Ev Yemekleri

‘Yollarda bulurum seni’

Yazın kavurucu sıcağını üzerinden atan Akdeniz’in dingin, Karadeniz’in esintili, Ege’nin gölgeli duraklarında mutlaka mola verdirecek çok lezzetli adresleri derledim. Yollarda bulacak, tadına doyamayacaksınız. Köftecilerden esnaf lokantalarına bu geniş yelpazede her zevke uygun bir seçenek var.

Kapalıçarşı'yı onlar doyuruyor

Her yıl milyonlarca kişi gidiyor Kapalıçarşı’ya... Bir arı kovanı misali işliyor bu tarihi alışveriş merkezi. Gelip geçeni bırakın bir kenara, tam 4 bin dükkân var burada. Hem esnafı hem de alışveriş yorgunu müşterileri doyuran 41 de irili ufaklı lokanta... Sulu yemek de var, kebap da... Döner de var, geleneksel ev yemeği de. Hatta seyyar tezgâhında supangle, kek satan da... Hepsi ayrı güzel. Esnafı ziyaret ettik, çarşı ahalisinin en çok gittiği esnaf lokantalarını tespit ettik.

Kendinize gelin!

“Her gün, kendimizi yeniden keşfetmek için bir fırsattır. Herkesin farklı bir yolculuğu vardır, önemli olan kendi yolunuzu bulmaktır.” (Charles Bukowski) 

Obez kedi Ekmek'e zayıflaması için pilates ve yüzme

Düzensiz beslenme ve hareketsizlik nedeniyle obeziteye yakalanan "Ekmek" isimli kedi, 6 kilo vererek sağlığına kavuşan arkadaşı "Şiraz" isimli kedi gibi pilates ve yüzmeyle fazla kilolarından kurtulmaya çalışıyor.

DÜNDEN BUGÜNE BİR FESTİVALİN ANATOMİSİ

Yıl 2017, Hürriyet Gazetesi ve Türkiye Seyahat Acenteleri Birliği (TURSAB) iş birliğiyle hayata geçirilen ‘Hürriyetle Keşfet’lerin Edirne ayağında gazeteciler, ülkenin dört bir yanından turizmciler bir aradayız.

MasterChef Zübeyde Yaşlak kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte 2024 MasterChef Türkiye Zübeyde'nin hayatı ve biyografisi!

MasterChef Zübeyde kimdir? son bölümle beraber izleyenler tarafından gündeme geldi. Heyecanına hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'den bu hafta elenen isim Zübeyde oldu. 41 yaşında ve 3 çocuk annesi olan MasterChef Zübeyde, İstanbul Beylikdüzü'nden yarışmaya katılıyor. Ayrıca 17 yıldır aşçılık ve pastacılık yapan yarışmacı, bir dönem Erzurum'da ev yemekleri salonu işletti. Son olarak anaokulu aşçısı olarak çalışan Yaşlak, yemek konusunda kendisine güveniyor. Peki, MasterChef Zübeyde kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef yarışmacısı Zübeyde Yaşlak'ın hayatı ve biyografisi.

Yemek siparişinde ‘sağlıklı’ rekabet

Sağlıklı beslenme rüzgârını arkasına alan işletmeler hız kesmeden büyüyor. Yapılan araştırmalara göre en fazla büyüme ‘salata’da görülüyor. Bu kategorideki restoran sayısı 2024’ün sekiz ayında yüzde 170 büyürken siparişler yüzde 73 arttı. ‘Vejetaryen ve vegan mutfak’ kategorisinde ise işletme sayısının yüzde 41, siparişlerin yüzde 27 artması dikkat çekti.

MasterChef Zübeyde kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte 2024 MasterChef Türkiye yarışmacısı Zübeyde Yaşlak'ın hayatı ve biyografisi!

MasterChef Zübeyde Yaşlak kimdir? izleyenler tarafından merak ediliyor. Bu sezona hızlı bir başlangıç yapan MasterChef Türkiye'nin dikkat çeken yarışmacılardan biri de Zübeyde Yaşlak oldu. Erzurum'da 6 sene ev yemekleri yapan dükkan işlettiğini söyleyen MasterChef Zübeyde, anaokulunda aşçı olarak çalıştı. Evden de yemekler yaparak mesleğine devam eden Yaşlak, Fransız tatlıları yaptığını belirtti. Peki, MasterChef Zübeyde kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef Türkiye yarışmacısı Zübeyde Yaşlak'ın hayatı ve biyografisi hakkında ayrıntılı bilgiler.

Çiçeği burnunda öğrenciler için uyum rehberi...

Hayalini kurduğu üniversitenin kapılarını aralayan gençler, akademik yılın başlamasıyla geleceklerine doğru önemli bir adım atacak. Bu süreçte yaşadığı şehirden ayrılıp başka bir kentte eğitimini sürdürecek olanları yalnız bırakmadık. Tecrübeli öğrencilerden öneriler alarak bir rehber hazırladık.

Kadir İnanır'dan iyi haber... Yürüyüşe başladı maçları izliyor!

