Dunya Karpuz Gunu
dunya-karpuz-gunu’a ait tüm site haberleri
Dünya Karpuz Günü'ne özel enfes tarifler
Yaz aylarında karpuz olsun yeter, başka bir şey istemiyor canımız. Hele ki hava bugünlerde olduğu gibi boğucu sıcaksa... 3 Ağustos Dünya Karpuz Günü'nde size özel karpuzlu tarifler hazırladık. İşte hem açlığınızı, hem susuzluğunuzu, hem de tatlı ihtiyacınızı gideren lezzetler...
#Karpuz
Sıcak havada fazla kilo zorlar
Yaz mevsiminde aşırı kilolu olmak zorlayıcı olabilir. Kilolu kişiler uygulayacakları basit değişikliklerle bu sıcak günleri daha kolay geçirebilir. İşte hem rahat etmemizi hem de sağlıklı kalmamızı sağlayacak bazı ipuçları: “Tabağınıza daha çok salatave sebze alın. Yemeklerin yanında maden suyu için.”
#Dr. Ayça Kaya
Dürümün arasında, humusun yanında
Ortadoğu mutfaklarının en sevilen lezzetlerinden falafeli nohut veya bakla ezmesiyle yapılan bir köfte türü olarak tarif edebiliriz. Zengin aromasının kaynağı içindeki baharat, soğan ve sarımsak harmanı. Ben de taze nane, salatalık ve yoğurt-tahin sosuyla hazırladığım bol yeşillikli falafel dürümünü yanında karpuzla yazın her gün yiyebilirim...
#FalafelMasamızdaki gizli düşman: Yapay tatlandırıcı
Seçimdi, sandık sonuçlarıydı, itirazlardı derken haftalardır, haklı olarak kendimizi öylesine kaptırdık ki bu akışa, önümüze düşen birçok başka haberi ‘es geçiyoruz’. Dün yabancı medyayı tararken Dünya Sağlık Örgütü’nün son açıklamasına denk geldim. Şöyle diyor DSÖ: “Yapay tatlandırıcı kullanmayın. Tatlandırıcılar bir fayda sağlamadığı gibi Tip 2 diyabet ve kalp hastalıklarında artışa neden olabilir.” Şeker, kanser tedavi sürecimde beni de en çok yoran konuydu. Şekerden uzak durayım diye tatlandırıcı kullanıyordum ama ne büyük hata imiş. İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya’yı aradım. Yapay tatlandırıcıların zararlarını, şeker ihtiyacını nereden sağlamak gerektiğini ve dahası şekeri nasıl bırakacağımızı 5 maddede anlattı.
#Dünya Sağlık Örgütü
6. çocuğunun doğduğu ortaya çıktı: Ünlü rapçi bebeğinin annesiyle değil diğer sevgilisiyle gecelerde görüldü
Ünlü isimler çocuk sahibi olunca, eğer evli değilseler, hayranları hemen bebeğin annesi kim ve çift nasıl bir araya geldi sorularının cevaplarının peşine düşüyor. Dünyanın en sevilen rapçilerinden biri de daha birkaç gün önce 15 milyondan fazla takipçisine Twitter’dan baba olduğu haberini verince aynı şey oldu. Bebeğin annesi hemen ortaya çıkarıldı ama ünlü şarkıcı gecelerde bir başka kadınla birlikteydi…
#Puff DiddyAlmanlara pastırmayı sevdiren Hilmi Selçuk Frankfurt’ta öldü
Avrupa’da gıda sektöründeki herkesin tanıdığı ‘Hilmi Baba’ lakaplı Hilmi Selçuk’u önceki gün yaşadığı Frankfurt’ta kaybettik. Tanıyanların ve sevenlerin başı sağ olsun demek isteriz. Faruk Şen, Halit Çelikbudak, Kerem Çalışkan ve Hüseyin Adalı ile yakın dosttu. Frankfurt’tan onu görmeden, pastırmasını ve işkembesini almadan yurda dönemezdik. Almanlar bile bu özgün gıdalara alışmıştı. Türkiye’de aynı tadı alamazdık diye söylersek ayıp sayılmamalı. Türk bakkalların en önemli gıda ürünü sayılırdı. Hem üretir hem de Türklerin yoğunlukta olduğu kentlere gider, servis ederdi.
