Coban Boregi
coban-boregi’a ait tüm site haberleri
Shepherd's pie (Çoban payı) nasıl yapılır, hangi ülkenin yemeği? İşte Shepherd's pie tarifi, malzemeleri ve yapımı
Shepherd's Pie, İngiliz mutfağından bir turta tarifi. Türkçe'ye 'çoban payı' ya da 'çoban böreği' olarak çevrilebilen bu nefis lezzet, patates püresi ve kıyma ile hazırlanıyor. Farklı lezzetler denemek isteyenler, bu yemeği çok beğenecek. Peki Shepherd's Pie nasıl yapılır? İşte Shepherd's Pie tarifi ve malzemeleri... Şimdiden afiyet olsun...
#Shepherd's Pie Nasıl Yapılır
Bu zamana kadar yediğim en leziz börek
Üsküp’te dana eti kullanarak yapılan ve kebap denen köftenin en meşhur iki adresi Eskiçarşı içindeki Destan ve Kosmos. Destan biraz daha turistik restoran gibi ve yanında acı kırmızı sos da verdiği için Türkler arasında daha popüler. Şehrin börek çeşitleri de çok meşhur ama içlerinde pişirme tekniğiyle de en özel olanı, Arnavutların çok sevilen ve yapımı çok meşakkatli olan fliya böreği...
#ÜsküpAntakya mutfağını mutfağında tanıdık
Bir şehrin belleğinin en güzel yansıması sofralarıdır. Şehrin sosyal ritmini ölçebileceğiniz restoranlar, usta işi çarşı yemeklerinin yeri ayrıdır elbette ama evlere girdiğinizde iş değişir. Büyüklerden el alarak hazırlanan sofralar, yörenin gerçek mutfak hafızasıdır. Geçen hafta çekim için gittiğim Antakya’da evlerin mutfağında aile büyüklerini dinledim.
#Gastronomi
‘Böreğe beyin koymak kaç kişinin aklına gelir? Bu bir inovasyon!’
Eskiden esnaf lokantalarının menüsünde olan beyinli Beykoz kebabı, Hicaz pilavı, irmik çorbası gibi pek çok yemek artık günümüz lokantalarında bulunmuyor; haliyle gençler bunların adını bile duymuyor. Unutulmaya yüz tutmuş bu tatları hatırlatmak için yazmaya karar verdiği ‘Esnaf’ kitabı vesilesiyle bir araya geldiğimiz şef Mehmet Yalçınkaya’ya göre esnaf lokantaları ‘aşçılığın kalesi ve şehrin kalbi’... Yalçınkaya ayrıca “Çağlalı enginarımı yemeden kimse ölmesin” diyor.
#Mehmet Yalçınkaya
Gelinim Mutfakta’da gün birincisi kim oldu? İşte 2 Ekim puan durumu
Gelinlerin yarıştığı, kayınvalidelerin ise puanladığı Gelinim Mutfakta, 73. haftanın üçüncü bölümüyle ekranlardaydı. Gün toplamında kaynanalardan yüksek puanları Kıymet Çoban ve Dilek Akıncıoğlu aldı. Çeyrek altını ise, bir gelin kazandı. Peki, Gelinim Mutfakta’da gün birincisi kim oldu, çeyrek altını hangi gelin kazandı? İşte, Gelinim Mutfakta son bölümünde yaşananlar...
#Gelinim Mutfakta’Da Gün Birincisi Kim Oldu?
Gelinim Mutfakta’da gün birincisi kim oldu, çeyrek altın hangi geline gitti?
Kanal D ekranlarının sevilen yarışma programı Gelinim Mutfakta yepyeni bölümleriyle izleyici karşısına çıkmaya devam ediyor. Yeni sezonun açılışını bomba bir şekilde yapan Gelinim Mutfakta, haftanın ikinci bölümünü geride bıraktı. Son bölümde gelinlerden biri kayınvalidelerden en yüksek puanı alarak çeyrek altın sevinci yaşadı. Peki, Gelinim Mutfakta’da gün birincisi kim oldu, çeyrek altın hangi geline gitti?
#Gelinim Mutfakta
Yemekteyiz'de haftanın birincisi kim oldu? İşte haftanın kazananı
Onur Büyüktopçu'nun sunuculuğunu üstlendiği Yemekteyiz yarışmasında 25 Şubat-1 Mart haftasının finali yapıldı. Beş gün boyunca yaptıkları yemeklerle kıyasıya yarışan yarışmacılar arasında hangi ismin kaç puan aldığı ve haftayı birinci olarak bitiren yarışmacının kim olduğu belli oldu. Peki, Yemekteyiz'de haftanın birincisi kim oldu?
#Yemekteyiz'de Bu Hafta Kim Birinci
Yılın 12 ayı Adana Tabiat Parkları
Doğasıyla kendine hayran bırakan Adana Tabiat parkları, ziyaretçilerine görsel şölen sunuyor. Adana Tabiat Parkları şehrin gürültüsünden kaçıp doğanın içinde dinlenmek isteyenler için tam bir cennet. Peki Adana Tabiat Parkında ne yenir, ne içilir, nerede kalınır, neresi gezilir tüm bu soruların cevaplarını sizler için derledik. İşte detaylar…
#ADANA
