Daha önceki iki yazımda ayurvedik beslenmenin felsefesinden, dosha beden (vata, pitta, kapha) tiplerinden, bu tiplerin hangi besinleri tüketip tüketemeyeceklerinden bahsetmiştim. Bu haftaki yazımda ise, içinde bulunduğumuz bu kış döneminde özellikle virüslere karşı bağışıklık sistemimizi güçlendirecek, enerjimizi yükseltecek birkaç yemek tarifini sizlerle paylaşacağım. Ayurvedik beslenme sistemi Hint kökenli olduğu için çoğu yemekler bizim damak tadımıza pek uygun değildir. Burada tarifini verdiğim yemekler, Türk mutfağında severek tükettiğimiz yemeklerden seçilmiş olup tarafımdan ayurvedik beslenme sistemine göre uyarlanmış ve denenmiştir.
#Dilek ÇiftçiDünyada sağlıklı beslenme trendlerinin artmasıyla birlikte, aslında Hindistan’ da çok eski zamanlardan beri uygulanan ayurvedik beslenme sistemi günümüzde özellikle batıda, her geçen gün üzerine çalışmaların arttığı bir konu olarak karşımıza çıkmaktadır. Ayurveda, dünyanın en eski bütünsel sağlık ve beslenme sistemlerinden birisi olup felsefesinde insanın doğuştan sahip olduğu özelliklere ve mevsimlere göre beslenmek, dış dünya ile insanın iç dünyasının birbiriyle uyumlu ve bedeninin sağlıklı olması önem arz etmektedir.
#Ayurvedik BeslenmeDaha önce NetWork gibi birçok markanın modelliğini yapmak için defalarca geldiği İstanbul’da, bu kez dış değil, iç güzelliğini sergilemek için bulunuyor. 1990’ların en meşhur erkek modellerinden Cameron Alborzian, aradan geçen zamanda dönüşümünü tamamladı; artık bir yogi ve ayurveda ustası olarak karşımızda.
#Cameron AlborzianDaha önce NetWork gibi birçok markanın modelliğini yapmak için defalarca geldiği İstanbul’da, bu kez dış değil, iç güzelliğini sergilemek için bulunuyor. 1990’ların en meşhur erkek modellerinden Cameron Alborzian, aradan geçen zamanda dönüşümünü tamamladı; artık bir yogi ve ayurveda ustası olarak karşımızda.
#Cameron Alborzian