kesme tahtası

Buzlukta ekmek saklamak ne kadar doğru?

Çoğumuz evine o gün yiyeceğinden fazla ekmek alıyor. “Belki misafir gelir veya gece acıkırım” ya da “Kalanı sabah ısıtır yerim” düşüncesi ile fazladan alınan o ekmekleri tüketemediğimizde buzdolabına ya da daha uzun süre bayatlamasın diye buzluğa atarız. Ama bayatlamasın diye buzluğa attığımız o ekmeklerin besin değeri aynı kalıyor mu? Lezzeti değişiyor mu? Gerçekten daha geç bayatlamasına yardımcı oluyor mu? Diyetisyen Ayça Sena Yılmaz ile konuştuk.

Bayatlamasın diye buzdolabında saklanan ekmek daha mı çabuk bayatlıyor?

İngiltere’de bir yemek programının jürisi Paul Hollywood, yakın zamanda TikTok'ta yayınladığı videoda, ekmeği doğru saklama yönteminin onu dondurmak olmadığını, hatta dondurulan ekmeğin daha çabuk bayatladığını söyledi. Buzdolabının ekmeğin tüm nemini çektiğini, bunun da ekmeği üç kat daha hızlı bayatlayacağını iddia eden Hollywood’un bu görüşüne katılan da var karşı çıkan da… Peki hangisi doğru? Diyetisyen Ayça Sena Yılmaz ile konuştuk.

Dikkat: ‘Yaz ishali’ vaka sayısı artıyor! Mevsim sonuna kadar devam edecek… ‘Belli yaşlarda ölümcül olabiliyor’ | Nelere dikkat etmeli?

Yaz aylarının gelmesiyle birlikte, sıcak hava ve yeterince dikkat edilmeyen besin hijyeni yaz ishali vakalarında önemli bir artışa neden oldu. Acil servisler son bir haftadır yoğun bir hasta akınıyla karşı karşıya. Özellikle çocuklarda sık görülen bu hastalık, son günlerde yetişkinleri de etkisi altına almaya başladı. Uzmanlar, hastalığın ani artışının nedenlerini ve alınabilecek önlemleri hurriyet.com.tr'ye anlattı.

Güzel havanın tadını doğada çıkaralım

Havalar ısındı, kamp ve piknik sezonu da açıldı. Yemyeşil doğanın ve temiz havanın tadına açık hava etkinlikleriyle varmak isteyenlere 86 Entertainment Group’un koordinatör şefi Altuğ Tezer yeme-içme planlama önerileri verdi. Gastronometro şefleriyse pratik ton balıklı ve sebzeli wrap tarifi paylaştı.

Menemen tarifi (2- 4 kişilik): Soğanlı, biberli ve domates soslu lezzetli menemen yapmanın püf noktaları nelerdir?

Hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezi menemen, soğanlı ve soğansız ya da biberli- bibersiz olarak hazırlanabiliyor. Hatta sucuklu, kıymalı gibi farklı seçenekleriyle de menemeni çeşitlendirmesi oldukça basit. ANcak şimdi size en lezzetli menemen nasıl yapılır ondan bahsedeceğiz. İşte, kahvaltıların en çok aranan tarifi soğanlı menemen tarifi ve püf noktaları...

Danimarka Başbakanı feci yakalandı... Tavukla soğanı aynı tahtada kesmeyecektin

Danimarka Başbakanı Mette Frederiksen’in mutfağından yaptığı yemek paylaşımı tepkilere neden oldu.

Pilavsız yılbaşı sofrası olur mu!

Ana yemek tercihimiz ne olursa olsun, bol malzemeli ve baharatlı yılbaşı pilavları soframızı tamamlar, bereketini arttırır... Ciğerlisinden meyvelisine özel tariflerimle yeni yılınızı kutlarım.

SATIŞTA! A101 23 Kasım 2023 aktüel kataloğu || A101'de bu hafta Vergisiz Cep Telefonu Modelleri, L Koltuk, Masa Takımı, Piyano, Gitar A101 online ve mağazalarda...

