Karada yaşayan en büyük hayvanlardan biridir ayı… Etobur ve bir o kadar da tehlikelidir. Ayının dokularından elde edilen yağ, tarih boyunca şifa arayanların kullandığı bir madde oldu. Saç Simülasyonu Uzmanı Serkan Bozkurt ayı yağı hakkında merak edilenleri anlatıyor.
#Ayı YağıOsmanlı döneminde, ''ayı yağından deve yağına'', ''alabalık yağından balık nefsine'' kadar çeşitli hayvanların belirli yerlerinden alınan yağlar, bazı işlemlerden geçirilerek hastalıkların tedavisinde kullanılıyordu. Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ayşegül Demirhan Erdemir, ''Osmanlı Arşiv Belgelerine ve Bazı Türkçe Tıp Yazmalarına Göre, Bazı Hayvansal İlaçların Türk Tıp Tarihindeki Yeri ve Bazı Sonuçları'' konulu araştırma yaptı.
BİR önceki yazıma, "Türk tarım, gıda ve orman ürünleri sektörlerimizin geleceği ihracattan geçiyor. Türkiye’nin tarım, gıda ve orman ürünleri ihracatında 50 milyar dolarlık hedefe odaklanmasının çoktan zamanı geldi" diyerek başlamıştım. Daha sonra sormuştum, “Peki bu nasıl olacak? Nasıl bir yol haritası hazırlanacak? Türkiye tarım ve gıda ürünleri ihracatını nasıl artıracak?” Bugün sıra, Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği (EZZİB) Başkanı Emre Uygun’da...
#1Amazon Türkiye'nin 30 Kasım'a kadar devam edecek geleneksel “Gülümseten Kasım” kampanyası boyunca Prime üyeleri, cilt bakımı ürünlerinden makyaj setlerine, saç bakımdan parfüm ve kişisel bakım ürünlerine kadar binlerce üründe kaçırılmayacak indirimlerle güzelliklerini taçlandıracak. Ayrıca, bu ay kampanyaya katılanlar arasından yapılacak çekilişle 5 kişiye Citroën AMI elektrikli araç da hediye edilecek.
#Sponsorlu İçerikAşure, tahıllar, meyveler, kuru meyveler ve kuruyemişlerden oluşan bir karışımdan yapılan bir tatlıdır. Aşure haftasının gelmesi ve aşure biraz aşurenin tarihçesine değinelim istedim. Aşure ne anlama gelir. Türkiye ve Balkanlar'daki Müslümanlar, Aşure Günü'nün gerçekleştiği Muharrem ayında aşure yaparlar. Geleneksel olarak, Nuh, Büyük Tufan'dan sonra karaya ayak bastığında elinde kalan son malzemelerle bu tatlıyı yapmıştır. Aşure, bu günü anmak için büyük miktarlarda yapılır ve alıcının dinine veya inanç sistemine bakılmaksızın bir barış ve sevgi teklifi olarak arkadaşlara, akrabalara, komşulara, meslektaşlara, sınıf arkadaşlarına ve diğerlerine dağıtılır. Aşure, ağır ve kalori bakımından zengin doğası nedeniyle geleneksel olarak yılın soğuk aylarında yapılır ve yenirdi. Aşure haftasının gelmesi ve aşure tariflerinin araştırıldığı bu günlerde, biraz aşurenin tarihçesine değinelim istedim. Sizin için çeşitli kaynaklardan aşurenin tarihi ile ilgili bilgiler derledim.
#AşureKüresel kakao fiyatlarının üç ay içinde iki katına çıkarak rekor kırmasının yansımaları Türkiye’de de hissedildi. TÜİK verilerine göre kakao, mayısta zam şampiyonu oldu. İHBİR Başkanı Kazım Taycı, fiyatlardaki artışı ilk etapta vatandaşa yansıtmamak için çikolatada gramajın küçüldüğünü söyledi. Artan üretici fiyatlarının vatandaşa gerçek anlamda bu ay ve gelecek ay yansıyacağını aktaran Taycı, “Vatandaş çikolatayı yüzde 55-60 daha yüksek fiyatla tüketmeye başlayacak. Bu da 10 liraya alınan bir çikolatanın bir anda 16 liraya çıkması demek” ifadelerini kullandı.
#TÜİKRamazan ayının en güzel yanlarından biri de yemek gelenekleri ve ritüelleri... Tüm aileyi aynı sofra etrafında toplayan iftar sofraları kadar sahur için hazırlanan lezzetler de bunun önemli bir parçası. Şef Mehmet Yalçınkaya, yazarımız Sahrap Soysal ve şef Doğa Çitçi’den çocukluklarının sahur hatıralarını dinledik.
#Gizem DİNÇBAŞBana en çok sorulan sorulardan biri iftardan sonra neler yiyebiliriz ve tatlı krizleriyle nasıl başa çıkabiliriz oluyor. Uzun süre açlıktan sonra enerjisiz kalan vücut, iftardan sonra hızlı enerji kaynaklarına yönelebilir. Bu durumda ne tür yiyecek ve içecekleri seçmeliyiz?
#Berrin YiğitÜreticilerin artık kendi ürünlerini ihracat etmeye odaklandığını belirten PttAVM.com Genel Müdürü Hakan Çevikoğlu, “e-ihracat imkânı sağladığımız için her ölçekteki üretici ve marka sahibinden çok ciddi talep alıyoruz. Organik gıdadan zeytinyağına, kozmetikten ev temizlik ürünlerine kadar her sektörden üretici e-ihracat yapmak istiyor. Son iki yılda bu alana bir akın var” ifadelerini kullandı.