Uzun süredir hastanede tedavi gören Yeşilçam’ın usta ismi Kadir İnanır’ın sağlık durumu iyiye gidiyor. Jülide Kural, ünlü sanatçının hastane bahçesinde yürüyüşlere başladığını, ülke gündemini takip ettiğini ve futbol maçlarını izlediğini söyledi.

MasterChef Zübeyde Yaşlak kimdir kaç yaşında nereli? MasterChef Türkiye yarışmacısı Zübeyde'nin hayatı ve biyografisi!

MasterChef Zübeyde hayatı ve biyografisiyle dikkat çekiyor. İzleyenler tarafından ilgi gören MasterChef Türkiye'de hazırladığı yemeklerle şeflerden tam not alan Zübeyde Yaşlak, bu hafta eleme potasına gitti. 41 yaşında ve 3 çocuk annesi olan MasterChef Zübeyde, İstanbul Beylikdüzü'nden yarışmaya katılıyor. Ayrıca 17 yıldır aşçılık ve pastacılık yapan yarışmacı, bir dönem Erzurum'da ev yemekleri salonu işletti. Son olarak anaokulu aşçısı olarak çalışan Yaşlak, yemek konusunda kendisine güveniyor. Peki, MasterChef Zübeyde kimdir kaç yaşında nereli? İşte, MasterChef Türkiye yarışmacısı Zübeyde Yaşlak'ın biyografisi ve hayatı hakkında bilgiler.

‘Hadi göçek’ dedirten bir çekim merkezi

Antik kentleri, koyları, Kelebekler Vadisi gibi popüler noktalarıyla Fethiye ve küçük bir sayfiye kasabası halini koruyan Göcek, Güney sahillerinde en sevdiğim rotalardan... Bu bölgede huzur dolu bir tatil planlayanlara bohem ya da lüks konaklama önerileri hazırladım...

Ayvalık’ta 2024 yazı: Burada balıkla aranıza bir meze deryası girecek

Yemyeşil doğası, taş evleri ve masmavi plajlarıyla Kuzey Ege’nin gözde adreslerinden biri olan Ayvalık’ın derinlikli ve çok katmanlı bir yemek kültürü var. Tam karşısındaki Midilli Adası ve Girit Adası’ndan gelen Türk ailelerin etkisiyle şekillenen yöre mutfağında özellikle mezeler öne çıkıyor. Bu yaz yolunuz Balıkesir’in bu güzel ilçesine düşerse en iyi lezzet durakları da listenizde olsun.

Ege’nin ‘yıldızlar’ altındaki kasabası

Bu yazıyı birkaç yıl önce yazsam Urla için karakterli ya da havalı kasaba laflarını kullanabilirdim... Ancak İstanbul’u sollayan bir ‘yıldız yağmuru’na tutulduğundan bu yana işler epeyce değişti. Burası artık bir Michelin gastronomi merkezi. Urla’ya bu başarıyı getiren özelliklerine ve yıldız alan restoranlarının ‘süper güç’lerine göz atalım.

MasterChef Zübeyde kimdir kaç yaşında nereli? MasterChef Türkiye yarışmacısı Zübeyde Yaşlak'ın hayatı ve biyografisi!

MasterChef Zübeyde'nin hayatı ve biyografisi, yedeklerden ana kadroya girmesinin ardından dikkat çekti. Yeni sezonuna hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'de kadroya giren son yarışmacı olan Zübeyde Yaşlak, İstanbul Beylikdüzü'nden yarışmaya katılıyor. 41 yaşında ve 3 çocuk annesi olan MasterChef Zübeyde, 17 yıldır aşçılık ve pastacılık yapıyor. Bir dönem Erzurum'da ev yemekleri salonu işleten Yaşlak, anaokulu aşçısı olarak çalıştığını söyledi. Peki, MasterChef Zübeyde kimdir kaç yaşında nereli? İşte, MasterChef Türkiye yarışmacısı Zübeyde Yaşlak'ın biyografisi ve hayatı hakkında bilgiler.

Ege zeytinyağlıları nerede yenir?

İyi bir sızma zeytinyağı ve mevsim sebzeleriyle yapılan zeytinyağlılarımızın dünyada benzeri yok. Evde yapılanın yeri ayrı ama bu işin hakkını veren mekânımız da çok. Halis zeytinyağlarını taptaze malzemelerle birleştirip de tezgâhlarına taşıyan Ege’deki en iyi adresleri jürimize sorduk.

Çerkez mutfağı Londra’yla buluşmaya hazırlanıyor

İstanbul Beyoğlu’nda, Kallavi Sokak’la bütünleşmiş olan Çerkez mutfağının bilinen temsilcisi Fıccın Restaurant, Londra’ya uzanmanın hazırlığını yapıyor.

