı.Yemeksepeti, 2019 yılında 69 ilden verilen 340 milyon porsiyon siparişi inceledi ve kullanıcılarının lezzet tercihlerinden alışveriş alışkanlıklarına kadar birçok ilginç detayı ortaya koydu.

Ömür hesabınız ne durumda?

Beslenme tavsiyeleri bitmez. Dahası bu tavsiyeler bazen tartışma düzeyine bile varabilir.

Güzel oyuncu Ece Hakim, Harvard'da sucuklu yumurta yaptı!

2016’da Harvard Üniversitesi’nde tam burslu okumaya hak kazanan Ece Hakim, gönüllü tanıtım elçimiz olup çıktı. Geçtiğimiz pazar günü pişirdiği sucuklu yumurtayı yabancı öğrencilerle yiyen 21 yaşındaki oyuncu, her hafta da değişik bir Türk lezzeti yapacak...

Hollandalı Linda: Allah’ın emriyle beni babamdan istediler

Havaalanında tesadüfen tanıştığı Türkle evlenen Hollandalı Linda van Gerwen: “Dünyanın en güzel yemekleri Türkiye’de yapılıyor. Her şehrin kendine has özellikleri var. İnsanlar çok sıcak kanlı. Beni babamdan Allah’ın emri ile istediler. Türk’üm diyemem ama Türkiye aşığıyım.”

Sucuklu yumurtadan 3 yıl istendi

Şanlıurfa’daki bir bölükte görevli Uzman Çavuş Levent Y. hakkında, askeriyeye ait erzak deposundan sucuk, yumurta, peynir aldığı gerekçesiyle disiplin soruşturması açıldı. Savunması alınan Levent Y. ise, sahurda sucuklu yumurta yaparak askerlerle birlikte yediklerini ancak malzemeleri evinden getirdiğini söyledi. Disiplin kuruluna sevk edilen Y.’nin 3 yıla kadar hapsi istendi.