Haber Giriş: 21.03.2024 - 00:02 | Son Güncelleme: 21.03.2024 - 00:03

Pırasalı köfte tarifi

Bu harika pırasa köftesi tarifini kısa zamanda kolaylıkla hazırlayabilirsiniz...

Ocakta
4 - 6 Kişilik
30 dk

Yapımı için malzemeler

1,5 kilogram pırasa
250 gram kıyma
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için:

2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Pırasalı köfte tarifi Nasıl yapılır?

Pırasaların dış yapraklarını çıkarıp, yıkayın ve ince ince doğrayın. Üzerini geçecek kadar su koyup haşlayın ve süzün. Kıyma, yumurta, tuz ve karabiberle birlikte yoğurun.

Köfteler halinde biçimlendirip, önce un, sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp, kızgın yağda önlü arkalı kızartın.