‘İşinin başında durmazsan kendi yemeğini tanıyamazsın’

Taş fırında pişen gevrek lahmacunu ve içliköftesiyle son dönemde büyük bir popülerlik de yakalayan Mahir Lokantası tam 10 yılı geride bıraktı. Güneydoğu Anadolu mutfağını hakkıyla temsil eden, eski usul esnaflığı yaşatan lokantanın kapısında bazı günler sıra oluyor. Kurucusu Mahir Nazlıcan’la yemeklerinin sırrını konuştuk.

Alkışlar Kadıköy esnafına

İstanbul Kadıköy’de 20’nin üstünde yemek işletmesi mutfağını üniversite öğrencilerine açtı. Öğrenciler, işletmelerin belirlediği gün ve saatlerde herhangi bir ücret ödemeden yemek yemeye başladı.

Kaz etini dünyaya tanıttı

Kars’ın meşhur kaz eti iki ay önce tescillenerek coğrafi işaret aldı. Bunda en büyük pay sahibi ise bölgedeki Kars Kaz Evi restoranını kuran Nuran Özyılmaz. Geçim derdiyle başlattığı ufacık yöresel yemek lokantasını dünyanın dört bir yanından turist akınına uğrayan bir kaz restoranına dönüştüren Özyılmaz, Kars’ın turizm meşalesinin en büyük mimarlarından.

Seçil’in paralarını Nazlı Can taşımış... Pastacılıktan ‘çantacı’lığa

Seçil Erzan’ın kara kutusu, herkese “yeğenim” diye tanıttığı çocukluk arkadaşı Nazlı Can, 3 yıl öncesine kadar köyünde pastane işletiyordu. Daha sonra Seçil’in yanına taşındı ve yeni bir hayata başladı. Artık marka kıyafetler giyiyor, lüks mekânlarda yiyip içiyordu. Erzan’ın çarptığı paraları da o taşıyordu...

Çarşı-pazar

“Hata yapmak, hile yapmaktan çok daha onurluca bir eylemdir.” (Abraham Lincoln)

MASTERCHEF KİM KAZANDI? 3 Kasım MasterChef ödülü hangi yarışmacı aldı, Tanya mı, Hasan mı? İşte Lösemili Çocuklar Haftasına özel ödül oyununu kazanan isim!

MasterChef ödül oyununu kim kazandı? sorusu dün gece ekranlara gelen son bölümle netleşti. MasterChef All Star'ın 3 Kasım tarihli 138. son bölümünde kırmızı ve mavi takım bu kez Lösemili Çocuklar Haftasına özel lösemiyi atlatan çocuklar için mücadele verdi. Türk ev yemekleri konseptinin hazırlandığı ilk turda takımlar eşit oylar alırken, ikinci turun finaline ise Tanya, Hasan, Cemre ve Tahsin kaldı. Şeflerin kararı ile en iyi tabağı yapan bir isim ödülün sahibi oldu. Öte yandan aralarında gerginlik olan Barış ve Barbaros'un barışması ise geceye damga vurdu. Peki, dün gece MasterChef ödülü kim kazandı? Ödülü Hasan mı, Tanya mı aldı? İşte, 3 Kasım MasterChef ödül oyununu kazanan yarışmacı ve son bölümde yaşananlar...

Yasemin Sakallıoğlu: Ünlülerimiz alıngan şaka yapınca küsüyorlar

Yasemin Sakallıoğlu ve eşi Burak Yırtar önceki akşam Etiler Sarıhan’dan çıkarken görüntülendi.

Yüzü sirke satan adamın balı yenmez

SELİM Köşger İzmir’in ardından Adana Valisi olarak atandı. 7’ncisi düzenlenen Adana Lezzet Festivali’nin açılış konuşmasına harika bir sözle başladı; “Yüzü sirke satan adamın balını yeme.”

Kaş’ın zorlu virajlarından aşkla hazırlanan sofralarına...

Her dönemeçte bir başka güzel manzaradan göz kırpar size Akdeniz. Yolları biraz virajlıdır ama begonviller en güzel haliyle boy verir Kaş sokaklarında. Lezzet dolu o güzel kokuların peşine sonbaharda düşmek ayrı bir mutluluk verir.

Ne yenir, ev nerede tutulur, fotokopi nerede çektirilir? Gurbetçi öğrenciler için şehir rehberi

Üniversiteler 2023-2024 akademik yılına yarın başlıyor. Yaklaşık 1 milyona yakın genç ilk kez üniversiteye adım atacak. Gençlerin bir kısmı üniversiteye ailelerinin yaşadığı yerlerde gidecek ama kimileri de başka şehirlerde yeni bir hayata başlayacak. Türkiye’nin dört bir köşesinde öğrenim görecek gençler için bir rehber hazırladık. Nerede ev tutmalı, en güzel yemek hangi restoranda, o şehirde nereleri gezmek gerek? Bütün bunları da o şehirlerde okuyan gençlere sorduk.

Acı detay ortaya çıktı! Nurgül, katiliyle 1 ay önce tanışmış

Bursa'da, sevgilisi tarafından başından vurularak öldürülen Nurgül Demir’in (38), cinayetin ardından intihar eden Tuncay Şener (35) ile 1 ay önce tanıştığı ortaya çıktı.