Cafe

Bilgisayarımızı kapıp kahve kokusunu takip edelim

Evden çalışmanın birçok avantajı var belki ama bazen bilgisayarımızı alıp dışarı çıkmak ve farklı bir ortama girmek de istiyoruz. İşte bu noktada mis gibi kahve kokan, sakin kafeler imdadımıza yetişiyor. Jüri üyelerimiz üretkenliğimizi arttıracak, sosyalleşebileceğimiz ve içerek, yiyerek keyifle çalışabileceğimiz en iyi 10 mekânı listeledi.

Saffet Emre Tonguç’tan 92 otel önerisi! Sarı yazın tadı bir başka

Madem sonbahar geldi, son bir deniz tatili için yola çıkmanın tam vakti. Yıllar önce sadece Güney Ege ile sınırlı bir mevsimsel dönüşümken artık tüm Ege ve Akdeniz’de ‘sarı yaz’ yaşanıyor. Şimdilik küresel ısınmanın tek iyi tarafı bu olsa gerek. Bu fırsatı kullanıp yüksek sezonu bitiren deniz kenarı otellerinde hem daha uygun fiyatlı hem de sessiz ve sakin tatil yapmanın tam sırası. Yaz boyunca en güzel sahillerimizi gezdim ve deneyimlediğim otellerden sizin için güzel bir liste hazırladım. Kimi butik, kimi tatil köyü ama ortak noktaları beni etkilemiş olmaları.

MARKA ŞEHİR NASIL OLUNUR

Bu yıl 12’ncisi düzenlenen Brand Week etkinliğine katıldım. Bir taraftan bir şehrin nasıl markalaşacağını ve bu süreçte kültürün etkisini dinlerken diğer taraftan da İstanbul’u düşündüm.

TFF Başkanı Hacıosmanoğlu ve 4 büyüklerin başkanları televizyona çıkıyor

Beşiktaş Başkanı Hasan Arat, Galatasaray Başkanı Dursun Özbek ve Türkiye Futbol Federasyonu Başkanı İbrahim Hacıosmanoğlu, Beşiktaş Tüpraş Stadyumu'nda bir araya geldi.

Gaziantep’in ilkleri bitmez

Bu yıl hem işim hem de yedi yıl önce yola koyulduğumuz İncili Gastronomi Rehberi Projesi nedeniyle neredeyse ülkemizin dört bir yanını dolaştım. Her kentten, kasabadan, köyden ayrı duygularla döndüm. Ama içlerinde hiç aklımdan çıkmayanı son Gaziantep seyahatim oldu.

Djanan Turan’ın yeni albümü tanıtılıyor

Türk alternatif müzik sanatçısı ve söz yazarı Djanan Turan, merakla beklenen yeni albümü Love’s Company’yi 2 Ekim Çarşamba günü Jamboree’de tanıtacak. Londra’nın ünlü müzik mekânı 6 Saint Chad’s Place, adresinde gerçekleşecek bu etkinlik, Djanan’ın kendine özgü müziğiyle dolu unutulmaz bir akşam vaat ediyor.

Meşalenin ışığında Paris’te romantizm

Yaz Olimpiyat Oyunları 2024, Paris’te 26 Temmuz-11 Ağustos tarihleri arasında düzenleniyor. Binlerce izleyicinin akın edeceği kenti, olimpiyatları takip edecek sıradan bir turist gibi değil, bir Parisli gibi yaşayarak, hissederek gezmek isteyenlere öneriler hazırladık.

Datça’da 2024 yazı: Ballı, bademli yarımada, havası da başka

Bir yanına Ege’yi, diğer yanına Akdeniz’i alan Datça zeytini, çamı, balı, bademi, antik kenti, nefes kesen manzaraları, mavinin her tonunda koyları ve tertemiz havasıyla sizi hemen etkisi altına alabilir. Fakat Datça’nın kötü bir tarafı da var: Kalbinizi çalıp bağımlılık yapabilir.