A101 aktüel ürünler kataloğu 23 Kasım 2023 satışa sunuldu. Üniversite öğrencilerinin devlet desteği ile alabileceği telefonlar şimdi A101’de! Destek, daha sonra Bakanlık tarafından kişilere ödeme yapılması şeklinde uygulanmaktadır. A101'de bu perşembe ayrıca; Vega 6 Kişilik Masa Takımı 4.750 TL, L Koltuk 4.250 TL, Taç Ultra Granit Derin Tencere 399 TL, Yağlık / Sosluk 14,90 TL, Kesme Tahtası ve Rende 55 TL, Plastik Organizer Çeşitleri 16,50 TL fiyatlarıyla raflarda olacak. Peki, A101'de bu hafta neler var? İşte, A101 aktüel 23 Kasım 2023 kataloğu tamamı...

Biraz turşu suyu, biraz badem ezmesi...

Ekranın ünlü şefi Arda Türkmen’le Beyoğlu Balık Pazarı’nda buluştuk. Televizyon programlarının yeni sezonu üzerine sohbet ederken sevdiği dükkânlara uğrayarak nostaljik bir alışverişe çıktık.

Migroskop indirimli ürünler listesi 27 Ekim-15 Kasım (KATALOG) | Migros’ta bu hafta bulaşık deterjanı, çamaşır suyu, tava-tencere çeşitleri, televizyon ve ve beyaz eşya satışta!

Bu hafta satışta olan ürünler Migros 27 Ekim-15 Kasım indirimli ürünler kataloğuyla belli oldu. 120 sayfalık katalogda temizlik ürünleri, şarküteri malzemeleri, erkek ve kadın giyim eşyaları, beyaz eşya, televizyon gibi ürünler yer aldı. Fiyat listesine göre 128 GB Akıllı Cep Telefonu 8749 TL, Filtre Kahve Makinesi 1899 TL, Çelik Kettle 299,90 TL, Ahşap kesme tahtası 169,90 TL, Bluetooth Kulaklık 599 TL, 3 Tüplü Şömine Isıtıcı 699,00 TL, 139 Ekran 4K Televizyon 13.999 TL, 22 cm Tencere 249,90 TL, otomatik temizlik seti 199,50 TL, Sprey Mop 249,90 TL’den raflarda yerini alacak. Ayrıca Ayçiçek yağı, zeytinyağı, tuvalet kağıdı ve diğer birçok üründe indirim fırsatı yaşanacak. Peki Migros’ta bu hafta neler var? İşte, Migros 27 Ekim-15 Kasım indirim kataloğu ve fiyat listesi

Carrefour 25 Ekim indirimli ürünler listesi kataloğu 2023: Carrefour’da Vileda ürünleri, yemek seti, tava ve tencere seti satışta

Carrefour 25 Ekim Çarşamba indirimli ürünler belli oldu. CarrefourSA’da 64 sayfadan oluşan haftanın indirim listesi yayınlandı. Özellikle temizlik ürünlerinden olan vileda paspaslarına müşteriler yoğun ilgi gösterdi. Temizlik kovası, Microfiber temizlik bezi, yedek paspas ve diğer birçok ürün katalogda yerini aldı. Temizlik kovası 79,99 TL, 2’li tava seti 249,90 TL, Izgara Tava 499,90 TL, Kesme Tahtası 39,99 TL, 2’si bir arada dikey süpürge 1.249 TL’den raflarda yerini alacak Ayrıca Türk Kahve Makinesi 1.299 TL, Buharlı Pişirici 2999 TL, Airfryer XL 4.999 TL, Siyah Silver Elektrik Süpürgesi 7.699 TL’den satışa sunulacak. Carrefour indirimleri Çarşamba gününe kadar müşterileri bekleyecek. İşte, CarrefourSA vileda ürünleri, yemek seti, tencere, tava, elektronik mutfak aletleri fiyat listesi

Menemen nasıl yapılır, soğanlı mı soğansız mı? MasterChef Menemen tarifi ve püf noktaları!

Geleneksel lezzetlerimizden menemen tarifi deyince akla ilk gelen soru soğanlı mı soğansız mı oluyor. Kaşarlı, kaşarsız, biberli konserve menemen gibi pek çok şekilde hazırlanan menemen püf noktalarını uyguladığınız takdirde ağızlara layık bir tarif oluyor. Peki, normal menemen nasıl yapılır, içine ilk ne konulur? İşte, MasterChef Menemen tarifi püf noktaları...

Bilmezdim lalelerin bu kadar güzel koktuğunu

Amsterdam seyahatimi özellikle lale zamanına denk getirdiğim için bol çiçekli ve mis kokuluydu. Hayatımda görmediğim kadar çok bisiklet vardı. Sokaklarda kedi ve köpeğe rastlamadım ama ünlü kanallarda bol bol yabanördeğiyle kuğuya denk geldim. Deniz seviyesinin altında ve Konya’dan bile küçük olan bu ülkede çok güzel anılar biriktirdim. En sevdiğim yerlerden biri haline geldi, şimdi size biraz bu şehri öveceğim.

Fudge tarifi

İçi yumuşacık, kuruyemişli sağlıklı atıştırmalık fudge evlerinize geliyor. Çikolata sevenlerin evde kolayca hazırlayabileceği ev yapımı fudge tarifi, püf noktaları ve yapım aşamalarıyla hemen aşağıda...

Düğün hazırlığında olanlar için çeyiz rehberi

Düğün günü yaklaştıkça hazırlıkları da bir o kadar hızlanıyor. Düğün hazırlıklarının vazgeçilmezlerinden biri de çeyizler... Birçok gelin ve damat için düğün hazırlığının temellerinden biri olan çeyizde birbirinden şık ve kullanışlı eşyaları bir araya getirmek önemli.

Kış akşamlarının vazgeçilmezi 'Kestane kebap'

Soğuyan havalarla birlikte kestane sezonu da açılmış oldu. Kestane kışın uzayan soğuk gecelerde kestane kebabı keyfi bir başkadır. Kestane pişirmeyle ilgili pek çok yöntem vardır. Peki, en güzel kestane nasıl pişirilir, nasıl seçilir ve kesilir? Kestane ile ilgili tüm merak edilenlere haberimizde yer verdik. Şimdiden afiyet olsun...

Fındıklı hurma lokumu tarifi | Mucize Lezzetler

Fındık, hurma ve kuru kayısının harmanlanmasıyla ortaya çıkan lezzet. (Sponsorlu İçerik)

Evde pastırma nasıl yapılır, ne kadar sürede olur? Evde çemenli pastırma yapımının kolay ve pratik yolları

Pastırma, etin çeşitli baharatlar ve tuzla kurutulmasıyla elde edilen bir lezzet. Orta Asya'da yaşayan Türklerin uzun süre beraberinde götürdükleri etin bozulmaması için birtakım işlemden geçirmeleriyle ortaya çıkmıştır. Günümüzde de pastırma kahvaltı sofralarının olduğu kadar yemeklerin ve sandviçlerin de gözdesi. Pastırmayı satın almak yerine evinizde de yapabilirsiniz. Peki evde pastırma nasıl yapılır? Pastırma ne kadar sürede olur? Evde çemenli pastırma yapımının kolay ve pratik yolları

Tavuklu Kandilli Mantı

Tavuk etini 5 bardak soğuk suyla haşlanmaya bırakın.

Salmonella nedir, nasıl önlenir?

İngiltere’de 60’tan fazla çocukta salmonella virüsü tespit edildi. Salgının nedeni çikolata! Ülkemizde daha çok pastörize edilmemiş sütlerden yapılan peynirle bulaşan bir hastalık olarak tanınsa da çikolatadan kaynaklanması ve çocuklarda yayılması kafaları karıştırdı. Biz de enfeksiyon hastalıkları ve klinik mikrobiyoloji uzmanı Prof. Dr. Gülgün Dilek Arman’a hastalığın belirtilerini ve nasıl korunabileceğimizi sorduk.

Sihirli çekirdeğin peşinde!

