Yıldız Öz Samaha
Selin Irmak KAÇMAZ
Sedef Batı
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Demirhindi şerbeti tarifi
Osmanlı’da saray sofralarının en önemli içeceklerinden biri olan demirhindi şerbeti, hafif ekşi ve bol baharatlı lezzetiyle günümüzde de popülerliğini koruyor. Sağlık açısından da oldukça faydalı olan demirhindi şerbetini siz de evinizde kolayca yapıp geleneksel tatlara kapınızı açabilirsiniz. O halde daha fazla uzatmayalım ve demirhindi şerbeti tarifimize geçelim…
- 4 - 6 Kişilik
- 60+ dk
Yapımı için malzemeler
- 100 gram demirhindi
- 1 litre su
- 2 diş karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 dal adaçayı
- 1 tutam ıhlamur
- 1 baş zencefil
Demirhindi şerbeti tarifi Nasıl yapılır?
Demirhindilerin kabuklarını soyup tencereye alın.
Üzerine suyu ekleyip 8-10 saat bu şekilde bekletin.
Ardından bal hariç malzemeleri de demirhindiye ekleyip 1 saat kadar kaynatın.
Şerbeti ocaktan alıp ılınmasını bekleyin.
Balı da ekleyip karıştırdıktan sonra buzdolabında birkaç saat soğutup servis edin. Afiyet olsun…