Dünyanın en yaşlı insanı hayatını kaybetti… 117 yaşında sağlıklı olmasının sırrı neydi? 'Özel bir şey yapmadım' diyordu ama uzmanlar bile şaşkındı

Ocak ayından bu yana "dünyanın en yaşlı insanı" unvanını elinde tutan 117 yaşındaki Maria Branyas Morera, hafta başında hayatını kaybetti. Dünya savaşlarından, pandemilerden ve nice zorluktan sağ çıkan Morera'nın ne kanser ne kalp hastalığı ne de en ufak bir demans belirtisi göstermesi uzmanları bile şaşkına çeviriyordu. Peki Morera'nın bu kadar uzun yaşamasının sırrı neydi?

Bozcaada’nın hikâyeli mutfağı...

Çullama, çiğ dolma, uzak helva, çeşit çeşit deniz ürünleri... Bozcaada’nın kendisine özgü, Türk ve Rum kültürlerinden etkilenen, hikâyeli zengin bir mutfağı var. Son yıllarda evlerde ve restoranlarda pişen yemekler değişse de uzun süre anakaradan kopuk yaşadıkları için ada halkı mutfak kültürlerini korumayı başarmış.

Tatil köyü gibi olimpiyat köyü

Olimpiyat köyünün bir kısmına basın akreditasyonuyla girebiliyorsunuz.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Yeme-içme dünyasından en son haberler...

Esme nine öldürüldü mü?

Bodensee (Boden Gölü) kenarında bir kafe işleten 70 yaşındaki Esme E.’nin cesedi evine birkaç yüz metre mesafede bulundu.

Ankara’da en iyi 5 kahvaltı mekânı

“Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı...” (Cemal Süreya)

Strazburg’da tarihi sokaklardan lezzet duraklarına!

Hani bazı şehirler vardır ya keşfetmek ve içinde kaybolmak için can atarsınız ve birden, kendinizi evinizde gibi hissedersiniz şehri dolaşırken... İşte Strazburg ilkbahar ve yazın çiçeklerle dolu sokakları, sonbahardaki renk cümbüşü, kışın karlar altında kalan masalsı evleri ve muhteşem yılbaşı süslemeleriyle her mevsim görsel bir şölen yaşayabileceğiniz böyle bir şehir...

Çeşme’den bütün dünyaya ‘Hitap’ ediyor

Küçüklüğünden bu yana ev dekorasyonuna ilgi duyan ve iç mimar olmak isteyen Damla Kılıçcioğlu henüz üniversite öğrenciliği döneminde iş hayatına atılır. Mezuniyet törenine bile işinden izin alarak giden genç girişimci, birçok farklı sektörde çalışır, edindiği tecrübeleri heybesine katar ve kendi yolunu çizer. Tasarlayıp ürettiği seramik eşyalar ve kolyeleri kurduğu ‘Hitap Konsept’ ile tüketicilerle buluşturur. Şimdi bu ürünleri Amerika’da da satmak için gün sayıyor.

589 günün sonunda Guinness Dünya Rekorları'na girdiler! Başladığı yerde bitti 'Hiçbir şey yaşanmamış gibiydi'

Fas'tan Arjantin'e oradan da Moğolistan'a ve tabii Türkiye'ye… Dünya'nın etrafını 589 günde dolaşıp 39 ülke gezdiler; üstelik araya bir de düğün sıkıştırdılar. İşte motosikletle 76.000 kilometre yolculuk yapan rekortmen çiftin benzersiz macerası…

‘Bütün Avrupa’ya Türkiye’den kitaplar satacağız’

Geçen yıl Londra Kitap Fuarı ‘Uluslararası Mükemmeliyet Ödülleri’nde ‘Yılın Kitabevi’ seçilen Minoa Kitabevi, yeni şubesini Berlin’de açıyor. Kitapları ve mutfağıyla İstanbul’un gözde mekânlarından Minoa’nın kurucu ortağı Nazım Tokuz: “Edebiyatla ve kültürle ilgili, savaşmayı sevmeyen insanların tercih ettiği bir yer olmasını hayal ettik.”

