Baska Turlu Sucuklu Yumurta

Anneler Günü’ne hazırlık...

Richard St. John’un söylediği bir söz hiç aklımdan gitmez: “İnsanın kendisini itmesi öyle kolay olmaz, işte bu sebepten anneler icat edilmiştir.” Ben de işinde iyi olmanın önemini, çalışmayı, odaklanmayı, değerleri ve değerli şeyleri paylaşmayı, yaratıcı düşünebilme altyapısını annemden aldım. Annelerimizin bizi ne kadar şekillendirdiği aşikâr... Yarın; aşktan da güçlü bu olağanüstü bağı kutlama günü. Siz de annenize olan sevginizin ellerinizden geçmesini isterseniz diye en sevdiğim Anneler Günü kahvaltı tariflerini paylaşıyorum...

2014’te nasıl daha çok yemek pişirebilirsiniz?

Bu sayfada üç buçuk yıldır kimi zaman pratik tarifler paylaştım, kimi zaman da sizi kaybolmaya yüz tutmuş tariflerle buluşturdum.

Kentin de merkezi lezzetin de...

İstanbul’un kalbi Tarihi Yarımada’da gezecek görecek yer ne kadar çoksa lezzet adresi de o kadar çok. Size en sevdiğim yemek ve alışveriş noktalarını vermeden önce belirtmeliyim ki normal koşullarda omuz omuza kalabalığa girmemek için pek uğranmayan bölge bugünlerde oldukça sakin ve davetkâr.

Rüyada Sucuk Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Sucuk Yemek Ve Almak Anlamı

Neredeyse her gün her insan rüya görmektedir. Fakat bazen rüya görülen rüyalar hatırlanmayabilir. Hatırlanan rüyalarda görülen nesnelerin ne anlama geldiği de merak edilir. Rüyada sucuk görmek ne anlama gelir? Rüyada sucuk yemek ve almak anlamı nedir? İşte detaylar.

Ana ocağınız böyleyse sönsün!

Unutulan değerlerimizin bazıları iyi ki unutuldu.

Böylesi bir tek bizde var

Oturduğun yere, oturduğun siteye mok atılır mı?

Ölüm bana uzak

18 yaşımdan beri onu takip ettim. Brüksel’deki evinin kapısına dikildim. Umudum, 32. Gün’de çalışmaktı, denedim beceremedim.

Ölüm bana uzak

18 yaşımdan beri onu takip ettim. Brüksel’deki evinin kapısına dikildim. Umudum, 32. Gün’de çalışmaktı, denedim beceremedim.

Noma yemeğinin artçıları

Üç yıldır dünyanın en iyi restoranı seçilen Kopenhag’da, Noma’daki yemek, ardından yazılıp çizilenler ve bunlara gelen tepkiler üzerine...

Boşnak böreğime herkes bayılır

Ayşegül Aldinç’e “Yumurta bile kıramam” demenin marifet değil, ayıp olduğunu düşünüyor. Mutfak marifetlerini annesinden öğrenen Aldinç’in en iyi yaptığı yemekse Boşnak böreği. Ama küçük bir sırrı var: Yufkaları hazır alıyor!

O kadar iştahlıyımdır ki 10 günde 10 kilo alırım

Erol Evgin müzik kariyerinde formunu hiç bozmadı. Sesin fizkle desteklenmesi gerektiğini düşünüyor. Ama bu onun için büyük fedarkarlık demek: Normalde o kadar iştahlı ki, bu durumunu “Taştan yumuşak her şeyi yerim” şeklinde özetliyor

Mecburen sağlıklı besleniyorum çünkü bütün riskleri taşıyorum

Çocukluğunda yemek yedirebilmek için ailesinin peşinde koştuğu Metin Akpınar yıllarla birlikte hormonal dengesinin geliştiğini ve hızla kilo aldığını söyledi. Ünlü sanatçı her şeyi fazla fazla yediğinin altını çiziyor ve parayla yemek arasındaki ilişkiye dikkat çekiyor: Gurme değilim ama damak zevkim gelişmiştir. Yemek yeme işi paraya da bağlıdır. Parayı kazandıktan sonra iyi yerde yemek yersiniz

Beslenmeyle güzellik arasında mutlaka bir bağ var

2002 Kainat Güzeli Azra Akın, doğup büyüdüğü Hollanda ile Türk mutfağını karşılaştırıp, favorisinin Türk mutfağı olduğunu söylüyor: Beslenmeyle güzellik aasında mutlaka bir bağ var. Hayatımda hep olması gereken, onsuz yapamayacağım bir mutfak. Tabağı ekmekle öylesine güzel sıyırırım ki, yıkamadan dolaba kaldırabilirsiniz. Bu huyumdan hiç utanmam. Hatta Hollanda’da arkadaşlara da tabağı sıyırmasını öğrettim. Onlar da benim gibi yemek yemeye alıştılar

Simide ’Turkish Bagel’ demek ayıp

Bu sayfada yazmaya başladığım ilk haftalarda "Bir porsiyon water pie lütfen" başlıklı bir yazı yazmış ve Türkiye’deki restoran mönülerinde yemeklerimizin yabancı dil karşılıklarının tam bir komedi (ya da dram) olduğunu ifade etmiştim.

Genetik mirasınıza uygun yaşayın

Hepimize ailemizin bıraktığı bir şeyler var. Bu bazen han-hamam, yalı-kotra, bazen de sağlık sorunları oluyor!

Açık havada kahvaltının en iyi 10 adresi

Bahar geldi, sırada yaz var. İşte bu günler evlerden ve kapalı mekanlardan kurtulmanın tam zamanı. Yeşillikler içindeki bir bahçede veya deniz kıyısında ya da kuş cıvıltıları arasında açık havada kahvaltı etmeye ne dersiniz?

Yüzlerce yıllık tarih içinde konaklama

Uzun yaşamak için hastanelere dikkat

‘Uzun yaşamanın 100 sırrı’na kaldığım yerden devam ediyorum. ‘Nereden çıktı bu sırlar? Osman Müftüoğlu’nun yerinde gözün mü var?’ diye soruyorsanız, gidin, geçen hafta ve daha önce bu köşede yazdığım yazıları bir kere daha okuyun.

Uzun yaşamak için hastanelere dikkat

İçinde votka olan diyet

Edebiyat kaldıracak kadar yerim yok, meseleye direkt giriyorum: İzzet Çapa'yı gördüm. Yeni başladığı diyetiyle 6 kilo verdiğini ve üstelik her akşam vokta içtiğini söyledi.

İçinde votka olan diyet

İyi beyaz peynir neye denir

Yiyecekler arasında 'milli' sıfatını hak edenlerin başında bu peynir gelmekle birlikte, iyisi konusunda rivayet muhtelif. Herkes iyi beyaz peynir peşinde koşuşturmakta. Bu umutsuz koşuşturmanın nedeni, beyaz peynirde bir türlü standart sayılabilecek ürünün olmayışı.

İyi beyaz peynir neye denir