Patates Sogan

Sebzeleri çiğ yemek mi daha faydalı pişmiş yemek mi? Hangisi nasıl tüketilmeli? Pişirmeden yediğimizde vücudumuzda neler oluyor?

Son dönemde hızla yaygınlaşan çiğ beslenme akımı, sebzeleri pişirmeden tüketmenin besin değerini artırdığını ve vücuda daha faydalı olduğunu savunuyor. Ancak araştırmalar bunun tüm sebzeler için geçerli olmadığına işaret ediyor. Peki hangi sebzeyi çiğ hangisini pişmiş yemek daha faydalı?

Patates, soğan ve sarımsağın filizlenmesini önlüyor, asla yumuşatmıyor! Çürümeden ve küflenmeden saklamak çok basit

Patates, soğan ve sarımsak filizlenmesi sık karşılaşılan durumlardan biri. Özellikle de kış aylarında çuval çuval alınan bu sebzeler, uzun süre beklediğinde filizleniyor ve çürüyor. Ayrıca filizlenen sebzeler yemeğin lezzetini de değiştirebiliyor. Ancak mutfakların temel gıdası patates, soğan ve sarımsağı taze tutmak birkaç basit yöntemle mümkün. İşte Patates, soğan ve sarımsak filizlenmesi ve çürümesini önlemenin basit yolları...

İster çiğ tüketin, isterseniz pişirin: Şimdi sahne kök sebzelerin

Kök sebzelerin hepsi doğanın bize sunduğu bir hediye gibi. Her biri kendi benzersiz özellikleri ve lezzetiyle öne çıkıyor. Ekim ayıyla birlikte tezgâhlara gelen bu sebzeler içerdikleri vitaminler, mineraller, lifler ve antioksidanlarla oldukça sağlıklı seçimler.

Tarımda yüzde 100’e varan destek... Yeni modele geçildi

Bitkisel üretimde yeni destekleme modeli hayata geçiyor. Planlama kapsamındaki ürünleri havzasında üreten çiftçilerin ve planlı üretim kapsamında üretim yapan tüm üreticilerin, mazot maliyetinin yüzde 100’ü ve gübre maliyetinin yüzde 50’si karşılanacak. Yer altı su kısıtının bulunduğu yerlerde mazot ve gübre desteği yüzde 100’e çıkacak.

Kuraklık Ayşe Teyze’yi vurdu

Yaz hasadı tezgâhlara indi ama sebze ve meyvede fiyatlar düşmedi. Bazı ürünlerin kilogram fiyatının 100 lirayı aşması dikkat çekiyor. Hürriyet’e konuşan ziraat uzmanlarına göre tabloda küresel ısınmanın da payı var. Uzmanlar aşırı sıcaklıkların tarladaki sebze ve meyveleri yaktığını; dolayısıyla daha fazla sulama ihtiyacı nedeniyle maliyetleri artırdığını söyledi. Buna mazot ve nakliye fiyatları da eklenince vatandaşın yüksek fiyatlarla karşılaşmasının kaçınılmaz olduğunu belirten uzmanlar fiyatların bir ay sonra düşmeye başlayacağı görüşünde.

İspanyol omlet tarifi | Mucize Lezzetler

İspanyol mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan bu leziz tarifi sizin için denedik. (Sponsorlu içerik)

Bakan Yumaklı'dan Yusufeli Barajı açıklaması

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Yusufeli Barajı’nda son testlerin yapıldığını, elektrik üretim kısmının Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığına devredilmek üzere olduğunu belirterek, "5 Ocak 2024 tarihi itibariyle doluk oranı yüzde 73'e ulaştı. 191 metre ve 1,5 milyar metreküplük su depolandı. Bugün itibariyle enerji üretimi için 3 adet türbinden ikisini faal hale getirdik. 3 üniteden son ünitenin de ocak ayı içinde faal hale getirmeyi hedefliyoruz. Enerji üretimine tam kapasite geçmiş olacak" dedi.

Biri '2023'ün en iyileri' listesine seçildi... Kebapların peşinde yola çıkılacak adresler | 8 ŞEHİR 8 ÖNERİ

Geleneksel yemekleri tanıtmasıyla ve gastronomi araştırmalarıyla bilinen Hırvatistan merkezli seyahat rehberi Taste Atlas, 2023’ün en iyi dana eti yemeklerini listeledi. 24 lezzetin yer aldığı listeye ülkemizden Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan Çökertme kebabı dahil edildi. Biz de bu haber üzerine uzmanlarımıza 'Ülkemizde kebapların peşinde yola çıkılacak adresler hangileri?’ diye sorduk. İşte 8 şehirden birbirinden lezzetli 8 öneri...

