Yapımı için malzemeler

Kabak tarator tarifi Nasıl yapılır?

Kabakları güzelce yıkayıp soymadan rendeleyin ve tavaya aktarın.

Üzerine zeytinyağını da ekleyip kabakları sotelemeye başlayın.

4-5 dakika sotelediğiniz kabağı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.

Dereotunu incecik doğrayıp yoğurda ekleyin.

Son olarak soğuyan kabağı yoğurda ilave edin ve karıştırın.

Servis tabağına aldığınız kabak taratorun üzerine zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun…