Kavram Yagi

Soğanla mı sütle mi marine edelim?

Kurban Bayramı’nın değişmez ritüellerindendir kocaman bir sofrada kavurma yemek. İhtiyacı olanlara dağıtılan etten kalanlarla birkaç gün daha yaratıcı tarifler denenir. Hem kavurma için birkaç küçük öneri hem de kalan parçalar için marinasyon tarifleri hazırladım.

Dana kavurma nasıl yapılır? Yumuşak dana kavurma tarifi ve püf noktaları

Kavurma genellikle kuzu etiyle yapılıyor ancak bayramda dana kesenler, dana kavurma tarifi içn araştırmalara devam ediyor. Peki, yumuşak dana kavurma nasıl yapılır? İşte, lokum gibi dana kavurma tarifi ve malzemeleri...

Esnafın ekmeğini alan komisyon

Ankara Hamburger, Pizza ve Piknik İşletmecileri Esnaf Odası Başkanı Mustafa Kesinbaşoğlu, e-ticaret sitelerinin uyguladığı yüzde 18-20 komisyon oranlarının oldukça yüksek olduğunu, bundan dolayı da mağdur olduklarını söyledi.

Kavram Yağı Nedir, Nasıl Yapılır Ve Neye İyi Gelir? Kavram Yağı Faydaları Ve Kullanımı

Son günlerde sağlık tartışmalarında genellikle kavram yağının faydalarından bahsediliyor. Kimi uzmanlar kavram yağının zararlı ve yapay olduğunu savunurken kimileri ise, yararlı ve doğal bir yağ çeşidi olduğunu savunuyor. Kavram yağı nedir, nasıl yapılır ve neye iyi gelir? İşte, tüm detaylar.

Sokak lezzetlerindeki gizli tehlikeye karşı uyanık olun

Şüphesiz her ülkenin, her bölgenin kendine ait, yılların birikimiyle oluşmuş sokak lezzetleri kültürü vardır. Kokoreç, midye, döner, nohut pilav bizimkilerden birkaçı. Gelin görün ki son araştırma yine akılları baştan aldı. Birçok üründe tifoya neden olan bakteriler tespit edildi. İyi de sokaktakinin lezzeti de bir başka! “Öyleyse nereden yiyeceğiz? Nelere dikkat edeceğiz?” Cevabını sokak lezzetlerinin ‘ustaları’ verdi.

Kebap yiyenler ve sevenler dikkat! Fiyatı eti geçince çareyi onda buldular

KEBABIN vazgeçilmezleri arasında bulunan kuyruk yağının kilosu etin kilosuna yaklaşınca İzmit’te kebapçılar isyan etti. Kuyruk yağı kilosunun 55 ile 65 lira arasında satılmasının ardından bazı kebapçıların kuyruk yağı yerine daha ucuz olduğu için hayvanlardaki ’kavram’ yağını kullanmaya başladı. 20 yıllık kebap ustası Saltuk Yeter, "Son dönemlerde kuyruk yağında müthiş bir artış var. Bu da bazı kebapçıların işine gelmiyor ve mecbur kaliteden kaçınarak kavram yağı kullanıyorlar dedi.

Kuyruk yağı kilosu etin fiyatına yaklaşınca kebapçılar isyan etti

KEBABIN vazgeçilmezleri arasında bulunan kuyruk yağının kilosu etin kilosuna yaklaşınca İzmit’te kebapçılar isyan etti. Kuyruk yağı kilosunun 55 ile 65 lira arasında satılmasının ardından bazı kebapçıların kuyruk yağı yerine daha ucuz olduğu için hayvanlardaki ’kavram’ yağını kullanmaya başladı. 20 yıllık kebap ustası Saltuk Yeter, "Son dönemlerde kuyruk yağında müthiş bir artış var. Bu da bazı kebapçıların işine gelmiyor ve mecbur kaliteden kaçınarak kavram yağı kullanıyorlar dedi.

Mangal sezonu açıldı

Havaların ısınmasıyla birlikte ‘mangal sezonu’ da açılmış oldu. Haftasonu ormanlık alanlarda ve deniz kenarlarında piknik yapmaya giden vatandaşlar, mangal keyfinin de tadını çıkartıyor. Peki lezzetli bir et yemenin sırrı nedir? İyi et nasıl seçilir ve nasıl pişirilir?

Mükemmel burger için ipuçları

Geçenlerde balıkçımdan alışveriş yaparken bana “Hocam, lagos (lahoz) balığıyla ilgili bir şeyler yazsanız da satışlarımız iyileşse” temennisinde bulunduğunda, bu hafta sizlere harika lagos tarifleri vermeye niyetlenmiştim.

Tarım Bakanlığı’na göre at kasaplık et

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’nın hazırladığı yeni Gıda Kodeksi’ne göre, at ‘kasaplık’ hayvan sınıfında. Kodeks, devekuşunu ise ‘kırmızı et’ kapsamına almıyor. Kodeks ile, kasaplarda at etinin satışı da serbest hale geliyor.

Tarım Bakanlığı’na göre at kasaplık et

Osman Hoca’nın longevity anayasası

YENİ bin yılın yeni sağlık trendlerinden biri de hiç kuşku yok ki “LONGEVİTY YAKLAŞIMI”dır.

‘Amacımız güzellik pazarını büyütmek’

Sephora Dünya Başkanı ve CEO’su Guillaume Motte “Bir pazara girdiğimizde birçok özel markamızla güzelliğe farklı ve kapsamlı bir bakış açısı getiriyoruz. Türkiye gibi bir pazarda amacımız gerçekten güzellik pazarını büyütmek ve bunu yenilik getirerek şekillendirmek” dedi.

‘Amacımız güzellik pazarını büyütmek’

Sephora Dünya Başkanı ve CEO’su Guillaume Motte “Bir pazara girdiğimizde birçok özel markamızla güzelliğe farklı ve kapsamlı bir bakış açısı getiriyoruz. Türkiye gibi bir pazarda amacımız gerçekten güzellik pazarını büyütmek ve bunu yenilik getirerek şekillendirmek” dedi

Sağlıklı mı yoksa tehlikeli mi?

Veganlık, dünya genelinde giderek daha fazla insanın dikkatini çeken bir yaşam biçimi olmaya başladı. Bu beslenme modeli kısa vadede insan sağlığına pek çok fayda sunabiliyor ancak uzun vadede önem kazanacak bazı hususları da göz önünde bulundurmak gerekiyor…

‘Çok seversem elimden geleni yaparım’

Müzik okumak hayaliyle gittiği konservatuvar seçmelerinde, kendini oyunculuk bölümünde buldu. Yıllarca birçok karakter canlandırdı. Yeteneği onu Cannes’a taşıdı. Şimdi Kanal D’de yayımlanan ‘Ya Çok Seversen’ dizisinde karşımıza çıkıyor. Hatice Aslan’la buluştuk: “Biz insanlar neşeli varlıklarız; açgözlülüğümüzü, art niyetimizi ve cehaletimizi kontrol altına alabiliriz...”

Günün her saatine uygun bir çay mutlaka var!

Kahvaltıda, akşamüstü bir böreğin yanında, yemekten sonra veya soluklanmak için oturduğumuz esnaf taburesinde elimizin ilk gittiği içecek hep çay olur. İnce belli bardaktaki demli çaya olan tutkumuz tartışılmaz ancak dünyadan çay çeşitleri de artık hemen elimizin altında... Yazarımız, çay somelyesi Ebru Erke hem en nadide çay çeşitlerini anlattı hem de çayla birlikte yiyebileceğimiz lezzetli öneriler verdi.

Uzun yol ‘yolluk’ olmadan geçer mi hiç!

Ege’ye doğru çıktığımız seyahat boyunca bir benzin istasyonundaki falafel dürüm dışında hiç bitkisel yiyecek bulamadık. Böreklerde süt, hamurişlerinde yumurta, çorbalarda tereyağı vardı… Bu yüzden kumanya hazırlamayı asla ihmal etmiyorum. Eskiden annemin pişirdiği kek ve börekleri, mis gibi kurabiye ve poğaçaları bitkisel hale getirdim, tariflerini sizinle de paylaşmak istedim.

Süper patatesin sütü de süper!

“Patatesin de sütü olur mu” demeyin, olur! Gezegenin en sürdürülebilir besini olduğu söylenen bu sebzenin sütü hem besleyici hem çok lezzetli! Patates sütünü ve bu sütle pek çok farklı tarifi evinizde kolayca yapabilirsiniz.

Tuval nedir ve nasıl yapılır? Tuval ne ile boyanır ve tuval çizimleri yaparken nelere dikkat edilir?

Tuval sözcüğü zaman zaman işitilen ve manası merak edilen bir kelimedir. İşte ilgiyle okuyacağınız tuval nedir, nasıl yapılır, tuval ne ile boyanır ve konu hakkında çok daha fazlasını sizler için derledik.