Millete pirinç diye plastik yedirdiler

Yıl 1973. Türkiye 14 Ekim’deki seçimlere doğru son sürat yol alıyor.

Bakan Yumaklı'dan su seferberliği çağrısı: Ulusal Su Kurulu oluşturuldu

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, CNN Türk ekranlarında Hafta Sonu Programı'nda Hakan Çelik'in sorularını yanıtladı. Bakan Yumaklı "Zeytinyağında Türkiye'de raflarda gördüğümüz ürünün fiyatında değişiklik olmadı" dedi. Bakan Yumaklı, "Vatandaşlarımızın suyla alakalı hassasiyetlerini artırmalarını kendilerinden bekliyoruz" ifadelerini kullandı.

Köfteden pankeke ‘Hollandalı’

Hollanda, şarküteri ve peynirleriyle tanınan bir ülke. Ama son yıllarda et ve süt ürünlerinden vazgeçme hareketine çok büyük bir ilgi gösteriyorlar. Özellikle Amsterdam ve Rotterdam, vegan ve vejetaryen restoranlar, kafeler ve yiyecek satış noktalarıyla dolup taşıyor. Ben de bu hafta sizinle Hollanda mutfağının sevilen yemeklerinin bitki temelli versiyonlarını paylaşmak istiyorum.

VAN BALIĞI VE AYRAN AŞI

Van’a yaptığım her gastronomik seyahatte farklı keşiflerde bulunmanın heyecanını yaşarım. Bu kez Van Mutfak ve Gastronomi Günleri’nde müthiş bir yemek yarışması yapıldı. Anadolu’da belki de ilk kez balığın başrolde olduğu yöresel yemekler hazırlandı.

Marketlerden indirim harekâtı

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve Ticaret Bakanı Ömer Bolat’ın enflasyonla mücadele kapsamında gıda perakendecilerine yaptığı indirim kampanyası çağrısına zincir marketlerden yanıt geldi. Tarım Kredi, Migros, BİM, Şok Marketler ve A101 çeşitli ürünlerde yüzde 50’ye varan indirim kampanyaları açıkladı. Mobilyacılar da kampanyaya katıldı.

Tarım Kredi marketlerinde yüzde 50 indirim

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın zincir marketlere yaptığı indirim çağrısının ardından Tarım Kredi Kooperatif Marketler, gıdadan temizlik malzemelerine kadar çok sayıda üründe yüzde 50'ye varan indirimler yapacak.

Çinekop nasıl pişirilir? Fırında ve tavada çinekop pişirmenin püf noktaları

Çinekop, doğru malzemelerle bir araya geldiğinde tadına doyum olmuyor. Hem lezzetini koruması hem de kalori dengesi açısından balık hazırlarken pişirme tekniklerine dikkat etmekte fayda var. Peki çinekop nasıl pişirilir? Çinekop nasıl temizlenmeli? İşte püf noktaları...

Soğuk çorbalar: Sıcak günlerde serinleten tarifler

Sıcak günlerin hem lezzetli hem de besleyici kurtarıcıları sizin de favoriniz olacak. Hemen göz atın...

İstanbul’un kalbinde yeni bir restoran ve bar

Cumhuriyet Anıtı, Atatürk Kültür Merkezi, Taksim Camii gibi The Marmara Oteli de Taksim’in simge mekânlarındandır. 1970’lerde İstanbul Intercontinental, Marmara Etap ve 1990’dan günümüze The Marmara Taksim olarak hizmet veren otel çok iyi hatırladığım ikinci bir yenilenme sürecinin ardından 2011’de kapılarını yeniden açmıştı.

Yahni nasıl yapılır, malzemeleri neler? Bayram sofrasına lezzet katacak! İşte Kurban Bayramı'nda yapımı kolay ve pratik yahni tarifi

Kurban Bayramı'nda farklı tarifler sofralara lezzet katacak. Bu tariflerden biri de yahni. Patates, soğan ve sarımsakla tadını katlayan nefis tarif her çatalda ayrı keyif verecek. Peki yahni nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte bayram sofralarını şölene dönüştürecek yahni tarifi... Şimdiden afiyet olsun...

