Makarna Yapilisi

2 yaşındaki çocuklar için etkinlik önerimiz var

Küçük ellerin güç ve yetenek kazanması için ince motor beceriler çok önemlidir. O zaman miniklerimizin küçük kaslarını geliştirmeye ne dersiniz? Çocuk Gelişimi ve Eğitimi Öğretmeni Hande Dinçel’in harika bir önerisi var!

Kısa sürede hazırlayıp afiyetle yemek isteyenler için çeşit çeşit makarna tarifleri

Makarna her yaşın sevdiği, zor zamanların kurtarıcısı enfes bir malzeme. Üzerine eklenen çeşit çeşit sosların yanı sıra farklı pişirme tekniklerini kullanarak da değişik lezzette yemekler elde edebilmek mümkün. Bu kez sizin için düdüklüden fırına, demlemeden kızartmaya farklı teknikler kullanılan makarna tarifleri derledik...

Birinci sorumlu insülin direncidir 

Kilo sorunu ve obezite problemini masaya yatırdığımız diziyi bugün tamamlıyoruz.

Esra Erol makarna reklamından ne kadar kazandı?

Başarılı sunucu Esra Erol, bir makarna firması için çekilen reklamdan aldığı ücret ile dudak uçuklattı. Reklam filminde sadece 45 saniye oynayan Esra Erol ne kadar kazanıyor? Reklam filmi karşılığında aldığı ücretle dudak uçuklatan Esra Erol kimdir? İşte detaylar...

Nasıl EPA ve DHA zengini oluruz?

Bundan 40 yıl kadar önce Eskimolar, Alaska yerlileri ve Japon adalarında yaşayan balıkçılarda kalp krizlerine ve kalp hastalıklarına bağlı ölümlere çok az rastlandığının gözlenmesi, modern tıbbın omega-3 ile tanışmasının ilk adımdır.

Paşa böreği

Bu köşede hep “Malzeme kalitesiz olursa, istediğiniz kadar becerikli olun, yaptığınız yemek lezzetli olmaz” derim.

Mutluluğun reçetesi olur mu

Mutluluğun hapı veya hapları olmadığına göre -keşke olsaydı- reçetesi de olmaz diyeceğinizi de biliyorum.

Neden makarna

Çünkü makarna çağlar boyu en sevilen yemeklerden biri olmuştur. Çünkü makarna üzerine hazırlayacağınız onlarca çeşit sos ve çok çeşitli sunum şekliyle sofralarımıza renk veren yeni tatlar yaratmaya çok müsait bir besin maddesidir.

Neden makarna

Çünkü makarna çağlar boyu en sevilen yemeklerden biri olmuştur. Çünkü makarna üzerine hazırlayacağınız onlarca çeşit sosla sofralarımıza renk veren yeni tatlar yaratmaya çok müsait bir besin maddesidir.

Neden makarna

Çiçekli Bayram Namazı

Bugün şerife. Yani arifenin bir gün öncesi. Bayram sabahları, birçok evin erkeği sabahın erken saatinde kalkar, bayram namazına gider.

Minareler arasındaki yıldızlar

"Gökten yıldızları alıp minareler arasına yazı yazmak" yabancı bir gezgin ilk kez Türkiye’de gördüğü mahyalar için böyle demiş işte.

Tüller içinde limonlar

Şimdi, Osmanlı’nın son yıllarında Balıkhane Nazırlığı yapan Ali Rıza Bey’e kulak verelim ve o dönemde hazırlanan iftar sofralarının şıklığından dem vuralım.

Beyninizi koruyacak ilk yedi adım

Yaşlılığın doğal süreçlerinden biri olsa da, bellek sorunlarından çok korkarız. Çünkü zihinsel yeteneklerdeki kısıtlanmanın, giderek artan bir ‘başkalarına bağımlılık’ yaratacağına ve ‘aileye, eşe, dosta yük’ haline gelinmesine neden olacacağına inanırız.

Kız Meslek Liselerinin önemi

Ülkemizdeki kadın yemek yazarlarının yetişmesinde kız meslek liselerinin çok büyük önemi olduğuna inanıyorum.

Yemek bulmacaları meraklılarına

Özellikle bulmaca meraklıları için, yemeğe dair sözcüklerden bazı kopyalar vermek istiyorum. Bulmaca çözmeyenlerse bilgi sahibi olabilirler.

Gazete baklavası

Çok katlı yufka tekniğiyle yapılan hamur işlerinin, Anadolu’dan önce Orta Asya’da Türkler tarafından yapıldığını söyler yemek tarihçileri.

Bir fincan kahve

Türk kahvesinden sonra uzun yıllar neskafeci olduk.

Soğuk sıcak yemekler

Çok eski bir Çin inancına göre yiyecekler SOĞUK ve SICAK olarak iki gruba ayrılır. Genellikle kızartmalar, baharatlı besinler SICAK yiyecekler grubundadır ve ancak gençlikte yenilmelidir.