#Hilmi Selçuk
Yüzyıllardır sofralarımızın baş tacı
Tarihi, medeniyetlerin tarihi kadar eski olan ekmek, insanlığın en temel gıda maddesi. Sac üzerinde pişen yassı ekmekler, lavaşlar ve yufkalar bize özel ekmek türleri... Özbekistan süslü ve işlemeli ekmekleriyle meşhur, İtalya Puglia’da üretilen altamura ekmeği asırlardır aynı tarifle yapılıyor. 16 Ekim Dünya Ekmek Günü’nde ekmeğin dününden bugününe uzandık, hem çeşitlerine hem de son yıllarda tüketiminin artmasının nedenlerine baktık...
#Ekmek
Bir kapı kapanınca hayallerinin kapısı sonuna kadar açıldı
İlk başta zorunluluktan oyuncu olan babasının peşinden gitmiş. 3 yaşında Bodrum’a gelmiş. Yıllarca babasıyla yayıncılık, reklamcılık, pazarlama ve yöneticilik yapmış. “2016’da Bodrum Ajansı kapattık. Baba mesleğim olan tiyatro oyunculuğuna adım attım. Bir kapı kapanınca hayallerimin kapısı sonuna kadar açıldı” diyen Cansın Yunt, kurucularından olduğu Bodrum Belediyesi Şehir Tiyatrosu’nda profesyonel oyuncu olarak yoluna devam ediyor. “Biz Bodrum’a dışarıdan gelen çocuklar değiliz” diyen Yunt’la çalışmalarını, pandemide tiyatro dünyasının yaşadıklarını konuştuk.
#İzmir
Futbolun dünü, bugünü ve geleceği
‘En iyi kim’ tartışmaları bitmiyor. Üstelik bu tartışma Cristiano Ronaldo ve Lionel Messi’nin Şampiyonlar Ligi’nden elenmesiyle iyice alevlendi. Oysa belki de en iyiyi aramaya hiç gerek yok. Çünkü tartışmaya dahil edilen isimlerin hepsi futbol tutkusunu milyonlara taşıdı, sporseverleri derinden etkiledi...
#Futbol
Timur Savcı: Meral Okay'ın eksikliği hâlâ derin bir yaradır bende
Çok izlenen dizilerin yapımcısı, Timur Savcı ile sıfırdan başlayışını, hayallerinin peşinde koşmasını, geçtiği yolları, zorlukları, hiçbir şeyin onu durdurmayışını, başarısını, televizyon dünyasını, dizileri, filmleri konuştuk. (Melike Birgölge)
#Timur Savcı
Kalp hastalıkları riskini azaltmak için 4 altın kural
Ünlü şef Danilo Zanna, 29 Eylül Dünya Kalp Günü’nde kalp dostu yemekler yaptı. Danilo Şef’in sorularını yanıtlayan İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Kardiyoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hakan Karpuz ise ‘Avrupa’da kalp hastalıklarında en erken ölen Türkiye. Normal bir Avrupa ülkesine göre 10-12 yıl erken ölüyoruz’’ dedi.
#Kalp Rahatsızlık
Doğru Aydınlatma ile Gökyüzünün Karanlığını Korumak Mümkün
2014 Nobel Fizik Ödülü günümüzün aydınlatma uygulamalarını başta aşağı değiştiren ve dönüştüren buluşları nedeniyle üç Japon bilim insanına verildi. Isamu Akasaki, Hiroshi Amano ve Shuji Nakamura bugün LED olarak adlandırdığımız teknolojiyi 1990'lı yıllarda geliştirdiler.
#2014 Nobel Fizik Ödülü
Diyabet hastaları hangi besinleri ne kadar tüketmeli?
Dünyada giderek artan ve tüm organları etkileyen diyabet yani şeker hastalığı, körlüğe kadar gidebilen göz problemlerini beraberinde getiriyor. Uluslararası Diyabet Federasyonu'nun (IDF) açıkladığı verilere göre dünyada her 10 yetişkinden biri diyabet hastalığına sahip. 2045 yılında ise diyabetli hasta sayısının 629 milyona ulaşacağı ön görülüyor.
#Şeker Hastalığı
Binali Yıldırım İstanbul'da basın mensuplarıyla buluştu
TBMM Başkanı ve İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Binali Yıldırım, "Taksiler şehrimizin aynasıdır. Eğitim, güvenlik yönünde gözden geçirilmesi gerekir. UBER de teknolojinin getirdiği bir kolaylık. Gerekli düzenlemeler yapıldığı takdirde bakılabilir" diye konuştu.
#Binali Yıldırım