Gezegenin balinalara çok ihtiyacı var! Peki biz ne yaptık?

Nüfusları çok azalan balinalar buna rağmen yılda 300-400 bin otomobilin saldığı kadar karbondioksit emilimi yapıyor. Peki başka bir dünya mümkün müydü? Uzmanlarla konuştuk...

Adana’nın her günü festival

İlk defa gidenin “Ben bugüne kadar kebap yememişim” demesi âdetten. Uçağa sırf ciğer ve şırdan yemek için atlayan günübirlikçiler, kendini Tarihi Kazancılar Çarşısı’nın sokak lezzetlerine kaptıranlar da cabası... Adana mutfağından vazgeçemeyenler ve 8-10 Ekim’deki Adana Lezzet Festivali’nde şehre gidecekler için yemeden dönmemeleri gereken tatları derledik.

Güneş kremleri ne kadar korur? Esmer tenliler şanslı mı? | 13 SORU 13 YANIT

İngiltere’de yapılan bir araştırma, bazı güneş kremi markalarının üzerinde yazan koruma iddialarını karşılamadığını öne sürdü. Bu iddialardan yola çıkarak güneş kremleriyle ilgili merak edilen soruları uzmanlara yönelttik.

Tepkilerin odağındaki akademisyen kendini böyle savundu!

Tarım ve Orman Bakanlığı Balıkçılık ve Su Ürünleri Genel Müdürlüğü'nden yapılan açıklama ile Karadeniz’de hamsi avına 10 süreyle yasak getirildi. Öte yandan avlanması yasaklanan hamsinin boyları tartışılırken, 'yunuslar kontrollü avlansın' önerisiyle eleştirilen Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Öğretim Görevlisi Doç. Dr. Mehmet Kocabaş açıklamalarda bulundu. Yunusların, hamsi popülasyonunu etkilediği görüşünü öne süren Kocabaş, “'Yunuslar kontrollü avlatılsın' demişim diye günah keçisi ilan ediliyorum. Demedim ama popülasyon yönetimi diye bir kavram var. Onun arkasındayım" dedi.

Maide Suresi Oku - Mâide Suresi Anlamı, Tefsiri, Türkçe ve Arapça Okunuşu (Diyanet Meali)

Maide suresinin anlamı ve okunuşu araştırılıyor. Medine döneminde inen Maide suresi 12. ayetten oluşuyor. Sûre, adını 112. ve 114. âyetlerde yer alan “mâide” (sofra) kelimesinden almıştır. Sûrede başlıca; verilen sözlerin yerine getirilmesi, İsrailoğullarının sözlerinde durmamaları, Hıristiyanların yanlış inançları, dünyaya düşkünlükleri ve yolsuzlukları, Müslümanlar için bazı talimat, uyarı ve dinî hükümler konu edilmektedir. İşte Maide suresinin Türkçe ve Arapça okunuşu...

Kozmetoloji Kimliğinizi Biliyor musunuz?

Cildimiz en büyük ve en göz önünde organımız. En çok göz önünde olduğu için, en özen göstermemiz gereken ve en çokta para harcadığımız. Öyleyse cildimiz için bir kozmetoloji kimliği edinmemizin zamanı gelmiş demektir.

SEMİH ESEN: KONYAALTI'NA UMUT OLACAĞIZ

CHP Konyaaltı Belediye Başkan adayı Semih Esen, Hürriyet’ten Bikan Karaca ve Salim Uzun’a seçildiği takdirde gerçekleştireceği projelerini anlattı. Esen,“Tıpkı film stüdyosu gibi bir kentleşme yapacağız. Ne havada sallanan elektrik telleri olacak, ne daracık yollar, ne de yüksek yapılar. Türkiye’nin en nezih şehirleşmiş bölgelerinden biri olacak” dedi.

Çevik dönüşümü dünyaya yayacak

Allianz Türkiye CEO’su Aylin Somersan Coqui, 1 Ocak 2019 itibariyle Allianz Grubu İnsan Kaynakları Başkanı olarak görev yapacak. 2016 başından bu yana Allianz Türkiye CEO’su olarak görev yapan Aylin Somersan Coqui, yeni görevinde 70 ülkedeki 140 bin çalışandan sorumlu olacak. Yeni görevine Münih’te devam edecek olan Somersan Coqui, Türkiye’de başlattığı çevik dönüşümü globale de yayacak.