#İhracatTarım Kredi Kooperatif Market ocak ayı indirimli ürünler listesi belli oldu! Tarım Kredi Kooperatif Marketleri indirimli fırsat ürünleri uygun fiyata mutfak alışverişi yapacak kişiler tarafından takip ediliyor. Tarım Kredi Kooperatif Market 20-26 indirimli ürünler katalogu yayınlandı. Vatandaşın refahını düşünen ve kar amacı gütmeyen Tarım Kredi Marketleri zaman zaman oldukça önemli ürünlerde fırsat indirimi uyguluyor. Vatandaşlar da bu indirimli ürünleri takip ederek ucuz yoldan kaliteli ürün tedarik edebiliyor. Tarım Kredi Kooperatif Market 20-26 Ocak indirimli ürünleri arasında et, peynir, tavuk, yumurta, kaşar peyniri gibi birçok ürün yer alıyor. Bu hafta 1 LT Ayçiçek Yağı 38,50 TL, Tavuk Fileto 1 kg 139,90 TL, 900 gr Beyaz Peynir 78,90 TL, 10 adet M boy Serbest Gezen Tavuk Yumurtası 52,50 TL’den satışa sunuluyor. İşte Tarım Kredi Kooperatif Marketleri 20-26 Ocak 2024 kataloğu…
#Tarım Kredi Kooperatif Market İndirim ÜrünleriTarım Kredi Kooperatif marketlerinde 22 Kasım Çarşamba günü indirimler devam ediyor. Türkiye’nin birçok bölgesinde bulunan zincir marketlerde uygun ve hesaplı alışveriş yapmak isteyenler Kasım ayı sonuna kadar reyonlarda olacak ürünleri ve fiyatları araştırıyor. Ayçiçek Yağı 1 Litre 39,90 TL, 3x200 Süt Mısır 47,90 TL, 3x75 Ton Balığı 74,90 TL, 830 Gram Domates Salçası 19,90 TL, 5 KG Buğday Unu 58,50 TL, Tam Yağlı İnek Sütü Klasik Peynir 600 Gram 109,90 TL, 500 Gram Makarna Çeşitleri 11,90 TL’den satılıyor. Ayrıca 2.500 Gram Osmancık Pirinç 87.90 TL, şarküteri ürünlerinden olan 1 KG Baton Kavurma 519.00 TL, 1 KG Kangal Sucuk 399,90 TL, 400 Gram Dana Kıyma 96,90 TL’den satılacak. Peki Tarım Kredi Kooperatif marketlerinde bu ay neler var? İşte, 22-30 Kasım indirim listesi
#Tarım Kredi Marketleri İndirimli ÜrünlerEkim ayı balık sezonunun en canlı aylarından biridir. BARBUNYA, ÇİPURA, KILIÇ, LEVREK, LÜFER, TEKİR, SARDALYA, PALAMUT, ORFOZ, TRAÇA çok lezzetlidir. PALAMUTUN en lezzetli zamanıdır. Peki, hangi ayda hangi balık yenir? İşte enfes balık buğulama tarifi ve yapılışı....
#BalıkCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve Ticaret Bakanı Ömer Bolat’ın enflasyonla mücadele kapsamında gıda perakendecilerine yaptığı indirim kampanyası çağrısına zincir marketlerden yanıt geldi. Tarım Kredi, Migros, BİM, Şok Marketler ve A101 çeşitli ürünlerde yüzde 50’ye varan indirim kampanyaları açıkladı. Mobilyacılar da kampanyaya katıldı.
#MOSFEDYeni anne babaların aklında pek çok soru yer alır: 11 aylık bebek ne kadar uyur, 11 aylık bebek ne kadar emer? Bunun yanı sıra 11 aylık bebek kilosu, 11 aylık bebek bakımı, 11 aylık bebek uykusu gibi konuları merak edip sık sık araştırma yapıyor olabilirsiniz. İşte tam da bu noktada 11. ay bebek gelişimi sürecinde bilmeniz gereken her şeyi detaylarıyla ele aldık.
#BebekTarım Kredi Kooperatif marketlerindeki indirimli ürünler yoğun ilgi görüyor. Türkiye’nin birçok il ve ilçesinde bulunan marketlerden kampanyalı olarak alışveriş yapmak isteyen alışveriş tutkunları hangi ürünlerin olduğunu merak ediyor. Tarım Kredi Kooperatifi marketleri indirimli ürünler listesi 18-31 Temmuz 2023 belli oldu. Temmuz ayı sonuna kadar tam yağlı yoğurt 1.5 kg 33.50 lira, 870 gr süzme peynir 64.90 TL, Tost Peyniri 97.50 TL, 1 litre ayçiçek yağı 36.90 TL, .500 ml şişe ayran 19.25 TL, 1 litre yarım yağlı süt 15.25 TL’den müşterileri bekleyecek. Ayrıca temel gıdadan atıştırmalıklara süt ürünlerinden içeceklere onlarca farklı ürün raflarda olacak. İşte, Tarım Kredi Kooperatifi marketleri indirimli ürünler listesi 18-31 Temmuz 2023…
#Tarım Kredi Kooperatifi Marketleri