Emtia fiyatları yükseliş hareketi gösterdi

Emtia piyasası yılın ilk yarısında zirvelere oynarken, tarım grubunda yön arayışı görüldü.

'Her şey dahil' klasiğinde yeni dönem

Her şey dahil ultra lüks konaklama dendiğinde Bodrum’da ilk akla gelen tesislerden Voyage Torba’da yeni bir dönem başlıyor.

Duygular pişer mi?

“Duyguları pişirmek, hayata kıvam vermek için kokusu bile yetiyordu aşkın…” (Aşk Pişirmek, Kokulu Aşk, S.13)

Babasından ‘hayalet kasaba’ miras kaldı! Issız bir yerde, tek sakini bile yok... Satın alındığında yeniden canlandırma şartı vardı ama...

ABD'nin efsanevi Amboy kasabası, Kaliforniya'nın mistik Mojave Çölü'nde, tarihi Route 66'nın eşsiz rotasında yer alıyor. Bir zamanlar bu ünlü rotayı takip edenler için bir vaha gibi olan kasaba, zamanla nüfusun azalması ve ticaretin durgunlaşmasıyla adeta bir hayalet kasabaya dönüştü. Ancak kasabanın kaderi, geçen yıl yaşanan bir trajedinin ardından beklenmedik bir dönüşümle karşı karşıya kaldı. Kasabanın son sahibi geçen yıl hayatını kaybedince bölge miras olarak oğlu 31 yaşındaki Kyle Okura’ya kaldı. Okura, Amboy'u yeniden canlandırmak için çaba sarf ediyor ve kasabayı ünlülerin ve turistlerin akın ettiği bir cazibe merkezi haline getirmeyi amaçlıyor. İşte Kyle Okura ve Amboy kasabasının sıra dışı hikâyesi…

'Zeytinyağı aromalı' yağlar sizi aldatmasın! Cafe ve restoranlarda masanıza gelen yağlara dikkat

Market raflarında yer alan pirina yağlarından sonra şimdi de ‘zeytinyağı aromalı yağlar’ piyasada yaygınlaştı. Genellikle profesyoneller yani cafe ve restoranlara özel üretilen bu yağlar, tüketiciyi aldatabiliyor.

Seven For Life Thermal Hotel'de erken rezervasyonla tatil keyfi

Yediyol Holding’in bünyesinde yer alan Seven For Life Thermal Hotel’de eşsiz bir tatil deneyimi sizi bekliyor.

Lüks adada Hitler selamı tepki çekti!

Almanya’da özellikle üst gelir grubunun tercih ettiği tatil beldesi Sylt Adası’ndaki Pony adlı restoranın ziyaretçilerinin ırkçı sloganlar attıkları video görüntüleri ülke genelinde tepki çekti.

Budapeşte’de ‘Ege lezzetleri’ sunuldu

T.C. Budapeşte Büyükelçiliği eş güdümünde yürütülen ‘2024 Türk Macar Kültür Yılı’na, bu yıl üçüncüsü düzenlenen ‘Türk Mutfağı Haftası’ kapsamındaki gastronomi etkinlikleri damda vurdu.

1924 Gönen’den franchise fırsatı

Kurtuluş Savaşı gazisi dedenin başlattığı kahve işini 5’inci nesile taşıyan 1924 Gönen, 2021 yılında kurduğu ve 1.5 yıl önce Kemeraltı’nda açtığı dükkan/cafe konseptini, 60 ay faizsiz vadeyle Ege’ye açıyor. Öncelik ise İzmirli yatırımcıların.

Sıfır kötülük?

“Dünyayı olduğu gibi değil, olduğumuz gibi algılarız.” (Immanuel Kant)