Hepimizin kalbini çalan bir çikolata mutlaka var... Bu özel ürünü alırken ambalajını iyi kontrol edin; kullanılan yağın kakao yağı olduğundan emin olun. Kaliteli çikolatanın yüzeyi parlak ve pürüzsüz olur. Paketi açınca iyice koklayın; kakaonun hafif kavruk, zengin aromaları burnunuza gelmeli.

Ananas nasıl soyulur, nasıl servisi yapılır? Ananas nasıl yenir?

İnsanların severek tükettiği birçok meye çeşidi bulunuyor. Ananas meyvesi de, kişiler tarafından tüketilen bir meyve türüdür. Ananas meyvesinin nasıl kolayca soyulacağı kişilerin araştırdığı bilgiler arasında yer alıyor. Ananas meyvesinin servis şekilleri kişiler tarafından detaylı olarak araştırılan bir bilgidir. Ananas nasıl soyulur, nasıl servisi yapılır? Ananas nasıl yenir? Ananas meyvesinin tüketimi hakkında sizlere ihtiyaç duyduğunuz bilgileri sizler için derledik.

Hamileler çiğ ete dokunabilir mi? Hamilelikte çiğ ete dokunmak zararlı mı?

Hamileler çiğ ete dokunulur mu sorusu, özellikle Kurban Bayramı dolayısıyla gündemde yer alıyor. Kurban Bayramı'nda sıklıkla ete dokunulmak durumunda kalınılması dolayısıyla çiğ ete dokunulur mu sorusu da gebeler ve ailelerinin gündemini oluşturuyor. Peki, Hamileler çiğ ete dokunabilir mi? Hamilelikte çiğ ete dokunmak zararlı mı? İşte, o konu hakkında detaylı bilgiler

Meyve ve sebzelerin üzerindeki tehlike: Yıkamak da yetmiyor | Nasıl kurtulacağız?

Meyve ve sebzelerin üzerindeki tarımsal ilaç kalıntıları sağlığımızı tehdit ediyor. Karbonatlı, limonlu, sirkeli su, bu maddenin temizlenmesi için yeterli mi? Peki hangi meyve ve sebzeler daha riskli, hangileri güvenli? 10 soruda inceledik...

Kontamine Nedir? Tıp Dilinde Kontaminasyon Ve Kontaminasyon Kaynakları Hakkında Bilgi

Kontaminasyon sağlıkçıların ve doktorların çok duyduğu ve iyi bildiği bir kavramdır. Aynı zamanda kontaminasyon genel olarak resmi bir kullanım alanına sahiptir. Bu nedenle günlük hayatta çok da sık kullanılan bir kavram değildir. Kontamine nedir? İşte, merak edilen tüm detaylar.

Kesme tahtanızı kullanırken işinizi kolaylaştıracak 4 ipucu

Kesme tahtası, mutfakta hayat kurtaran gereçlerin başında gelir. Hatta birçoğumuz sadece bir tanesiyle yetinemeyiz; ahşap, plastik, silikon hepsini denemek ister, ancak bir türlü koyacak yer bulamayız. Hem elimizin altında olmasını istediğimiz hem de nereye yerleştireceğimizi bilemediğimiz kesme tahtalarından, bazı püf noktalarla en iyi şekilde yararlanmak aslında çok kolay. Hadi bu küçük ipuçlarına bir bakalım!

Görünümü güzel, tehlikesi büyük… Ahşap mutfak ürünlerindeki tehlikeye dikkat!

Mutfaklarda tahta kaşık, tabak gibi pek çok ürün kullanıyoruz. Özellikle de son zamanlarda farklı sunumlar yapabilmek adına tahta mutfak eşyalarının kullanımı daha da arttı. Ancak doğru temizlenmez ise bu güzel tahta gereçler tehlike saçabiliyor.

Mutfakta biriken paket lastiklerinden daha fazla faydalanmanın 8 yolu

Paket lastikleri bir yandan çok kullanışlı araçlar, ama bir yandan da çok fazla biriktiklerinde mutfağımızı ele geçirmeye hazırlanan bir canavara dönüşüyorlar. Siz de mutfakta paket lastiklerinden daha fazla faydalanmanın yollarını arıyorsanız bu ipuçlarına bir göz atabilirsiniz…