Maç arasında altını kapatın

Acar muhabirim ve koçum (Bana arada “aslansın abi, iyi gidiyor abi, eline sağlık abi...” diye moral verir) Ertuç bana “YAZ BEKARI ERKEĞİN YEMEK KİTABI” diye bir yazı göndermiş. Öğrencilik yıllarımda iki-üç sene, askerliğim sırasında da bir sene “kesin bekâr” kalmış bir Türk erkeği olarak aslında ben mutfağın bütün bu inceliklerini bilirim de (!) Ertuç’un kitabı da fena değil aslında.

Fettucini alfredo tarifi: Fettucini alfredo nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Fettucini alfredo, nefes kokusu ve lezzetiyle keyifle tüketilen tariflerden biri. Tereyağı, krema ve tavuğun lezzetinin yanı sıra fesleğen kokusu ile de tadına doyum olmuyor. Eğer denemek isterseniz fettucini alfredo tarifi hemen aşağıda. Şimdiden afiyet olsun...

Marketten alınanlar tadında nefis bir ev yapımı ketçaba ne dersiniz?

Kızarmış patates, köfte, makarna… Bu üçünün ortak noktası nedir? Doğru cevap: Hepsi de ketçapla çok iyi gider. Peki ketçabınızı marketten almak yerine evinizde yapıp gönül rahatlığıyla tüketmeye ne dersiniz? “Çok iyi olur” diyenler için tarifimiz aşağıda. Yalnız bu ketçabı çok büyük miktarlarda yapmamaya dikkat edin zira içinde koruyucu katkı maddesi olmadığından kısa sürede bozulabilir. İşte evde market tadında ketçap yapılışı…

Kuskus sizce bir makarna türü mü?

Bugüne kadar onu sadece market raflarından aldıysanız “Evet bir çeşit makarna” deyip, kestirip atabilirsiniz. Ama o mütevazı kuskusun evde ve elde yapılmışını bir kez denediyseniz bu kadar basit olmayacağını da bilirsiniz. Bu hafta evde kuskus yapımını anlatıp onu çok pratik bir tarifte kullandım.

Rüzgar Sünbül ile Ramazan 25. gün menüsü: Karnabahar çorbası, makarna böreği, kumlu pasta...

Terbiyeli karnabahar çorbası, karnabahar sevmeyenlerin bile sevebileceği türden bir çorba tarifi. İnsan bir çorbadan daha ne ister. Hem çok faydalı şifa deposu hem de yapımı kolay… Yiyen herkesten tam not alıyor, karnabahar sevmeyenlere bile karnabahar sevdiriyor.Bu sebze çorbasını denemeden geçmemelisiniz.

Rüzgar Sünbül ile Ramazan 24. gün menüsü: Sütlü domates çorbası, patlıcan balığı, muhallebili bisküvi pasta...

Yumuşacık içimli, klasik ama çok bir çorba tarifi. Yapması pratik olduğundan, ve herkes tarafından çok sevildiğinden çok tercih edilir. Buyurun tarife üzerine bol kaşarla servis edin. Domates çorbasını, hazır kremayla hazırlayabileceğiniz gibi bu şekilde sütlü domates çorbası olarak da yapılır. Sütle yaptığımız terbiye krema yerine geçip, harika bir kıvam verir. İşte, sizler için hazırladığım patlıcan balığı, sütlü domates çorbası, muhallebili bisküvi pasta ve daha fazlasından oluşan Ramazan 24. gün iftar menüsü...

Rüzgar Sünbül ile Ramazan 22. gün menüsü: Tül perde tatlısı, kereviz çorbası, makarna böreği...

İçimi çok kolay bir çorba. Hem oldukça sağlıklı hem de çok besleyici. Harika bir başlangıç. Çok besleyici, bir çorba... Kereviz yediremediğiniz sevdiklerinize, bayılarak yiyecekleri bir çorba tarifi. İşte, sizler için hazırladığım, tül perde tatlısı, kereviz çorbası, makarna böreği ve daha fazlasından oluşan Ramazan 22. gün menüsü...

Rüzgar Şef ile Ramazan Menüsü : Tavuk kapama, ezogelin çorbası, tatlısı işte 8. gün iftar yemeği tarifleri...

Klasik her zaman güzeldir diyerek başlayalım yazımıza. Ezogelin çorbası, lokantaların vazgeçilmez, evlerimizden eksik olmayan çorbası. Tam iftara layık. İçinizi yumuşatacak ve sizi ana yemeğe hazırlayacak. En klasik, kebapçıların olmazsa olmazı bir çorba ezogelin çorbası. Evde yaptığım çorba dışarıda yediklerime benzemiyor diyorsanız bu tarifi deneyin. En önemli püf noktası et suyudur. Gerçek et suyu.

Gelinim Mutfakta makarna keki tarifi: Makarna keki nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Gelinim Mutfakta makarna keki günün aranan yemeği oldu. Alternatif bir menü için harika bir seçenek olan makarna keki kolay tarifi ile de zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak. Peki, makarna keki nasıl yapılır? İşte, evde kolay makarna keki tarifi ve malzemeleri...