Asli Cakir
asli-cakir’a ait tüm site haberleri
Yarışmadaki eleme tabaklarımdan The Alice’in hikâyesi
Sizi bilmem ama ben köşemi ve sizleri çok özledim. Yoğunluğum nedeniyle bir süredir ara verdiğim köşemde sene sonuna kadar ‘MasterChef’ eleme gecesinde çıkan tariflerimi ve bu tariflerin arkasındaki hikâyeleri yazacağım. Ocaktan sonra yine yemek kültürü, gastronomi seyahatleri ve gastronomi dünyası üzerine yazmaya vaktim olacak.
#The Alice
Adanın akılda kalan enfes lokantaları
Geçen hafta Minorka Adası’nda geçirdiğim harika 4 günden bahsettim. Xuroy adlı otelde yediğimiz taze balıkları da anlattım. Bunun dışında dört lokantaya daha gittik. İki tanesi olağanüstü, biri çok iyi, biri ortanın biraz üstüydü. Aşağıda özetliyorum...
#Vedat Milor
En iyi 10 kutu oyunu: Stratejiler hazır, mücadele başlasın
Herkes toplansın, balkon, bahçe masasında yer açılsın, kartlar dağıtılıp zarlar atılsın. Ve rekabet dolu, bir o kadar da eğlenceli oyunumuz başlasın. Piknikte ve yaz akşamları sahilde de sevdiklerimizle oynayabileceğimiz kutu oyunlarının en iyilerini jürimiz seçti.
#Oyun
‘Hesaplar’ şaştı! Kazık mı yiyoruz hakkını mı ödüyoruz?
Fahiş fiyatlı yemeklerin boykot edilmesiyle ilgili fikir ve yorumlar genelde ikiye ayrılıyor. Kimileri restoranların günah keçisi ilan edilmesine karşı; alım gücümüzün düşmesini sorumlu gösteriyor. Kimileriyse enflasyondan aldıkları güçle fiyatların çok fazla abartıldığını söylüyor. İşin aslını gastronomi sektörünün tecrübeli isimlerine sorduk, restoran müşterilerinin görüşlerini aldık.
#Fiyat
Hakikisini aratmıyor
Vegan yaşam felsefesini benimseyen kişiler için belki de en zoru Türk mutfağının çok sevilen iki lezzeti lahmacun ve pidenin bitki temelli versiyonunu bulabilmek. Jürimize kimi harcına mercimek katarak kimi sebze ya da soya kıyması kullanarak en iyisini yapan adresleri sorduk.
#Gizem Dinçbaş
Sosyal çürüme ve Türk mutfağı
Bir ülke mutfağı üç ayaklı bir sehpa gibidir. Bir ayak elbette ki lokantalar. İkinci ayak, müşteri. Üçüncü ayaksa gastronomik otorite yani eleştirmen. Bu yazıda sosyal çürümenin gastronomimize nasıl yansıdığından bahsetmek istiyorum. Kıyaslamak istediğim, günümüzdeki durumla benim gazetede yazmaya başlamam arasında geçen yıllar…
#Vedat Milor
Yeşilin binbir rengine hâkim Bursa ve çocukla termal tatili
Kasım ayı demek artık bizim için ilk ara tatile göre organize olmak demek. İşlerimizi ayarlayıp mümkünse ailece bir mola vermek, değilse şehirde çocukla birkaç etkinliğe katılabilmek. Siz de bu tarihlerde ailece bir seyahat düşünüyorsanız çocukla gidilebilecek Bursa’da bir termal tatili önerebilirim. Biz Lorin’le çok eğlendik…
#Gizem Coşkunarda
Hiperaktif hem reşit hem mezun oldu
2005’ten beri sizinle bu köşede buluşuyoruz. Türkiye’nin her yerinden yüzlerce gece kulübü, restoran, bar, kafe, parti, festival, beach, semt, sokak... Şimdi artık Hiperaktif’i genç arkadaşım Melis Yılmaz’a devrediyorum. Gözüm arkada değil, göreceksiniz boynuz kulağı geçecek. Ve bu 18 yılda sürçü lisan ettiysek affola.
#Savaş Özbey
Okullar açılsın, biz o zaman buluşalım arkadaşım!
40’lı yaşlarında çocuksuz biri olarak geçen gün çocuklu arkadaşlarımla buluştum. Okulların yeni açıldığını unutmuşum. Saatler süren okul sohbetinin sonunda ebeveynlerle bazı dönemlerde, özellikle eylül ayında buluşmamaya karar verdim. Önce kendimi biraz kötü hissettim ama böyle düşünen bir tek ben değilmişim.
#Çocuk
'Şampiyonlar' liselerini gezdi: Demirören MTAL ilk öğrencilerini kabul etti
Demirören Medya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ni dereceye girerek kazanan başarılı öğrenciler, okulu ziyaret etti. Aileleriyle birlikte Demirören Medya Eğitim Projeleri Grup Direktörü Nuran Çakmakçı ve okul müdürü Atila Ertoğan’dan bilgi alan gençler çok heyecanlı olduklarını söyledi...
#Demirören MTAL
Tarihi rekora imza atan öğrenciler okullarını ziyaret etti
Demirören Medya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesini dereceye girerek kazanan başarılı öğrenciler, okulu ziyaret etti. Aileleriyle birlikte Demirören Medya Eğitim Projeleri Grup Direktörü Nuran Çakmakçı ve okul müdürü Atila Ertoğan'dan bilgi alan gençler çok heyecanlı olduklarını söyledi.