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Akşener'i masaya geri getiren de İnce'yi adaylıktan çektiren de aynı güç

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, AK Parti'nin İstanbul Sultangazi'deki mitinginde açıklamalarda bulundu. Muharrem İnce'nin adaylıktan çekilmesiyle ilgili konuşan Erdoğan, "Meral hanımı masadan kalktığında 3 günde tıpış tıpış döndüren de İnce'yi adaylıktan çektiren de aynı güçtür." dedi. Kılıçdaroğlu'nun Rusya iddialarına da tepki gösteren Erdoğan, "Şimdi bay bay Kemal Rusya'ya da sataşmaya başladı. Seçimleri Rusya yönlendiriyormuş. Utan utan." ifadelerini kullandı.

Her türlü küskünlüğü bir tarafa bırakın sandığa sıkı sıkı sarılın

Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan, dün Ankara’da halka seslenirken “Kendinizin ve evlatlarınızın geleceği için her türlü kırgınlığı ve küskünlüğü bir tarafa bırakın, sandığa sıkı sıkıya sarılın” dedi.

Anketler ve meydanlar kimi gösteriyor

Kılıçdaroğlu’na yüzde 60’la kazandıran anketler seçim günü yaklaştıkça yüzde 50’ye kadar geriledi.

Son dakika: Cumhurbaşkanı Erdoğan gençlerle biraraya geldi: Kızılay çadır satışına giremez, bu konu beni üzdü

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Cumhurbaşkanlığı Millet Kütüphanesi'nde gençlerin sorularını cevapladı. Cumhurbaşkanı Erdoğan, Kahramanmaraş'taki deprem felaketinde Kızılay'ın çadır satmasıyla ilgili olarak, "Bu konu beni de ciddi üzmüştür. Kızılay çadır satma fiilen giremez. Süratle yanlışı düzeltmesi gerekir" ifadelerini kullandı. Erdoğan, Hüda Par'ın terör örgütü ile anılmasına ise "Böyle bir durum olsa beraber yürümezdik" dedi.

Haftaya bugün

HAFTAYA bugün yeni bir Türkiye’ye uyanacağız. Yeni Türkiye çünkü gerek iktidar, gerek muhalefet bu seçimlerin kader seçimi olacağını söylüyor. Son haftaya kadar başa baş görünen tablo önümüzdeki günlerde değişmezse sonuçları büyük heyecanla izlenecek bir seçim yaşayacağız.İzmir’de kendi çevremden yaptığım nabız yoklamalarından kararsızların saflarını belirlemeye başladıklarını görüyorum. Örneğin; önceki hafta, iktidara kızdığı için Muharrem İnce’ye oy vereceğini söyleyen bir kişi geçtiğimiz hafta oyunu netleştirdiğini, Erdoğan ve AK Parti’ye vereceğini söylüyordu. İzmir’de oturup Manisa ve Kemalpaşa çevresindeki köylerine gidip gelenler de köylülerinin AK Parti’ye oy vereceğini söylüyordu.

Savaş değil düşman değiliz

İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener, “Biz seçime gidiyoruz. Ama bu seçim bir savaş değil, biz düşman değiliz. Burayı şereflendiren sizler işgal gücü değil, milletsiniz.” dedi.

Meral Akşener: Bu seçim bir savaş değil, biz düşman değiliz

İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener, "Biz seçime gidiyoruz. Ucube bir sistemden kurtulmak içine gidiyoruz. Ama bu seçim bir savaş değil, biz düşman değiliz. Burayı şereflendiren sizler işgal gücü değil, milletsiniz. Bu milletin bir parçasısınız, seçmensiniz. Seçmen veli nimettir. Ama biz herhalde gelecek 1 hafta daha da vahim ve berbat şeyler yaşayacağız." dedi.

Başkentin 'Tarım' reçetesi

Başkent Ankara, işlenen tarım alanının yüzde 15’ini son 18 yılda kaybetti. Ankara Üniversitesi(AÜ) Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hasan Hüseyin Atar, tarım alanlarını yok eden nedenleri ve tarımsal üretimi yeniden artıracak reçeteyi Hürriyet Ankara’ya anlattı.

Bakan Kirişci: Et fiyatları geriliyor

Tarım ve Orman Bakanı Vahit Kirişci, NTV'de gündeme dair soruları yanıtladı. Bakan Kirişci "Şu anda et fiyatları geriliyor, ileri gidiş söz konusu değil. İstanbul'da başladık, Ankara'ya geldik. Şu anda fiyatlarda ciddi gerileme var. Marketlere ürün veriyoruz, bunun bilinmesinde yarar var. Marketçilik yapmak gibi görevimiz yok. Et Süt Kurumu regülasyonu sağlayacak" dedi.

Cennet çorbası tarifi | Mucize Lezzetler

İçerisindeki sebzeler yönünden oldukça doyurucu olan cennet çorbasını mutlaka denemelisiniz. (Sponsorlu İçerik)