#Demirören Medya Mesleki Ve Teknik Anadolu Lisesi
Tarihi rekora imza atanlar lisesini ziyaret etti
Demirören Medya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’ni dereceye girerek kazanan başarılı öğrenciler, okulu ziyaret etti. Aileleriyle birlikte Demirören Medya Eğitim Projeleri Grup Direktörü Nuran Çakmakçı ve okul müdürü Atila Ertoğan’dan bilgi alan gençler çok heyecanlı olduklarını söyledi.
#MTAL
İstanbul’un en güzel bahar rotaları
Geçen hafta ekipçe İstanbul’un Avrupa Yakası’ndaki en güzel semtleri adım adım gezdik, nerede ne yapılması gerektiğini yazdık. Bu hafta hedefimizde Anadolu Yakası var. Önce bir vapur turu yapıp Boğaz’ın iki yakasındaki ‘en havalı’ semtlere uğradık, sonra da Bağdat Caddesi’nden Kalamış’a, Moda’ya baharın tadını çıkarabileceğimiz en güzel yerleri ve buralardaki önemli noktaları anlattık. Haftaya Adalar, Beykoz, Anadolukavağı ve Rumelikavağı’ndayız; İstanbul’dan çıkmadan kendinizi tatilde hissedebileceğiniz yerleri sıralayacağız.
#Moda
Erkek kadının soyadını alamaz mı
Şu sıralar magazin alemi dünyanın en ünlü çifti Beckham’ların büyük oğulları Brooklyn’in, milyarder işinsanının kızı, oyuncu Nicole Anne Peltz ile düğününü daha doğrusu Brooklyn’in ‘sevgi göstergesi’ olarak eşinin soyadını alma kararını konuşuyor. Z kuşağı belki hatırlamaz ama şimdilerde yeniden siyaset sahnesinde gördüğümüz, Türkiye’nin ilk kadın Başbakanı Tansu Çiller sayesinde 90’larda bu konuyu bitirdik biz ama madem konu yeniden açıldı, erkeğin kadının soyadını alması meselesinde neredeyiz? Gelin bakalım.
#Brooklyn Beckham
Bu okul gururumuz olacak
Milli Eğitim Bakanlığı’nın gelecekte yıldızı parlayacak farklı alanlarda öğrenci yetiştirme yolunda attığı adımların sonuncusu Demirören Medya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi oldu. Böylece fabrikada, havalimanında, savunma sanayi bölgesinde, teknopark içinde açılan mesleki ve teknik Anadolu liselerine bir yenisi daha eklendi.
#Demirören Medya Mesleki Ve Teknik Anadolu Lisesi
Adım adım lezzet... Çengelköy
Anadolu Yakası’ndaki Çengelköy, İstanbul’un en nadide semtlerinden biri. Asırlık çınar ağaçları, ihtişamlı yalılar ve lezzet duraklarıyla çevrili bir Boğaz semti. Pazarıyla da ünlü, lokantalarıyla da... Hürriyet Hafta Sonu Ekler Yönetmenimiz Aslı Çakır, uzun yıllardır Çengelköy’de oturuyor. Yazar Artun Ünsal da semtin eski sakinlerinden... Biz de Çengelköy’ü bilenlerden dinledik. Nerede ne yemeli, eve dönerken alışveriş çantamıza neleri eklemeli, sorduk, öğrendik.
#Çengelköy
Son Dakika: Busenaz Sürmeneli ve Buse Naz Çakıroğlu'nun sadece isimleri aynı değil! 2013'te verilen söz, salon aynasındaki mesaj...
Son dakika haberi... Busenaz Sürmeneli ve Buse Naz Çakıroğlu, 2020 Tokyo Olimpiyat Oyunları'nda tarihi başarılar elde ederken, kazandıkları altın ve gümüş madalyalarla Türk kadın boksunda tarih yazdılar. İki yakın arkadaş olan milli sporcuların yalnızca isimleri değil, doğum günleri ve memleketleri de aynı... Tokyo'da altın madalya kazanan Busenaz Sürmeneli'nin 2013 yılında verdiği söz ve dedesiyle arasında geçen diyalog dikkat çekti.
#Busenaz Sürmeneli
Son Dakika: Tokyo 2020'de Busenaz Sürmeneli'den altın, Buse Naz Çakıroğlu'ndan gümüş madalya! Kadınlar boksta tarih yazdılar...
Son dakika haberi... 2020 Tokyo Olimpiyatları kadınlar boks 69 kiloda Busenaz Sürmeneli, altın madalyanın sahibi oldu. Finalde Çinli rakibi Hong Gu'yu mağlup eden milli boksör, Türkiye'ye kadınlar boks tarihinde ilk olimpiyat altın madalyasını kazandırdı ve tarihi bir başarıya imza attı. Bir diğer milli boksör Buse Naz Çakıroğlu ise 51 kiloda Bulgar rakibi Stoyka Zhelyazkova Krasteva'ya mağlup oldu ve gümüş madalyada kaldı.
#Buse Naz Çakıroğlu
Yaşadığımız şiddeti görünür kılmak için!
Londra’daki Sarah Everard cinayetinden sonra protesto pankartlarında yazılı cümlenin söylediği şey açık: Güvende değiliz! Kadınlar o günden beri sosyal medyada NotAllMenButAllWomen (Tüm erkekler değil ama tüm kadınlar) etiketiyle paylaşımlar yapıyor ve neden ‘erkek şiddeti’ dediğimizi hatırlatıyorlar.
#Gazetehaberleri
En iyi 10 kutu oyunu
Salgın nedeniyle birçoğumuz evlerimizdeyiz. Peki evdeki hayatımızı en eğlenceli hale nasıl getirebiliriz? Birbirinden eğlenceli kutu oyunları iyi bir seçenek olabilir diye düşündük… Eğitici, eğlenceli ve zekâ gerektiren oyunları jürimize sorduk, en güzel 10 kutu oyununu sizler için sıraladık.
#En İyi Kutu Oyunu